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畢業(yè)論文(設計)開題報告
題 目 名 稱
花生去殼機的設計
題 目 類 別
系 別
專 業(yè) 班 級
學 生 姓 名
指 導 教 師
開題報告日期
研究現狀：
目前國內花生脫殼機從其脫殼原理、結構和材料上基本可分為以打擊、揉搓為主的鋼紋桿——鋼柵條凹板 以擠壓、揉搓為主的橡膠滾筒一一橡膠浮動凹板兩大類但脫殼質量均不高破損率都大于 剝出的花生米只能用于榨油和食用滿足不了外貿出口和作種子的要求。探索先進的脫殼原理是解決脫殼機現存問題的重要途徑?！?
研究目的和意義：
對花生脫殼機械的關鍵技術與工作部件進行重點攻關，改革傳統(tǒng)結構，研究新的脫殼機理優(yōu)化結構設計，同時在整體配置上進一步改進和完善，提高脫殼率，降低籽仁破損率。目前國內外的花生脫殼機械均存在脫殼率和破損率之間的矛盾，處理好這一關鍵技術將關系到花生脫殼機械的發(fā)展前景。
向自動控制和自動化方向發(fā)展大多數機具目前仍依賴人工喂料或定位，影響了作業(yè)速度和作業(yè)質量。因此應通過機電一體化手段，開發(fā)設計自動喂料、自動定位脫殼裝置，保證均勻喂料與有效定位，實現機組自動化操作，進一步提高作業(yè)精確性和作業(yè)速度，提高產品質量與生產率，滿足部分大、中型加工企業(yè)的需要以開拓國內和國外市場?！⌒录夹g原理、新結構材料、新工藝將不斷應用于花生機械的研制開發(fā)中，隨著液壓技術、電子技術、控制技術以及化工、冶金工業(yè)的發(fā)展，許多復雜的機械機構、動力傳遞、笨重的材料和落后的工藝將逐漸被取代。減輕重量，減少阻力，簡化操作，減少輔助工作時間，延長使用壽命，降低勞動使用費用等將作為主要設計目標應用于脫殼機械的設計制造。隨著國內外高新技術的進一步發(fā)展，如何將這些高新技術更好的應用到實際生產中，也是目前花生脫殼機械需要盡快解決的問題。
研究內容（內容、結構框架以及重點、難點）：
提高花生脫殼機械的通用性和適應性 提高花生脫殼機械的通用性和適應性仍是當前的主要研究方向之一目前許多花生脫殼機械只是針對某一花生品種和所在地區(qū)的生長環(huán)境來設計其通用性、兼容性和適應性較差。提高花生脫殼機械的通用性和兼容性使研制的花生脫殼機械通過更換主要部件能夠同時對其他帶殼物料進行脫殼加工。研制通過變換主要工作部件即能滿足不同堅果脫殼作業(yè)需要的脫殼機具并提高制造工藝水平降低制造成本以適應不同加工企業(yè)的需要?；ㄉ摎C械能否適應這種發(fā)展趨勢將直接影響到花生脫殼機械能否更好的推廣應用與健康發(fā)展。
1.畢業(yè)設計（論文）的主要內容
（1）查閱資料，明確設計任務和要求，了解糕點切片機的設計要求，在此基礎上進行總體方案的論證與設計，撰寫開題報告。
（2）熟悉脫殼機的結構，工作原理，以及了解脫殼機的發(fā)展方向。
（3）完成對中等復雜程度機械的計算，結構設計等工作
（4）以花生脫殼機為研究對象，對其傳動系統(tǒng)進行設計，完成花生脫殼機的裝配圖的設計。
（5）翻譯指定外文文獻。
（6）編寫說明書了解脫殼機的發(fā)展方向。
2.畢業(yè)設計擬采取的框架路線
（1）花生脫殼機的簡述
（2）花生脫殼機的設計
（3）傳動裝置的設計
（4）軸的設計計算
（5）箱體的設計
（6）機架的設計
3.重點
查閱相關資料，以花生脫殼機為研究對象，對其傳動系統(tǒng)進行設計，完成花生脫殼機的裝配圖的設計。
4.難點
花生脫殼機的設計，傳動裝置的設計。
研究方法、手段：
花生脫殼機的設計是個復雜的過程，其步驟繁冗，設計時，需要根據所給定的數值和對應的公式進行設計，此次研究我們主要從花生脫殼機的傳動系統(tǒng)設計為主。
研究手法主要有：
1.運用經驗總結法總結出前人對脫殼機的傳動系統(tǒng)的設計的研究成果。
2.通過調查文獻來獲得資料，從而全面正確的掌握脫殼機傳動系統(tǒng)設計的有關問題
3.根據所給定的數據以及相關公式進行計算，然后將計算得出的結果與機械簡圖相結合。
4.積極與老師和同學們討論，相互了解研究進度，分享成果和經驗，以便于下一階段的畢業(yè)設計。
5.利用學校圖書館大量的相關圖書以及網上圖書館的相關數據庫完善自己的研究設計結果。
6.對脫殼機的傳動系統(tǒng)進行多方位的分析，真正認識了解其本質，揭示內在規(guī)律。
通過歸納演繹，類比推理，抽象概括，思辨想象，分析綜合來進行相應的設計計算。
首先認真查詢相關資料，初步掌握花生脫殼機的結構及工作原理；然后分析供料器的材料及相應的參數計算；接著制定其傳動部件的設計方案，其中傳動部件設計方案是我們要重點掌握的，這也是整個裝置最重要的部分，必須有充分的理論依據和經過嚴格的計算得出；最后進行刀具設計，從刀具的各個參數及材料入手進行設計。
通過大學四年的學習，我掌握了基本的專業(yè)知識，對本課題的相關學科有一定的了解，具有了一定的相關理論基礎，在校期間，學校還組織過各種課程設計，因此積累了一定的經驗，對本次設計指導性的幫助。同時經過幾個學期的一系列設計與實習，鍛煉了我們綜合多門課程知識進行創(chuàng)新的能力。
武漢生物工程學院的數控加工中心為我們提供了各種加工工具，可以滿足本設計中實際操作的需求。同時學院的圖書館也收藏了許多有關專業(yè)方面的知識書籍和周刊，并且提供了網絡化機房，可以在中國期刊網，維普網，超星電子涂塑，書生之家等網站查閱有關資料。
研究進度：
2011年9月5日～2011年9月12日 查找資料，了解實驗內容及步驟
2011年9月13日～2011年10月16日 撰寫修改開題報告、文獻綜述
2011年10月17日～2011年10月31日 擬定設計方案，確定傳動路線
2011年11月1日～2012年3月30日 撰寫說明書及繪制圖紙
2012年3月31日～2012年5月20日 實習，撰寫并修改畢業(yè)論文，準備答辯
文獻綜述（包括：國內外研究理論、研究方法、進展情況、存在問題、參考依據等）
1 前言
本設計介紹了花生在生活中的地位和作用，簡要提到了國內外花生脫殼機的發(fā)展現狀。設計了一款以電機為原動力，通過帶和齒輪傳動，曲柄滑塊機構為切片裝置，槽輪為間歇推料裝置的花生脫殼機。該脫殼機結構簡單，成本低廉。主要用于家用，小作坊場合
2 主體
研究花生脫殼機，對于提高生產效率，降低生產成本具有重要意義。此項研究也是對大學四年所學課程的一次總的復習，它將機械原理、機械設計、機械制圖等機械設計制造及其自動化專業(yè)主要課程緊密聯(lián)系在一起，利用所學的機械與控制相關知識來解決實際的生產問題，將理論設計與實際應用聯(lián)接起來，考慮多方面的問題，如成本、系統(tǒng)的可靠性、設備的生產效率和工作效率、設備使用壽命、設備安裝與維護等等。
花生脫殼機發(fā)展史已經很多年了，對于小型脫殼機也是有市場供應。早就已經發(fā)展到了一定階段。近幾年來，隨著經濟的飛速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高?；ㄉ事屑彝バ∨可a的趨勢，加上花生龐大的需求量。價格適宜且功能強大的小作坊花生脫殼機變得非常必需。
隨著人民生活水平的提高，人們開始追求生活，不僅僅滿足于在市場，商店里買到的花生仁。。甚至可以根據自己喜愛的口味，做出軟硬適中的花生仁。而且還可以根據自己的想象去設計。面對如今眾多的大學生創(chuàng)業(yè)，下崗工人的再就業(yè)創(chuàng)業(yè)。如此龐大的花生仁市場是個很好的機會。所以，一臺價格適宜，容易上手，操作簡單的花生脫殼機能給他們在各種花生仁制作的過程帶來很大的便捷。不過現階段的花生脫殼機在國內主要存在于中大批量生產中。小作坊型的花生脫殼機在小批量生產的商店，家用有廣大的市場。
隨著家電機械化程度越來越高，人們不再停止純手工勞動。而且針對花生仁種類如此之多，質地有硬有軟，人工脫殼有諸多的不便。而且工作效率比較低。所以小作坊型花生脫殼機變得被人們和市場所需要。
通過畢業(yè)設計，真正的學習到了不少東西，特別是對于自己動腦思考問題，動手解決問題的能力無疑是上了一個臺階，讓自己知道了從事技術方面的學生扎實的基本功是必不可少的，對于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和加強得引起高度的重視，光課堂的學習是不夠的，通過自學是提高的一個途徑，能夠將所學到的知識和自學的新知識柔和在一起已證明了我們具有一定的能力。當然了，方案肯定能再次得到優(yōu)化，這是以后在工作中需要考慮的問題。
這段時間當中我發(fā)現我對專業(yè)認識的還不夠，很多關于制造和工藝的知識有待我們提高，更多的是需要我們自己去觀察、實踐、學習。不具備這項能力就難以勝任未來的挑戰(zhàn)。隨著科學的迅猛發(fā)展，新技術的廣泛應用，會有很多領域是我們未曾接觸過的，只有敢于去嘗試才能有所突破，有所創(chuàng)新。
主要參考文獻：
4． 石一兵 食品機械與設備 北京中國商業(yè)出版社 1992.6
肖旭霖 食品機械與設備 北京科學出版社2006 唐增寶何永然劉安俊 機械設計課程設計 武漢華中理工大學出版社 1999.3 濮良貴紀名剛 機械設計 北京高等教育出版社2001 成大先 機械設計手冊.單行本.機械傳動 北京化學工業(yè)出版社
指導教師意見（研究的前期基礎工作、本論文的意義、創(chuàng)新點、存在的難點和對論文的建議等）：
該生研究對象是花生脫殼機傳動系統(tǒng)設計，在撰寫開題開題報告該生查閱了大量的文獻資料，并且掌握了目前國內外花生脫殼機的研究現狀，以及研究價格適宜且功能強大的小作坊型花生脫殼機機變得非常必需。因此本文有一定的實用價值，創(chuàng)新點在于該生設計的花生脫殼機與傳統(tǒng)的區(qū)別，有沒有進行機構的優(yōu)化及創(chuàng)新設計，目前初步的傳動方案可行，但是還需要進一步的研究商榷其實用價值。改畢業(yè)設計存的難點在于傳動路線的擬定，要找出一條適合于小作坊使用的切片機，要考慮到經濟因素，性價比一定要較高，如何擬定則需要進一步的研究，也是本設計的難點所在。希望該生能夠多擬定傳動路線，然后通過對比分析出一條最優(yōu)化的傳動方式。
簽字： 年 月 日
系審查意見：
簽字： 年 月 日
備注：