2019-2020年高中生物 第四章 第14課時 生物膜的流動鑲嵌模型課時作業(yè) 新人教版必修1.doc

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2019-2020年高中生物 第四章 第14課時 生物膜的流動鑲嵌模型課時作業(yè) 新人教版必修1目標(biāo)導(dǎo)航1.了解生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2.了解科學(xué)研究是一個不斷探究、不斷完善的漫長過程。一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時間(人物)實驗依據(jù)結(jié)論或假說19世紀(jì)末歐文頓對植物細(xì)胞進(jìn)行通透性實驗，發(fā)現(xiàn)可以溶于_的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜膜是由_組成的20世紀(jì)初對哺乳動物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜進(jìn)行化學(xué)分析膜的主要成分是_和_1925年荷蘭科學(xué)家從紅細(xì)胞中提取的脂質(zhì)鋪成單分子層，其面積是紅細(xì)胞表面積的_倍膜中的脂質(zhì)分子必然排列為_1959年羅伯特森電子顯微鏡下看到細(xì)胞膜清晰的_三層結(jié)構(gòu)所有的生物膜都由_三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，是_的結(jié)構(gòu)1970年_標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實驗細(xì)胞膜具有_1972年桑格和尼克森新的觀察和實驗證據(jù)提出為大多數(shù)人所接受的_模型二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容1基本構(gòu)成(1)基本支架：_，具有_性。(2)蛋白質(zhì)分子 分布：有的鑲嵌在磷脂雙分子層的_，有的部分或全部_磷脂雙分子層中，有的_整個磷脂雙分子層。特點：_蛋白質(zhì)分子可以運動。2特殊結(jié)構(gòu)糖被(1)位置：細(xì)胞膜的_。(2)本質(zhì)：細(xì)胞膜上的_與_結(jié)合形成的_。(3)作用：與細(xì)胞表面的_有關(guān)；在消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的還有_和_作用。知識點一對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程1變形蟲可以吞噬整個細(xì)菌，這一事實說明了 ()A細(xì)胞膜具有選擇透過性B細(xì)胞膜具有一定的流動性C細(xì)胞膜具有全透性D細(xì)胞膜具有保護(hù)作用2下面是一組關(guān)于細(xì)胞膜的實驗，請分析回答下列問題：實驗一：取兩種不同的動物細(xì)胞，使細(xì)胞分散成單個，然后摻在一起混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細(xì)胞才能結(jié)合。實驗二：科學(xué)家將一個細(xì)胞的細(xì)胞膜中的磷脂成分抽提出來，并將它在空氣/水界面上鋪成單分子層，發(fā)現(xiàn)這個單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞表面積的兩倍。實驗三：科學(xué)家們在實驗中發(fā)現(xiàn)，脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜會被能溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白酶分解。(1)實驗一可作為證明_的典型例子。(2)實驗二說明_。(3)實驗三說明_。知識點二流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容3如圖表示細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型，有關(guān)敘述不正確的是 ()A具有的一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)B與細(xì)胞表面的識別有關(guān)C是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架D細(xì)胞膜的選擇透過性與的種類和數(shù)量有關(guān)4下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中，不正確的是 ()A細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點對它完成各種生理功能非常重要B細(xì)胞膜表面的糖蛋白具有特異性C細(xì)胞膜與細(xì)胞內(nèi)其他膜結(jié)構(gòu)有結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系D細(xì)胞膜的功能特性是具有流動性基礎(chǔ)落實1下列說法中，與生物膜發(fā)現(xiàn)史不一致的是 ()A歐文頓在實驗基礎(chǔ)上提出，膜是由脂質(zhì)組成的B荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層面積為紅細(xì)胞表面積的兩倍。他們由此推出：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層C羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的暗亮暗的三層結(jié)構(gòu)，提出所有的生物膜都是由磷脂蛋白質(zhì)磷脂三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的D科學(xué)家將不同熒光染料標(biāo)記的人細(xì)胞和鼠細(xì)胞進(jìn)行融合，證明了細(xì)胞膜的流動性2一位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時，細(xì)胞膜的厚度變小，而面積擴大，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有 ()A一定的流動性B選擇透過性C專一性D控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能3當(dāng)具有蛋白質(zhì)衣殼的SARS病毒侵入人體后，體內(nèi)的淋巴細(xì)胞就能識別這一異物，并產(chǎn)生相應(yīng)的抗體。淋巴細(xì)胞之所以能識別SARS病毒，是因為其細(xì)胞膜上具有 ()A磷脂分子B糖被 C蛋白質(zhì)D抗原4用紅色熒光染料標(biāo)記人細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)，用綠色熒光染料標(biāo)記鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)。把人和鼠的兩細(xì)胞融合。融合后的細(xì)胞一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光，將融合后的細(xì)胞在適宜的條件下培養(yǎng)，保持其活性，會出現(xiàn)的現(xiàn)象是 ()A細(xì)胞表面只發(fā)紅色熒光B細(xì)胞表面只發(fā)綠色熒光 C細(xì)胞表面一半發(fā)紅光，一半發(fā)綠光D細(xì)胞表面紅、綠熒光均勻分布5細(xì)胞膜與其完成各種生理功能相適應(yīng)的極為重要的結(jié)構(gòu)特點是 ()A磷脂分子排列成雙分子層B兩側(cè)膜物質(zhì)分子排列不對稱C球蛋白分子覆蓋或鑲嵌于磷脂雙分子層D膜物質(zhì)分子的運動使其具有一定的流動性6細(xì)胞膜常常被脂質(zhì)溶劑和蛋白酶處理后溶解，由此可以推斷細(xì)胞膜的主要化學(xué)成分是()糖類磷脂磷酸蛋白質(zhì)水核酸ABCD7經(jīng)實驗測定植物細(xì)胞的強度大于動物細(xì)胞，是由于它含有較多的 ()A核酸B脂質(zhì)C纖維素D蛋白質(zhì)能力提升8異體器官移植手術(shù)往往很難成功，最大的障礙就是異體細(xì)胞間的排斥，這主要是由于細(xì)胞膜具有識別作用，這種生理功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是 ()A細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成B細(xì)胞膜的外表面有糖蛋白C細(xì)胞膜具有一定的流動性D細(xì)胞膜具有選擇透過性9細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，下列能反映該特點的是 ()高爾基體形成的囊泡與細(xì)胞膜融合變形蟲能伸出偽足小腸絨毛上皮細(xì)胞對Na、K的吸收核糖體中合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗ABCD10對某動物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記實驗，如下示意圖所示，其基本過程：用某種熒光染料標(biāo)記該動物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點。用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅(消失)。停止激光束照射一段時間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即出現(xiàn)了斑點。上述實驗不能說明的是 ()A細(xì)胞膜具有流動性B熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運輸?shù)乃俾蔇根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動速率11據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因為 ()A細(xì)胞膜具有一定的流動性B細(xì)胞膜是選擇透過性膜C細(xì)胞膜以磷脂雙分子層為基本支架D細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子12磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分，這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質(zhì)有關(guān)。某研究小組發(fā)現(xiàn)植物種子細(xì)胞以小油滴的方式貯存油，每個小油滴都由磷脂膜包被著，該膜最可能的結(jié)構(gòu)是 ()A由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的尾部向著油滴內(nèi)B由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的頭部向著油滴內(nèi)C由兩層磷脂分子構(gòu)成，結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜完全相同D由兩層磷脂分子構(gòu)成，兩層磷脂的頭部相對13細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子 ()A在細(xì)胞膜內(nèi)外側(cè)對稱分布B是不能運動的C與細(xì)胞膜的功能有關(guān)D在細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)與糖類結(jié)合形成糖蛋白題號12345678910111213答案綜合拓展14下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：(1)圖中B_的基本組成單位是_，構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的結(jié)構(gòu)是_。(2)與細(xì)胞膜的識別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是_。(3)吞噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有_性，這是因為_。(4)不同細(xì)胞細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的_結(jié)構(gòu)？(5)細(xì)胞膜的外側(cè)是_(M、N)側(cè)，判斷的依據(jù)是_。(6)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為_。答案 知識清單一、脂質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)2連續(xù)的兩層暗亮暗蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)靜態(tài)熒光流動性 流動鑲嵌二、1.(1)磷脂雙分子層流動(2)表面嵌入橫跨 大多數(shù)2.(1)外表(2)蛋白質(zhì)糖類糖蛋白(3)識別保護(hù)潤滑對點訓(xùn)練1B根據(jù)細(xì)胞膜的選擇透過性，細(xì)胞膜可以讓水分子自由通過，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子物質(zhì)也可以通過，而其他的離子、小分子物質(zhì)和大分子物質(zhì)則不能通過。變形蟲可以吞噬整個細(xì)菌，顯然不能說明細(xì)胞的選擇透過性，而恰好表明細(xì)胞膜具有一定的流動性。知識鏈接證明細(xì)胞膜具有流動性的實例(1)草履蟲取食過程中食物泡的形成以及胞肛廢渣的排出。(2)變形蟲捕食和運動時偽足的形成。(3)白細(xì)胞吞噬細(xì)菌。(4)分泌蛋白的釋放過程。(5)受精時生殖細(xì)胞的融合過程。(6)制備單克隆抗體時的細(xì)胞融合。(7)紅細(xì)胞通過狹窄毛細(xì)血管時發(fā)生的變形。(8)精細(xì)胞形成精子時發(fā)生的變形。(9)酵母菌在出芽生殖時長出芽體。(10)人鼠細(xì)胞的融合實驗。(11)變形蟲的切割實驗。(12)植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗。2(1)細(xì)胞間相互識別(2)磷脂分子在細(xì)胞膜上的分布狀況為雙層排列(3)組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子解析由于細(xì)胞膜的識別功能，通常只有同種細(xì)胞才能相互結(jié)合。單分子層的面積是細(xì)胞表面積的兩倍，說明磷脂分子在細(xì)胞膜上成雙層排列。酶具有專一性，能被蛋白酶分解，說明細(xì)胞膜中有蛋白質(zhì)分子；細(xì)胞膜會被能溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，說明細(xì)胞膜中有脂質(zhì)。方法點撥領(lǐng)悟細(xì)胞膜成分的分析方法(1)用溶解脂質(zhì)的溶劑處理細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜被溶解，脂質(zhì)分子進(jìn)入到溶劑中，說明細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)分子。(2)用蛋白酶處理細(xì)胞也能破壞膜結(jié)構(gòu)，說明細(xì)胞膜的化學(xué)組成中含有蛋白質(zhì)。3D圖中是糖蛋白，是磷脂雙分子層，是蛋白質(zhì)分子。糖蛋白主要與細(xì)胞的信息交流和識別有關(guān)，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架，蛋白質(zhì)是生物膜中的功能分子，細(xì)胞膜的選擇透過性主要與膜上的蛋白質(zhì)有關(guān)。方法點撥生物膜的基本骨架是磷脂雙分子層；糖蛋白分布于細(xì)胞膜的外側(cè)與細(xì)胞間的信息交流和識別有關(guān)。4D細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，該特點與細(xì)胞分泌蛋白的分泌等生理功能有關(guān)。細(xì)胞膜表面的糖蛋白具有識別作用，并具有特異性。細(xì)胞膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可以直接相互轉(zhuǎn)化，細(xì)胞膜與高爾基體膜之間可以通過囊泡進(jìn)行間接轉(zhuǎn)化。細(xì)胞膜的功能特性是具有選擇透過性。知識鏈接細(xì)胞膜的流動性和選擇透過性的區(qū)別和聯(lián)系(1)區(qū)別：具有一定的流動性是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點，即磷脂分子是運動的，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是運動的。選擇透過性是細(xì)胞膜的功能特點，即水分子、被選擇的離子和小分子可以通過，大分子、不被選擇的離子和小分子不能通過。(2)聯(lián)系：細(xì)胞膜的流動性是表現(xiàn)其選擇透過性的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。因為只有細(xì)胞膜具有流動性，才能表現(xiàn)出選擇透過性，如細(xì)胞膜中的部分蛋白質(zhì)充當(dāng)了載體，運輸物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，只有它是運動的，才能運輸物質(zhì)。課后作業(yè)1C羅伯特森在電鏡下看到的細(xì)胞膜的“暗亮暗”的三層結(jié)構(gòu)，提出生物膜是由“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的。2A細(xì)胞膜的主要成分是磷脂分子和蛋白質(zhì)分子，而且這些分子不是靜止的，而是可以運動的，且物質(zhì)的運動與溫度有關(guān)，在一定的溫度范圍內(nèi)，當(dāng)溫度升高時，運動增強，使細(xì)胞膜的相對面積增大、厚度減小。B項是細(xì)胞膜的功能特點，C項是針對載體蛋白而言的，D項是細(xì)胞膜的功能，也不能反映細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點。3B此題考查細(xì)胞膜的識別功能。糖被4D由于組成膜的蛋白質(zhì)分子可以運動，所以應(yīng)當(dāng)是兩種顏色的熒光均勻分布，證明細(xì)胞膜具有流動性。5D細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，而這種流動性對于維持生物體的生命活動有重要作用。這種結(jié)構(gòu)特點使細(xì)胞具有選擇透過性，如水分子、細(xì)胞所需要的離子、小分子物質(zhì)可以跨膜運輸。總之，這種結(jié)構(gòu)特點對于細(xì)胞完成各種生理功能非常重要。6B脂質(zhì)溶劑溶解的一般是脂質(zhì)物質(zhì)，在選項中只有磷脂是脂質(zhì)物質(zhì)；蛋白酶能催化蛋白質(zhì)水解。因此，可以推斷細(xì)胞膜的化學(xué)成分是磷脂和蛋白質(zhì)。7C植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，它的化學(xué)成分主要是纖維素和果膠，纖維素有較強的韌性和抗?fàn)坷?。?xì)胞壁對植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。8B磷脂和蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要組成成分；細(xì)胞膜的流動性是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點；選擇透過性是細(xì)胞膜的功能特點；細(xì)胞膜表面的糖蛋白具有細(xì)胞識別的功能。9C解答本題的關(guān)鍵是：首先要理解細(xì)胞膜的流動會影響其形態(tài)的變化。一般來說，細(xì)胞膜形態(tài)的改變都是膜上的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子運動的結(jié)果。第二，逐項分析實例，確定細(xì)胞膜是否發(fā)生了形態(tài)的變化，從而得出答案。膜的融合、偽足及質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗都是反映細(xì)胞膜具有流動性的典型例子。細(xì)胞對Na、K的吸收是通過細(xì)胞膜的運輸功能實現(xiàn)的。核糖體合成的蛋白質(zhì)通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核，不需要通過細(xì)胞膜。10C根據(jù)圖示信息，放射性的熒光物質(zhì)激光束照射時熒光消失，停止照射熒光恢復(fù)說明熒光物質(zhì)并沒有跨膜運輸。細(xì)胞膜具有流動性，激光束照射可加快細(xì)胞膜的流動性。11C磷脂占細(xì)胞膜總量的50%左右，并形成雙分子層的基本支架。磷脂與膽固醇、脂肪酸、維生素D等物質(zhì)都屬于脂質(zhì)，具有相似的物理性質(zhì)。根據(jù)相似相溶原理，脂質(zhì)分子容易通過細(xì)胞膜。12A因磷脂分子的頭部親水、尾部疏水，且油滴內(nèi)部貯油，所以磷脂的尾部向著油滴內(nèi)，頭部向油滴外，由單層磷脂分子構(gòu)成。13C細(xì)胞膜中的兩層磷脂分子形成基本支架，蛋白質(zhì)分子以覆蓋、鑲嵌、貫穿等形式存在于細(xì)胞膜上，與細(xì)胞識別、物質(zhì)運輸?shù)裙δ苡嘘P(guān)。14(1)蛋白質(zhì)氨基酸D磷脂雙分子層(2)E糖蛋白(3)流動組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都不是靜止不動的，而是可以運動的(4)蛋白質(zhì)(5)M M側(cè)有多糖與蛋白質(zhì)形成的糖蛋白，糖蛋白位于細(xì)胞膜外側(cè)(6)流動鑲嵌模型解析細(xì)胞膜由磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架，蛋白質(zhì)覆蓋、鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層，膜外側(cè)有糖被。細(xì)胞膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān)。