花生剝殼機(jī)的設(shè)計(jì)-去殼機(jī)-刮板式【三維SW】【7張CAD圖紙】【cad高清圖紙和說明書全套】
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塔里木大學(xué) 畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))開題報(bào)告課題名稱 花生剝殼機(jī)的設(shè)計(jì) 學(xué)生姓名 楊新荷 學(xué) 號(hào) 8031212306 所屬學(xué)院 機(jī)械電氣化工程學(xué)院 專 業(yè) 農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化 班 級(jí) 農(nóng) 機(jī) 16-3 指導(dǎo)教師 李傳峰/賀曉偉 起止時(shí)間 2014.10.25-2015.5.25 機(jī)械電氣化工程學(xué)院教務(wù)辦制填 表 說 明一、學(xué)生撰寫開題報(bào)告應(yīng)包含的內(nèi)容:1、本課題來源及研究的目的和意義;2、本課題所涉及的問題在國(guó)內(nèi)(外)研究現(xiàn)狀及分析;3、對(duì)課題所涉及的任務(wù)要求及實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的可行性分析;4、本課題需要重點(diǎn)研究的、關(guān)鍵的問題及解決的思路;5、完成本課題所必須的工作條件及解決的辦法;6、完成本課題的工作方案及進(jìn)度計(jì)劃;7、主要參考文獻(xiàn)(不少于7篇)。二、本報(bào)告必須由承擔(dān)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))課題任務(wù)的學(xué)生在接到“畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))任務(wù)書”的兩周內(nèi)獨(dú)立撰寫完成,并交指導(dǎo)教師審閱。三、開題報(bào)告要求手寫體,字?jǐn)?shù)在3000字以上,由學(xué)生在本報(bào)告冊(cè)內(nèi)填寫,頁(yè)面不夠可自行添加A4紙張。四、每個(gè)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))課題須提交開題報(bào)告一式三份,一份學(xué)生本人留存,一份指導(dǎo)教師存閱,一份學(xué)生所在學(xué)院存檔,備檢備查。一 本題來源及研究的目的和意義1.1 課題的來源:自選題1.2 研究的目的 花生中富含脂肪和蛋白質(zhì),既是主要的食用植物油來源,而且又可提供豐富的植物蛋白質(zhì)。利用花生或脫脂后的花生餅粕的蛋白粉,可直接用于焙烤食用,也可作為肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加劑?;ㄉ庸じ碑a(chǎn)品花生殼和花生餅粕等可以綜合利用,加工增值,提高經(jīng)濟(jì)效益。 我國(guó)是花生產(chǎn)量大國(guó),而花生又是我國(guó)的主要食用油料之一,也是傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品,在國(guó)際上也享有很高的聲譽(yù)?;ㄉ庸r(shí)要先把殼剝?nèi)?,花生剝殼機(jī)是重要的加工機(jī)械之一?;ㄉ鷦儦C(jī)的性能直接影響到加工出的花生仁的質(zhì)量。因此研制出性能良好的花生剝殼機(jī)具有重要的價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。花生剝殼一般可分手剝和機(jī)剝兩種方法。前者剝殼質(zhì)量較好,出仁率也較高,我國(guó)過去出口多采用此方法。單因這種方法工作效率太低,占用勞力過多,因而近年來多由手剝改用機(jī)剝。機(jī)剝的機(jī)械化程度雖高,但由于花生果的品種,性狀,成熟程度,殼的厚度等特性不同,加之目前采用的幾種剝殼機(jī)和剝殼工藝還有不足之處,因而花生機(jī)械剝殼普遍存在著生仁破碎率高;出仁率低等問題,有待進(jìn)一步研究改進(jìn)?;ㄉ鷦儦げ考腔ㄉ鷦儦C(jī)械的關(guān)鍵工作部件。剝殼部件的技術(shù)水平?jīng)Q定了機(jī)具作業(yè)時(shí)的花生仁破碎率,花生果一次剝凈率及生產(chǎn)效率等重要的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。在目前的生產(chǎn)銷售中,花生仁破碎率是社會(huì)最為關(guān)心的主要指標(biāo)?;ㄉ谥迫∮椭⒅迫』ㄉ鞍?、生產(chǎn)花生儀器以及在花生貿(mào)易出口時(shí),都需要對(duì)花生進(jìn)行預(yù)處理加工?;ㄉ念A(yù)處理主要包括花生的剝殼和分級(jí)、破碎、軋胚和蒸炒等。1.3 研究的意義 90年代以前的花生剝殼機(jī)械,破碎率一般都大于5%,有時(shí)高達(dá)13%以上。加工出的花生仁,只能用來榨油,不能作種用,也達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)。為了降低破碎率而探討新的剝殼原理,研制新式剝殼部件,成為花生剝殼機(jī)械的重要研究課題。自1983年以來,在現(xiàn)有的花生剝殼部件的研制基礎(chǔ)上,我國(guó)又相繼研制可幾種不同機(jī)構(gòu)形式的新式剝殼部件,其主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo),特別是破碎率指標(biāo)大有改善。從2006年代初,開始在我國(guó)出現(xiàn)了封閉式紋桿滾筒,篩條凹版式花生剝殼機(jī)。隨著花生種植業(yè)的不斷發(fā)展,花生手工脫殼已無法滿足高效生產(chǎn)的要求,實(shí)行脫殼機(jī)械化迫在眉睫。 二 本課題國(guó)內(nèi)外同類設(shè)計(jì)概況我國(guó)花生脫殼機(jī)的研制自1965年原八機(jī)部下達(dá)花生脫殼機(jī)的研制課題以來,已有幾十種花生脫殼機(jī)問世。只進(jìn)行單一脫殼功能的花生脫殼機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,價(jià)格便宜,以小型家用為主的花生脫殼機(jī)在我國(guó)一些地區(qū)廣泛應(yīng)用,能夠完成脫殼、分離、清選和分級(jí)功能的較大型花生脫殼機(jī)在一些大批量花生加工的企業(yè)中應(yīng)用較為普遍。查閱05年代以來的多種專業(yè)期刊以及其他有關(guān)資料后發(fā)現(xiàn):花生剝殼機(jī)械的研究和發(fā)展不盡如人意。資料中有關(guān)花生剝殼機(jī)的研究和介紹太少。花生剝殼的原理很多,因此產(chǎn)生了很多種不同的花生剝殼機(jī)械?;ㄉ鷦儦C(jī)的結(jié)構(gòu)主要由機(jī)架、輸送風(fēng)機(jī)、輸送管道、剝殼部件、清選風(fēng)扇、分離篩箱、出殼口、機(jī)罩、喂入斗等部分組成?;ㄉ鷦儦げ考腔ㄉ鷦儦C(jī)的關(guān)鍵工作部件,剝殼部件的技術(shù)水平?jīng)Q定了機(jī)具作業(yè)剛花生仁破碎率、花生果一次剝凈率及生產(chǎn)效率等重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。在目前的生產(chǎn)銷售中,花生仁破碎率是社會(huì)最為關(guān)心的主要指標(biāo)。目前我國(guó)普遍采用的花生剝殼機(jī)基本上有兩種類型:一種是刀籠式的花生剝殼機(jī);還有一種是用砂盤輾谷機(jī)改進(jìn)而成的花生剝殼機(jī),我國(guó)廣東,廣西兩省區(qū)使用頗多。 面對(duì)我國(guó)是花生的產(chǎn)量大國(guó)以及我國(guó)花生剝殼機(jī)械的種類和數(shù)量都少的情況,目前國(guó)內(nèi)研制和推廣性能良好的新型花生剝殼機(jī)械極具潛力。國(guó)內(nèi)已經(jīng)通過鑒定和推廣使用的機(jī)型主要有:HT-340型、6BH-300型、6BH-400型、6BH-570型、6BH-600型、6BH-700型、6BHS-550型等。盡管這些機(jī)具選擇的參數(shù)不同,但基本上都屬于滾筒凹板篩搓擦式工作原理。其次也有擠壓打擊作用。花生果在剝殼機(jī)室內(nèi)在滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)作用下,受到反復(fù)搓擦擠壓,使外殼破裂,花生仁從凹版篩條的間隙中擠出來,得到剝殼的目的。由于剝出的花生仁不能及時(shí)離開剝殼室,而與殼,未剝果混在一起多次搓擦,所以花生仁的破碎和損傷比較嚴(yán)重。具有關(guān)資料介紹,一般破碎率大于8%,有的高達(dá)15%以上。另外由于搓擦和擠壓造成的擠傷,使花生肉質(zhì)遭到破壞,其紅衣色澤也受到影響。這樣的花生仁僅適用于榨油和食用,不宜作種子,也滿足不了出口的要求。我國(guó)目前做種和出口花生仁只要是手工剝殼,占用了大量的勞動(dòng)力而且勞動(dòng)強(qiáng)度也較大。而隨著我國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步調(diào)整,花生產(chǎn)量逐年增加,花生的機(jī)械化脫殼程度將大幅提高,。 國(guó)外一些技術(shù)先進(jìn)的國(guó)家(如美國(guó)),花生剝殼已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化?;ㄉ鷦儦ぷ鳂I(yè)是由加工公司來完成,剝殼設(shè)備配套比較齊全,包括輸送機(jī),清選機(jī),去石機(jī),剝殼機(jī),光電精選機(jī)等。剝殼效率較高,如美國(guó)卡特公司生產(chǎn)的 5728型五滾筒剝殼機(jī),每小時(shí)可剝殼70009000kg,單滾筒剝殼機(jī)每小時(shí)可剝15002000kg。花生仁的清潔度和分級(jí)均勻性也比較好??梢詽M足榨油和食用的要求。但是剝殼部件也是滾筒凹板式,采用搓擦原理,因此花生仁的破碎率也較高,一般在8%15%,不能做種子和長(zhǎng)期存放。三 本課題需要重點(diǎn)研究的關(guān)鍵的問題及解決的思路3.1 研究的主要問題:目前我國(guó)在花生脫殼技術(shù)研究方面一直沒有很大的突破,資金投入也不足,在脫殼性能上并沒有很大的提高。由于機(jī)械脫殼時(shí)對(duì)花生仁的損傷率偏高,用于種子和較長(zhǎng)期貯存的花生仁至今仍是手工剝殼。脫殼機(jī)械在技術(shù)性能和作業(yè)環(huán)節(jié)上存在以下問題:脫殼率低。脫殼后的果仁破損率高,損失大,損失大;機(jī)具性能不穩(wěn)定,適應(yīng)性差,通用性差,利用率低,作業(yè)成本偏高,制造工藝水平較低,能耗較高。 四 完成本課題需要的工作條件及解決的辦法 (1)查閱有關(guān)資料選擇相關(guān)參數(shù)及材料,設(shè)計(jì)帶輪篩網(wǎng)料斗大小。(2)設(shè)計(jì)完各零部件后,進(jìn)行裝配組合,試驗(yàn)設(shè)計(jì)的可靠性。(3)運(yùn)用Solidworks軟件,繪制三維零件圖和裝配圖。(4)運(yùn)用三維設(shè)計(jì)軟件完成整機(jī)各零部件的三維建模并進(jìn)行運(yùn)動(dòng)仿真。 五 工作方案及進(jìn)度計(jì)劃 工作方案: 1、設(shè)計(jì)并繪制出花生脫殼機(jī)總體機(jī)架。 2、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的選擇方案及大小設(shè)計(jì)。 3、花生脫殼機(jī)主要零部件的設(shè)計(jì)。 4、繪制所有零部件并查閱相關(guān)說明,各零部件尺寸要嚙合達(dá)到合適效果。 5、組裝裝配圖并生成三維立體模型,觀察效果并加以改進(jìn)。 進(jìn)度計(jì)劃: 第 一 周:查找相關(guān)資料、熟悉課題內(nèi)容。 第 二 周:撰寫開題報(bào)告,并制定總體方案。 第三周至十周:設(shè)計(jì)花生脫殼機(jī)試驗(yàn)裝置的三維實(shí)體模型圖,并生成關(guān)鍵部件及裝配圖工程圖。 第 十一 周:對(duì)花生脫殼機(jī)進(jìn)行傳動(dòng)設(shè)計(jì)和機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)。 第 十二 周:撰寫畢業(yè)論文,修改圖紙中存在的問題。 第十三周:編寫答辯提綱,準(zhǔn)備答辯。 第十四周:答辯 六 參考文獻(xiàn)1 中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院,實(shí)用機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)下冊(cè),北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械出版社,19852 成大先 機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)單行本機(jī)構(gòu) 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2004.3 邱宣懷,機(jī)械設(shè)計(jì),北京:高等教育出版社,19974 濮良貴,機(jī)械零件 北京:高等教育出版社,1982 5楊黎明,楊智勤,機(jī)械手機(jī)簡(jiǎn)明手冊(cè),北京:中國(guó)水利水電出版社,20086 廖念和,AutoCAD2008中文版全接觸,北京:中國(guó)水利水電出版社,20087 吳宗澤,機(jī)械零件設(shè)計(jì)手冊(cè),北京:機(jī)械工業(yè)出版社.20078. 李建東,花生脫殼裝置的實(shí)驗(yàn)研究,青島:青島農(nóng)業(yè)大學(xué),20079 劉紅力,花生脫殼特性與損傷機(jī)理研究,沈陽(yáng):沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué),2007.10尚書期,劉曙光,王芳艷,花生生產(chǎn)機(jī)械的應(yīng)用現(xiàn)狀與進(jìn)展分析J 花生學(xué)報(bào),200311 李建東,梁寶忠,郝新明,李洋,鋼尺雙輥筒式花生脫殼裝置的實(shí)驗(yàn)研究,200812劉紅麗,張永利,高連興,花生脫殼力學(xué)特性實(shí)驗(yàn)J沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),200613 林懷蔚,羅來貴,蔣天迪,王新章,人力花生脫殼機(jī)的設(shè)計(jì)J,農(nóng)機(jī)化研究院,2008,113-11514 周瑞寶,花生加工技術(shù),北京:化學(xué)工業(yè)出版社,200315 崔建云,食品機(jī)械,北京:化學(xué)工業(yè)出版社16 楊玉芬,佟玲,花生脫殼力學(xué)特性實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告,沈陽(yáng)大學(xué)學(xué)報(bào)2005學(xué)生簽名 年 月 日指導(dǎo)教師審閱意見指導(dǎo)教師簽名 年 月 日
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