2019-2020年九年級化學 花兒為什么這樣紅教案 人教新課標版.doc

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2019-2020年九年級化學 花兒為什么這樣紅教案 人教新課標版 一、《花兒為什么這樣紅》的教學設計思路 展示圖片 創(chuàng)設情境 提出問題 怎樣提取 科學探究 如何顯色 櫥房化學 拓展遷移 培育新品種 動手動腦 家庭實驗 二、《花兒為什么這樣紅》的教學設計 教學課題 花兒為什么這樣紅 學情分析 從必要性看，身邊的生活是學生學習化學的源泉，對生活中有趣的現(xiàn)象進行探究能有效的調(diào)動學生學習化學的積極性。五顏六色的花兒在生活中經(jīng)常見到，“花兒為什么這樣紅”這個問題很容易就讓學生產(chǎn)生興趣，并能引導學生有意思的用化學的眼光觀察周圍的世界； 從可能性看，學生已經(jīng)擁有了一定的化學理論基礎，能知道色素的概念，聽說過酸堿的名稱，在實驗操作上，已經(jīng)能運用基本操作和破碎去渣溶解等； 在知識儲備上，初二語文上已經(jīng)學過了賈祖璋的科普文《花兒為什么這樣紅》，有了初步的知識了解。 因此，學生學習本課題已經(jīng)可以和應該。 內(nèi)容分析 本課題內(nèi)容分為三部分： 第一部分是提出“花兒為什么這樣紅”這個問題，并從 問題出發(fā)，探究提取花中的色素； 第二部分從化學史故事出發(fā)，探究花中的色素遇到某些 物質(zhì)能否變色，揭示色素的多樣性和顯色的復雜性，初步解釋問題； 第三部分從利用這些性質(zhì)出發(fā)，學以致用，聯(lián)系生活和 生產(chǎn)，將化學向家庭和社會延伸。 教學目標 1、知識與技能 知道花兒呈現(xiàn)不同顏色的原因；會用所學知識判斷溶液的酸堿性 2、過程與方法 ⑴學會運用化學實驗解決問題； ⑵學習運用歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工； 3、情感態(tài)度與價值觀 利用化學知識解釋生活問題，使學生保持強烈的好奇心和探究欲；培養(yǎng)學生合作精神； 重點 1、如何提取色素；2、花兒呈現(xiàn)不同顏色的化學原因 難點 動手探究花兒呈現(xiàn)不同顏色的化學原因。 學生用品 研缽，燒杯、紗布、滴管、試管、鮮花、稀鹽酸、石灰水、等 教師用品 多媒體課件、一套學生實驗用品、蘇打水、食醋 教學流程 教師活動 學生活動 設計意圖 創(chuàng)設情境 展示圖片：世博會中國館用花：紅掌和鳳梨鮮花圖片； 展示視頻 觀看 觀看 思考 從“紅”引出“萬紫千紅”，引入課題。 合作探究 【提出問題】花兒為什么這樣紅？ 【分析問題】花兒呈現(xiàn)不同顏色的物質(zhì)基礎是含有色素 合作探究一：怎樣提取花中的色素？ 【實驗方案】 1、取鮮花的花瓣，在研缽里搗爛，加入1：1的酒精溶液浸泡； 2、用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到含色素的液體. 過渡：波義爾的故事 合作探究二： 我們提取的色素加入鹽酸和石灰水中也會改變顏色嗎？ 【實驗方案】： 1、用一支試管取少量鹽酸，然后用滴管滴加自己提取出來的色素，觀察顏色變化情況 2、再用一支試管取少量石灰水，然后用滴管滴加自己提取出來的色素，觀察顏色變化情況 展示資料： 1、花青素和類胡蘿卜素 2、酸性溶液和堿性溶液 【提問】： 現(xiàn)在你知道花兒的顏色與哪些因素有關(guān)了嗎？請試著用自己的語言表達出來。 小結(jié)：花兒為什么這樣紅的化學原因。 學生思考 學生思考 討論、回答 學生分組活動 學生聆聽 學生思考 猜想討論 學生分組活動，討論交流，提交結(jié)果。 學生觀看。 學生嘗試語言表達 培養(yǎng)學生從生活中發(fā)現(xiàn)可探究的問題，從生活走進化學。 通過類比，讓學生找到提取色素的方法 讓學生親歷探究過程，體會學習化學的快樂。 為引入下個環(huán)節(jié)做鋪墊 讓學生產(chǎn)生好奇，急切想探知是否變色 為學生自己獲得新知鋪設臺階，讓學生在老師的指引下感受物質(zhì)的神奇，彰顯化學的魅力。 適時對學生進行知識補充 培養(yǎng)學生語言組織和概括能力 讓學生自己實現(xiàn)“從感性到理性的飛躍”。 拓展遷移 1、區(qū)分食醋和蘇打水 2、培育新品種花卉藍玫瑰 學生思考操作 學生傾聽、觀看 讓學生“進入廚房” 通過多媒體展示，培養(yǎng)學生熱愛科學，探究自然現(xiàn)象 從化學走向社會。 家庭實驗 你認為還有哪些因素可能對花的顏色產(chǎn)生影響，請設計實驗并驗證。 思維發(fā)散 舉一反三 三、板書設計 黃 石灰水 酒精（中性） 藍 鹽酸(酸性) 紅 石灰水(堿性) 黃 酒 精 黃菊花 （類胡蘿卜素） 花 紅玫瑰 （花青素） 鹽 酸 黃 “紅” 紫