高中生物 2.5 細(xì)胞中的無機(jī)物課件 新人教版必修1.ppt

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第2章組成細(xì)胞的分子第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物,人教版必修1,飛奔的劉翔,劉翔在擦汗,水-生命之源,熱帶草原（雨季）,熱帶草原（旱季）,細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物——水,本節(jié)聚焦,水在細(xì)胞中以什么形式存在？水在細(xì)胞的作用是什么？大多數(shù)無機(jī)鹽在細(xì)胞中以什么形式存在？為什么細(xì)胞中的無機(jī)鹽含量很少，作用卻很重要？,細(xì)胞中含量最多的化合物是水,分析討論,不同生物的含水量不同,分析討論,分析討論,同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同,同種生物，不同的生長發(fā)育時(shí)期含水量不同,細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,水的作用,運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物,細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑,大多數(shù)生化反應(yīng)需要水的參與,,,,基質(zhì),葉綠體,線粒體,水在細(xì)胞中的功能：（35頁）結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分自由水：,,①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②細(xì)胞內(nèi)許多生化反應(yīng)需要水的參與③多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物,心臟79%,血液83%,,心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅(jiān)韌的形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？,,心臟細(xì)胞結(jié)合水較多,一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高,比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛？,結(jié)合水含量越高，抗性相對(duì)較強(qiáng),把同體積的水和同體積水的果汁同時(shí)放入冰箱中，同體積的水會(huì)先結(jié)冰。由此，請(qǐng)你推測一下，當(dāng)自由水多還是結(jié)合水多時(shí)，生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？,自由水與結(jié)合水的關(guān)系,1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化,2.兩者的相對(duì)含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞的代謝速率,結(jié)合水,代謝旺盛,,代謝緩慢,,自由水,曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？對(duì)于葵花籽的生命活動(dòng)有什么影響？,自由水,結(jié)合水,將烘干的荷花籽點(diǎn)燃燒盡，最終得到的灰白色的灰燼是什么？,1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：,——離子形式,陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,細(xì)胞中的無機(jī)鹽：,2.含量：很少，僅占1％－1.5％,為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？,鐵是血紅蛋白的重要組分,Fe,植物缺鎂為什么會(huì)影響光合作用？,鎂是葉綠素的重要組分,人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？,維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng),A.飲淡鹽開水B.飲碳酸型飲料C.飲蛋白型飲料D.飲純凈水,,在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當(dāng)血漿中的NaHCO3含量減少時(shí)，會(huì)形成酸中毒；當(dāng)血漿中H2CO3含量減少時(shí)，則形成堿中毒。這個(gè)事實(shí)說明，某些無機(jī)鹽具有什么作用？,維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡,無機(jī)鹽的作用,,1.構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分,2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng),3.維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡,某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液,皺縮,膨脹,思考,人在劇烈運(yùn)動(dòng)或長時(shí)間高溫作業(yè)時(shí)要大量補(bǔ)充的鹽水，是為了及時(shí)補(bǔ)充水分和維持細(xì)胞的滲透壓。但是，為什么漂流在海上的人在長期斷水后卻絕對(duì)不能飲用也含有無機(jī)鹽的海水？,人體腎臟對(duì)無機(jī)鹽的最大濃縮能力只能達(dá)到2%，血漿中的無機(jī)鹽濃度也只有0.9%。海洋中的無機(jī)鹽濃度為3.5%，是人體血漿的3—4倍，比腎臟最大濃縮能力也高出1—2倍，因此人喝了海水后，勢必導(dǎo)致排尿次數(shù)的增多，排出的尿量要比喝入的水量增加一倍多，會(huì)加速人的死亡，因此，千萬不能直接飲用海水解渴，如果必須飲用必須進(jìn)行淡化處理。,練習(xí)：1、細(xì)胞中含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、淀粉C、水D、糖原,C,2、水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)∶（）A、溶劑B、催化劑C、載體D、還原劑,A,3、下列離子中哪一種不是細(xì)胞需要的？（）A、Cl-B、Fe2+C、SO42-D、Pb2+,D,4、現(xiàn)有含水量①10%②12%③14%④16%的小麥分別儲(chǔ)存于條件相同的四個(gè)糧倉中，在儲(chǔ)存過程中，有機(jī)物損耗最少的是（）。A．①B．②C．③D．④,A,5、某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為14%,此時(shí)活細(xì)胞內(nèi)水分（）A.全部為自由水B.全部為結(jié)合水C.主要為自由水D.主要為結(jié)合水,D,,6、小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比例（）。A、升高B、降低C、不變D、無法判斷,A,［課堂小結(jié)］,1.細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng),2.C、H、0、N等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富,是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ),3.以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物,構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架,［課堂小結(jié)］,4.糖類和脂肪提供了生命活動(dòng)的主要能源,5.水和無機(jī)鹽與其他物質(zhì)一道,共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要生理功能,