《化學(xué)實驗基本方法》教學(xué)設(shè)計.doc

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人教版高中化學(xué)必修1第一章第一節(jié) 《化學(xué)實驗基本方法》（第一課時 化學(xué)實驗安全）教學(xué)設(shè)計 【教學(xué)目標(biāo)】 知識與技能： 1. 了解實驗安全的重要性。 2．了解化學(xué)實驗的安全常識。 過程與方法： 通過化學(xué)實驗的安全常識的習(xí)，掌握常見化學(xué)實驗突發(fā)事件的處理方法。 情感態(tài)度與價值觀： 樹立安全意識，遵守實驗室安全守則，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。 教學(xué)重點：了解化學(xué)實驗的安全常識 教學(xué)難點：掌握化學(xué)實驗的規(guī)范操作和突發(fā)事件的處理方法。 教學(xué)用具：多媒體電教平臺。 教學(xué)過程： [引入情境]將P2及P3化學(xué)家做實驗及實驗室投影到教室前面，引導(dǎo)學(xué)生從思想意識中進(jìn)入化學(xué)世界。 [講述]故事：1774年，拉瓦錫在發(fā)現(xiàn)氧的著名實驗中，經(jīng)過科學(xué)分析得出了反應(yīng)事物本質(zhì)的結(jié)論：空氣是有兩種氣體組成的。拉瓦錫通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕瘜W(xué)實驗拭凈了蒙在氮元素上的塵土，人們終于科學(xué)的認(rèn)識了空氣的基本組成。 [引言]化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。科學(xué)規(guī)律是通過對自然現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)、探究和反復(fù)驗證形成的?；瘜W(xué)研究的主要方法是實驗方法，所以學(xué)習(xí)化學(xué)離不開實驗，掌握實驗方法以及完成實驗所必須的技能，是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵。 [板書] 第一章 從實驗學(xué)化學(xué) 第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法 [問題]回顧初中我們所學(xué)習(xí)的化學(xué)基本實驗操作有哪些？ [學(xué)生討論、回答]固體、液體的取用、物質(zhì)的加熱、以及基本儀器的使用。（課件3） [問題] ①初中化學(xué)實驗過程中涉及到哪些實驗安全問題？如何避免？（課件4、5） ②實驗中出現(xiàn)意外如何處理？ [分組討論,完成學(xué)案] 建議5—6人一組，組間交流，達(dá)成共識。 [講解]為了完成更多的實驗，我們還需進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些基本的實驗方法和基本操作。 [板書]一、化學(xué)實驗安全 [學(xué)生發(fā)言，小結(jié)講述] 1. 遵守實驗室規(guī)則。當(dāng)你走進(jìn)化學(xué)實驗室時，首先要認(rèn)真閱讀并牢記實驗室規(guī)則。 2. 了解安全措施。了解危險化學(xué)藥品和使用時的注意事項、著火和燙傷的處理、化學(xué)灼傷的處理、如何防止中毒、意外事故的緊急處理方法，以及滅火器材、煤氣、電閘等的位置和使用方法，報警電話等。 3. 掌握正確的操作方法。例如，掌握儀器和藥品的使用、加熱方法、氣體收集方法等。 4. 重視并逐步熟悉污染物和廢棄物的處理方法。 [講解]實驗安全是為避免受到意外傷害的保障，要想我們的探究實驗取得結(jié)果，必須遵守實驗的有關(guān)規(guī)則、安全措施及正確的操作方法。 [學(xué)生閱讀]P4注意問題1、2、3、 [學(xué)生回答]實驗安全注意的問題：……（老師穿插、補(bǔ)充、完善） [情境創(chuàng)設(shè)1]實驗室規(guī)則展示（課件6-8） (1)進(jìn)入實驗室后，須按指定座位就座，不準(zhǔn)大聲喧嘩，不得亂扔紙屑、雜物等，保持室內(nèi)安靜、清潔。 (2)實驗課前，要預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，明確實驗?zāi)康摹⒃?、方法和步驟。 (3)實驗前要認(rèn)真聽老師講解實驗?zāi)康暮退脙x器、藥品的性能，弄清實驗步驟，實驗時要嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，細(xì)心觀察，認(rèn)真分析，做好記錄，寫好實驗報告。 (4)要節(jié)約水電和化學(xué)藥品，愛護(hù)儀器設(shè)備。違反操作規(guī)程，損壞、拿走儀器和藥品要按其情節(jié)輕重和有關(guān)規(guī)定作相應(yīng)處理，并記錄在冊。 (5)實驗完畢后，要認(rèn)真整理和清洗儀器，并放回原處，打掃實驗室并切斷電源，關(guān)好門窗，經(jīng)老師或?qū)嶒瀱T驗收后方可離開。 [情境創(chuàng)設(shè)2]常見意外情況展示，引導(dǎo)學(xué)生討論解決（課件9-13） (1)酒精及其他易燃有機(jī)物小面積失火，應(yīng)迅速用濕抹布撲蓋；鈉、磷等失火用細(xì)沙撲蓋，重大火情撥打電話119。 (2)玻璃割傷，應(yīng)先除去傷口玻璃碎片，用醫(yī)用雙氧水擦洗，用紗布包扎，不要用手觸摸傷口或用水洗滌傷口。 (3)眼睛的化學(xué)灼傷，應(yīng)立即用大量清水沖洗，邊洗邊眨眼睛。若為堿灼傷，則用2%的硼酸溶液淋洗；若為酸灼傷，則用3%的NaHCO3溶液淋洗。 (4)濃酸溶液灑在實驗臺上，應(yīng)先用堿液中和，然后用水洗凈擦干；濃酸溶液沾在皮膚上，應(yīng)立即用大量的水沖洗，并涂抹3%～5%的NaHCO3溶液。 (5)濃堿灑在桌面上，應(yīng)先用稀醋酸中和，然后用水沖洗擦干；濃堿沾在皮膚上，應(yīng)先用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。 (6)汞灑落后，應(yīng)立即撒上硫粉，并打開墻下部的排氣扇。 [情境創(chuàng)設(shè)3]針對實際問題的操作展示，歸結(jié)正確操作方法 (1)化學(xué)實驗中的常見操作列舉 (2)常見危險化學(xué)品的分類及標(biāo)志（課件14-16） ? (3)實驗后的廢液和廢渣的妥善處理。（課件17-21） (4)數(shù)值與實驗安全 (5)實驗藥品的安全存放 (6)氣體收集的原理 [穿插講解，板書] 1、遵守實驗室規(guī)則 2、了解安全措施 3、掌握正確的操作方法 [思考]根據(jù)初中你做的化學(xué)實驗，想一下進(jìn)行化學(xué)實驗和探究時還應(yīng)注意哪些安全問題。寫在卡片上同為交流。 [交流]討論情況及歸納總結(jié)。 [小結(jié)]以上是我們做實驗必須遵守的一些注意事項，為確保實驗效果及安全，我們應(yīng)牢記于心。 [板書設(shè)計]： 第一章 從實驗學(xué)化學(xué) 第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法 （第一課時） 一、化學(xué)實驗安全 1、遵守實驗室規(guī)則 2、了解安全措施 3、掌握正確的操作方法 [作業(yè)設(shè)計]配套課時練習(xí)題 《化學(xué)實驗基本方法》（第二課時 過濾和蒸發(fā)）教學(xué)設(shè)計 【教學(xué)目標(biāo)】 知識與技能： 1.了解過濾和蒸發(fā)所使用的儀器及操作要領(lǐng)； 2.掌握SO42-的檢驗。 過程與方法： 通過對過濾和蒸發(fā)等方法的學(xué)習(xí)，掌握一定的分離、提純操作技能。 情感態(tài)度與價值觀： 在了解分離、提純原則和掌握技能的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實事求是、一絲不茍的科學(xué)作風(fēng)養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。 教學(xué)重點：1.了解過濾和蒸發(fā)所使用的儀器及操作要領(lǐng)； 2.掌握SO42-的檢驗(重點)。 教學(xué)難點：粗鹽提純過程的實驗設(shè)計要點。 教學(xué)用具：多媒體電教平臺；過濾、蒸發(fā)實驗儀器裝置。 教學(xué)過程： [復(fù)習(xí)引入] 如果有一堆鐵屑和銅屑的混合物，提純銅屑的最簡單的方法是什么？ [學(xué)生回答] 用磁鐵將混合物中的鐵屑分離出來——物理方法。 加鹽酸，將鐵屑溶解掉——化學(xué)方法。 [設(shè)問]化學(xué)實驗中使用到的實際往往來自自然界或人工合成，但初級產(chǎn)品往往為混合物。要得到較為純凈的實際就要使用分離和提純的操作，你能否準(zhǔn)確表述分離與提純的定義？ [學(xué)生討論、回答] 將混合物中各組成物質(zhì)分開，得到比較純凈的物質(zhì)，并且要求恢復(fù)到原來狀態(tài)（或指定的狀態(tài)）稱為物質(zhì)的分離。 將混合物中的主要成分（或某種指定物質(zhì)）凈化，而把其他雜質(zhì)除去，稱為物質(zhì)的提純。 [引入]今天我們就重點來學(xué)習(xí)分離與提純過程中經(jīng)常用到的兩個方法——過濾和蒸發(fā) [板書] 二、過濾與蒸發(fā) [問題]請同學(xué)們自主閱讀課本，小組討論后準(zhǔn)確得出過濾和蒸發(fā)的概念、儀器用品和實驗操作注意事項等記憶性結(jié)論。 [學(xué)生討論、回答] 1．過濾 (1)概念：將固體與液體分離的一種方法。 (2)主要儀器及用品：燒杯　漏斗　玻璃棒　鐵架臺(帶鐵圈)　濾紙　 (3)注意事項 一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。 二低：①濾紙上沿低于漏斗上沿；②液面低于濾紙上沿。 三靠：①燒杯口緊靠玻璃棒；②玻璃棒緊靠三層濾紙?zhí)?；③漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁。 2．蒸發(fā) (1)概念：分離溶于溶劑中的固體溶質(zhì)的一種方法。 (2)主要儀器及用品：蒸發(fā)皿　酒精燈　鐵架臺(帶鐵圈)　玻璃棒 ①蒸發(fā)過程中要 不斷攪拌 ②當(dāng)大量晶體析出時，停止加熱，用余熱蒸干。 [總結(jié)學(xué)生發(fā)言，板書] 1．過濾 (1)概念：將固體與液體分離的一種方法。 (2)主要儀器及用品：燒杯　漏斗　玻璃棒　鐵架臺(帶鐵圈)　濾紙　 (3)注意事項：一貼、二低、三靠。 2．蒸發(fā) (1)概念：分離溶于溶劑中的固體溶質(zhì)的一種方法。 (2)主要儀器及用品：蒸發(fā)皿　酒精燈　鐵架臺(帶鐵圈)　玻璃棒 ①蒸發(fā)過程中要 不斷攪拌 ②當(dāng)大量晶體析出時，停止加熱，用余熱蒸干。 [問題情境1] 粗鹽主要成分為氯化鈉，常由海水曬鹽或鹽井水日光蒸發(fā)得到，因此當(dāng)中往往含有大量泥沙，試分析，如何除去粗鹽中混有的泥沙？ [分組討論，完成學(xué)案] 建議5—6人一組，組間交流，達(dá)成共識。 [講解]溶解（粗鹽溶解有少量不溶物）——過濾（燒杯內(nèi)為無色透明溶液，濾紙有殘物）——蒸發(fā)（有白色晶體析出） [問題情境2]粗鹽中除含有泥沙外，還含有氯化鈣、氯化鎂、硫酸鹽等可溶性雜質(zhì)。 (1)可以通過何種試劑進(jìn)行提純除雜？ (2)在有關(guān)除雜步驟中應(yīng)注意哪些問題？ [復(fù)習(xí)回顧]除雜問題中需要遵循怎樣的原則？ 不增（不加入新的物質(zhì)）；不減（不消耗被提純的物質(zhì)如：不能減少NaCl成分）；易分（雜質(zhì)轉(zhuǎn)換為沉淀、氣體等易分離除去如：將NaCl溶液中可能存在的Na2SO4轉(zhuǎn)換為沉淀BaSO4）。 除雜思路：根據(jù)雜質(zhì)特征選擇除雜劑，通常選擇易與雜質(zhì)反應(yīng)生成氣體、沉淀的物質(zhì)為除雜劑符合復(fù)分解反應(yīng)類型。 [分組討論，完成學(xué)案] 建議5—6人一組，組間交流，達(dá)成共識。 [總結(jié)學(xué)生發(fā)言，講述] 可行性方案 （1）BaCl2——Na2CO3——NaOH——HCl （2）BaCl2——NaOH——Na2CO3——HCl （3）NaOH——BaCl2——Na2CO3——HCl [小結(jié)] Na2CO3在BaCl2之后加入， Na2CO3除CaCl2 和BaCl2 。稀鹽酸最后加入。 [深化并板書] 3. SO和Cl-的檢驗 SO的檢驗 (1)試劑：鹽酸、氯化鋇溶液。 (2)步驟某溶液無沉淀白色沉淀，證明原溶液中有SO。 可溶性氯化物的檢驗 +硝酸+AgNO3 —— AgCl↓（驗證） 過濾除去 [本節(jié)小結(jié)]本節(jié)我們主要學(xué)習(xí)了過濾和蒸發(fā)的操作要點，并通過實際問題對這兩種方法進(jìn)行了演練。 [板書設(shè)計]： 二、過濾與蒸發(fā) 1．過濾 (1)概念：將固體與液體分離的一種方法。 (2)主要儀器及用品：燒杯　漏斗　玻璃棒　鐵架臺(帶鐵圈)　濾紙　 (3)注意事項：一貼、二低、三靠。 2．蒸發(fā) (1)概念：分離溶于溶劑中的固體溶質(zhì)的一種方法。 (2)主要儀器及用品：蒸發(fā)皿　酒精燈　鐵架臺(帶鐵圈)　玻璃棒 ①蒸發(fā)過程中要 不斷攪拌 ②當(dāng)大量晶體析出時，停止加熱，用余熱蒸干。 3. SO和Cl-的檢驗 SO的檢驗 (1)試劑：鹽酸、氯化鋇溶液。 (2)步驟某溶液無沉淀白色沉淀，證明原溶液中有SO。 可溶性氯化物的檢驗 +硝酸+AgNO3 —— AgCl↓（驗證） 過濾除去 [作業(yè)設(shè)計]配套課時練習(xí)題 《化學(xué)實驗基本方法》（第三課時 蒸餾、萃取和分液）教學(xué)設(shè)計 【教學(xué)目標(biāo)】 知識與技能： 1.了解蒸餾的實驗原理和操作要領(lǐng)； 2.了解萃取的實驗原理和操作要領(lǐng)。 過程與方法： 通過對蒸餾和萃取等方法的學(xué)習(xí)，掌握一定的混合物分離、提純操作技能。 情感態(tài)度與價值觀： 通過對蒸餾和萃取兩種分離方法和操作技能的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實事求是、一絲不茍的科學(xué)作風(fēng)，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。 教學(xué)重點：1.了解蒸餾的實驗原理和操作要領(lǐng)； 2.了解萃取的實驗原理和操作要領(lǐng)。 教學(xué)難點：相關(guān)實驗操作規(guī)范和注意事項。 教學(xué)用具：多媒體電教平臺；蒸餾、萃取實驗儀器裝置。 教學(xué)過程： [問題引入]某同學(xué)在實驗室欲配制硝酸銀溶液，可恰好蒸餾水剛剛用完，他就用自來水配制，結(jié)果如何？如何檢驗自來水中的Cl-? [學(xué)生回答] 配制出的硝酸銀溶液中將會出現(xiàn)少量白色沉淀，分析自來水中含有一定量的Cl-雜質(zhì)。 Cl-雜質(zhì)的檢驗：可向自來水樣品中先加硝酸酸化，再加硝酸銀，若產(chǎn)生不溶于水的白色沉淀AgCl。 [設(shè)問]如何除去自來水中的Cl-雜質(zhì)？ [講述]今天我們就重點來學(xué)習(xí)分離與提純過程中經(jīng)常用到的另外三種方法——蒸餾、分液和萃取。 [板書] 三、蒸餾、分液和萃取。 [問題]請同學(xué)們自主閱讀課本，小組討論后準(zhǔn)確得出蒸餾的概念、儀器用品和實驗操作注意事項等記憶性結(jié)論。 [學(xué)生討論、回答] 1．蒸餾 (1)原理：利用混合物中各組分的沸點不同，除去液態(tài)混合物中易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。 (2)主要儀器及用品：圓底燒瓶　冷凝器　石棉網(wǎng)　牛角管　鐵架臺　錐形瓶　酒精燈 (3)注意事項 ①溫度計水銀球處于蒸餾燒瓶支管口下方處；②冷凝水，下口進(jìn)冷水，上口出熱水；③投放沸石或瓷片防暴沸；④燒瓶底加墊石棉網(wǎng)；⑤使用前要檢查裝置的氣密性。 [板書] 1．蒸餾 (1)原理：利用混合物中各組分的沸點不同，除去液態(tài)混合物中易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。 (2)主要儀器及用品：圓底燒瓶　冷凝器　石棉網(wǎng)　牛角管　鐵架臺　錐形瓶　酒精燈 (3)注意事項 [問題情境]海水資源是人類的寶貴財富，但海水中由于含有大量的NaCl、MgCl2等可溶性雜質(zhì)而無法食用，現(xiàn)請設(shè)計一實驗方案實現(xiàn)海水的淡化并驗證。 [學(xué)生活動]分組討論，并依據(jù)教師對問題分析的輔助完成學(xué)案。 驗證自來水中含有可溶性鹽酸鹽雜質(zhì)——蒸餾分離——驗證上述雜質(zhì)已被除凈。 [實驗情景]用CCl4萃取碘水 現(xiàn)象：液體分層；上層液體顯（黃或幾乎無色）色；下層液體顯（紫紅）色　 [分組討論] 1、上層液體中的溶劑是？下層液體中溶劑是？　 2、碘單質(zhì)（I2）在哪種溶劑中的溶解度大？(CCl4) 3、CCl4與H2O比較有何異同？ 注： 同：都能溶解碘單質(zhì)（I2）；都不與碘單質(zhì)（I2）反應(yīng)。 異：CCl4與H2O互不相溶；碘單質(zhì)在CCl4中的溶解度大。 [總結(jié)學(xué)生發(fā)言，講述] 2．萃取與分液 (1)萃取 原理：利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。 (2)分液 原理：將兩種互不相溶的液體分開的操作。 （溶劑互不相溶；溶質(zhì)在溶劑里溶解性不同被萃取物在萃取劑中的溶解度遠(yuǎn)大于在原溶劑中的溶解度。） (3)主要儀器：分液漏斗、鐵架臺、燒杯。 (4) 分液的操作方法： ①用普通漏斗把要分離的液體注入分液漏斗內(nèi)，蓋好玻璃塞； ②將分液漏斗置于鐵架臺的鐵圈上，靜置，分層； ③將玻璃塞打開，使塞上的凹槽對準(zhǔn)漏牛口上的小孔再蓋好，使漏斗內(nèi)外空氣相通，目的是保證漏斗里的液體能夠流出； ④打開活塞，使下層液體慢慢流出，放入燒杯，待下層液體流完立即關(guān)閉活塞，注意不可使上層液體流出； ⑤從漏斗上端口倒出上層液體。 萃取和分液結(jié)合的操作方法如下： ①用普通漏斗把待萃取的溶液注入分液漏斗，再注入足量萃取液； ②隨即振蕩，使溶質(zhì)充分轉(zhuǎn)移到萃取劑中。振蕩的方法是用右手壓住上口玻璃塞，左手握住活塞部分，反復(fù)倒轉(zhuǎn)漏斗并用力振蕩； ③然后將分液漏斗置于鐵架臺的鐵環(huán)上靜置，待分層后進(jìn)行分液； ④蒸發(fā)萃取劑即可得到純凈的溶質(zhì)。為把溶質(zhì)分離干凈，一般需多次萃取。 [板書] 2．萃取與分液 (1)萃取 原理：利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。 (2)分液 原理：將兩種互不相溶的液體分開的操作。 (3)主要儀器：分液漏斗、鐵架臺、燒杯。 (4) 分液的操作方法： 萃取和分液結(jié)合的操作方法： [本節(jié)小結(jié)]本節(jié)我們進(jìn)一步學(xué)習(xí)了蒸餾、分液和萃取的操作要點，并通過實際問題對這兩種方法進(jìn)行了演練。 [板書設(shè)計]： 三、蒸餾、分液和萃取。 1．蒸餾 (1)原理：利用混合物中各組分的沸點不同，除去液態(tài)混合物中易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。 (2)主要儀器及用品：圓底燒瓶　冷凝器　石棉網(wǎng)　牛角管　鐵架臺　錐形瓶　酒精燈 (3)注意事項 2．萃取與分液 (1)萃取 原理：利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。 (2)分液 原理：將兩種互不相溶的液體分開的操作。 (3)主要儀器：分液漏斗、鐵架臺、燒杯。 (4) 分液的操作方法。 萃取和分液結(jié)合的操作方法。 [作業(yè)設(shè)計]配套課時練習(xí)題