香蕉栽培技術(shù)規(guī)程.docx

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香蕉栽培技術(shù)規(guī)程 1、范圍 本技術(shù)規(guī)程較為全面地提出了香蕉高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)高效的具體技術(shù)措施。對園地規(guī)劃，種植材料，開墾提出了要求，特別是科學(xué)施肥方法，有詳細(xì)的論述，還提出了土壤管理，中耕，培土，除草，留芽，齡芽，樹體管理；果實(shí)采收；病蟲害防治，保鮮，包裝的方法。 本規(guī)程適用于澄邁縣香蕉生產(chǎn)區(qū)，海南各區(qū)也可參照實(shí)施。 2、園地規(guī)劃設(shè)計(jì) 2.1選地 選擇靠近水源、排灌良好，周圍盡可能有防風(fēng)林帶，常風(fēng)不大強(qiáng)風(fēng)少，陽光充足，地勢開闊，坡度在10以下的丘陵山地，旱田和地下水位在50cm以下的水旱田（坑田、洋田、明田）。 2.2土壤 土層深厚，肥沃疏松，富含有機(jī)質(zhì)的磚紅壤土，河流沖積土為宜；PH值以6-6.7為適。 2.3根據(jù)蕉園大小，地形、地勢，把蕉園分成為若干小塊，并設(shè)置完善的道路系統(tǒng)，山坡地要修好等高的水平梯田和排灌系統(tǒng)，水旱田要挖好畦溝小溝，環(huán)園溝和總排水溝，地下水位降低到50cm以下，以防受漬受澇。 2.4種植前要深犁25-35cm，耙平耙碎后，按行距每隔兩行起一蕉畦，按株距挖穴，地下水位高的，采取單行挖穴。 2.5株行距和穴規(guī)格： 2.2-2.3cm，穴規(guī)格：山坡地808060cm，水旱田606060cm。 3、種植材料 3.1種苗： 其標(biāo)準(zhǔn)按澄邁縣《香蕉試管苗》地方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3.2品種： 以市場需求的情況而定，目前主要是巴西蕉、泰國蕉，以及經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)后大規(guī)模推廣種植的良種。 4、開墾與定植 4.1開墾前根據(jù)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案和當(dāng)年任務(wù)，確定開墾地點(diǎn)，制定施工計(jì)劃，做好一切準(zhǔn)備工作，按計(jì)劃開墾。 4.2基肥施用： 穴施腐熟豬牛糞或其他有機(jī)肥10-20公斤，地磷酸鈣0.5公斤，撒施適量石灰，呋喃丹10克，施時(shí)與表土混均勻后回穴，丘陵山坡地回半穴，旱田坡地五邊地，水田回平穴。 4.3定植時(shí)間： 定值時(shí)間一般在4月下旬至6用上旬，宜選擇陰天或晴天下午4時(shí)以后定植。 4.4定植方法： 定植時(shí)先在植穴鋤一小洞，在防止根系損傷的保持袋土不散的情況之下，小心把袋拉出，將蕉苗植于園中。隨即在假莖基郎培土約2cm，最后淋水，最好插上蔭蔽物。 5、施肥 5.1施肥原則 香蕉前期營養(yǎng)生長以施氮肥為主，結(jié)合施鉀肥，由于根系的吸收能力尚弱，應(yīng)勤施薄施，結(jié)合噴施葉面肥；花芽分化后的香蕉進(jìn)入生殖生長，要增施鉀肥，結(jié)合施復(fù)合肥促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，保持青葉數(shù)；在高溫多雨的季節(jié)應(yīng)勤施薄施。 5.2施肥方法 土雜肥、糞肥、沃肥等漚過再施，化肥開淺溝施用。 5.3施肥時(shí)期及數(shù)量： 5.3.1壯苗肥 定植后約10天，當(dāng)?shù)谝黄氯~開展時(shí)，在離幼苗10-15厘米的周圍，可用稀薄的人畜糞尿．每擔(dān)淋施8-10株，或每株用尿素10克兌水淋施，以后可視植株長勢，每隔7-10天薄施水肥一次，施肥濃度，可隨幼苗的正常生長逐步加大，如到第二個(gè)月，每株次的尿素用量可加大到20克兌水淋施。水旱田到第三個(gè)月，可在雨后或土壤濕潤時(shí)在新葉葉尖垂線開溝施尿素，100克／株；而山坡地到第三至第五個(gè)月仍應(yīng)以施水肥為主，適當(dāng)加入一些尿素或鉀肥。 5.3.2壯蕾肥 第一次：約在9月上、中旬，當(dāng)蕉苗抽出14-16片大葉蕉頭形似蒜頭狀，預(yù)告花芽將要分化之前，每株施花生麩0.15公斤，尿素0.1公斤，氯化鉀0.15公斤。 第二次：約在10月上、中旬，當(dāng)蕉苗抽出10-18片大葉，中層葉片淡黃色，葉柄變粗，鞘距變密，假莖基部明顯增粗時(shí)，每株施花生麩0.2公斤，尿素0.1公斤，過磷酸鈣0.25公斤，氯化鉀0.15公斤。 第三次：約在11月上、中旬，當(dāng)蕉苗抽出24-26片大葉時(shí)，每株施花生麩0.2公斤，氯化鉀0.2公斤，并結(jié)合培土，每株施火燒土15-20公斤。 上述三次追肥，可視當(dāng)年9-10月臺風(fēng)的發(fā)生情況，靈活掌握，如施肥次數(shù)，可施兩次，也可施三次，而施肥時(shí)間，若因臺風(fēng)影響，無法依時(shí)完成，則最后一次追肥可延至12月上、中旬施用。 5.3.3過冬肥 在12月下旬至翌年1月上旬，為加強(qiáng)植株的抗寒能力和作為壯蕾肥的補(bǔ)充部分，可每株重施火燒土和什肥20公斤左右或復(fù)合肥，首當(dāng)其沖可每株酌施氯化鉀0.2公斤。 5.3.4壯果肥 （1）繼蕾肥：在斷蕾前后，可視蕉樹的生勢，每株酌施尿素0.1公斤，氯化鉀0.2公斤。 （2）飽果肥：在蕉果發(fā)育過程，可根據(jù)果實(shí)發(fā)育情況，每株酌施氯化鉀0.2公斤。 6、科學(xué)用水 香蕉對水分反應(yīng)敏感，其一生對水分的要求可概括為“潤、濕、潤”三個(gè)字，結(jié)合海南夏秋多雨、冬春干旱的實(shí)際，海南春夏香蕉的生長前期和抽蕾之后的蕉果發(fā)育時(shí)期，水旱田一般不會缺水，而山坡地除實(shí)行蓋草保濕之外，遇旱還需灌溉，沒有灌溉條件的，可結(jié)合追肥挑水淋灌蕉頭，當(dāng)香蕉進(jìn)入生長盛期，秋雨較多，可一般滿足山坡地香蕉對水分的需求。但水旱田則要經(jīng)濟(jì)清理排溝，防止畦面漬水，避免爛根發(fā)生。在此期間，若兩周無雨，園土發(fā)白，還應(yīng)及時(shí)灌（淋）水，確保土壤潮濕。 7、土壤管理 7.1間種、覆蓋 香蕉苗期根系少，植株矮，可利用株行間的空隙間種花生、黃豆或蔬菜，既能增加收入，又可在間行物收獲后將莖葉覆蓋蕉頭，改良土壤。 山坡地蕉園，可用稻草覆蓋蕉頭四周，直徑1米，厚約5-10厘米，既可保水，又可保肥，增產(chǎn)顯著。 7.2中耕、培土、除草 中耕既可除草，又可松土，結(jié)合香蕉根系的發(fā)生發(fā)展情況，早期宜深，中期宜淺，后期因根系已布滿土壤表層，不宜松土。 培土除防止因蕉頭和側(cè)芽外露遇風(fēng)易倒之外，還有由于香蕉的生長的延長蕉園的壽命。培土可用河泥、塘泥、土雜肥、火燒土，或就地挖取溝泥進(jìn)行。 采用鏟除草，撥蕉頭草，使用化學(xué)除草劑等方法消滅雜草，化學(xué)除草劑有克蕪蹤、草甘磷、農(nóng)達(dá)，使用除草劑時(shí)要注意離開植株蕉頭60cm以上，蕉頭雜草宜人工撥除。 8、留芽除芽 為使養(yǎng)分集中供應(yīng)蕉樹生長發(fā)育的需要，采收之前，每隔10-15天全面除芽一次。留芽在收獲前一個(gè)月開始。水旱田一般選留生長一致，株距適當(dāng)，健壯無病的二、三路芽，山坡地以選留二路芽為好，留芽選取定以后，多余的要挖除或作種苗使用，其方法是砍芽后用鐵桿插入蕉心，用力旋轉(zhuǎn)，破壞生長點(diǎn)后，即可防芽抽出。 9、樹體管理 9.1防風(fēng) 香蕉假莖是由脆嫩的葉鞘聚合而成，且葉片寬長，果穗沉重，每遇強(qiáng)風(fēng)，輕則減產(chǎn)，重則失收。海南的春夏香蕉，經(jīng)過三至五個(gè)月的苗期生長，到臺風(fēng)頻繁的9-10月，株高多在1.5米以上，易受強(qiáng)風(fēng)吹倒，為此，可采用如下措施，力爭減少損失。 A．風(fēng)前預(yù)防： （1）如有材料可對高度超過1.5米的植株設(shè)立支柱； （2）適當(dāng)培土、注意排水； （3）大風(fēng)來臨之前，砍除部分葉片。 B．風(fēng)后處理： （1）植株沒有斷倒，但葉片破裂成絲狀者，可任期生長； （2）植株斷倒，可從折斷處用刀切齊，加強(qiáng)管理，促其生長； （3）植株彎斜，可扶正培土，必要時(shí)可設(shè)立支柱； （4）植株倒伏或被風(fēng)撥起者，可扶超重種，并割除部分葉片，減少蒸騰，促其成活。 9.2排澇 香蕉根系最忌漬水，而臺風(fēng)帶來的暴雨，常使水旱蕉田受浸，為此，臺風(fēng)之后必須及時(shí)排除積水，防止受澇。 9.3防寒 海南的氣候，雖然四季如春，但在冬季偶有奇寒出現(xiàn)。除施好過冬肥外，當(dāng)預(yù)報(bào)有霜凍發(fā)生的時(shí)候，有條件的可灌水入溝，并在霜凍發(fā)生之前的晚上，薰煙防霜；若天氣濕冷，則應(yīng)排除積水。 9.4校蕾和斷蕾 如花蕾位于葉柄之上，宜將花蕾引至葉柄側(cè)邊，或?qū)⑷~柄移開，使花蕾垂下生長。 當(dāng)雌花開至最后2-3梳時(shí)，可在晴天午后，于著生最后果梳之處，用刀將花蕾割斷，使養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)發(fā)育，每穗保留8-9梳果串。 9.5套袋 在香蕉抽蕾階段噴第二次藥后，先用報(bào)紙?jiān)偌佑脺\藍(lán)色有水洞的PE塑料薄膜袋套果穗。 10、采收 香蕉的采收，既要根據(jù)蕉果的發(fā)育程度，更要考慮銷售地點(diǎn)的遠(yuǎn)近。遠(yuǎn)銷北方的香蕉，要在蕉果的棱角稍鈍或仍較明顯，果面已平或微突的7-8成時(shí)采收；若就近銷售，可在蕉果梭角鈍而不顯，果身較圓時(shí)采收。 為減輕因病菌感染引起蕉果腐爛的程度，采收時(shí)間，以在晴天晨露干之后為宜。 矮蕉可以用刀砍下，中高型者香蕉須兩人配合，一個(gè)人先把香蕉假莖砍斜，再把果軸砍斷由另一個(gè)人接住。置于有軟墊的肩上托走或用繩子綁住果軸，兩框一擔(dān)，挑到收購站，并應(yīng)堆放在沒有海棉墊的地上。 在整個(gè)采收過程，必須輕收輕放，確保果穗完好，減少爛果損失。 11、病蟲防治 11.1束頂病 A．傳病規(guī)律和癥狀 病原為香蕉束頂病病毒，主要靠帶毒的種苗和蚜蟲傳染，機(jī)械摩擦或土壤不傳染。 植株發(fā)病時(shí)，新抽嫩葉一片比一片短、窄、硬、直，并成束長在一起，植株變矮，病株的葉色，老葉比健株較黃，新葉比健株更綠，葉片硬脆，容易折斷。感病初期沿著葉脈可以看到不連續(xù)的，長短不一的深綠色條紋，條紋逐漸褪綠，最后變成黑色，在葉柄和假莖上也有濃綠色條紋，俗稱"青筋"，它是早期診斷本病的特征，病株分藻較多，球莖變紫紅色，無光澤，大部分根系也變紫色，腐爛，不發(fā)新根。幼株感病不能抽蕾結(jié)果，后期感病的植株偶能抽出花蕾，但蕉果細(xì)小。 B、防治方法： （1）選擇無病蕉苗種植。 （2）800-1000倍液40％氧化樂果或50%辟蚜霧1500-2000倍液及其它殺蟲劑防治牙蟲，苗期10-15天一次，成株一月一次。 （3）發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)在噴藥滅蚜之后徹底挖除。 （4）增施鉀肥和有機(jī)肥，加強(qiáng)蕉樹的抗病能力。 11.2花葉心腐病 A．傳病規(guī)律和癥狀 香蕉花葉心腐病的病原是黃瓜花葉病病毒的一個(gè)株。主要靠帶病的種苗和蚜蟲傳染。汁液摩擦有可能傳染，而土壤傳染的可能性不大。感染本病的植株易受束頂病毒侵染。 植株發(fā)病時(shí)可在葉上看到斷斷續(xù)續(xù)，長短不一的褪綠變黃的條紋或棱形圈斑，這些條紋或圈斑先在葉緣發(fā)發(fā)，后向葉脈方向發(fā)展，以葉面較為明顯，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片呈黃色與綠色相間的花葉病狀，最后條紋與圈斑壞死。頂部葉片有扭曲和束生傾向。心葉及假莖內(nèi)部出現(xiàn)水漬狀病部，漸成黑褐色而腐爛，病株最后心腐死亡。如將假莖縱切，可見病部為長條狀，橫切則成塊狀。 B．防治方法與束頂病相同。 11.3葉斑病 香蕉葉斑病為害葉片，常見的有褐緣灰斑病，灰紋病和煤紋病三種，其中以褐緣灰斑病為害嚴(yán)重。 A．癥狀 （1）褐緣灰斑?。翰∪~首先出現(xiàn)沿葉脈縱向擴(kuò)展的褐色條紋，以后逐漸形成暗褐色乃至黑色的圓形或長條形病斑，病斑中部灰白色，其上著生灰色霉?fàn)钗铩? （2）灰紋病：病葉初生小圓形病斑，后擴(kuò)展為長橢園形大斑，病斑中央呈灰褐色或灰色，中央周圍褐色，上生輪紋，病斑邊緣有黃色暈圈，病斑背面著生灰褐色霉?fàn)钗铩? （3）煤紋病：病斑多呈短橢園形，褐色，斑面輪紋較明顯，病斑多在葉的邊緣。 B．防治方法： （1）增施鉀肥，提高植株的抗病能力。 （2）初發(fā)病的蕉園要及時(shí)割除基部發(fā)病的葉片，集中燒毀。 （3）當(dāng)病害發(fā)生時(shí)，可用70％的甲基托布津可濕性粉劑800倍藥液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，每月噴1-2次。 12、保鮮包裝 研究香蕉保鮮包裝的成果較多，現(xiàn)將簡便而有效的方法摘要如下： 12.1殺菌病、黑星病、軸腐病等是香蕉果實(shí)在貯藏運(yùn)輸過程中迅速腐爛的重要原因，要保持蕉果的鮮度和品質(zhì)就必須殺菌防腐，方法如下：在采取脫梳后立即用清水洗凈切口分泌的汁液，然后放入500-1000PPM的多菌錄托布津，特克多或伊邁唑的藥液中浸泡30秒鐘，稍晾干后即可包裝貯運(yùn)。 12.2用聚乙烯薄膜袋加高錳酸鉀密封包裝。 根據(jù)可裝蕉梳12.5公斤的紙箱或可裝25公斤蕉梳的竹籮形狀，用厚度為0.03-0.04毫米的乙烯薄膜制造方底或圓平底的薄膜袋，袋的大小要和紙箱竹籮一致，但高度要高出30厘米左右，以便綁扎。裝袋時(shí)，先將經(jīng)過殺菌防腐、稍作晾干的蕉梳放入袋內(nèi)，然后按每公斤蕉梳配以4-8克熟石灰的比例，把熟石灰放入袋中，并把少量吸附有飽和高錳酸押溶液，新鮮而破碎的小磚塊或小瓦片放入袋中，綁扎密封，如果不加熟石灰和高錳酸鉀載體的則不需綁扎，讓袋口自然搭合即可。 13、附則 13.1本規(guī)程自頒布之日起施行。 13.2科學(xué)研究小規(guī)模試驗(yàn)性的技術(shù)措施，不受本規(guī)程所限。 13.3本規(guī)程是香蕉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的技術(shù)文件，各地可根據(jù)實(shí)際情況補(bǔ)充規(guī)定，技術(shù)措施，操作規(guī)范或?qū)嵤┘?xì)則。 13.4根據(jù)當(dāng)前香蕉生產(chǎn)中，一般采取一年收一年，不留吸收第二次的情況，吸芽苗的管理技術(shù)不再起草編寫，但可適當(dāng)參照本規(guī)程執(zhí)行。