2019-2020年高中歷史 5.1 物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷教案10 新人教版必修2.doc

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2019-2020年高中歷史 5.1 物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷教案10 新人教版必修2 ★教學(xué)目標(biāo) 1、知識與能力： （1）理解“斷發(fā)易服”“廢止纏足”“菜籃子工程”“安居工程”等概念的內(nèi)涵和意義； （2）通過歸納、比較物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷情況，培養(yǎng)歸納發(fā)展特征的能力。通過思考“為什么近現(xiàn)代中國社會物質(zhì)生活和社會習(xí)俗會有如此大的變化”等問題，培養(yǎng)站在歷史發(fā)展的角度思考問題的能力； （3）理解中國近代一些風(fēng)俗習(xí)慣的進(jìn)步，是人們追求進(jìn)步、民主和文明的表現(xiàn)。掌握改革開放后我國人民生活水平提高的表現(xiàn)，并分析其原因。 2、過程與方法： （1）通過上網(wǎng)查資料、社會調(diào)查和觀察學(xué)習(xí)法了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化； （2）通過思辨學(xué)習(xí)法分析中國人民物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷的原因。最終建構(gòu)知識體系，學(xué)會學(xué)習(xí)； （3）引導(dǎo)學(xué)生從身邊事例中列舉一些社會現(xiàn)象并進(jìn)行歸納，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中感覺到歷史就在身邊。 3、情感態(tài)度與價值觀： （1）認(rèn)識我國人民近代生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣的變化，是文明、進(jìn)步的表現(xiàn)，進(jìn)步的文明終將取代落后 的習(xí)俗。 （2）深刻認(rèn)識只有在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，中國人民才真正實現(xiàn)新生活新風(fēng)尚。中國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng) 導(dǎo)，是我國人民生活水平提高的根本前提。 ★教學(xué)重點和難點： 重點：從衣、食、住和社會風(fēng)俗等方面了解中國近代以來人們物質(zhì)生活發(fā)生變化的基本史實 難點：結(jié)合《歷史》必修1的內(nèi)容，認(rèn)識影響中國近代物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的因素 ★教學(xué)方法： 大量的使用圖片，或以采訪年長者的方式了解我國人民家庭生活的變化，增加學(xué)生的感性認(rèn)識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高教學(xué)效果。 ★教材分析： 社會的變化引起生產(chǎn)方式的變化，而生產(chǎn)方式的變化，最終導(dǎo)致人們物質(zhì)生活與社會習(xí)俗發(fā)生相應(yīng)的變化。從1840年鴉片戰(zhàn)爭到現(xiàn)在，我國人民的物質(zhì)生活與習(xí)俗發(fā)生了翻天覆地的變化。這節(jié)課，從兩個方面描述了這一變化。第一目“動蕩中變化的近代社會生活”，描述了我國近代大城市人們社會生活變化的原因及其在衣食住與風(fēng)俗習(xí)慣方面的變化。第二目“新中國的新生活新風(fēng)尚”，則講述了新中國成立后我國城鄉(xiāng)人們物質(zhì)生活和風(fēng)俗習(xí)慣變化狀況，特別強(qiáng)調(diào)了改革開放后我國人民生活水平大幅度提高的表現(xiàn)和一些新風(fēng)尚的涌現(xiàn) ★教學(xué)過程： 導(dǎo)入新課： 【方法一】伶聽著懷舊的經(jīng)典老歌，翻開一張張發(fā)黃陳舊的照片，過去的人物，逝去的風(fēng)尚又跳到我們眼前。面對過去的二十世紀(jì)，我們好似中途進(jìn)場的電影觀眾，盡管片中的高潮讓我們看得很過癮，但對沒看到影片的開頭感到深深的遺憾。我們的爺爺奶奶，他們的孩提生活、青春年華，他們的衣食住行，他們的愛好，他們那個年代的流行和我們有什么不同，讓我們一起來回顧、領(lǐng)略、對比一下我們生活中的“今天”與“昨天”的變化！ 第14課物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷 一、動蕩中變化的近代社會生活： 教材第一段略 鴉片戰(zhàn)爭以后，中國人的物質(zhì)文化和社會習(xí)俗開始發(fā)生了眾多的變化 1、近代社會生活變化的原因： （1）鴉片戰(zhàn)爭打破清政府“閉關(guān)鎖國”政策，西方物質(zhì)文明和思想文化的傳入對近代中國產(chǎn)生了巨大的影響。（鴉片戰(zhàn)爭后，隨著外國商品大量涌入中國，西方殖民者給中國的通商城市帶來了建立在近代科技發(fā)展基礎(chǔ)上的生活方式，特別是留聲機(jī)、自鳴鐘、霓虹燈、西式轎車、電報、西式餐廳、舞廳、銀行這些西方文明對閉關(guān)鎖國的清朝人僵化的生活方式影響很大。） （3）資本主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物；近代以來，隨著資本主義經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一些與城市工商業(yè)發(fā)展相配套的城市基礎(chǔ)設(shè)施興起了，它包括電燈照明、火車運(yùn)輸、自來水供應(yīng)和寬闊的馬路等。這些基礎(chǔ)設(shè)施的出現(xiàn)，勢必影響到城市居民的日常生活，打破市民多年來舊的生活習(xí)慣。 （3）辛亥革命的影響：辛亥革命后，民主共和觀念深入人心，當(dāng)時人們崇尚新禮儀、追求新風(fēng)尚。 2、表現(xiàn)：衣、食、住、風(fēng)俗 （1）衣（服飾）： ①戰(zhàn)后，通商口岸的“洋布”、“洋裝”漸漸進(jìn)入城市百姓生活； ②辛亥革命后，中山裝受到新派人士的青睞。（中山裝是中國現(xiàn)代服裝中的一個大類品種。其上衣的左右上下各有一個帶蓋子和扣子的口袋，下身是西褲，這是辛亥革命后流行起來的服裝，以偉大的革命先行者孫中山做臨時大總統(tǒng)時穿用而流行于世，故稱中山裝。中山裝也是孫中山先生倡導(dǎo)的一種具有特殊意義的服裝。中山裝五個扣代表中國五大民族，袖口三個扣代表孫中山先生所倡導(dǎo)的三民主義，上衣四個兜代表東南西北全國的統(tǒng)一。中山裝以特有的政治含義很快被中國的知識分子和青年學(xué)生接受并迅速推廣開來。 ③20世紀(jì)20、30年代，中國服裝五花八門——西服、粗布大衫、旗袍、學(xué)生裝、歐式裙子。 （2）飲食： 1）傳統(tǒng)飲食——中餐 ，非常豐富 南方飲食：米飯、海鮮 北方飲食：面食、肉類 此外各地還有好多風(fēng)味點心或菜肴如滿漢全席；中餐的八大菜系。 滿漢全席是我國一種具有濃郁民族特色的巨型宴席。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風(fēng)味之精華；突出滿族燒烤、火鍋、涮鍋幾個菜點的特殊風(fēng)味，同時又展示了漢族烹調(diào)的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼?zhèn)?，乃中華菜系文化的瑰寶。滿漢全席原是官場中舉辦宴會時滿人和漢人合坐的一種全席。滿漢全席上菜一般起碼一百零八種，分三天吃完。滿漢全席菜式有咸有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細(xì)，山珍海味無所不包。 2）變化：西餐的傳入 ⊙傳入的時間、原因：1840年鴉片戰(zhàn)爭以后，隨著西方列強(qiáng)蜂擁而入，來中國的洋人與日俱增，從而把西餐烹飪技術(shù)帶入中國?！褜χ袊鴤鹘y(tǒng)飲食的影響：西餐中常用原料進(jìn)入餐桌，經(jīng)營西式食品的食品廠出現(xiàn)。 （3）居?。? 1）原因：受外國人在中國通商口岸設(shè)立的使、領(lǐng)館區(qū)建筑式樣的影響 2）特點：傳統(tǒng)民居和歐式洋房、中西合璧豪宅的出現(xiàn) 3）代表：北京四合院、圓明園 【備課資料】北京四合院 四合院是北京傳統(tǒng)民居形式，所謂四合，“四”指東、西、南、北四面，“合”即四面房屋圍在一起，形成一個“口”字形。經(jīng)過數(shù)百年的營建，北京四合院從平面布局到內(nèi)部結(jié)構(gòu)、細(xì)部裝修都形成了京師特有的京味風(fēng)格。 【備課資料】中西合璧的建筑典范——圓明園 圓明園是我國園林藝術(shù)的瑰寶，有“萬園之園”的美稱，原為清代舉世無雙的皇家御苑。圓明園系一座水景園，水面占全園面積一半以上。在山環(huán)水繞之中，分布著140多個景區(qū)，匯集了當(dāng)時江南若干名園勝景的特點，融我國古代造園藝藝術(shù)精華，以園中之園的藝術(shù)手法，將詩情畫意融化于千變?nèi)f化的景象之中。圓明園中還建有西式園林景區(qū)。最有名的“觀水法”，是一座西洋噴泉，還有萬花陣迷宮以及西洋樓等，都具有意大利文藝復(fù)興時期的風(fēng)格。圓明園不僅有極為精美的陳設(shè)、裝飾，還收藏和陳列著全國罕見的珍寶、文物、名人字畫、秘府典籍、鐘鼎寶器、金銀珠寶和稀世文物，集中了古代文化的精華。因此，圓明園不僅是一座皇家的大園林，還是一座綜合性的藝術(shù)寶庫；一座宏大的博物館。1860年和1900年，圓明園被英法聯(lián)軍和八國聯(lián)軍搶掠并付之一炬。 （4）風(fēng)俗：短發(fā)易服、廢止纏足 ①戊戌變法時的維新派：主張“斷發(fā)易服”“廢止纏足”，并改革傳統(tǒng)的婚姻制度。 ②辛亥革命前后：“斷發(fā)易服”具有反清革命色彩。 ③民國時期：政府頒布剪辮易服和廢止纏足等法令。婚喪儀式由繁瑣愚昧改為簡約文明。 ④近代社會風(fēng)俗的變化主要體現(xiàn)在近代城市生活之中，廣大農(nóng)村依然存在著舊式的生產(chǎn)和生活習(xí)俗，處于落后、封建的狀態(tài)。 二、新中國社會生活的新風(fēng)尚： 1、50---70年代社會生活的變化： （1）原因：人民當(dāng)家作主是建國后發(fā)生變化的重要原因。 ①中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)人民推翻三座大山，完成了新民主主義革命的任務(wù)，解決了農(nóng)民的土地問題和城市居民的勞動就業(yè)問題，使人民的生活逐步得到改善。②建國初期，黨和政府沒收官僚資本，建立社會主義國營經(jīng)濟(jì)；③通過“銀元之戰(zhàn)”“米棉之戰(zhàn)”打擊不法商販的投機(jī)倒把活動，穩(wěn)定物價，得到群眾的擁護(hù)，統(tǒng)一財經(jīng)的措施解決了供求、勞資等矛盾；④合理調(diào)整工商業(yè)，調(diào)動了民族資產(chǎn)階級的積極性； ⑤進(jìn)行了增產(chǎn)節(jié)約運(yùn)動。 （2）特點：勤儉節(jié)約、無私奉獻(xiàn)是社會風(fēng)尚的主流；人民生活水平差距不大，但總體比較低 ①許多生活必需品都憑票證供應(yīng)，定量供應(yīng)（計劃經(jīng)濟(jì)的特征）②政府下令取締了賣淫嫖娼、販毒吸毒等丑惡現(xiàn)象；③改革封建婚姻制度，提倡婚姻自主，在一定程度上解放婦女，提高了婦女的地位。④樸實而又帶有革命色彩的衣著：●20世紀(jì)50年代：女孩子喜歡穿布拉基（連衣裙）；男孩子以列寧裝、中山裝為主流；●“文革”時期：以著綠軍裝、戴軍帽為榮，綠色成為流行色。 2、改革開放后社會生活的變化： （1）原因：黨和政府把實現(xiàn)小康作為經(jīng)濟(jì)建設(shè)的奮斗目標(biāo)。 1978年黨的十一屆三中全會決議，黨和國家的工作重心轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟(jì)建設(shè)上來，實行改革開放。此后隨著現(xiàn)代化建設(shè)的蓬勃發(fā)展，人們的社會生活發(fā)生了翻天覆地的變化。 （2）表現(xiàn)： ①服飾：顏色由灰藍(lán)色調(diào)為主變?yōu)槲宀世_紛，從單一款式走向多樣化。 衣著的變化不但說明人們富裕了，也說明人們的思想觀念、審美情趣也在悄然變化，而且服裝材質(zhì)豐富，設(shè)計新巧，工藝水平也提高了。這些充分說明我們國力在增強(qiáng)。 ②飲食： ●經(jīng)濟(jì)體制改革后，糧食產(chǎn)量增高，基本解決了溫飽問題。取消實行了幾十年的票證。 ●政府還倡導(dǎo)“菜籃子工程”，飲食多樣化。 ③住房：人民的住房條件得到很大改善：普通平房→簡易樓房→90年代以后國家啟動安居工程；保障中低收入職工的住房福利。 ④社會風(fēng)俗： ●休閑娛樂成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，特別是“五一”“十一”長假，成為人們從事各種休閑活動的黃金周?！裥蓍e方式多樣化：休閑度假、郊區(qū)游、出境游以及娛樂健身等逐步成為市民生活的新內(nèi)容，體現(xiàn)了生活質(zhì)量的提高?！裥碌纳鐣r尚：關(guān)心自己、關(guān)愛他人、關(guān)注社會；注重環(huán)保、講究衛(wèi)生、賑濟(jì)災(zāi)區(qū)等社會風(fēng)尚，正在逐步形成。 ★教學(xué)反思 ①緊緊把握歷史課程標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)要求，認(rèn)真分析教材內(nèi)容，熟悉學(xué)情，注重教學(xué)設(shè)計的科學(xué)性和靈活性。②注意按課標(biāo)要求和一課一個中心的原則對教材內(nèi)容進(jìn)行重新整合。③注重課堂內(nèi)外的結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力。