高中生物《生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程》課件3（17張PPT）（蘇教版必修3）

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歡迎進(jìn)入生物課堂 第二節(jié)生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程 第二節(jié)生物科學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程病毒是肉眼看不到的微小生物 對(duì)人類生活的影響確實(shí)很大 如20世紀(jì)80年代人類發(fā)現(xiàn)由HIV引起的AIDS 和21世紀(jì)初由SARS病毒引起的SARS 高致病性禽流感病毒引起的高致病性禽流感 給人類的生命和健康帶來(lái)沉重的打擊 這樣的事實(shí)激發(fā)了對(duì)生物科學(xué)有興趣的人致力于病毒方面的研究 開(kāi)展病毒研究 還是從科學(xué)家研究病毒的科學(xué)史實(shí)開(kāi)始 1 1892年 俄國(guó)生物學(xué)家伊凡諾夫斯基發(fā)現(xiàn)煙草有煙草斑紋病 如將病葉搗碎 將葉汁擦到健康葉上 能使其生病 但如將病葉汁加熱 再擦到葉上 葉不發(fā)病 他用細(xì)菌陶土過(guò)濾器將病葉汁過(guò)濾來(lái)獲得無(wú)菌的葉汁 擦到健康葉上 也能引起斑紋病 他認(rèn)為有兩種可能的解釋 一種是細(xì)菌太小 能通過(guò)細(xì)菌過(guò)濾器 第二種是細(xì)菌雖被阻 細(xì)菌分泌的毒素存在于濾液中 可以致病 他的創(chuàng)新之處是設(shè)計(jì)出新的研究方案 他的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是由某種細(xì)菌釋放的毒素引起的煙草病 經(jīng)過(guò)一代一代地接種 毒素的致病作用應(yīng)該越來(lái)越小 實(shí)驗(yàn)證明 濾過(guò)葉汁中的致病因素在感染到新葉中后 有繁殖增生的能力 因此他確認(rèn) 這個(gè)致病因素是一種很小的 能通過(guò)細(xì)菌過(guò)濾器的 能引起煙草花葉病的病原體 當(dāng)時(shí)他把這種致病因子叫做 濾過(guò)性病毒 一 科學(xué)家研究病毒的歷史事實(shí) 2 可怕的瘟疫 1 1918 1919年 全世界流行的流感奪去了2000萬(wàn)人的生命 流感患者具有發(fā)燒 流涕 渾身酸痛等癥狀 2 麻疹病是麻疹病毒侵入呼吸道黏膜以后引起的一種呼吸道傳染病 已有疫苗防治 3 小兒麻痹癥是指由人脊髓灰質(zhì)炎病毒侵入消化道黏膜以后引起的一種消化道傳染病 疫苗防治效果好 已被消滅 4 病毒性肝炎是由多種病毒感染引起的 對(duì)于不同類型的肝炎已有不同的預(yù)防措施 5 AIDS的全稱是獲得性免疫缺陷綜合癥 是由HIV感染人體引起的 主要通過(guò)三種途徑傳播 一是性行為傳播 二是血液途徑傳播 如靜脈注射 輸血以及輸入血制品 三是妊娠時(shí)以胎盤為媒介的母嬰傳播 目前還沒(méi)有好的治療措施 非典型肺炎 SARS 稱為嚴(yán)重急性呼吸綜合癥 簡(jiǎn)稱SARS 科學(xué)家將引起SARS的新的變種冠狀病毒命名為 SARS病毒 主要由受感染者的飛沫近距離傳播 接觸受感染者的分泌物也會(huì)感染 是一種呼吸道急性傳染病 有比較強(qiáng)的傳染力 非典型肺炎的病原體為冠狀病毒 致病病毒能在空氣中存活4到5小時(shí) 手會(huì)成為它們的依附體 而手又經(jīng)常接觸眼 口 鼻等身體部位 這些粘膜組織的外殼蛋白會(huì)成為冠狀病毒與人體細(xì)胞相結(jié)合的受體 進(jìn)而成為病毒入侵人體的通道 3 SARS偷襲 病毒 SARS病毒 艾滋病毒 1 病毒的結(jié)構(gòu) 衣殼 化學(xué)組成形態(tài)單位功能排列方式 由蛋白質(zhì)構(gòu)成 衣殼粒 通常由1 6個(gè)多肽分子組成 為電鏡下最小的單位 保護(hù)核酸決定抗原特異性 使病毒呈現(xiàn)不同的形態(tài) 核酸 只含一種 DNA或RNA 吸附注入核酸合成核酸 蛋白質(zhì)裝配釋放 2 病毒的增殖 活的宿主細(xì)胞中 病毒繁殖的過(guò)程 二 像科學(xué)家一樣開(kāi)展研究 科學(xué)探究 1892年 俄國(guó)生物學(xué)家伊凡諾夫斯基發(fā)現(xiàn)煙草有煙草斑紋病 最初他猜想病原體是某種細(xì)菌 但顯微鏡檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn) 繼續(xù)實(shí)驗(yàn)如將病葉搗碎 將葉汁擦到健康葉上 能使其生病 但如將病葉汁加熱 再擦到葉上 葉不發(fā)病 后來(lái)他又用細(xì)菌陶土過(guò)濾器將病葉汁過(guò)濾來(lái)獲得無(wú)菌的葉汁 擦到健康葉上 也能引起斑紋病 他認(rèn)為有兩種可能的解釋 一種是細(xì)菌太小 能通過(guò)細(xì)菌過(guò)濾器 第二種是細(xì)菌雖被阻 細(xì)菌分泌的毒素存在于濾液中 可以致病 他的創(chuàng)新之處是設(shè)計(jì)出新的研究方案 他的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是由某種細(xì)菌釋放的毒素引起的煙草病 經(jīng)過(guò)一代一代地接種 毒素的致病作用應(yīng)該越來(lái)越小 實(shí)驗(yàn)證明 濾過(guò)葉汁中的致病因素在感染到新葉中后 有繁殖增生的能力 因此他確認(rèn) 這個(gè)致病因素是一種很小的 能通過(guò)細(xì)菌過(guò)濾器的 能引起煙草花葉病的病原體 當(dāng)時(shí)他把這種致病因子叫做 濾過(guò)性病毒 思考 伊伊凡諾夫斯基在發(fā)現(xiàn)病毒的研究中 1 他提出的問(wèn)題是什么 2 他作出的假設(shè)是什么 3 設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)變量是什么 4 其設(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)是什么 總結(jié) 科學(xué)研究的基本過(guò)程是 提出問(wèn)題 作出假設(shè) 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 實(shí)施實(shí)驗(yàn) 分析證據(jù) 得出結(jié)論等 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是指在正式進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)之前 實(shí)驗(yàn)者根據(jù)一定的目的和要求 運(yùn)用有關(guān)的科學(xué)知識(shí) 原理 對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的材料 手段 方法 步驟等全部方案的制定 一個(gè)比較完整的探究性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案 一般包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容 實(shí)驗(yàn)?zāi)康拇_定 提出假說(shuō) 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法和步驟 提出實(shí)驗(yàn)預(yù)期的結(jié)果 要觀察和搜集的數(shù)據(jù)及方法 原則 科學(xué)性原則可行性原則簡(jiǎn)便性原則對(duì)照性原則單一變量原則 下面是最早發(fā)現(xiàn)抗生素 青霉素的科學(xué)家弗萊明所進(jìn)行的探索過(guò)程 觀察及對(duì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí) 細(xì)菌培養(yǎng)基中 偶然生出青霉菌 在其周圍細(xì)菌沒(méi)有生長(zhǎng) 為什么出現(xiàn)這種現(xiàn)象 例 有人說(shuō)松樹(shù)的針狀葉具有保鮮作用 實(shí)驗(yàn)室中現(xiàn)有柑桔60只 塑料桶 有蓋 數(shù)只 松樹(shù)針狀葉適量 醫(yī)用保鮮劑一瓶 1 如果松樹(shù)針狀葉真的具有保鮮作用 請(qǐng)分析其可能的原因 2 請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案 研究室溫條件下 松針是否具有保鮮作用 3 預(yù)測(cè)并簡(jiǎn)單分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果 析與解題干中要求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案研究室溫條件下 松針是否具有保鮮作用 材料中還給出醫(yī)用保鮮劑一瓶 這就可以想到取三個(gè)塑料桶進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn) 首先將柑桔分成三等份 放在A B C三個(gè)塑料桶中 再在兩桶中分別防入柑桔松針 保鮮劑 第三桶不處理 一段時(shí)間后 觀察和統(tǒng)計(jì)A B C三桶中霉變的柑桔數(shù)量 以霉變的柑桔數(shù)量多少來(lái)判斷柑桔的新鮮程度 答案 1 松樹(shù)的葉片能產(chǎn)生抗生素殺滅細(xì)菌 2 將柑桔分成三等份 放在A B C三個(gè)塑料桶中 A桶中加入適量松針 B桶中噴灑適量醫(yī)用保鮮劑 C桶不處理作為對(duì)照 三桶都加蓋 一段時(shí)間后 觀察和統(tǒng)計(jì)A B C三桶中霉變的柑桔數(shù)量 3 A桶中柑桔霉變的數(shù)量少于C桶而多于B桶 說(shuō)明松樹(shù)針狀葉的保鮮作用不是很明顯 A桶中柑桔霉變的數(shù)量少于C桶 說(shuō)明松樹(shù)針狀葉的具有一定的保鮮作用 A C兩桶中柑桔霉變的數(shù)量相當(dāng) 說(shuō)明松樹(shù)針狀葉的不具有保鮮作用 A桶中柑桔霉變的數(shù)量少于B桶 說(shuō)明松樹(shù)針狀葉的保鮮作用十分明顯 本題利用了對(duì)照實(shí)驗(yàn)原理 注意單一變量 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí) 注意用題干中給出的已知條件 預(yù)測(cè)并簡(jiǎn)單分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí) 一定要答完全 如四種情況要解釋清楚 松樹(shù)針狀葉的保鮮作用不是很明顯 具有一定的保鮮作用 不具有保鮮作用和保鮮作用十分明顯 是在什么樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)時(shí)才會(huì)出現(xiàn) 不要先講實(shí)驗(yàn)結(jié)果 再說(shuō)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 因?yàn)閷?shí)驗(yàn)結(jié)果是根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推理得出的 病毒的結(jié)構(gòu) 刺突 囊膜 衣殼 核酸 病毒的繁殖 吸附注入合成裝配釋放 冠狀病毒圖 再見(jiàn) 請(qǐng)同學(xué)們小憩一會(huì) 同學(xué)們 來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全 同學(xué)們 來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全