2019-2020年高中生物 細(xì)胞學(xué)說、顯微鏡 第1課時(shí)示范教案 蘇教版.doc

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2019-2020年高中生物 細(xì)胞學(xué)說、顯微鏡 第1課時(shí)示范教案 蘇教版 在學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化學(xué)成分之后，本章將在細(xì)胞水平上認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象。 1.本章內(nèi)容組成 本章包括三節(jié)內(nèi)容：《生命活動(dòng)的基本單位——細(xì)胞》《細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)》和《物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸》。本單元的知識(shí)點(diǎn)有：細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)和細(xì)胞學(xué)說的建立，使用顯微鏡觀察細(xì)胞，細(xì)胞的大小和形態(tài)，原核細(xì)胞與真核細(xì)胞，細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞器、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，制作真核細(xì)胞模型，被動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?。學(xué)習(xí)本章的要求是：概述細(xì)胞學(xué)說建立的過程，概述細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容和意義，使用顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞，區(qū)別原核細(xì)胞與真核細(xì)胞，概述細(xì)胞膜和細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，舉例說出主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，舉例說明物質(zhì)的被動(dòng)運(yùn)輸，舉例說明物質(zhì)的主動(dòng)運(yùn)輸。 2.本章教材地位 本章主要闡述生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，即細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。因此，本章學(xué)習(xí)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)闹R(shí)，必然對(duì)后續(xù)學(xué)習(xí)本模塊中光合作用和細(xì)胞呼吸，學(xué)習(xí)細(xì)胞增殖、分化、衰老和凋亡等知識(shí)起著重要作用，是學(xué)習(xí)這些知識(shí)的必備基礎(chǔ)。有關(guān)細(xì)胞核的知識(shí)是學(xué)習(xí)《遺傳與進(jìn)化》模塊中減數(shù)分裂和有性生殖、遺傳和染色體、遺傳的分子基礎(chǔ)等知識(shí)的基礎(chǔ)。細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸?shù)闹R(shí)又是學(xué)習(xí)《穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》模塊中動(dòng)物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)、人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)等知識(shí)的基礎(chǔ)。本章的知識(shí)還與選修模塊中相關(guān)內(nèi)容有著內(nèi)在聯(lián)系。例如《生物科學(xué)與社會(huì)》選修模塊中有關(guān)人工授精、試管嬰兒、生殖技術(shù)知識(shí)，是以細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能知識(shí)為基礎(chǔ)的； 《現(xiàn)代生物科技專題》模塊中，克隆技術(shù)、胚胎工程等內(nèi)容都是對(duì)有關(guān)細(xì)胞知識(shí)的應(yīng)用和拓展。此外，學(xué)生通過本章的探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)和光學(xué)顯微鏡的使用獲得的技能，對(duì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物技術(shù)實(shí)踐等內(nèi)容起重要作用。 3.本章在技能培養(yǎng)與情感、態(tài)度與價(jià)值觀引導(dǎo)方面的作用 通過學(xué)習(xí)使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞，使用高倍顯微鏡觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生使用顯微鏡、制作臨時(shí)裝片的方法和技能，嘗試制作真核細(xì)胞的模型。通過對(duì)細(xì)胞學(xué)說的知識(shí)學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)細(xì)胞學(xué)說的建立是一個(gè)開拓、繼承、修正和發(fā)展完善的過程。認(rèn)識(shí)顯微鏡技術(shù)的進(jìn)步對(duì)生物科學(xué)的發(fā)展的重大意義。通過對(duì)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)。通過學(xué)習(xí)生物膜在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，認(rèn)識(shí)生物科學(xué)對(duì)社會(huì)科技進(jìn)步的價(jià)值。通過探究有關(guān)顯微技術(shù)的發(fā)展對(duì)認(rèn)識(shí)細(xì)胞本質(zhì)的影響，探究植物葉片顏色，探究利用生物膜濾過海水鹽分等活動(dòng)，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，學(xué)會(huì)利用媒體獲得有關(guān)生物學(xué)的信息。 教學(xué)重點(diǎn)： 1.高倍顯微鏡的使用。 2.分析細(xì)胞學(xué)說建立的過程。 3.細(xì)胞膜、細(xì)胞器、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能。 4.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健? 5.制作真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模型。 教學(xué)難點(diǎn)： 1.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系。 2.制作細(xì)胞臨時(shí)玻片標(biāo)本。 3.理解細(xì)胞核是細(xì)胞生命系統(tǒng)的控制中心。 4.主動(dòng)運(yùn)輸。 課時(shí)安排： 第一節(jié)　生命活動(dòng)的基本單位——細(xì)胞　2課時(shí) 第二節(jié)　細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)　4課時(shí) 第三節(jié)　物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸　2課時(shí) 第一節(jié)　生命活動(dòng)的基本單位——細(xì)胞 從容說課 本節(jié)教材首先介紹細(xì)胞學(xué)說的建立和發(fā)展過程，介紹生物科學(xué)研究的重要工具——顯微鏡的發(fā)明和發(fā)展知識(shí)，使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞，認(rèn)識(shí)細(xì)胞的大小和形態(tài)。本節(jié)的關(guān)鍵詞是細(xì)胞學(xué)說。 本節(jié)內(nèi)容主要通過介紹細(xì)胞學(xué)說的建立和發(fā)展的科學(xué)史知識(shí)，使學(xué)生不僅能認(rèn)識(shí)細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容，更能從細(xì)胞學(xué)的建立、修正和發(fā)展過程中認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的發(fā)現(xiàn)過程。這些知識(shí)既是《分子與細(xì)胞》模塊的重要組成部分，更對(duì)學(xué)生全面學(xué)習(xí)本模塊知識(shí)有重要作用。本節(jié)教材翔實(shí)介紹了生物科學(xué)研究的重要工具——顯微鏡，以及使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣細(xì)胞的知識(shí)。顯微鏡的知識(shí)以及光學(xué)顯微鏡的操作技能是學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)后續(xù)實(shí)驗(yàn)的重要基礎(chǔ)。因此，本節(jié)教材對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)好后續(xù)有關(guān)知識(shí)起著重要作用。 分析細(xì)胞學(xué)說的教學(xué)過程中，教師適當(dāng)引用細(xì)胞學(xué)說的相關(guān)的背景資料，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并在教師引導(dǎo)下，認(rèn)真閱讀分析有關(guān)科學(xué)史知識(shí)，不僅要認(rèn)識(shí)細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容，更要從科學(xué)史中認(rèn)識(shí)到細(xì)胞學(xué)說的建立是一個(gè)不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展完善的過程，同時(shí)，感受細(xì)胞學(xué)說建立的過程是一個(gè)科學(xué)探究的過程。 學(xué)習(xí)中學(xué)生物學(xué)知識(shí)必然離不開光學(xué)顯微鏡。做好這節(jié)內(nèi)容的教學(xué)工作的關(guān)鍵在于引導(dǎo)學(xué)生“做”。具體包括臨時(shí)玻片標(biāo)本的制作和光學(xué)顯微鏡的使用。雖然在初中階段學(xué)習(xí)過相關(guān)技能和操作，但由于脫節(jié)時(shí)間較長，特別是教學(xué)中未能真正落實(shí)好學(xué)生實(shí)驗(yàn)，學(xué)生動(dòng)得少，從而影響教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生積極性雖然很高，但若組織不好，往往教學(xué)效果很差。因此，教師在實(shí)驗(yàn)操作之前，可適當(dāng)組織引導(dǎo)學(xué)生討論臨時(shí)玻片標(biāo)本的制作方法與步驟，以及顯微鏡的使用方法、步驟，并給予正確規(guī)范的示范和指導(dǎo)。學(xué)生只有真正掌握了這些操作步驟之后，才能更好地完成觀察各種細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)。 本節(jié)教材設(shè)置了1個(gè)“回眸歷史”、1個(gè)“邊做邊學(xué)”、1個(gè)“繼續(xù)探究”和 1個(gè)“拓展視野”學(xué)習(xí)欄目?！盎仨鴼v史”學(xué)習(xí)欄目以四張圖片的形式，按照時(shí)間順序把細(xì)胞學(xué)說的建立過程串連起來，不僅知識(shí)呈現(xiàn)的形式能引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和注意，而且，更能讓學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)胞學(xué)說的建立是一個(gè)不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展完善的過程，是一則很好的科學(xué)史教育的素材?！斑呑鲞厡W(xué)”的內(nèi)容是使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞，這項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容突出在于讓學(xué)生動(dòng)手，通過實(shí)驗(yàn)，不僅能讓學(xué)生親身觀察各種細(xì)胞，獲得感性認(rèn)識(shí)，更有利于學(xué)生的實(shí)踐操作、觀察、繪圖等能力的發(fā)展。圍繞有關(guān)顯微技術(shù)的發(fā)展對(duì)認(rèn)識(shí)細(xì)胞本質(zhì)的影響為內(nèi)容的“繼續(xù)探究”活動(dòng)，不僅能使學(xué)生從活動(dòng)中認(rèn)識(shí)顯微技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步對(duì)生物科學(xué)的發(fā)展的重大意義，認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的發(fā)展與其他自然科學(xué)的密切關(guān)系，而且也能讓學(xué)生學(xué)會(huì)利用多種媒體收集信息、獲取知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)從多種渠道獲取知識(shí)的方法和能力。 教學(xué)重點(diǎn) 1.分析細(xì)胞學(xué)說建立的過程。 2.使用光學(xué)顯微鏡觀察各種細(xì)胞。 教學(xué)難點(diǎn) 使用光學(xué)顯微鏡觀察各種細(xì)胞。 教具準(zhǔn)備 細(xì)胞學(xué)說的建立與發(fā)展史料課件、光學(xué)顯微鏡、相關(guān)實(shí)驗(yàn)用具、材料等。 課時(shí)安排 2課時(shí) 三維目標(biāo) 1.概述細(xì)胞學(xué)說建立的過程。 2.概述細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容和意義。 3.練習(xí)制作臨時(shí)玻片標(biāo)本，使用顯微鏡和繪圖的技能。 4.通過使用光學(xué)顯微鏡觀察各種各樣的細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力。 5.通過有關(guān)顯微技術(shù)的發(fā)展對(duì)認(rèn)識(shí)細(xì)胞本質(zhì)的影響的探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力和利用多種媒體收集信息、獲取知識(shí)的能力。 6.認(rèn)同細(xì)胞學(xué)說的建立是一個(gè)開拓、繼承、修正和發(fā)展完善的過程。 7.認(rèn)識(shí)顯微技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步對(duì)生物科學(xué)發(fā)展的重大意義。 8.通過使用光學(xué)顯微鏡觀察各種細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物科學(xué)的興趣。 第1課時(shí)　細(xì)胞學(xué)說、顯微鏡 教學(xué)過程 導(dǎo)入新課 利用多媒體展示水螅捕食、繁殖的過程，教師簡要說明水螅是一種腔腸動(dòng)物，接著，展示水螅結(jié)構(gòu)模式圖，利用學(xué)生初中已學(xué)的水螅的知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察并認(rèn)識(shí)水螅是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。 推進(jìn)新課 　板　書： 一、細(xì)胞學(xué)說的建立與發(fā)展 師 細(xì)胞是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？ 學(xué)生活動(dòng)：閱讀P26“回眸歷史”第一段資料，并觀察英國科學(xué)家胡克自制的顯微鏡及所觀察到的細(xì)胞圖像。 師 （1）英國科學(xué)家胡克自制的顯微鏡能放大的倍數(shù)為40～140倍，他利用自制顯微鏡觀察了軟木（櫟樹皮）的薄片，第一次描述了植物細(xì)胞的構(gòu)造，并首次借用拉丁文Cellar（小室）這個(gè)詞來稱呼他所看到的類似蜂巢的極小的封閉小室，實(shí)際上這個(gè)小室只是死細(xì)胞的細(xì)胞壁。胡克有關(guān)細(xì)胞的首次描述是在他的著作《顯微圖譜》一書中于1665年發(fā)表的。 （2）荷蘭學(xué)者列文虎克用設(shè)計(jì)較好的顯微鏡觀察了許多動(dòng)植物的活細(xì)胞和原生動(dòng)物，并于1674年在觀察魚的紅細(xì)胞時(shí)描述了細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，此后，雖對(duì)細(xì)胞觀察的資料不斷增加，積累了較豐富的材料，但在長達(dá)170多年的歷史中，對(duì)細(xì)胞的知識(shí)以及它與有機(jī)體的關(guān)系，人們并沒有進(jìn)行科學(xué)概括，沒有上升到具有普遍指導(dǎo)意義的理論高度。 師 細(xì)胞是誰發(fā)現(xiàn)并首次命名的？他所觀察到的細(xì)胞是真正的細(xì)胞嗎？ 生 發(fā)現(xiàn)并首次命名細(xì)胞的是英國科學(xué)家胡克，但他所觀察到的細(xì)胞不是真正的細(xì)胞，而僅僅是植物死細(xì)胞的細(xì)胞壁。 學(xué)生活動(dòng)：閱讀“回眸歷史”中關(guān)于施萊登和施旺的資料。 師 （1）德國植物學(xué)家施萊登在總結(jié)前人工作的基礎(chǔ)上，通過自己觀察了大量植物組織后，于1838年發(fā)表了《植物發(fā)生論》，他指出細(xì)胞是構(gòu)成植物的基本單位。他的研究為細(xì)胞學(xué)說的建立作出了巨大貢獻(xiàn)。 （2）德國動(dòng)物學(xué)家施旺通過對(duì)魚、蛙、豬等多種動(dòng)物細(xì)胞的系統(tǒng)觀察，并將施萊登與自己的發(fā)現(xiàn)概述起來，論證了動(dòng)植物均由細(xì)胞組成。于1839年發(fā)表了《動(dòng)植物構(gòu)造及生長相似性之顯微研究》，著名的“細(xì)胞學(xué)說”由此誕生。 師 （1）細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容主要是什么？ （2）細(xì)胞學(xué)說的建立有什么重大意義？ 生 （1）細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容是：一切動(dòng)物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位。 （2）細(xì)胞學(xué)說建立的意義：它使人們對(duì)動(dòng)物和植物的認(rèn)識(shí)能統(tǒng)一到細(xì)胞的基礎(chǔ)上，對(duì)現(xiàn)代生物科學(xué)的發(fā)展具有重要的意義。被恩格斯列為19世紀(jì)自然科學(xué)的“三大發(fā)現(xiàn)”之一。 師 細(xì)胞學(xué)說提出后的幾十年中，它被推廣到許多領(lǐng)域的研究中，對(duì)當(dāng)時(shí)生物學(xué)的發(fā)展起了重大促進(jìn)和指導(dǎo)作用。同時(shí)，這一學(xué)說本身也迅速得到充實(shí)、發(fā)展而且日益完善。1958年德國醫(yī)生和病理學(xué)家魏爾肖的研究被認(rèn)為是對(duì)細(xì)胞學(xué)說的重要補(bǔ)充。 師 魏爾肖對(duì)細(xì)胞學(xué)說的貢獻(xiàn)主要是什么？ 學(xué)生閱讀教材回答：魏爾肖對(duì)細(xì)胞學(xué)說的貢獻(xiàn)主要是提出了“細(xì)胞只能來自細(xì)胞，細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的生命活動(dòng)的基本單位”。這被認(rèn)為是對(duì)細(xì)胞學(xué)說的重要補(bǔ)充。 師 （1）細(xì)胞學(xué)說的建立和發(fā)展與哪些科學(xué)家的工作是分不開的？ （2）細(xì)胞學(xué)說的建立與顯微鏡的發(fā)明和利用有什么關(guān)系？ 生 （1）細(xì)胞學(xué)說的建立和發(fā)展與英國科學(xué)家胡克、德國植物學(xué)家施萊登、德國動(dòng)物學(xué)家施旺、德國醫(yī)生和病理學(xué)家魏爾肖等科學(xué)家的研究工作是分不開的。 （2）正是由于顯微鏡的發(fā)明和利用，才有了細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)。隨著顯微鏡技術(shù)的提高和應(yīng)用，以及對(duì)各種動(dòng)植物細(xì)胞的大量觀察和研究，才有了細(xì)胞學(xué)說的建立與發(fā)展。 師 細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)和細(xì)胞學(xué)說的建立都離不開重要的研究工具——顯微鏡。 　板　書： 二、研究工具——顯微鏡 學(xué)生活動(dòng)：閱讀顯微鏡一節(jié)內(nèi)容，討論并回答下列問題： （1）闡述顯微鏡的發(fā)展過程。 從17世紀(jì)列文虎克自制的顯微鏡（放大300倍），到現(xiàn)代普通光學(xué)顯微鏡（最大放大1 500倍），再到電子顯微鏡（可放大上百萬倍）。 （2）哪幾位科學(xué)家對(duì)顯微鏡的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)？ 一是列文虎克，于17世紀(jì)自制成功由2塊鏡片構(gòu)成的“顯微鏡”，能將微小物體放大300倍，為顯微鏡的早期發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。 二是德國青年科學(xué)家盧斯卡，于20世紀(jì)30年代初，利用高電壓下電子流波長很短的特點(diǎn)，制造出放大10 000倍的高分辨率電子顯微鏡。 （3）常用電子顯微鏡有哪兩種類型？兩者的區(qū)別主要是什么？用途上有何不同？ 常用電子顯微鏡有透射電子顯微鏡和掃描電子顯微鏡。兩者的區(qū)別主要是成像原理不同，透射電子顯微鏡的成像原理和光學(xué)顯微鏡基本相同，利用電子穿透切片，經(jīng)過電磁“透鏡”放大成像；掃描電子顯微鏡依靠電子射到樣品表面后發(fā)射出的更多二次電子，放大后形成反映樣品表面形態(tài)特征的三維圖像。用途上，前者適合于觀察細(xì)胞內(nèi)部超微結(jié)構(gòu)，后者適合于觀察細(xì)胞等樣品的表面形態(tài)和結(jié)構(gòu)。 教師活動(dòng)： （1）利用多媒體展示我國自制的電子顯微鏡以及利用電子顯微鏡所觀察到的細(xì)菌等圖像。 （2）利用多媒體展示普通光學(xué)顯微鏡。并啟發(fā)學(xué)生聯(lián)系初中所學(xué)的光學(xué)顯微鏡的知識(shí)，準(zhǔn)確識(shí)別其各部分結(jié)構(gòu)與功能；同時(shí)，教師利用普通光學(xué)顯微鏡作示范。 師 （1）某光學(xué)顯微鏡目鏡為10，物鏡為40，則該顯微鏡能放大多少倍？ （2）有一架光學(xué)顯微鏡的鏡盒里有4個(gè)鏡頭。甲、乙一端有螺紋，甲較長，乙較短；丙和丁無螺紋，丙較長，丁較短。若要在視野中看到較多的細(xì)胞，應(yīng)選擇哪組鏡頭？ 生 （1）400倍。（2）乙和丙。 板書設(shè)計(jì) 第三章　細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能 第一節(jié)　生命活動(dòng)的基本單位——細(xì)胞 一、細(xì)胞學(xué)說的建立與發(fā)展 細(xì)胞發(fā)現(xiàn)細(xì)胞學(xué)說建立補(bǔ)充完善 二、研究工具——顯微鏡 列文虎克自制顯微鏡現(xiàn)代光學(xué)顯微鏡電子顯微鏡