2019-2020年七年級科學(xué)下冊 5.3 組織、器官和系統(tǒng)教案 華東師大版.doc

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2019-2020年七年級科學(xué)下冊 5.3 組織、器官和系統(tǒng)教案 華東師大版教學(xué)目標(biāo)：1)理解組織、器官的概念及動植物體組織類型、器官名稱；2)了解細(xì)胞分化形成組織、組織構(gòu)成器官、器官組成系統(tǒng)、生物體 教學(xué)重點：組織、器官的概念；動植物組織的類型、功能教學(xué)難點：名詞較多，學(xué)生容易混淆；組織的形成教學(xué)過程：引入：細(xì)胞是構(gòu)成生物體的基本單位，那么細(xì)胞是如何構(gòu)成生物體的呢？細(xì)胞通過分化形成組織，不同組織的聯(lián)合形成器官，由不同的器官構(gòu)成生物體。問題：我們觀察過的洋蔥表皮細(xì)胞都有哪些相同的結(jié)構(gòu)？（答：有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核及液泡等）問題：構(gòu)成洋蔥表皮和細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和排列上有何特點？（答：細(xì)胞壁較厚、排列緊密）問題：表皮內(nèi)部細(xì)胞呢？（回答：壁薄、體積較大、排列松散）問題：壁厚的細(xì)胞緊密地排列在一起，形成表皮，具有了保護(hù)的功能；壁薄液泡大的細(xì)胞集中于表皮內(nèi)，具有了貯藏養(yǎng)分的功能，假如它們不分開，而是混雜在一起生活行嗎？問題：形態(tài)相似的細(xì)胞集中在一起就能體現(xiàn)出一定的功能，發(fā)揮一定的作用而分散開則不行。這是一種什么現(xiàn)象呢？植物細(xì)胞是怎樣實現(xiàn)細(xì)胞的分而聚之的呢？下面我們就來研究一下這個問題一、植物的組織：組織的類型：先讓學(xué)生回憶洋蔥表皮細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)、排列等特點，再讓學(xué)生猜測它的功能，然后老師告訴學(xué)生洋蔥表皮的細(xì)胞形狀相似，緊密地排列在植物體這個部位的表面，有保護(hù)的功能洋蔥表皮細(xì)胞都是長方體形，結(jié)構(gòu)相同；由它們構(gòu)成的一群細(xì)胞就是一種組織，叫保護(hù)組織。又可提問學(xué)生：你認(rèn)為植物體哪些部位還有保護(hù)組織？它的細(xì)胞有何主要特點？學(xué)生討論、交流后師生總結(jié)出：保護(hù)組織的特點、功能（細(xì)胞排列緊密、細(xì)胞壁較厚；保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)）。提問：制作洋蔥表皮臨時裝片，如果標(biāo)本撕得太厚，看到的細(xì)胞不是一層，哪些細(xì)胞與表皮細(xì)胞形態(tài)一樣嗎？食用桃子、番茄等果實時，它外皮與果肉的有何不同？實驗：觀察番茄的果肉細(xì)胞，比較各處果肉的形態(tài)，結(jié)構(gòu)，并思考這些細(xì)胞有什么功能？1、直接觀察番茄果實的保護(hù)組織、營養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織（內(nèi)的絲或筋）；2、制作果肉臨時裝片，觀察細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)；3、觀察導(dǎo)管提問：“果皮和果肉的口感有何不同？”結(jié)論：它們是由不同的細(xì)胞組成的。果皮不易嚼爛，說明組成它的細(xì)胞排列緊密，且細(xì)胞壁較厚，而果肉汁多，味兒甜，易嚼，口感好，說明組成它的細(xì)胞壁薄，液泡大且細(xì)胞間排列疏松。學(xué)生討論、交流后，而番茄或其他瓜果的果肉細(xì)胞則排列松散，集中于植物體的內(nèi)部，細(xì)胞壁薄、液泡內(nèi)存有大量的細(xì)胞液，所以具有貯存水分和營養(yǎng)的功能，是營養(yǎng)組織。含有葉綠體的葉肉細(xì)胞，他們能進(jìn)行光合作用，為植物的生長提供有機(jī)物，這些細(xì)胞群也屬于營養(yǎng)組織得出營養(yǎng)組織的特點功能。輸導(dǎo)組織同樣也可采用舉例、討論的方法進(jìn)行教學(xué)。蓮藕的莖斷開時有許多細(xì)絲，在顯微鏡下看到是的一排排的導(dǎo)管，所以是屬于輸導(dǎo)組織機(jī)械組織、分生組織、分泌組織老師只要簡潔說明名稱和主要功能就行了（圖示）組織名稱基本功能例子保護(hù)組織：保護(hù)表皮營養(yǎng)組織：合成或貯藏營養(yǎng)物質(zhì)葉肉、果肉輸導(dǎo)組織：運輸水、無機(jī)物、有機(jī)物導(dǎo)管、篩管機(jī)械組織：支持纖維分生組織：細(xì)胞分裂根、莖的生長點分泌組織：分泌物質(zhì)蜜腺讓學(xué)生討論每種組織內(nèi)細(xì)胞的相同點，總結(jié)出組織的概念。組織的概念：組織是由許多形態(tài)相似、結(jié)構(gòu)和功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起而形成的細(xì)胞群。組織的形成：可以利用簡筆板畫（或掛圖、多媒體演示）來講述細(xì)胞分化形成組織。受精卵分裂一部分失去分裂能力具有不同功能在形態(tài)和結(jié)構(gòu)上發(fā)生變化聯(lián)合形成了不同的組織。結(jié)論：組織的形成是細(xì)胞分化的結(jié)果。二、植物的器官：讓學(xué)生討論桃子、番茄內(nèi)有哪些組織？這些組織又是怎樣分布的？利用番茄果實來分析：它外包一層細(xì)胞排列緊密的表皮，內(nèi)部是大量含有豐富水分和營養(yǎng)物質(zhì)的果肉細(xì)胞，其中有種子被包藏在果肉細(xì)胞間。可見，表皮是有許多形態(tài)相似的細(xì)胞構(gòu)成，是一種組織。果肉是許多形態(tài)相似的細(xì)胞構(gòu)成，是另一種組織。在果肉中還可以見到一些硬絲，它們又是一種組織。那么，由多種組織按一定的次序構(gòu)成的這個果實就稱為器官，它能完成由單個細(xì)胞或組織所不能完成的一些特殊的生理功能，具體講，果實的功能就是繁殖后代。器官的概念：由不同的組織按照一定的次序聯(lián)合起來，形成具有一定功能的結(jié)構(gòu)就是器官。“一定的次序”就是指表皮在外，果肉在內(nèi)，即保護(hù)組織在外，營養(yǎng)組織在內(nèi)，并不是哪種組織在外、哪種組織在內(nèi)是無所謂的?！耙欢ǖ墓δ堋辈⒉皇且环N功能的意思，例如葉這種器官就有幾種功能：光合作用、呼吸作用和蒸騰水分等，而根就不具備光合作用和蒸騰水分的功能，它的特殊功能是固定植物體和吸收水分及無機(jī)鹽。思考與討論：為什么說葉是一種器官？（圖、或模型說明）學(xué)生回憶植物體有哪些器官，說明營養(yǎng)器官和生殖器官，由器官構(gòu)成植物體。如植物的根、莖、葉、花、果實、種子這六種器官夠成了植物體，他們相互聯(lián)系、相互制約，共同完成植物的全部生命活動。小結(jié)：細(xì)胞組織器官植物體一、 動物的組織、器官、系統(tǒng)四大組織：利用掛圖或多媒體，指導(dǎo)學(xué)生觀察、比較，總結(jié)出細(xì)胞特點、功能。和植物一樣，人和動物也有許多組織，主要有組織名稱細(xì)胞特點功能例子上皮組織：由上皮細(xì)胞緊密排列而成，覆蓋在表面保護(hù)、吸收、排泄分泌肌肉組織：由肌肉細(xì)胞組成能收縮和舒張結(jié)締組織：由細(xì)胞、纖維和基質(zhì)構(gòu)成輸送氣體和養(yǎng)料神經(jīng)組織：由神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞構(gòu)成感受刺激和傳導(dǎo)興奮器官：介紹人和動物體的一些器官就行了（可先讓學(xué)生說）感覺器官、消化器官、呼吸器官、循環(huán)器官、生殖器官、排泄器官等思考與討論：為什么說鼻是一種器官？視窗：人造器官系統(tǒng)：（圖示）老師舉例解析器官如何組成系統(tǒng)：如消化系統(tǒng)是由口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門等器官，以及唾液腺、肝、胰等消化腺組成，共同完成食物的攝取、消化、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、事物殘渣的排出等連續(xù)的消化生理功能。多細(xì)胞生物體內(nèi)許多器官聯(lián)系起來，共同完成連續(xù)的基本生理功能，就組成了一個系統(tǒng)。人和高等動物有8個系統(tǒng)，消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、運動系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)說明：這些系統(tǒng)在神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)下，相互聯(lián)系、相互制約，共同完成整個生物體的全部生命活動，以保證生物體個體生存和種族綿延。