寧波大學(xué)旅游管理專業(yè)本科生培養(yǎng)方案.doc

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寧波大學(xué)旅游管理專業(yè)本科生培養(yǎng)方案 一、培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)具有較高文化素養(yǎng)和旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理和開(kāi)發(fā)工作的高級(jí)專門人才。 二、培養(yǎng)基本規(guī)格與要求 本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游規(guī)劃學(xué)、旅游文化學(xué)等基本理論和基本知識(shí)；受到旅游管理方法與技能方面的系統(tǒng)訓(xùn)練； 掌握有關(guān)旅游管理問(wèn)題研究的定性和定量分析方法； 熟悉我國(guó)關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；了解旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)；具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；具有良好的思想道德素質(zhì)、職業(yè)道德素養(yǎng)和適應(yīng)職業(yè)需要的身心素質(zhì)；具有較強(qiáng)的語(yǔ)言與文字表達(dá)、人際溝通能力；能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際問(wèn)題；具有一定的科研能力；熟練掌握一門外語(yǔ)。 三、核心課程 1、學(xué)位課程：旅游學(xué)概論 旅游資源與開(kāi)發(fā) 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué) 2、主要課程：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游資源與開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游財(cái)務(wù)管理、經(jīng)濟(jì)法、旅游政策與法規(guī)、飯店管理學(xué)、旅行社管理、旅游專業(yè)英語(yǔ)等。 四、學(xué)制與畢業(yè)要求 1.學(xué)制：本專業(yè)學(xué)制為4年，實(shí)行彈性學(xué)年制，最長(zhǎng)學(xué)習(xí)年限為6年。 2.畢業(yè)最低學(xué)分：畢業(yè)最低學(xué)分為164，其中必修課 107學(xué)分，選修課 57學(xué)分（包括任意選修課8學(xué)分、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目4學(xué)分）。本專業(yè)自第5學(xué)期開(kāi)始模塊分流。 五、授予學(xué)位及要求： 畢業(yè)生符合學(xué)士學(xué)位授予有關(guān)規(guī)定，授予管理學(xué)學(xué)士。 六、各類課程設(shè)置及學(xué)分分配要求 1、各類課程結(jié)構(gòu)的設(shè)置說(shuō)明 旅游管理專業(yè)屬于經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)科大類，按照 “平臺(tái)＋模塊”的課程結(jié)構(gòu)體系，本培養(yǎng)方案課程主要由思政與通識(shí)教育課程、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科大類教育平臺(tái)、專業(yè)教育平臺(tái)、專業(yè)方向模塊（共分旅游規(guī)劃與管理、旅游飯店、國(guó)際旅游三大方向模塊）、任意選修課程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目等部分構(gòu)成。課程分春季、秋季和短學(xué)期開(kāi)設(shè)。主要課程和學(xué)分設(shè)置如下： 1）思政與通識(shí)教育課程42學(xué)分（其中必修32學(xué)分，選修10學(xué)分） 2）學(xué)科大類平臺(tái)課程33學(xué)分（其中必修27學(xué)分，選修6學(xué)分）：高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)C、經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理學(xué)導(dǎo)論、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、 政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、公共管理學(xué)等。 3）專業(yè)基礎(chǔ)類課程37學(xué)分（其中必修19學(xué)分，選修18學(xué)分）：旅游學(xué)概論、旅游專業(yè)英語(yǔ)、旅游資源與開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、飯店管理學(xué)、旅行社管理等。 4）專業(yè)方向模塊課程40學(xué)分（其中必修29學(xué)分，選修11學(xué)分）：旅游規(guī)劃與管理模塊：旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理、旅游規(guī)劃學(xué)、旅游與環(huán)境保護(hù)、園林與景觀設(shè)計(jì)、生態(tài)旅游等。 旅游飯店模塊：飯店前廳與房務(wù)管理、飯店英語(yǔ)口語(yǔ)、飯店服務(wù)質(zhì)量管理 國(guó)際飯店業(yè)概論、餐飲管理與服務(wù)等。 國(guó)際旅游模塊：國(guó)際導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游英語(yǔ)口語(yǔ)、客源國(guó)概況、旅游文化學(xué)、國(guó)際旅游業(yè)概論等。 5）任意選修課程（8學(xué)分）：旅游應(yīng)用文寫作、旅游業(yè)發(fā)展研討、旅游行政管理、會(huì)展管理與服務(wù)、中國(guó)旅游文化等。 6）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目（4學(xué)分） 2、學(xué)分分配匯總表 課程 分類 必修課 選修課 合計(jì) 通識(shí)教育平臺(tái) 學(xué)科大類教育平臺(tái) 專業(yè)教育平臺(tái) 專業(yè)方向模塊 小計(jì) 通識(shí)教育平臺(tái) 學(xué)科大教育平臺(tái) 專業(yè)教育平臺(tái) 專業(yè)方向模塊 任意選修課程 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃 小計(jì) 學(xué)分?jǐn)?shù) 32 27 19 29 107 10 6 18 11 8 4 57 164 占總學(xué)分% 19.5 16.5 11.6 61.6 65.2 6.1 3.7 11 6.7 4.9 4.9 34.8 100 3、實(shí)踐性教學(xué)學(xué)分分配一覽 課程分類 通識(shí)教育平臺(tái) 學(xué)科大類教育平臺(tái) 專業(yè)教育平臺(tái) 專業(yè)方向模塊 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè) 訓(xùn)練計(jì)劃 小計(jì) 學(xué)分?jǐn)?shù) 8 1.5 1 26 4 40.5 占總學(xué)分% 4.9 0.9 0.6 15.9 2.4 24.7 課程 類別 課程 編號(hào) 課程名稱（中、英文） 學(xué)分?jǐn)?shù) 總學(xué)時(shí) 學(xué)時(shí)分配 建議修讀學(xué)期 修讀 說(shuō)明 講課 自主 學(xué)習(xí) 實(shí)驗(yàn) 上機(jī) 實(shí)習(xí) 實(shí)訓(xùn) 通識(shí)教育課程 必修 必修32學(xué)分，其中：大學(xué)英語(yǔ)8學(xué)分，“兩課”16學(xué)分，大學(xué)體育4學(xué)分，軍事理論與軍事技能訓(xùn)練2學(xué)分，計(jì)算機(jī)一級(jí)2學(xué)分。 選修10學(xué)分 人文科學(xué)板塊 2 學(xué)分 社會(huì)科學(xué)板塊 2 學(xué)分 自然科學(xué)板塊 2 學(xué)分 工程技術(shù)板塊 2 學(xué)分 綜合板塊 2 學(xué)分 學(xué)科大類教育平臺(tái) 本學(xué)科大類必修課程 080J06F 高等數(shù)學(xué)C1 Advanced Mathematics C1 3 51 51 1 080J07K 高等數(shù)學(xué)C2 Advanced Mathematics C2 3 51 51 2 修讀要求見(jiàn)“注” 022J13A 政治學(xué)原理 Principles of Political Science 3 51 51 2 080J12A 線性代數(shù)C Linear Algebra C 2 34 34 2 080J17B 概率統(tǒng)計(jì)C Probability and Statistics C 3 51 51 2 100J02A 高級(jí)語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)（VB） Programming in Advanced Languages（VB） 3 68 34 34 2 771E01A 經(jīng)濟(jì)與管理類學(xué)科導(dǎo)論 Introduction of economics and Management 1 17 17 1 011R02A 微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)Microeconomics 3 51 51 2 011R01C 政治經(jīng)濟(jì)學(xué)Political Economics 2 34 34 1 011R08Z 管理學(xué)原理 Principles of Management 2.5 43 26 17 1 011R07E 管理信息系統(tǒng) Management Information Systems 2.5 51 34 17 2 021X02D 公共管理學(xué)Public Management 2 34 34 2 注：本學(xué)科大類學(xué)生“高等數(shù)學(xué)C2”和“政治學(xué)原理”2門課程可任選1門，有意分流到行政管理和公共事業(yè)管理2個(gè)專業(yè)的學(xué)生必須修“政治學(xué)原理”課，有意分流到國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、金融學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、信息管理與信息系統(tǒng)、工商管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游管理、物流管理9個(gè)專業(yè)的學(xué)生必須修“高等數(shù)學(xué)C2” 跨學(xué)科大類選修課程，共 6 學(xué)分 小計(jì)：必修27學(xué)分，選修6學(xué)分，共33學(xué)分。 專業(yè)教育平臺(tái) 必 修 052P09Y ★旅游學(xué)概論 Survey of Tourism Science 3 51 34 17 3 053V14Y 旅游專業(yè)英語(yǔ)1 Tourism Major English 1 3 51 34 17 4 052P23Y ★旅游資源與開(kāi)發(fā) Tourism Resources and Development 3 51 34 17 4 058P08Y ★市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)Science of Marketing 3 51 34 17 4 052P15Y 飯店管理學(xué) Science of Hotel Management 3 51 34 17 3 053L01Y 旅行社管理 Management of Travel Agency 3 51 34 17 4 058P06A 專業(yè)調(diào)查Major Investigation 1 2周 2周 短2 七、旅游管理專業(yè)課程設(shè)置總表 七、旅游管理專業(yè)課程設(shè)置總表（續(xù)表一） 課程 類別 課程 編號(hào) 課程名稱（中、英文） 學(xué)分?jǐn)?shù) 總學(xué)時(shí) 學(xué)時(shí)分配 建議修讀學(xué)期 修讀說(shuō)明 講課 自主 學(xué)習(xí) 實(shí)驗(yàn) 上機(jī) 實(shí)習(xí) 實(shí)訓(xùn) 專業(yè)教育平臺(tái) 選修 053V15Y 旅游專業(yè)英語(yǔ)2 Tourism Major English 2 3 51 34 17 5 051P01A 宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)Macro-economics 2 34 34 3 052P21A 旅游政策與法規(guī) Tourism Policies & Law 2 34 34 3 052P20A 旅游地理學(xué)Tourism Geography 2 34 34 4 053V13Y 導(dǎo)游基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)Knowledge and Business of Tour-guide 3 51 34 17 4 051P03B 公共關(guān)系學(xué) Science of Public Relations 2 34 34 5 051P02A 統(tǒng)計(jì)學(xué)原理Theory of Statistics 2 34 34 5 053L05A 旅游財(cái)務(wù)管理 Tourism Financial Management 2 34 34 5 053V16A 旅游心理學(xué)Tourism Psychology 2 34 34 5 052P05A 會(huì)計(jì)學(xué)原理Theory of Accounting 2 34 34 5 053V17A 經(jīng)濟(jì)法概論Survey of Economic Law 2 34 34 3 057P19A 普通話與口語(yǔ) Putonghua & Spoken Language 2 34 34 3 小計(jì)：必修19+選修18=37學(xué)分 37 旅游規(guī)劃與管理模塊 必修 053L06A 旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理 Management of Scenic Spots 3 68 34 34 6 053L16A 旅游規(guī)劃學(xué) Science of Tourism Planning 3 51 34 17 6 059P03A 學(xué)年論文Thesis of School Year 1 2周 2周 短3 058P06A 專業(yè)實(shí)習(xí)（旅游規(guī)劃與管理實(shí)務(wù)） Major Practice 2 2周 2周 短3 058P05A 畢業(yè)實(shí)習(xí)Graduation Practice 10 10周 10周 8 059P02A 畢業(yè)論文Thesis 10 7-8 選修 053L15Y ◆旅游市場(chǎng)營(yíng)銷 Tourism Marketing 3 51 34 17 6 053L10A 旅游與環(huán)境保護(hù)Tourism and Environmental Protection 2 34 34 6 053L12A 園林與景觀設(shè)計(jì) Design of Gardens & Landscapes 3 68 34 34 7 053V12A 自然地理學(xué) Natural Geography 2 34 34 7 053V11A 生態(tài)旅游 Eco-tourism` 2 34 34 6 053V10A 旅游規(guī)劃實(shí)務(wù) Business of Tourism Planning 2 51 17 34 7 053R10A 休閑學(xué) Science of Leisure 2 34 34 6 小計(jì)：必修29+ 選修11=40學(xué)分 40 旅游飯店模塊 必修 053V01Y 飯店前廳與房務(wù)管理Management of Hotel Lobbies & Guest-rooms 3 68 34 34 6 053V08Y 飯店英語(yǔ)口語(yǔ) Spoken English of Hotel 3 51 34 17 6 059P03A 學(xué)年論文Thesis of School Year 1 2周 2周 短3 058P06A 專業(yè)實(shí)習(xí)（飯店管理實(shí)務(wù)） Major Practice 2 2周 2周 短3 058P05A 畢業(yè)實(shí)習(xí)Graduation Practice 10 10周 10周 8 059P02A 畢業(yè)論文Thesis 10 7-8 七、旅游管理專業(yè)課程設(shè)置總表（續(xù)表二） 課程 類別 課程 編號(hào) 課程名稱（中、英文） 學(xué)分?jǐn)?shù) 總學(xué)時(shí) 學(xué)時(shí)分配 建議修讀學(xué)期 修讀說(shuō)明 講課 自主 學(xué)習(xí) 實(shí)驗(yàn) 上機(jī) 實(shí)習(xí) 實(shí)訓(xùn) 旅游飯店模塊 選 修 053V09Y ◆國(guó)際飯店業(yè)概論Survey of International Hotel Industry 3 51 34 17 6 053V02A 旅游交際禮儀 Etiquettes of Tourism 2.5 51 34 17 7 053V03A 飯店服務(wù)藝術(shù)與技能 Arts and Skills of Hotel Service 2.5 51 34 17 7 053V04A 飯店規(guī)劃與設(shè)計(jì)Planning and Design of Hotels 2 34 34 7 053V05A 旅游人力資源管理Human Resources Management of Tourism 2 34 34 6 053V06A 飯店服務(wù)質(zhì)量管理Management of Hotel Service Quality 2 34 34 7 053V07A 餐飲管理與服務(wù)Service and Management of Dinning &Drinking 3 51 17 34 6 小計(jì)：必修29+ 選修11=40學(xué)分 40 國(guó)際旅游模塊 必 修 053V22A 國(guó)際導(dǎo)游業(yè)務(wù)Business of International Tour-guide 3 68 34 34 6 053V21Y 導(dǎo)游英語(yǔ)口語(yǔ)Tour-guide English 3 51 34 17 6 059P03A 學(xué)年論文Thesis of School Year 1 2周 2周 短3 058P06A 專業(yè)實(shí)習(xí)（國(guó)際導(dǎo)游實(shí)務(wù)） Major Practice 2 2周 2周 短3 058P05A 畢業(yè)實(shí)習(xí)Graduation Practice 10 10周 10周 8 059P02A 畢業(yè)論文Thesis 10 7-8 選 修 053V09Y ◆國(guó)際旅游業(yè)概論 Survey of International Tourism 3 51 34 17 6 053V19A 客源國(guó)概況 Survey of Tourist Source Countries 2 34 34 6 053V20A 旅游文化學(xué) Science of Tourism Culture 2 34 34 7 053V10A 遺產(chǎn)目的地旅游Tourism of Heritage Destinations 2.5 51 34 17 6 053V11A 節(jié)慶節(jié)事旅游 Tourism of Festivals and Events 3 68 34 34 7 053V12A 中外旅游與民俗 Tourism & Chinese and Foreign Folk Customs 2 34 34 7 053V16A 歷史名勝概論 Survey of Historic Places of Interest 2.5 51 34 17 6 小計(jì)：必修29+ 選修11=40學(xué)分 40 任 意 選 修 課 052P25A ◆旅游應(yīng)用文寫作 Tourism Practical Writing 2 34 34 5 057P03A 攝影攝像基礎(chǔ) Basis of Photograph & Camera Shot 2 34 34 4 057P04A 旅游業(yè)發(fā)展研討Discussions of Tourism Development 2 34 34 6 057Y01A 文物鑒賞 Appreciation of Cultural Relics 2 34 34 4 七、旅游管理專業(yè)課程設(shè)置總表（續(xù)表三） 課程 類別 課程 編號(hào) 課程名稱（中、英文） 學(xué)分?jǐn)?shù) 總學(xué)時(shí) 學(xué)時(shí)分配 建議修讀學(xué)期 修讀說(shuō)明 講課 自主 學(xué)習(xí) 實(shí)驗(yàn) 上機(jī) 實(shí)習(xí) 實(shí)訓(xùn) 任 意 選 修 課 057P06A 旅游行政管理Administration Management of Tourism 2 34 34 4 057P18A 中國(guó)旅游地理 China Tourism Geography 2 34 34 4 057P20A 山水文學(xué)鑒賞 Tourism Landscape Literary 2 34 34 5 053W10A 旅游美學(xué)Tourism Aesthetics 2 34 34 6 053W09A 中國(guó)旅游文化 China tourism Culture 2 34 34 4 057P07A 會(huì)展管理與服務(wù) Service and Management of Convention & Exhibition 2 34 34 5 057P09A 世界遺產(chǎn)與旅游 World Heritages and Tourism 2 34 34 5 055N03A 寧波旅游文化 Ningbo Tourism Culture 2 34 34 6 055N01A 寧波歷史文化 Ningbo Historical Culture 2 34 34 7 055N02A 寧波文學(xué)Ningbo Literary 2 34 34 7 說(shuō)明：不少于8學(xué)分，其中： 1）在全校所有選修課程中選2學(xué)分； 2）在寧波旅游文化、寧波歷史文化、寧波文學(xué)三門課程中選修2學(xué)分。 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目 4 具體見(jiàn)《寧波大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃實(shí)施方案》 注：1、帶“★”號(hào)課程為學(xué)位課程，共3門； 2、帶“◆”號(hào)課程為雙語(yǔ)教學(xué)課程，共 4門。 八、集中性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)課程設(shè)置一覽 課程編號(hào) 課程名稱 學(xué)分?jǐn)?shù) 總學(xué)時(shí) 學(xué)期安排 軍事技能訓(xùn)練 1 2周 短學(xué)期1 058P06A 專業(yè)調(diào)查 1 2周 短學(xué)期2 059P03A 學(xué)年論文 1 2周 短學(xué)期3 058P06A 專業(yè)實(shí)習(xí) 2 2周 短學(xué)期3 058P05A 畢業(yè)實(shí)習(xí) 10 10周 第8學(xué)期 059P02A 畢業(yè)論文 10 第7-8學(xué)期 合計(jì)學(xué)分：25 九、旅游管理輔修課程、輔修專業(yè)、雙學(xué)位設(shè)置一覽 1、旅游管理(本科)輔修專業(yè)課程設(shè)置一覽 課程編號(hào) 課程名稱 學(xué)分?jǐn)?shù) 課程編號(hào) 課程名稱 學(xué)分?jǐn)?shù) 052P04Y 管理學(xué)原理 3 052P21A 旅游政策與法規(guī) 2 052P09Y 旅游學(xué)概論 3 052P20A 旅游地理學(xué) 2 052P10A 微觀經(jīng)濟(jì)學(xué) 3 052P15A 飯店管理學(xué) 3 052P23Y 旅游資源與開(kāi)發(fā) 3 053V13A 導(dǎo)游基礎(chǔ)與實(shí)務(wù) 3 合計(jì)學(xué)分：22 2、旅游管理(本科)雙專業(yè)課程設(shè)置一覽 課程編號(hào) 課程名稱 學(xué)分?jǐn)?shù) 課程編號(hào) 課程名稱 學(xué)分?jǐn)?shù) 052P04A 管理學(xué)原理 3 058P08Y 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué) 3 052P09Y 旅游學(xué)概論 3 052P20A 旅游地理學(xué) 2 052P10A 旅游專業(yè)英語(yǔ)1 3 052P15A 飯店管理學(xué) 3 052P23A 旅游資源與開(kāi)發(fā) 3 052P21A 旅游政策與法規(guī) 2 053L01Y 旅行社管理 3 053V13A 導(dǎo)游基礎(chǔ)與實(shí)務(wù) 3 053V06A 飯店服務(wù)質(zhì)量管理 2 053L06A 旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理 3 053W09A 中國(guó)旅游文化 2 058P05A 畢業(yè)實(shí)習(xí) 10 合計(jì)學(xué)分：45 注：雙學(xué)位課程設(shè)置：雙專業(yè)課程45學(xué)分+畢業(yè)論文10學(xué)分，共 55 學(xué)分