2019年九年級化學(xué)上冊 第一單元 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案 （新版）新人教版.doc

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2019年九年級化學(xué)上冊 第一單元 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案 （新版）新人教版 【教材分析】 本課題結(jié)合學(xué)生日常生活的一些典型事例，并通過實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時發(fā)生的現(xiàn)象揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而初步理解物理性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。 知識要點：1．物理變化和化學(xué)變化的概念； 2．化學(xué)變化的特征； 3．物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念； 4．物理變化、化學(xué)變化以及物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的區(qū)分。 【學(xué)生分析】 在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程之前，學(xué)生已經(jīng)接觸過大量的化學(xué)變化實例，只不過他們對物理變化、化學(xué)變化及他們的區(qū)別沒有思考過，對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有根本的認識。因此本節(jié)課的基本任務(wù)就是要幫助學(xué)生建立物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。 【教學(xué)目標】 1．知識與技能 （1）了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化； （2）了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)； （3）理解變化與性質(zhì)的區(qū)別，學(xué)會判斷物質(zhì)的變化與性質(zhì)； 2．過程與方法 通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理。 3．情感、態(tài)度與價值觀 （1）用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣； （2）培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性； （3）通過對實驗的觀察和記錄，培養(yǎng)嚴謹務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。 【教學(xué)重難點】 1．教學(xué)重點 （1）物理變化、化學(xué)變化的概念； （2）物理變化、化學(xué)變化的判斷。 2．教學(xué)難點 變化和性質(zhì)的判斷與區(qū)分。 【教學(xué)策略】 本課題位于九年級化學(xué)上冊起始部分，是學(xué)生接觸到的第一個化學(xué)實驗。學(xué)生剛接觸化學(xué)不久，對化學(xué)學(xué)科只有一個初步印象，知道什么是化學(xué)，但是怎樣研究、利用什么方法研究物質(zhì)并不清楚。在毫無化學(xué)基礎(chǔ)、從來沒接觸化學(xué)實驗的前提下，如何正確演示實驗、引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)將是重要環(huán)節(jié)。同時在這節(jié)課中，學(xué)生將會與化學(xué)實驗第一次親密接觸，怎么進行實驗，科學(xué)探究的方法是什么，將會直接影響到學(xué)生以后實驗探究的學(xué)習(xí)。 【課時安排】 1課時 【教學(xué)過程】 〖明確學(xué)習(xí)目標〗 1．了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化； 2．認識化學(xué)變化的基本特征，理解反應(yīng)現(xiàn)象和本質(zhì)的聯(lián)系； 3．理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，知道二者的區(qū)別，并能正確加以辨別； 4．聯(lián)系生活實際并通過實驗探究物質(zhì)的性質(zhì)與用途之間的關(guān)系； 5．在實驗過程中，引導(dǎo)學(xué)生觀察化學(xué)實驗，并進行簡單的實驗現(xiàn)象的描述，逐步養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法； 〖課前自主學(xué)習(xí)〗 1．日常生活中水的常見狀態(tài)有__________、__________、__________三種。 2．在澄清的石灰水中通入二氧化碳氣體，觀察到的現(xiàn)象是 3．在日常生活中，我們經(jīng)常見到水加熱會變?yōu)樗魵?、在冰箱中的水會變成冰；鐵釘被錘子打彎、釘子在潮濕的空氣中會生銹；紙張既容易被撕碎也易燃燒等現(xiàn)象。你能否再舉一些類似的變化實例呢？并把這些例子進行歸類 。 4．結(jié)合你的生活經(jīng)驗和已學(xué)過的有關(guān)知識或者查閱資料盡可能多的描述你所熟悉的的空氣中氧氣和二氧化碳分別有哪些性質(zhì)和用途。你能將這些性質(zhì)進行分類嗎？ 〖課堂情景導(dǎo)入〗 結(jié)合地方特色，結(jié)合本地學(xué)生的實際情況，從學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象引入。 〖課中合作探究〗 知識點一、化學(xué)變化和物理變化 [實驗]仔細觀察教師的演示實驗，記錄下表： 序號 變化前的物質(zhì) 發(fā)生變化時的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 有無新物質(zhì)生成 ① 液態(tài)的水 液態(tài)的水 ② 藍色塊狀的膽礬 藍色粉末狀的膽礬 ③ 藍色的硫酸銅溶液 藍色的氫氧化銅沉淀等 ④ 顆粒狀石灰石 （或大理石） 二氧化碳氣體等 ⑤ 銀白色的鎂條 白色的氧化鎂 [思考與交流] （1）以上五個變化在本質(zhì)上有什么不同之處？ （2）試歸納總結(jié)物理變化和化學(xué)變化的定義，并把你在課前預(yù)習(xí)中列舉的例子進行正確分類，說出你的分類依據(jù)。 （3）在化學(xué)變化中常常伴隨著一些明顯的現(xiàn)象，請回顧剛才所做實驗總結(jié)在化學(xué)變化中伴隨著哪些現(xiàn)象？是不是具備上述現(xiàn)象的變化一定是化學(xué)變化？請舉例說明。 [實驗探究]步驟1．點燃一支蠟燭并固定在桌子上， 步驟2．仔細觀察蠟燭燃燒時的現(xiàn)象。 [思考與交流] 1．蠟燭燃燒屬于什么變化？該變化中是否伴隨其他變化？ 2．物理變化和化學(xué)變化之間有何聯(lián)系？ [歸納小結(jié)] 一、化學(xué)變化與物理變化 根據(jù)前面所學(xué)的知識，學(xué)習(xí)小組進行討論，嘗試從以下幾方面比較化學(xué)變化與物理變化的區(qū)別與聯(lián)系： 物理變化 化學(xué)變化 概念 外在表現(xiàn)形式 或 的改變。 經(jīng)常伴隨有 、 、 、 、 等現(xiàn)象以及 的轉(zhuǎn)化。 根本區(qū)別 聯(lián)系 化學(xué)變化過程中 同時發(fā)生物理變化，而物理變化過程中 同時發(fā)生化學(xué)變化 [點撥] 教你一招： 化學(xué)變化，頗有特征；新的物質(zhì)，伴隨而生； 發(fā)光放熱，沉淀生成；放出氣體，顏色變更； 奇異現(xiàn)象，五彩繽紛；物理變化，同時發(fā)生。 [練習(xí)] 1．下列物質(zhì)發(fā)生的變化中，屬于化學(xué)變化的是（ ） A．冰激凌融化 B．蘋果腐爛 C．玻璃打碎 D．海水曬鹽 2．古詩詞是古人為我們留下的寶貴財富，下列詩句中只涉及到物理變化的是（ ） A．野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B．春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C．只要功夫深，鐵杵磨成針 D．爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇 3．能用于判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化的依據(jù)是（ ） A．生成新物質(zhì) B． 生成沉淀或氣體 C．發(fā)生顏色變化 D ．發(fā)光發(fā)熱 4．下列成語描述的變化中，一定包含化學(xué)變化的是（ ） A．木已成舟 　　B．花香四溢　 　C．燭炬成灰　 D．滴水成冰 5．人類需要能量。下列能量轉(zhuǎn)化的例子中不是由化學(xué)變化引起的是（ ） A．燃氣篝火烘烤食物　 　 B．太陽能熱水器燒水　　 C．綠色植物將太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能　 D．煤燃燒發(fā)電 知識點二：化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì) [閱讀理解] 自學(xué)課本P8~9，思考并回答下列問題： （1）你所列舉的氧氣和二氧化碳的這些性質(zhì)中哪些需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來？哪些不需要？ （2）歸納化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的定義，說出二者的區(qū)別。 （3）在上一節(jié)做過的實驗中分別表現(xiàn)出物質(zhì)的哪些性質(zhì)？你還能列舉的更多嗎？ （4）物質(zhì)的物理性質(zhì)只有在物理變化中表現(xiàn)出來嗎？試舉例說明。 [歸納對比] 小組討論，完成以下問題： 1．嘗試從以下幾方面對比化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的異同 物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 概念 實例 區(qū)別 2．物質(zhì)的變化與性質(zhì)之間是否有關(guān)系呢？先獨立完成習(xí)題，然后交流討論： （1）仔細辨別下列描述中屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)的是____________，屬于化學(xué)性質(zhì)的是____________，屬于物理變化的是___________，屬于化學(xué)變化的是____________。分別說明理由。 ①澄清石灰水中通入二氧化碳后變渾濁 ②硫在點燃的條件下能燃燒 ③酒精揮發(fā)變成了酒精蒸氣 ④酒精易揮發(fā) （2）試比較物質(zhì)的變化和性質(zhì)的區(qū)別與聯(lián)系: [點撥] 性質(zhì)與變化的區(qū)分：性質(zhì)是即將發(fā)生，或可能發(fā)生的，其描述中通常帶有（或可以帶有）“能”、“可以”、“會”等字詞，而變化則是已經(jīng)發(fā)生或者正在發(fā)生。 [實驗與觀察] 仔細觀察一瓶氧氣和一瓶二氧化碳氣體，并觀察教師的演示實驗，嘗試描述氧氣和二氧化碳盡可能多的性質(zhì)： [討論與交流] 根據(jù)氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，結(jié)合已有的知識的經(jīng)驗，嘗試描述氧氣和二氧化碳分別有何用途？ [小結(jié)] 根據(jù)氧氣與二氧化碳的性質(zhì)和用途，說明物質(zhì)的性質(zhì)與用途之間有什么關(guān)系？ [點撥] 物質(zhì)的性質(zhì)________物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途_______物質(zhì)的性質(zhì)。 [歸納小結(jié)] 化學(xué)性質(zhì)：可燃性、氧化性、還原性…… 物質(zhì)的性質(zhì) 物理性質(zhì)：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、硬度、溶解性…… [練習(xí)] 1．1.下列敘述中，與鐵的化學(xué)性質(zhì)有關(guān)的是（ ） A. 鐵能傳熱導(dǎo)電 B. 純鐵是銀白色的有金屬光澤的金屬 C. 鐵在潮濕的空氣中能生銹 D. 純鐵有良好的延展性 2.下列物質(zhì)的用途，由其化學(xué)性質(zhì)決定的是（ ） A. 酒精可作燃料 B. 銅絲可做導(dǎo)線 C. 金鋼石制作刀具 D. 鋼材制鐵軌 3.下列各組物質(zhì)中，必須利用化學(xué)性質(zhì)的不同才能區(qū)別的是（ ） A. 水和食醋 B. 銅片和鋁片 C. 水和澄清石灰水 D. 鐵粉和食鹽 4.堅硬的金剛石可以加工成鉆石，把灼熱的金剛石放入液態(tài)氧氣中，金剛石可以燃燒。在這兩種情況中，金剛石分別發(fā)生了什么變化？這些變化說明金剛石具有什么性質(zhì)？ 〖課堂歸納小結(jié)〗 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你收獲了什么？ [我的收獲] 〖課堂練習(xí)應(yīng)用〗P10“練習(xí)與應(yīng)用” 〖5分鐘隨堂測評〗 1．下列著名詩句中隱含有化學(xué)變化的是（ ） A．白玉做床，金做馬 B．千里冰封，萬里雪飄 C．野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 D．夜來風(fēng)雨聲，花落知多少 2．下列家庭實驗中不涉及化學(xué)變化的是（ ） A．用少量食醋除去水壺中的水垢 B．用糯米、酒曲和水制甜酒釀 C．用75%的酒精殺菌消毒 D．用木炭除去冰箱中的異味 3．物質(zhì)的用途和性質(zhì)密切相關(guān)。下列用途主要是利用其化學(xué)性質(zhì)的是（ ） A．活性炭用于防毒面具 B．金剛石作裝飾品 C．銅絲作導(dǎo)線 D．氫氣作高能燃料 4．“飛天壯歌——中國首次太空漫步航天展”于5月24 日在南京展區(qū)圓滿結(jié)束。航天所用燃料之一為液氫，下列說法中屬于H2的化學(xué)性質(zhì)的是（ ） A．液氫燃燒 B．氫氣是最輕的氣體 C．氫氣具有可燃性 D．燃燒產(chǎn)生淡藍色火焰 5．下列描述中，屬于金屬化學(xué)性質(zhì)的是（ ） A．銅是紫紅色固體 B．汞在常溫下呈液態(tài) C．鋁能與酸反應(yīng) D．鈉的質(zhì)地較軟 6．閱讀下列短文，用物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)填空。 硫是一種淡黃色固體（___________），把塊狀的硫研碎（___________），取少量加熱燃燒（___________）；說明硫具有可燃性（___________）。 〖課后鞏固訓(xùn)練〗 1．下列在廚房中發(fā)生的變化是物理變化的是（ ） A．榨取果汁 B．冬瓜腐爛 C．鐵鍋生銹 D．煤氣燃燒 2．下列各圖所示變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A．燈泡通電發(fā)光 B．鐵絲在氧氣中燃燒 C．濕衣晾干 D．食鹽水的蒸發(fā) 3．下列典故中，從物質(zhì)變化的角度分析，主要體現(xiàn)化學(xué)變化的是（ ） A．司馬光砸缸 B．鑿壁偷光 C．火燒赤壁 D．鐵杵磨成針 4．下列變化中，前者是化學(xué)變化，后者是物理變化的是（ ） A．用海水曬鹽 濃硫酸使白紙變黑 B．牛奶變酸 米釀成醋 C．礦石粉碎 食物腐爛 D．蠟燭燃燒 酒精揮發(fā) 5．下列物質(zhì)的用途，主要利用其物理性質(zhì)的是（ ） A．壓縮天然氣做燃料 B．金屬銅用于制導(dǎo)線 C．氮氣用于食品防腐 D．石灰中和酸性土壤 6．仿照示例，任選兩種物質(zhì)，分別寫出它們的一個性質(zhì)和與之對應(yīng)的用途：（ ） 物質(zhì) 性質(zhì) 用途 氫氣 可燃性 清潔、環(huán)保的高能燃料 〖課后延伸拓展〗 1．xx年5月18日，廣州體育館的爆破成為“中國爆破史上規(guī)模最大，速度最快的一次城市控制爆破”，被稱為“中國第一爆”。數(shù)次爆破共使用炸藥300多千克，其爆炸屬于化學(xué)變化。請例舉兩例你知道的屬于物理變化的爆炸：_____________________。 2．取一鐵片做下列實驗：（1）觀察鐵片的顏色、狀態(tài)，它是銀白色固體。（2）取一塊體積相同的木塊，比較它們質(zhì)量的輕重。（3）把鐵片放入水中，長期觀察，鐵片生銹。（4）把鐵片熔化。（5）把鐵片做成小鐵盒， 其中屬于物理變化的是____________；屬于化學(xué)變化的是____________；屬于物理性質(zhì)的是____________；屬于化學(xué)性質(zhì)的是____________。 3．在化學(xué)變化的過程中可能會發(fā)生_________變化，如點燃蠟燭，石蠟熔化是________變化;同時石蠟生成二氧化碳與水，是__________變化;但在物理變化中不一定發(fā)生_____________變化。 修正液 使用方法：使用前搖勻修正液，涂于修正處少許，待完全干后書寫。 注意事項：用完后請及時蓋上帽，嚴禁食用。勿接近火源和置于高溫場所。 4．根據(jù)此圖及日常生活經(jīng)驗分析，推測修正液有哪些性質(zhì)。（至少答出三點） （1）__________________；（2）___________________；（3）____________________； 5．酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的消夜要，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)，酒精易，常作酒精燈和內(nèi)燃機的燃料，是一種綠色能源。當(dāng)點燃酒精燈時，酒精在燈芯處邊汽化邊燃燒，生成二氧化碳和水。 根據(jù)以上敘述，可歸納出酒精的物理性質(zhì)有_________________________________________________； 化學(xué)性質(zhì)有________________________________________________； 酒精發(fā)生的物理變化是________________________________________； 發(fā)生的化學(xué)變化是______________________________________。 6．取一塊金屬，用小刀切下一小塊投入水中，它浮在水面上，并與水發(fā)生劇烈的反應(yīng)，放出氫氣，而且立刻融化成一個閃亮的銀白色小球。請歸納這種金屬的物理性質(zhì)以及化學(xué)性質(zhì)。 物理學(xué)性質(zhì)______________________________________________________ 化學(xué)性質(zhì)________________________________________________________ 【板書設(shè)計】 略 【課后反思】