中等職業(yè)學校公關(guān)禮儀專業(yè)教學標準(定稿).doc

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中等職業(yè)學校公關(guān)禮儀專業(yè)教學標準 一、專業(yè)名稱 公關(guān)禮儀（180400） 二、入學要求 初中畢業(yè)生或具有同等學力者。 三、基本學制 3年。 四、培養(yǎng)目標 本專業(yè)主要面向企事業(yè)單位，培養(yǎng)從事公共關(guān)系服務、文化宣傳、禮儀、接待、客戶服務等工作的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。 五、職業(yè)范圍 序號 對應職業(yè)（崗位） 職業(yè)資格證書舉例 1 前臺接待 會議接待 禮賓接待 公關(guān)員 禮儀人員 辦公室文員 禮儀主持人 解說員 展覽講解員 企業(yè)形象代表 形象設計師 客戶服務 3-01-02-02公關(guān)員 4-04-02-03展覽講解員 X4-07-04-04形象設計師☆ X4-07-99-10禮儀主持人☆ 六、人才規(guī)格 本專業(yè)畢業(yè)生應具有以下職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德和產(chǎn)業(yè)文化素養(yǎng)）、專業(yè)知識和技能： （一）職業(yè)素養(yǎng) 1. 具有善于與人溝通的職業(yè)意識和傳播真實信息的職業(yè)道德； 2．具有熱情、主動、認真、自律、縝密、耐心的職業(yè)態(tài)度； 3．具有較好的氣質(zhì)形象和心理素質(zhì)； 4．具有公共關(guān)系、傳播、禮儀的專業(yè)知識及與辦公室工作相關(guān)的管理知識； 5. 具有較強的語言表達和社交能力，并具有良好的禮儀風范； 6．具有一定藝術(shù)修養(yǎng)和較強的溝通能力。 7. 具有較強的公關(guān)意識和良好的專業(yè)形象。 （二）專業(yè)知識和技能 1．掌握公共關(guān)系知識，能進行公關(guān)活動組織與服務、企業(yè)內(nèi)外傳播，協(xié)助處理突發(fā)事件； 2．掌握交往、禮儀接待及組織活動等方面的知識與技能，能運用公務禮儀、商務禮儀、涉外禮儀等相關(guān)禮儀常識開展日常接待服務和客戶服務； 3．熟悉辦公室工作的具體運作程序、規(guī)則和文書處理、檔案管理等流程，能獨立進行日常事務處理、擬寫常用文書，熟練操作現(xiàn)代辦公設備； 4．掌握會展安排的內(nèi)容和方法，能進行會展準備、會議記錄，并提供會展現(xiàn)場服務、后續(xù)服務和輔助服務； 5．掌握人際傳播與溝通的基本知識，能夠及時傳播組織信息，并與客戶、媒體等進行有效溝通； 6．了解客戶服務的流程、方法，能進行客戶需求調(diào)查、客戶投訴處理與客戶服務管理； 7．了解服務禮儀的基本要求，掌握空乘服務禮儀、營銷服務禮儀、旅游服務禮儀、會展服務禮儀、飯店服務禮儀、婚慶服務禮儀等行業(yè)服務禮儀的技能； 8．掌握演講與口才的技能，能夠熟練地進行產(chǎn)品介紹、展覽講解、活動主持、即興演講等； 9．掌握形象設計的相關(guān)知識，能根據(jù)需求進行個人形象設計； 10．能運用英語進行日常接待、接打電話、會展服務、處理事務等交流。 七、主要接續(xù)專業(yè) 高職：公共關(guān)系 本科：公共關(guān)系學 八、課程結(jié)構(gòu) 公共關(guān)系 實務 客戶服務 商務禮儀 辦公室工作實務 會議與展覽服務 人際傳播與溝通 演講與口才訓練 形象設計 訓練 交際英語 訓練 服務禮儀 訓練 德育 語文 數(shù)學 英語 計算機應用基礎 體育與健康 公共藝術(shù) 專業(yè)技能課 公共基礎 課 選 修 課 九、課程設置及要求 本專業(yè)課程設置分為公共基礎課、專業(yè)技能課和選修課。 公共基礎課包括德育課、文化課、計算機應用基礎、體育與健康、公共藝術(shù)。 專業(yè)技能課是本專業(yè)培養(yǎng)學生專業(yè)技能所必須學習的課程，實習實訓是專業(yè)技能課教學的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實訓、頂崗實習等多種形式。 （一）公共基礎課程 序號 課程名稱 主要教學內(nèi)容和要求 參考課時 1 職業(yè)生涯規(guī)劃 依據(jù)《中等職業(yè)學校職業(yè)生涯規(guī)劃教學大綱》開設，使學生掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的基礎知識和常用方法，樹立正確的職業(yè)理想和職業(yè)觀、擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀以及成才觀，形成職業(yè)生涯規(guī)劃的能力，增強提高職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力的自覺性，做好適應社會、融入社會和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的準備。 36 2 職業(yè)道德與法律 依據(jù)《中等職業(yè)學校職業(yè)道德與法律教學大綱》開設，幫助學生了解文明禮儀的基本要求、職業(yè)道德的作用和基本規(guī)范，陶冶道德情操，增強職業(yè)道德意識，養(yǎng)成職業(yè)道德行為習慣；指導學生掌握與日常生活和職業(yè)活動密切相關(guān)的法律常識，樹立法治觀念，增強法律意識，成為懂法、守法、用法的公民。 36 3 經(jīng)濟政治與社會 依據(jù)《中等職業(yè)學校經(jīng)濟政治與社會教學大綱》開設，引導學生掌握馬克思主義的基本觀點和我國社會主義經(jīng)濟建設、政治建設、文化建設、社會建設、生態(tài)文明建設的有關(guān)知識；提高思想政治素質(zhì)，堅定走中國特色社會主義道路的信念；提高辨析社會現(xiàn)象、主動參與社會生活的能力。 36 4 哲學與人生 依據(jù)《中等職業(yè)學校哲學與人生教學大綱》開設，使學生了解馬克思主義哲學中與人生發(fā)展關(guān)系密切的基礎知識，提高學生用馬克思主義哲學的基本觀點、方法分析和解決人生發(fā)展重要問題的能力，引導學生進行正確的價值判斷和行為選擇，形成積極向上的人生態(tài)度，為人生的健康發(fā)展奠定思想基礎。 36 5 語文 依據(jù)《中等職業(yè)學校語文教學大綱》開設，注重培養(yǎng)學生正確理解與運用祖國語言文字的能力，注重基本技能的訓練和思維發(fā)展，加強語文實踐，培養(yǎng)語文的應用能力，為綜合職業(yè)能力的形成，以及繼續(xù)學習奠定基礎。 198 6 數(shù)學 依據(jù)《中等職業(yè)學校數(shù)學教學大綱》開設，使學生掌握必要的數(shù)學基礎知識，具備必需的相關(guān)技能與能力，為學習專業(yè)知識、掌握職業(yè)技能、繼續(xù)學習和終身發(fā)展奠定基礎。 162 7 英語 依據(jù)《中等職業(yè)學校英語教學大綱》開設，引導學生完成教學任務，幫助學生進一步學習英語基礎知識，培養(yǎng)學生聽、說、讀、寫能力，提高學生在日常生活和職業(yè)場景中的語言綜合應用能力。 198 8 計算機應用基礎 依據(jù)《中等職業(yè)學校計算機應用基礎教學大綱》開設，使學生掌握必備的計算機應用基礎知識和基本技能，培養(yǎng)學生應用計算機解決工作與生活中實際問題的能力；使學生初步具有應用計算機學習的能力，為其職業(yè)生涯發(fā)展和終身學習奠定基礎；提升學生的信息素養(yǎng)，使學生了解并遵守相關(guān)法律法規(guī)、信息道德及信息安全準則，培養(yǎng)學生成為信息社會的合格公民。 144 9 體育與健康 依據(jù)《中等職業(yè)學校體育與健康教學指導綱要》開設，注重培養(yǎng)學生運動參與、增強體能、體育技能、身體健康、心理健康、社會適應和職業(yè)素質(zhì)等在本專業(yè)中的應用能力 144 10 公共藝術(shù) 依據(jù)《中等職業(yè)學校公共藝術(shù)課程教學大綱》開設，使學生了解或掌握不同藝術(shù)門類的基本知識、技能和原理，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，增強文化自覺與文化自信，豐富學生人文素養(yǎng)與精神世界，培養(yǎng)學生藝術(shù)欣賞能力，提高學生文化品位和審美素質(zhì)，培育學生職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力與合作意識。 72 （二）專業(yè)技能課 1．專業(yè)技能課 序號 課程名稱 主要教學內(nèi)容和要求 參考學時 1 公共關(guān)系實務 理解公共關(guān)系的內(nèi)涵及公共關(guān)系的三要素；能籌劃招待會、社會贊助、開幕（開業(yè)）典禮、開放參觀、小型聯(lián)誼及商務展示、商務考察、商務談判等活動，并能做好資料準備及接待、講解等服務；了解企業(yè)形象傳播的原則和方法，能編寫企業(yè)宣傳資料，組織廣告宣傳，策劃并實施企業(yè)內(nèi)部媒介的宣傳；能根據(jù)危機處理程序協(xié)助領(lǐng)導做好協(xié)調(diào)工作。 108 2 商務禮儀 掌握現(xiàn)代商務禮儀的特點與原則，掌握形象禮儀、辦公室禮儀、見面禮儀、商業(yè)接待與拜訪禮儀、通訊禮儀、位次禮儀、商務宴請禮儀、語言禮儀、商務旅行禮儀、商務送禮禮儀、商務會議禮儀、商務談判禮儀、商務交往中的涉外禮儀等技能。 108 3 辦公室工作實務 掌握日常接待的基本類型及接待禮儀，能按程序接待客人；掌握正確接聽和撥打電話的基本常識；能進行辦公室日常事務處理；掌握信息收集、整理、傳遞、存儲的方法；能草擬簡單公文及宣傳應用文、禮儀應用文；能辦理文件收發(fā)；能進行公文歸檔與立卷；熟練操作打印機、復印機、傳真機、碎紙機、掃描儀、裝訂機、數(shù)碼相機、攝像機等辦公設備。 108 4 會議與展覽服務 能接受會展預訂，進行會展前的協(xié)調(diào)及接待物品準備等；能進行會展場所的布置；能熟練進行迎賓及禮儀接待服務；能進行會議記錄，做好各種類型會議的現(xiàn)場服務；能熟練操作音響、投影儀等會展設備；能做好會展后續(xù)服務和輔助服務。 72 5 人際傳播與溝通 了解人際傳播的概念、類型、特點、過程與技巧；掌握溝通的原則、技巧和方法；能運用語言、非語言、書面及電子溝通技巧與客戶溝通；了解常用溝通方式；能夠與客戶、媒體等進行有效溝通。 72 6 客戶服務 能進行客戶調(diào)查、客戶需求與類型分析；能接待客戶投訴，進行客戶投訴分析，能有效處理客戶投訴；熟悉客戶服務程序和服務方式；能建立客戶信息數(shù)據(jù)庫。 72 7 演講與口才訓練 了解普通話語音基礎，掌握口語表達的基本要求及方式、技巧；掌握演講稿寫作及演講的技巧；掌握辯論的特點和類型；掌握主持的技巧；掌握面試口才、推銷口才、談判口才、社交口才的特點和技巧。 72 8 服務禮儀訓練 理解服務禮儀的基本理念和基本原則；掌握空乘服務禮儀、營銷服務禮儀、旅游服務禮儀、會展服務禮儀、飯店服務禮儀、物業(yè)服務禮儀、金融服務禮儀、通訊服務禮儀、婚慶服務禮儀等行業(yè)服務禮儀的技能。 54 9 形象設計訓練 了解形象設計的概念及社會作用，掌握形象設計的過程及構(gòu)成要素；能編制日常形象設計方案；能根據(jù)自然色的條件進行日常服裝服飾形象設計及色彩、款式搭配；能根據(jù)自然色的條件進行日常妝容設計，并進行生活妝、時尚妝化妝；能根據(jù)自然條件及服裝服飾、妝容需要進行頭發(fā)吹風及徒手造型。 54 10 交際英語訓練 了解交際英語基礎知識，能運用英語進行日常接待、接打電話、會展服務、處理事務等工作情景的交流。 54 2．綜合實訓 學生在校內(nèi)或校外實訓基地，完成累計一學期的綜合實習，實習時間可集中也可分散在各學期進行。通過公關(guān)服務、禮儀服務等實踐工作及崗位工作任務的完成，訓練專業(yè)技能，培養(yǎng)較強的公關(guān)意識和良好的專業(yè)形象，使學生具有較強的溝通合作能力和責任意識。 3．頂崗實習 在公關(guān)禮儀工作為主要崗位的企事業(yè)單位開展頂崗實習。讓學生感受企業(yè)文化，適應企業(yè)管理，熟練操作技能，認識社會和客觀評價自我，提高綜合職業(yè)能力，為順利走向社會奠定基礎。 十、教學時間安排 （一）基本要求 1．教學時間安排針對三年制中等職業(yè)學校，學?？山Y(jié)合實際情況參照執(zhí)行。每學年為52周，其中教學時間40周（含復習考試），假期12周。周學時一般為30。頂崗實習一般按每周30小時（1小時折1學時）安排。三年總學時數(shù)約為3240。 2．實行學分制的學校，一般18學時為1個學分，三年共計180學分。加上軍訓、社會實踐、入學教育、畢業(yè)教育等活動，以1周為1學分，共5學分。故學生在校期間總學分不得少于185學分。 3．公共基礎課中的德育課，語文、數(shù)學、英語、計算機應用基礎課，體育與健康課，公共藝術(shù)課為必修課，其他自然科學和人文科學類課程，可列為公共基礎課中的選修課。學校還可根據(jù)需要，開設關(guān)于中國傳統(tǒng)文化、心理健康、人文素養(yǎng)等方面的選修課程或?qū)ｎ}講座（活動）。 公共基礎課程學時一般占總學時的三分之一，累計總學時約為一學年。允許不同地區(qū)、不同學校根據(jù)人才培養(yǎng)的實際需要在規(guī)定的范圍內(nèi)適當調(diào)整，上下浮動，但必須保證學生修完公共基礎課的必修內(nèi)容和學時。 4．專業(yè)技能課程為必修課，學時一般占總學時的三分之二，其中綜合實訓和頂崗實習累計總學時約為一學年。要認真落實《中等職業(yè)學校學生實習管理辦法》的規(guī)定和要求，在確保學生實習總量的前提下，學?？筛鶕?jù)實際需要，集中或分階段安排實習時間。 課程設置中的選修課教學時數(shù)，占總學時的比例應不少于10%。可根據(jù)學校實際，結(jié)合專業(yè)特點和學生興趣愛好，開設專業(yè)拓展課、取證強化課、綜合素質(zhì)提高等課程，例如中外民俗、普通話訓練、形體訓練、舞蹈訓練、經(jīng)濟法基礎、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)資格證書輔導、傳播學、公關(guān)寫作與編輯、公關(guān)心理學、新聞采訪實務、影視廣告演播、廣告基礎知識、攝影攝像技術(shù)、速記速錄訓練、辦公自動化、現(xiàn)代管理方法與技術(shù)、基礎會計、市場營銷基礎、餐飲服務、導游基礎、茶藝、花藝等。 （二）教學安排建議 課程 類別 課程名稱 學分 總學時 各學期周數(shù)、學時分配 各類課程學時數(shù)與總學時數(shù)之比 一 二 三 四 五 六 公共基礎課 職業(yè)生涯規(guī)劃 2 36 2 1098 (33.89%) 職業(yè)道德與法律 2 36 2 經(jīng)濟政治與社會 2 36 2 哲學與人生 2 36 2 語文 11 198 4 4 3 數(shù)學 9 162 3 3 3 英語 11 198 4 4 3 計算機應用基礎 8 144 4 4 體育與健康 8 144 2 2 2 2 公共藝術(shù) 4 72 2 2 中國傳統(tǒng)文化（選修） 2 36 2 專業(yè) 技能 課 公共關(guān)系實務 6 108 3 3 2142 (66.11%) 商務禮儀 6 108 3 3 辦公室工作實務 6 108 3 3 會議與展覽服務 4 72 4 人際傳播與溝通 4 72 4 客戶服務 4 72 4 演講與口才訓練 4 72 2 2 服務禮儀訓練 3 54 3 形象設計訓練 3 54 3 交際英語訓練 3 54 3 中外民俗（選修） 2 36 2 普通話訓練（選修） 3 54 3 形體訓練（選修） 2 36 1 1 舞蹈訓練（選修） 2 36 1 1 經(jīng)濟法基礎（選修） 3 54 3 職業(yè)資格證書輔導（選修） 4 72 4 綜合實習 30 540 30 頂崗實習 30 540 30 合 計 180 3240 30 30 30 30 30 30 十一、教學實施 （一）教學要求 1．以學生發(fā)展為本，重視培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，為學生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。教學過程中，應融入對學生職業(yè)道德和職業(yè)意識的培養(yǎng)。要立足于培養(yǎng)學生學習專業(yè)知識與技能的興趣，以學生為本，注重“教”與“學”的互動，激發(fā)學生學習專業(yè)興趣和動力。 2．提倡教學方法的多元化、現(xiàn)代化、實用化，可以采用啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式等多種教學方法，讓知識生動起來，讓師生互動起來，讓課堂活躍起來，有效激發(fā)學生的求知欲望，使學生真正成為學習的主體、課堂的主人。 3．結(jié)合公關(guān)禮儀專業(yè)的特點，加強理論與實踐的融合，推行基于問題、基于項目、基于案例的教學方法，發(fā)揮學生的主觀能動性和創(chuàng)造力，讓學生身在其中、如臨其境，使學生能夠熟練運用知識解決實際問題，培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。 4．充分運用現(xiàn)代化教育技術(shù)，借助教學儀器設備，發(fā)揮多媒體教學優(yōu)勢，構(gòu)建立體化、交互式的信息傳播形態(tài)，提供人機交互、及時反饋的教學方式和聲形互現(xiàn)、圖文并茂、情景交融的教學環(huán)境，將教學內(nèi)容以極強的表現(xiàn)力直觀地展現(xiàn)在學生面前，引起學生的興趣和注意。 （二）教學管理 1．確保課程體系的科學性、系統(tǒng)性和實效性。應堅持按需設課、科學設課，進一步整合課程內(nèi)容，杜絕因人設課、隨意開課、為利開課。堅持相對穩(wěn)定和適時調(diào)整相結(jié)合，根據(jù)外部需求的變化，及時、動態(tài)地對課程進行調(diào)整。 2．重視課堂教學與實訓教學的管理?；诒緦I(yè)實訓課時比重較大的實際，杜絕“名義實訓”，改進集中性實訓環(huán)節(jié)“放羊式”管理的做法。 3．認真組織公關(guān)禮儀實訓活動。合理調(diào)配教師、實訓室和實訓場地等教學資源。組織安排實訓教學環(huán)節(jié)要做好充分準備，防止流于形式，做到實訓過程中有指導、檢查，實訓結(jié)束后有反饋、總結(jié)和評價，注重全程指導與管理。 4．靈活采用教學管理內(nèi)容與管理模式。針對升學為主的學生，要加強公關(guān)禮儀專業(yè)知識的鞏固與技能的培養(yǎng)；對就業(yè)為主的學生，重點是針對公關(guān)禮儀工作崗位實際，強化專業(yè)實操技能的培養(yǎng)。同時，加強對教學過程的質(zhì)量監(jiān)控，保證教學質(zhì)量。 十二、教學評價 1．教學評價要充分考慮職業(yè)教育的特點和公關(guān)禮儀專業(yè)課程的教學目標，評價內(nèi)容應涵蓋情感態(tài)度、崗位能力、職業(yè)行為、知識點的掌握、技能的熟練程度、完成任務的質(zhì)量等，要特別注重對學生情感態(tài)度與價值觀的發(fā)展進行評價。 2．教學評價要體現(xiàn)評價主體、評價方式、評價過程的多元化，堅持終結(jié)性評價與過程性評價相結(jié)合，定量評價與定性評價相結(jié)合，教師評價與學生自評、互評相結(jié)合的原則，注重考核與評價方法的多樣性和針對性，應特別注意適時、適當?shù)匾胄袠I(yè)、企業(yè)的考核與評價標準，并邀請行業(yè)、企業(yè)專家參與考核與評價，以使學生適應行業(yè)、企業(yè)的考核與評價方法與機制。 3．結(jié)合公關(guān)禮儀專業(yè)的特點，建立發(fā)展性考核與評價體系，可通過多種方式，對學生課內(nèi)外的行為舉止、學習態(tài)度和學習方法以及所表現(xiàn)出的發(fā)展?jié)撃艿龋捎玫燃壔蚍謹?shù)評定與描述性評定相結(jié)合的形式進行全面綜合的評價。 十三、實訓實習環(huán)境 本專業(yè)應配備校內(nèi)實訓室和校外實訓基地。 （一）校內(nèi)實訓室 校內(nèi)實訓室是培養(yǎng)學生專業(yè)技能所必須具備的實習實訓條件。校內(nèi)實訓室必須具備形體與禮儀實訓室、公關(guān)傳播實訓室、形象設計實訓室、辦公室工作實訓室等實訓室，主要設施設備及數(shù)量見下表。 序號 實訓室名稱 主要工具和設施設備 名稱 數(shù)量（生均臺套） 1 形體與禮儀實訓室 墻面鏡 4面 把桿 沿墻 音響 1臺 DVD機 1臺 彩電 1臺 更衣柜 1個/生 2 形象設計實訓室 化妝臺（固定式或移動式） 1臺/生 化妝品 1套/生 真發(fā)人頭模型 1個/組 吹風機 1個/生 假半身人模模型 1個/組 燙臺 1個 電熱蒸汽燙斗 1個 裁縫機 1臺 禮服、旗袍、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶、胸花、彩紙等 若干 3 公關(guān)傳播實訓室 數(shù)字攝錄一體機 1臺 三腳架 1個 采訪話筒 1個/組 無線話筒 2個 有線話筒 2個 計算機 1臺 顯示器 1臺 彩電 1臺 DVD機 1臺 非線性編輯系統(tǒng) 1套 4 辦公室工作實訓室 電腦 1臺/生 掃描儀 1臺/組 打印機 1臺/4組 傳真機 1臺/組 復印機 1臺/組 碎紙機 1臺/組 裝訂機 1臺/組 辦公桌椅 1套/生 接待桌椅 1套 錄音筆 1臺/組 電話機 1臺/組 （二）校外實訓基地 校外實習基地應堅持長期規(guī)劃建設的原則，選擇專業(yè)上具備較強的指導力量的企事業(yè)單位，能夠滿足中等職業(yè)教學改革及新型人才培養(yǎng)模式要求，能完成公關(guān)服務、禮儀服務等核心技能的訓練，承擔學校綜合實習和頂崗實習。 十四、專業(yè)師資 應按學生規(guī)模配齊專業(yè)教師。 專業(yè)教師學歷職稱結(jié)構(gòu)應合理，具有中等職業(yè)學校教師任職資格證書，具備“雙師”素質(zhì)，有良好的師德，關(guān)注學生發(fā)展；對本專業(yè)課程有較為全面的了解，熟悉教學規(guī)律，具備教學改革意識；關(guān)注公關(guān)禮儀行業(yè)發(fā)展的動態(tài)，對公關(guān)禮儀工作崗位及其專業(yè)知識有較深入的研究，具有公關(guān)禮儀工作經(jīng)驗或?qū)嵺`經(jīng)歷。 專業(yè)實訓，應配備指導教師。指導教師必須具有行業(yè)、企業(yè)工作經(jīng)歷或經(jīng)過行業(yè)、企業(yè)培訓。根據(jù)專業(yè)技能課程開設的需求，可從企事業(yè)單位聘請具有豐富教學經(jīng)驗的中級職稱以上公關(guān)禮儀專業(yè)人員擔任教學工作。頂崗實習階段，應配備專業(yè)教師對學生進行專門指導，協(xié)助專職指導師傅做好學生的指導工作。 11