高中化學(xué) 第1章 從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué) 第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法（第3課時(shí)）蒸餾和萃取課件 新人教版必修1.ppt

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第3課時(shí) 蒸餾和萃取,自主閱讀,自主檢測(cè),一、蒸餾 1.原理 利用混合物中各組分的沸點(diǎn)不同,除去液態(tài)混合物中易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。 2.制取蒸餾水 (1)儀器及裝置圖。 記憶口訣:隔網(wǎng)加熱冷管傾,需加碎瓷(沸石)防暴沸,熱氣冷水逆向行。,,,,,,,,,,自主閱讀,自主檢測(cè),(2)實(shí)驗(yàn)操作。 ①檢驗(yàn)Cl-。 在試管中加入少量自來(lái)水,滴入幾滴稀硝酸和幾滴AgNO3溶液,試管中產(chǎn)生白色沉淀。說(shuō)明自來(lái)水中含有Cl-。 ②蒸餾。 在100 mL燒瓶中加入約 體積的自來(lái)水,再加入幾粒沸石,按上圖連接好裝置,向冷凝管中通入冷卻水,加熱燒瓶,棄去開(kāi)始餾出的部分液體。 ③再次檢驗(yàn)Cl-。 取少量收集到的液體于試管中,然后滴入幾滴稀硝酸和幾滴AgNO3溶液,試管內(nèi)無(wú)沉淀。說(shuō)明制得的蒸餾水不含Cl-。,,,,,,,,自主閱讀,自主檢測(cè),二、萃取和分液 1.原理,,,,,,自主閱讀,自主檢測(cè),2.實(shí)例(用CCl4萃取碘水中的碘) (1)加萃取劑。 用量筒量取10 mL碘的飽和水溶液,倒入分液漏斗,然后再注入4 mL四氯化碳,蓋好玻璃塞,發(fā)現(xiàn)溶液分層。四氯化碳在下層。 (2)振蕩萃取。 用右手壓住分液漏斗口部,左手握住活塞部分,把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)振蕩,使兩種液體充分接觸。,,,,,自主閱讀,自主檢測(cè),1.右圖裝置也可用于少量蒸餾水的制取。 (1)該裝置中使用的玻璃導(dǎo)管較長(zhǎng),其作用是 。 (2)燒杯內(nèi)試管外應(yīng)盛有的物質(zhì)是 。 (3)裝置圖中還缺少的儀器是 。 解析:該蒸餾水制備簡(jiǎn)易裝置中,利用了空氣和水兩層冷凝作用;蒸餾操作必然要加熱,故缺酒精燈。 答案:(1)冷凝水蒸氣 (2)冰水 (3)酒精燈,自主閱讀,自主檢測(cè),2.將碘水中的碘萃取出來(lái)的實(shí)驗(yàn)中,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ( ) A.分液漏斗使用前要檢驗(yàn)是否漏水 B.萃取劑要求不溶于水,且比水更容易使碘溶解 C.注入碘水和萃取劑,倒轉(zhuǎn)分液漏斗反復(fù)用力振蕩后立即分液 D.分液時(shí),打開(kāi)旋塞,使下層液體從下口流出,上層液體從上口倒出 解析:分液漏斗中的液體振蕩后需要靜置,分層后再分液。 答案:C,情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),蒸餾與萃取、分液 下圖所示為蒸餾和萃取的操作示意圖:,情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),討論探究 (1)蒸餾與萃取、分液用于分離或提純時(shí),分離原理各是什么? (2)蒸餾和分液的使用范圍有何不同? 探究提示:(1)蒸餾的原理是根據(jù)互溶液體的沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離;萃取是根據(jù)溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解度不同進(jìn)行分離;分液是根據(jù)不互溶液體分層的原理進(jìn)行分離。(2)蒸餾的適用范圍為沸點(diǎn)不同的互溶液體,而分液的適用范圍為不互溶的兩種液體。,情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),(1)圖1所示操作: ①實(shí)驗(yàn)名稱(chēng):蒸餾。 ②所用主要儀器:鐵架臺(tái)(帶鐵圈和鐵夾)、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、溫度計(jì)、冷凝管、牛角管、錐形瓶。 ③適用范圍:分離沸點(diǎn)不同,但是互溶的液體。 (2)圖2所示操作: ①實(shí)驗(yàn)名稱(chēng):分液。 ②所用主要儀器:鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、燒杯、分液漏斗。 ③適用范圍:把不互溶的液體進(jìn)行分離。,情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),題型一、蒸餾的基本操作 例題1導(dǎo)學(xué)號(hào)98980011將所列儀器組裝為一套實(shí)驗(yàn)室蒸餾石油的裝置,并進(jìn)行蒸餾,通過(guò)控制蒸餾時(shí)的溫度可以得到汽油和煤油。 (1)寫(xiě)出A、B、C所代表儀器的名稱(chēng): A: ;B: ;C: 。 (2)寫(xiě)出A儀器的進(jìn)水口: ,出水口: 。 (3)用字母表示裝置的連接順序: 。 (4)在B中注入原油后,加入幾片碎瓷片的目的是 。,情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),解析:(1)儀器的名稱(chēng)A為冷凝管;B為蒸餾燒瓶;C為錐形瓶。 (2)冷凝管的進(jìn)出水方向一般是下進(jìn)上出,所以冷卻水應(yīng)該從c進(jìn)入,從d流出。 (3)裝置的連接順序應(yīng)是先下后上,從左到右。 (4)蒸餾過(guò)程中,在蒸餾燒瓶中加入少許碎瓷片的目的是防止液體暴沸。 答案:(1)冷凝管 蒸餾燒瓶 錐形瓶 (2)c d (3)e—i,h—a—b—w (4)防止暴沸,情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),成功體驗(yàn)1 海水淡化是海島地區(qū)提供淡水的重要手段,所謂海水淡化是指除去海水中的鹽分以獲得淡水的工藝過(guò)程(又稱(chēng)海水脫鹽),其方法較多,如反滲透法、水合物法、電滲析法、離子交換法和壓滲法等。下列方法中也可以用來(lái)進(jìn)行海水淡化的是( ) A.過(guò)濾法 B.蒸餾法 C.分液法 D.萃取法 解析:過(guò)濾、分液和萃取不能除去海水中的溶質(zhì)。 答案:B,情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),題型二、萃取分液的基本操作 例題2某化學(xué)課外小組用海帶為原料制取了少量碘水?，F(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘,并用分液漏斗分離兩種溶液。其實(shí)驗(yàn)操作可分解為如下幾步: A.把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺(tái)的鐵圈中; B.把10 mL碘水和4 mL CCl4 加入分液漏斗中,并蓋好玻璃塞; C.檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液; D.倒轉(zhuǎn)分液漏斗用力振蕩,并不時(shí)旋開(kāi)活塞放氣,最后關(guān)閉活塞,把分液漏斗放正; E.旋開(kāi)活塞,用燒杯接收溶液; F.從分液漏斗上口倒出上層水溶液; G.將分液漏斗上口的玻璃塞打開(kāi)或使塞上的凹槽(或小孔)對(duì)準(zhǔn)分液漏斗口上的小孔;,情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),H.靜置,分層。 就此實(shí)驗(yàn),完成下列填空: (1)正確操作步驟的順序是:(用上述各操作的編號(hào)字母填寫(xiě)) → → →A→ →G→E→F。 (2)上述E步驟的操作中應(yīng)注意 ; 上述G步驟操作的目的是 。 (3)選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是 。 (4)已知碘在酒精中的溶解度比在水中大得多, (填“能”或“不能”)用酒精來(lái)萃取碘水中的碘,其理由是 。,情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),解析:萃取、分液的操作步驟,即檢漏→裝液→振蕩→靜置→放液(先下后上)。選擇萃取劑要注意三點(diǎn):第一是兩種溶劑不能互溶;第二是萃取劑和原溶劑或溶質(zhì)不發(fā)生反應(yīng);第三是溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠(yuǎn)大于它在原溶劑中的溶解度。 答案: (1)C B D H (2)使分液漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁;及時(shí)關(guān)閉活塞,不要讓上層液體流出 使分液漏斗內(nèi)外壓強(qiáng)相等,以保證E操作時(shí),分液漏斗里的液體能順利流出 (3)CCl4與水不互溶,并且碘在CCl4中溶解度比在水中大很多 (4)不能 酒精和水互溶,情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),情境導(dǎo)入,知識(shí)點(diǎn)撥,典例引領(lǐng),重難點(diǎn),成功體驗(yàn)2 已知Br2易溶于有機(jī)溶劑(如CCl4等)而微溶于水,且易揮發(fā)。欲從溴水中提取溴單質(zhì),應(yīng)進(jìn)行的操作是( ) A.萃取 B.蒸餾 C.先萃取分液,后進(jìn)行蒸餾 D.萃取分液 解析:可采用萃取分液的方法,用CCl4先將Br2從水中分離出來(lái),然后蒸餾即可。 答案:C,1 2 3 4 5,,,,,,1.如果你家里的食用花生油不小心混入了大量的水,利用你所學(xué)的知識(shí),最簡(jiǎn)便的分離方法是( ) 解析:花生油不溶于水,分離兩種互不相溶的液體,可用分液法。 答案:B,1 2 3 4 5,,,,,,2.導(dǎo)學(xué)號(hào)98980012已知苯是一種常用的有機(jī)溶劑,其密度比水的小。從海帶中提取碘的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,涉及下列操作,其中正確的是( ),1 2 3 4 5,,,,,,解析:海帶灼燒成灰應(yīng)在坩堝中進(jìn)行;過(guò)濾時(shí)應(yīng)用玻璃棒引流;碘的苯溶液在分液漏斗中位于上層,應(yīng)待下層液體放出后從上口倒出;分離碘并回收苯應(yīng)用蒸餾的方法,用水浴加熱易控制溫度,溫度太高碘易升華。 答案:D,1 2 3 4 5,,,,,,3.下列各組混合物中,能用分液漏斗進(jìn)行分離的一組混合物是( ) A.酒精和水 B.碘和四氯化碳 C.水和四氯化碳 D.氯化鈉和水 解析:能用分液漏斗進(jìn)行分離的混合物應(yīng)該是不互溶且密度相差較大的液體,C項(xiàng)滿(mǎn)足要求。 答案:C,1 2 3 4 5,,,,,,4.下列制取蒸餾水的實(shí)驗(yàn)操作,不正確的是( ) A.實(shí)驗(yàn)中必須使用溫度計(jì)指示實(shí)驗(yàn)溫度 B.冷凝管中的水流方向是從下口進(jìn)入,上口流出 C.實(shí)驗(yàn)中需要在蒸餾燒瓶中加入幾粒碎瓷片,防止出現(xiàn)暴沸現(xiàn)象 D.給圓底燒瓶加熱時(shí)必須墊石棉網(wǎng) 解析:制取蒸餾水的實(shí)驗(yàn)中沒(méi)必要用溫度計(jì);B項(xiàng),采用逆流冷卻效果更好;C項(xiàng),加入碎瓷片能防止液體劇烈沸騰;D項(xiàng),墊石棉網(wǎng)能使燒瓶受熱均勻,防止因局部受熱而使燒瓶炸裂。 答案:A,1 2 3 4 5,,,,,,5.選擇下列實(shí)驗(yàn)方法分離物質(zhì),將分離方法的序號(hào)填在橫線(xiàn)上。 A.萃取分液法 B.分液法 C.蒸餾法 D. 過(guò)濾法 (1) 分離飽和食鹽水與沙子的混合物。 (2) 分離水和CCl4的混合物。 (3) 從碘的水溶液里提取碘。 解析:分離方法的選擇依據(jù)是混合物的性質(zhì),例如:沸點(diǎn)、溶解度、物質(zhì)的狀態(tài)等,難溶固體和液體的分離法是過(guò)濾,兩種互不相溶的液體分離法是分液,相互溶解的液體并且沸點(diǎn)差別大的液體分離法是蒸餾。 答案:(1)D (2)B (3)A和C,