2019-2020年高中化學專題4烴的衍生物第3單元醛羧酸第1課時醛的性質(zhì)和應用學案蘇教版.doc

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2019-2020年高中化學專題4烴的衍生物第3單元醛羧酸第1課時醛的性質(zhì)和應用學案蘇教版1了解醛的組成與結構。2理解醛的主要性質(zhì)和應用。(重點)3了解醛的有關計算。(難點)醛 的 組 成、結 構 與 性 質(zhì)基礎初探教材整理1醛的結構與生成1醛的結構及其特點(1)醛的官能團為醛基，其中包含羰基和氫原子。其結構簡式為CHO。(2)甲醛和乙醛的1HNMR譜圖中分別有1、2種特征峰。故二者的結構式分別為(3)羰基()以及與羰基直接相連的原子處于同一平面上，如甲醛中4個原子處于同一平面上。2醛的生成(1)甲醇生成甲醛：2CH3OHO22HCHO2H2O(2)乙醇生成乙醛：2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O。(3)RCH2OH生成RCHO：2RCH2OHO22RCHO2H2O。乙醛分子中共面原子最多有幾個？【提示】5教材整理2醛的性質(zhì)及應用1甲醛、乙醛物理性質(zhì)比較甲醛乙醛顏色無色無色氣味有刺激性氣味有刺激性氣味狀態(tài)氣體液體溶解性能跟水、乙醇等互溶能跟水、乙醇等互溶2.化學性質(zhì)(以RCHO為例)寫出有關化學方程式(1)氧化反應：RCHO的催化氧化：2RCHOO22RCOOH銀鏡反應a銀氨溶液形成的有關方程式AgNO3NH3H2O=AgOHNH4NO3；AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2O。b醛與銀氨溶液發(fā)生反應的化學方程式是，現(xiàn)象：出現(xiàn)銀鏡，銀鏡反應常用來檢驗醛基的存在。與新制Cu(OH)2懸濁液反應的化學方程式為RCHO2Cu(OH)2NaOHRCOONaCu2O3H2O，現(xiàn)象：出現(xiàn)磚紅色沉淀，該反應也可以用于檢驗醛基的存在。上述、反應為醛類的特征反應。(2)加成反應醛與H2發(fā)生加成反應的化學方程式是RCHOH2RCH2OH，此反應也稱還原反應。(1) 屬于醛。()(2)乙醛是無色液體，不溶于水。()(3)乙醛既能發(fā)生氧化反應又能發(fā)生還原反應。()(4)有醛基的物質(zhì)都可以發(fā)生銀鏡反應。()【答案】(1)(2)(3)(4)合作探究醛類物質(zhì)的特征反應實驗探究探究問題1銀鏡反應實驗操作實驗現(xiàn)象向(a)中滴加氨水，現(xiàn)象為：先生成白色沉淀，后變澄清，滴入乙醛水浴加熱一段時間后，試管內(nèi)壁出現(xiàn)一層光亮的銀有關化學方程式 AgNO3NH3H2O=AgOHNH4NO3； AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2O；CH3CHO2Ag(NH3)2OH2AgCH3COONH43NH3H2O2.與新制的Cu(OH)2的反應實驗操作實驗現(xiàn)象(a)中溶液出現(xiàn)藍色懸濁液，滴入乙醛，加熱至沸騰后，(c)中溶液有磚紅色沉淀產(chǎn)生有關化學方程式2NaOHCuSO4=Cu(OH)2Na2SO4CH3CHO2Cu(OH)2NaOHCH3COONaCu2O3H2O結論：上述兩實驗可用于檢驗CHO的存在，同時說明CHO具有很強的還原性。核心突破1醛基與醛的關系醛基是醛的官能團，醛是烴基或氫原子與醛基相連的化合物，含有醛基的物質(zhì)不一定是醛，如葡萄糖，含有醛基但不是醛。2醛類的物質(zhì)(1)加成反應：與H2加成：RCHOH2RCH2OH(也屬于還原反應)與HCN加成：RCHOHCN醛不能與Br2、HBr等物質(zhì)發(fā)生加成反應。(2)氧化反應：強氧化劑(如酸性高錳酸鉀溶液、溴水等)、弱氧化劑(如銀氨溶液、新制的氫氧化銅等)都能把醛基氧化成羧基。3CHO檢驗的一般方法4CHO的兩種性質(zhì)COOH CHOCH2OH題組沖關題組1醛的結構與性質(zhì)1已知甲醛(HCHO)分子中的4個原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能在同一平面上的是()A苯乙烯()B苯甲酸()C苯甲醛()D苯乙酮()【解析】已知甲醛分子中的4個原子是共平面的，提示了羰基的碳原子所連接的3個原子(或原子團)也是共平面的。苯環(huán)(本身是共平面的一個環(huán))有可能代替甲醛的1個氫原子。OH也有可能代替苯甲醛的1個氫原子，B、C中所有原子都可能同在一個平面上。乙烯的6個原子是共平面的，苯環(huán)代替了1個氫原子，可以共平面。只有苯乙酮，由于CH3的碳原子位于四面體的中心，3個氫原子和羰基的碳原子位于四面體的頂點，不可能共平面。【答案】D2下列有關有機物的化學性質(zhì)的敘述中錯誤的是()A能被新制Cu(OH)2氧化B能使酸性KMnO4溶液褪色C能發(fā)生加聚反應D1 mol該有機物只能和1 mol H2加成【解析】該有機物中含和CHO。【答案】D題組2CHO的檢驗問題分析3下列關于銀鏡反應的實驗，說法正確的是()A試管先用熱燒堿溶液洗滌，再用蒸餾水洗滌B向2%的稀氨水中滴加2%的硝酸銀溶液，配得銀氨溶液C可采用水浴加熱，也可直接加熱D可用濃鹽酸洗去銀鏡【解析】銀鏡反應實驗成功與否和試管是否潔凈有很大關系。先用堿液洗滌試管，主要是除去油污，A項說法正確；配制銀氨溶液，是將2%的稀氨水逐滴加到2%的AgNO3溶液中，且邊滴加邊振蕩，直到最初的沉淀恰好溶解為止，B項錯誤；銀鏡反應實驗必須水浴加熱，C項錯誤；鹽酸不能洗去銀鏡，應用稀硝酸洗滌，D項錯誤?！敬鸢浮緼4某醛的結構簡式為：(CH3)2C=CHCH2CH2CHO。(1)檢驗分子中醛基的方法是_；化學方程式為_。(2)檢驗分子中碳碳雙鍵的方法是：_；化學方程式為_。(3)實驗操作中，哪一個官能團應先檢驗？_?！窘馕觥勘绢}屬實驗設計題型，要求思維嚴謹。對于醛基和碳碳雙鍵各自的檢驗方法，大家都已非常熟悉，但由于兩者都有還原性，當兩者共存時，就要考慮先后順序的問題，同時要注意反應的條件要適宜。【答案】(1)加入銀氨溶液后，水浴加熱有銀鏡生成，可證明有醛基(CH3)2C=CHCH2CH2CHO2Ag(NH3)2OH(CH3)2C= CHCH2CH2COONH4H2O2Ag3NH3(2)加入銀氨溶液氧化CHO后，調(diào)pH至酸性再加入溴水，看是否褪色(CH3)2C=CHCH2CH2COOHBr2(3)醛基【規(guī)律方法】乙醛被弱氧化劑氧化的實驗問題(1)銀鏡反應實驗成功的關鍵：試管內(nèi)壁必須潔凈。必須水浴加熱(6070 )，不可用酒精燈直接加熱。加熱時不可振蕩和搖動試管。須用新配制的銀氨溶液，銀氨溶液不能久置，以免發(fā)生危險。乙醛用量不宜太多。實驗后銀鏡可用硝酸浸泡，再用水洗而除去。(2)乙醛與新制Cu(OH)2反應實驗成功的關鍵：所配制的Cu(OH)2懸濁液呈堿性。加熱至沸騰。Cu(OH)2必須為新制的。(3)檢驗碳碳雙鍵時，若該分子中同時含有醛基，應先將醛基氧化，再來檢驗碳碳雙鍵。一般方法為：先加入新制的Cu(OH)2懸濁液，加熱，然后將溶液酸化，再滴入幾滴溴水，若溴水褪色，說明存在碳碳雙鍵。(4)醛被弱氧化劑氧化的實驗中，銀氨溶液呈堿性，新制的氫氧化銅呈堿性，反應的最終產(chǎn)物為羧酸銨或羧酸鈉。甲 醛 和 醛 的 有 關 計 算基礎初探教材整理甲醛的特性與應用1甲醛是烴的含氧衍生物中唯一氣態(tài)物質(zhì)，俗稱蟻醛，劇毒，35%40%甲醛水溶液俗稱福爾馬林，具有很好的防腐殺菌效果，可用作消毒劑。2甲醛是醛類中不含烴基的醛，其結構相當于含有兩個醛基()，故1 mol HCHO與足量銀氨溶液反應可生成4 mol Ag。3甲醛可用于合成酚醛樹脂，其反應方程式為酚醛樹脂是人類合成的第一種高分子材料，甲醛與苯酚在條件不同時，可以得到線型酚醛樹脂或體型酚醛樹脂。同樣甲醛與尿素也可合成脲醛樹脂，可以制成熱固性高分子黏合劑。甲醛與足量銀氨溶液反應，反應最終產(chǎn)物是什么？【提示】(NH4)2CO3，Ag，NH3和H2O。核心突破1醛發(fā)生銀鏡反應或與新制Cu(OH)2懸濁液反應時量的關系(1)一元醛(2)二元醛1 mol二元醛4 mol Ag1 mol二元醛4 mol Cu(OH)22 mol Cu2O2甲醛發(fā)生銀鏡反應或與新制Cu(OH)2懸濁液反應時量的關系甲醛發(fā)生氧化反應時，可理解為：(H2CO3)故1 mol HCHO4 mol Ag1 mol HCHO4 mol Cu(OH)22 mol Cu2O題組沖關題組1甲醛的特性與應用1下列關于甲醛的說法正確的是()A為降低甲醛含量，新車應緊閉門窗，并放置加濕器B含有醛基的物質(zhì)一定是醛C甲醛是最簡單的飽和一元醛，分子式為CH2O，由此可知，飽和一元醛的通式為(CH2O)nD福爾馬林是質(zhì)量分數(shù)為35%40%的甲醛水溶液，可用來浸泡生物標本【解析】為降低新車車內(nèi)甲醛含量，應注意通風，而不能緊閉門窗，故A錯誤；葡萄糖含有醛基，但屬于糖，所以B錯誤；飽和一元醛的通式為CnH2nO，C錯誤；D正確?！敬鸢浮緿2下列關于醛的說法正確的是()A甲醛是甲基跟醛基相連而構成的醛B醛的官能團是COHC甲醛和乙二醛互為同系物D飽和一元脂肪醛的分子組成符合CnH2nO的通式【解析】甲醛是只含一個碳原子的醛，其結構簡式為HCHO；醛的官能團醛基應寫為CHO，不能寫為COH；甲醛是一元醛，乙二醛是二元醛，二者官能團個數(shù)不同，不是同系物。【答案】D題組2醛的有關計算3(雙選)下列物質(zhì)各1 mol與足量的銀氨溶液反應，析出銀的質(zhì)量相等的是()HCHOCH3CHO(CH3)2CHCHOOHC(CH2)2CHOABCD【解析】HCHO相當于含2個CHO?！敬鸢浮緽C4完全燃燒0.1 mol 某飽和一元醛生成8.96 L(標準狀況下)二氧化碳，則3.6 g該醛跟足量銀氨溶液反應，生成固體物質(zhì)的質(zhì)量為()A10.8 gB7.2 gC9.4 gD11.6 g【解析】由0.1 mol 飽和一元醛燃燒得0.4 mol CO2，可知該醛的分子式為C4H8O，則3.6 g該醛的物質(zhì)的量為0.05 mol。根據(jù)RCHO2Ag，可知發(fā)生銀鏡反應生成Ag的質(zhì)量為0.05 mol2108 gmol110.8 g?！敬鸢浮緼