2019-2020年高考生物母題題源系列 專題06 酶（含解析）.doc

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2019-2020年高考生物母題題源系列 專題06 酶（含解析） 【母題來源】xx年江蘇卷生物試題7 【母題原題】 下列關(guān)于酶的敘述,正確的是（ ） A. 發(fā)燒時,食欲減退是因為唾液淀粉酶失去了活性 B. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用 C. 用果膠酶澄清果汁時,溫度越低澄清速度越快 D. 洗衣時,加少許白醋能增強加酶洗衣粉中酶的活性 【答案】B 【命題意圖】考查溫度、酸等對酶活的影響。 【考試方向】關(guān)于酶這個知識點的考查，?？嫉氖怯绊懨富畹囊蛩亍⑻骄棵缸饔玫倪m宜條件。 【得分要點】學(xué)生要明確影響酶活的因素有哪些，不同的因素對酶活產(chǎn)生什么樣的影響。例如溫度對酶活 的影響特點：高溫破壞酶的結(jié)構(gòu)使酶失活，低溫只是使酶活性降低；過酸和過堿會破壞酶的結(jié)構(gòu)使酶失活。 1．（xx湖北武漢模擬）下列有關(guān)酶的敘述，正確的是 A.酶能降低化學(xué)反應(yīng)活化能，所以具有高效性 B.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，均可用雙縮脲試劑鑒定 C.酶和激素發(fā)揮作用后均被分解 D.過酸、過堿或溫度過高都會使酶失活 【答案】D 2．（xx河南開封沖刺）下圖一表示溫度對酶促反應(yīng)速率的影響示意圖，圖二的實線表示在溫度為a的情況下生成物量與時間的關(guān)系圖。則可用來表示當(dāng)溫度為2a時生成物量與時間關(guān)系的是 A．曲線1 B．曲線2 C．曲線3 D．曲線4 【答案】B 3．（xx湖北武漢模擬）物質(zhì)A在無催化條件和有酶催化條件下生成物質(zhì)P所需的能量變化如圖，下列相關(guān)敘述正確的是 A．加熱加壓使底物分子更容易從b狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)閍狀態(tài) B．a(chǎn)d段表示在有酶催化劑條件下，物質(zhì)A生成物質(zhì)P化學(xué)反應(yīng)順利進行所提供的活化能 C．若僅增加反應(yīng)物A的量，則圖中曲線的原有形狀不發(fā)生改變 D．曲線Ⅱ可表示最適酶促條件下的曲線，該反應(yīng)只能在細胞內(nèi)進行 【答案】C 4．（江蘇姜堰市診斷）下列有關(guān)酶的四個實驗設(shè)計，其中最科學(xué)、嚴謹?shù)氖? 實驗 實驗?zāi)康? 主要實驗步驟 A 驗證酶具有高效性 實驗組：2mL3％H2O2溶液+lmL過氧化氫酶，保溫5min后觀察 對照組：2mL3％H2O2溶液+lmL蒸餾水，保溫5min后觀察 B 驗證酶具有專一性 實驗組：2mL3％可溶性淀粉溶液+lmL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗 對照組：2mL3％蔗糖溶液+lmL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗 C 探究酶作用的最適溫度 5mL3%的可溶性淀粉+2mL新鮮唾液+碘液，每隔5min將溶液溫度升高5℃，觀察溶液顏色變化 D 探究pH對酶活性的影響 向三支試管中各依次加入2mL3％可溶性淀粉溶液、lmL不同pH的緩沖液，lmL新鮮唾液，在適宜溫度下保溫5min后，斐林試劑檢驗 【答案】D 【解析】A選項是應(yīng)加入無機催化劑和酶作為比較，B選項是對照組無論進行還是不進行化學(xué)反應(yīng)，碘液都無法檢測出來，C選項是應(yīng)在不同溫度下同時做實驗看哪個溫度下催化效率最高，D選項符合實驗要求，所以D選項正確。 考點：本題考查探究影響酶活性的因素、酶在代謝中的作用，意在考查能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。