2020國家開放大學電大《酒店前廳服務與管理》網(wǎng)絡課形考任務3作業(yè)及答案

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國家開放大學電大《酒店前廳服務與管理》網(wǎng)絡課形考任務3作業(yè)及答案 電任務3 一、單項選擇題（從下列各題選項中選出激適合的一個填入括號禮 每小題4分，共40分） 題目1 賓客已經(jīng)結賬離店，正在或尚待清掃的客房（ ）. 選擇一項： A. 走房 題目2 客房分配應按一定的順序進行，優(yōu)先安排（ ） 選擇一項： B. 貴賓和團隊賓客 題目3 下列選項中，不屬于收益管理“4R”的是（ ）。 選擇一項： C. 合適的方式 題目4 住客留言是指（ ）給來訪親友的留言。 選擇一項： A. 住店賓客 題目5 商務中心提供的服務范圍不包括（ ） 選擇一項： D. 餐飲服務 題目6 酒店行業(yè)常用的客房定價方法中，（ ）將同一等級的競爭對手的客房價格作為定價依據(jù)。 選擇一項： D.隨行就市定價法 題目7 在前廳部，（ ）主要通過收集賓客需要的各種信息，為賓客提供免費的咨詢服務。 選擇一項： B. 問訊員 題目8 訪客留言需填寫（ ）的訪客留言單。 選擇一項： B. 一式羽 題目9 住店客人正在使用的客房屬于（ ） 選擇一項： A.實房 題目10 在人工叫醒服務流程中，若客房內(nèi)無人應答，（ ）后再叫一次。 選擇一項： D. 6冊 二、多項逸擇K （下列各財2-5個燧項是正確的，請將正確選項的序號埴入括號中，多選或少浩均不得分.每小題 6分，共30分。） 題目11 問訊員應知信息包括（ ）。 選擇一項或多項： A. 酒店自身的有關信息 B. 本地主要娛樂、購物等方面的信息 C. 天氣、時差等方面的信息 D. 交通方面的倚息 E. 本地主蔓體育、觀光場所等方面的信息 題目12 行政酒廊的業(yè)務范圍有（）。 選擇一項或多項： A. 餐飲眼務 B. 退房手續(xù) C. 洽談室服務 D. 垠房手續(xù) E. 入住登記手續(xù) 題目13 客房銷售的環(huán)節(jié)有（ ）- 選擇一項或多項： A. 巧妙洽談價格 B. 盡快做出安排 D. 主動展示客房產(chǎn)品 E. 把握賓客的特點，介紹酒店產(chǎn)品 題目14 報價方法主要有（ ）。 選擇一項或多項： A. “沖擊式”報價法 B. 選擇性報價法 C. 此排列報價法 D. 利益引情報價法 E. 低高趨向報價法 題目15 收益管理的核心內(nèi)容包括（ ）- 選擇一項或多項： A. 容量控制 B. 超師訂 D. 需求預測 E. 定價 三、判斷正誤題（正確的劃七 錯誤的劃X.每題3分，共30分.） 題目16 “三明治式”報價法是先報房間價格，再介紹房間所提供的設施設備和服務項目。（ ） 選擇一項： 錯 題目17 房態(tài)是客房狀態(tài)、客房狀況的簡稱，是指對客房占有、清理或待租等情況的一種描述或標示。（ ） 選擇一項： 對 題目18 對于殘障人士、老年人、帶小孩的賓客，一般安排在樓層邊角有大床的房間或連通房，滿足賓客安靜的需求。（ ） 選擇一項： 錯 題目19 接收傳真分為兩種情況，一是賓客直接到商務中心要求接收傳真：二是接收到傳真后，將傳真送交給賓客。（ ） 選擇一項： 對 題目20 郵件服務分為進店郵件服務和代辦郵件服務兩大類。（ ） 選擇一項： 對 題目21 入住行政樓層的賓客支付比非行政樓層更高的房價，獲得享受行政酒廊的專屬服務待遇。（ 選擇一項： 對 題目22 話務員轉(zhuǎn)接電話要禮貌待客，必須在鈴響六聲內(nèi)接聽電話。（ ） 選擇一項： 錯 題目23 指揮協(xié)調(diào)中心。（ 當酒店出現(xiàn)緊急情況時，總機便成為酒店管理人員迅速控制局勢、采取有效措施的臨時 ） 選擇一項： 對 題目24 貴賓的行李由前廳部大堂經(jīng)理或禮賓部領班親自運送或親自指揮運送。（ ） 選擇一項： 對 題目25 洽談室服務包括洽談室出租及賓客會議洽談期間的服務兩部分。（ ） 選擇一項： 對