二年級(jí)上冊(cè)道德與法治教案-14 家鄉(xiāng)物產(chǎn)養(yǎng)育我 人教部編版

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1、家鄉(xiāng)物產(chǎn)養(yǎng)育我 【教學(xué)目標(biāo)】? 1. 感受家鄉(xiāng)山西物產(chǎn)豐富，了解家鄉(xiāng)具有代表性的物產(chǎn)。? 2.初步了解為什么家鄉(xiāng)出產(chǎn)這些物產(chǎn)，以及它們是怎么傳承下來(lái)的。? 3.用觀察、比較、調(diào)查等方法進(jìn)行簡(jiǎn)單的生活和社會(huì)探究活動(dòng)。? 4.感受家鄉(xiāng)人的智慧和勤勞，為自己是家鄉(xiāng)人而感到自豪，并能感恩家鄉(xiāng)的養(yǎng)育之情。? 【教學(xué)重、難點(diǎn)】? 重點(diǎn)：1.感受家鄉(xiāng)山西物產(chǎn)豐富，了解家鄉(xiāng)具有代表性的物產(chǎn)。? 2.初步了解家鄉(xiāng)具有代表性的物產(chǎn)，感受家鄉(xiāng)人的智慧和 勤勞。? 難點(diǎn)?1.初步了解為什么家鄉(xiāng)出產(chǎn)這些物產(chǎn)，以及它們是怎么傳承下來(lái)的。? 2.為自己是家鄉(xiāng)人而感到自豪，并能感恩家鄉(xiāng)的養(yǎng)育之情。?

2、【教學(xué)流程】? 一、導(dǎo)入? 各位游客大家好，我是今天的導(dǎo)游，我將為大家講解本次博覽會(huì)。（倒計(jì)時(shí)）? 各位游客請(qǐng)跟我走。（敲鼓）威風(fēng)鑼鼓真雄壯，三晉大地美名揚(yáng)。今天我們就以鼓聲為號(hào)令，鼓聲一響安靜看導(dǎo)游。? 二、感受家鄉(xiāng)物產(chǎn)多? 1.各位游客請(qǐng)跟的緊點(diǎn)，隨著我的介紹一起來(lái)看：? 小朋友們往這兒看，清徐的葡萄甜又酸，汾陽(yáng)的核桃長(zhǎng)智慧。?接著再往這邊瞧，柳林的灘棗甜如蜜，沁縣的小米最養(yǎng)人。?排好隊(duì)伍跟我走，平遙的漆器美如畫(huà)，黎侯虎帶著祝福保平安。?現(xiàn)在我來(lái)告訴你，這些展品哪里來(lái)？都是咱山西的好物產(chǎn)！?這里就是我們博覽會(huì)的展廳了，大家可以自由參觀一分鐘，參觀完請(qǐng)坐到座位上。? 2.看了前

3、面的展臺(tái)，其實(shí)我們山西的物產(chǎn)還有很多很多。我得考考大家了，你們還知道哪些山西的物產(chǎn)啊？（生答）你知道??個(gè)；你一連說(shuō)了??個(gè)；你怎么知道這么多？（生活中見(jiàn)過(guò)、吃過(guò)，家里有）是呀，原來(lái)家鄉(xiāng)物產(chǎn)就在我們身邊，聽(tīng)完大家說(shuō)的，我得把腰挺直了，因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)山西人，我覺(jué)得真幸福。這些物產(chǎn)可都是我們山西特有的，別的地方可沒(méi)有。其實(shí)，我們智慧的家鄉(xiāng)人，還把我們好多的物產(chǎn)都編進(jìn)了一首歌里。你們想聽(tīng)嗎？但是我有一個(gè)要求，要認(rèn)真聽(tīng)、仔細(xì)聽(tīng)這首歌里給我們介紹了多少家鄉(xiāng)物產(chǎn)。? 從視頻中你了解了山西有哪些豐富的物產(chǎn)？（平遙牛肉、太谷餅、清徐葡萄、拉面削面、大同皮襖、平魯栲栳栳、陽(yáng)泉煤炭、平定砂鍋、高平蘿卜、晉城蔥、夏

4、縣蓮菜、臨縣瓜子、汾陽(yáng)白酒、交城駿棗、武鄉(xiāng)柿子、曲沃丁丁煙、介休陳醋）原來(lái)家鄉(xiāng)物產(chǎn)就在我們身邊，我們天天見(jiàn)面，它們?cè)谖覀兊难劬锇l(fā)光，在我們的手上把玩，在我們的小肚肚里呢。? 三、一方水土養(yǎng)一方人? 想更了解我們家鄉(xiāng)的物產(chǎn)嗎？讓我們一起穿越時(shí)光隧道，回到我們爺爺?shù)臓敔數(shù)臓敔斏畹哪甏? 1.這就是我們的母親河——汾河。許多年前，我們的祖輩就生活在汾河兩岸。汾河水養(yǎng)育了一輩又一輩的山西人，孕育了生生不息的三晉文明。也正因?yàn)橛辛朔诤铀?，我們和的面、釀的酒和醋才有了山西特有的味道? 2.各位游客，我們先到這個(gè)農(nóng)家小院里看看。這里的人們正在為過(guò)年忙碌呢。他們?cè)谧鍪裁茨兀? （預(yù)）A.蒸饅

5、頭。這個(gè)饅頭與我們平時(shí)吃的不太一樣?？纯瓷厦嬗惺裁?？? B.這里有你們說(shuō)的包子、饅頭，還有一些不一樣的。讓我們走近瞧瞧。? （花饃）以前凡是逢年過(guò)節(jié)，生日滿月，婚喪嫁娶，村村鎮(zhèn)鎮(zhèn)，家家戶戶，都要用最好的面粉，按照當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗制作各種花饃，表達(dá)自己的理想和祝愿。比如過(guò)年蒸棗山，端午蒸老虎饃什么的。大家猜猜老人過(guò)生日，蒸什么樣的花饃呢？（壽桃）你們可真聰明，和我們的老祖先想到一塊兒了（圖），他們不僅想到了你想的，還有寓意長(zhǎng)壽健康的仙鶴和多子多福的石榴。? （預(yù)）孩子們，那個(gè)時(shí)候的饃跟現(xiàn)在的蛋糕相比，可一點(diǎn)兒也不差。不僅樣子好看，而且真正能吃到嘴里，填飽肚子。蛋糕好，能天天吃，家里能天天做嗎

6、？? 那個(gè)時(shí)候可是一日三餐離不了，家家戶戶蒸花饃?，F(xiàn)在花饃已經(jīng)成為國(guó)家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被越來(lái)越多的人們所喜愛(ài)，所了解。? 游客朋友們，除了這里展示的，本次博覽會(huì)還有一個(gè)流動(dòng)的展臺(tái)。瞧，她來(lái)了！讓我們掌聲歡迎面塑達(dá)人胡老師。這些都是胡老師的作品。您從事面塑行業(yè)多少年了？聽(tīng)說(shuō)之前你也有別的工作，那么為什么要干這一行呢？做這個(gè)辛苦嗎？您看今天我們的小游客會(huì)場(chǎng)秩序這么好，您給我們露一手吧。? 一小塊面在胡老師手里上下翻飛，就成了一朵漂亮的花兒，真讓人驚嘆。游客朋友們，你們有什么想問(wèn)胡老師的？讓我們?cè)僖淮斡谜坡曋x謝胡老師，您辛苦啦！? 看來(lái)大家對(duì)面塑都很感興趣呀。山西面食，已有兩千年的歷史，

7、被譽(yù)為“世界面食之根”。除了花饃、面塑（蒸制），你還知道山西有什么代表性的面食？（煮制：刀削面、貓耳朵、揪片、栲栳栳、河撈面、剪刀面、包皮面、扯面、剔尖、擦圪斗；烹制：油糕“晉南的饃、晉中的面、晉北的糕”、鍋貼、一窩酥、甩餅、麻花、煮餅、孟封餅）你怎么知道的？（家里常吃過(guò)、買過(guò)、有人送過(guò)）咱山西人還真離不開(kāi)面食，難怪有山西“一樣面百樣做”的說(shuō)法，我們也希望更多的朋友來(lái)山西做客，嘗一嘗山西的面食。? 看看這些家鄉(xiāng)的物產(chǎn)，他們不僅是好吃的，好玩兒的，好看的，更飽含了我們家鄉(xiāng)人的勤勞和智慧，凝聚了傳統(tǒng)文化與習(xí)俗，更是對(duì)家鄉(xiāng)物產(chǎn)文化的傳承。? 3.過(guò)去沒(méi)有天燃?xì)?、電磁爐，人們?cè)趺瓷鹉?？（用柴?

8、用煤）1斤煤燃燒產(chǎn)生的熱量，相當(dāng)于近3斤柴火燃燒產(chǎn)生的熱量。也就是說(shuō)用一樣多的煤和木柴，用煤蒸出來(lái)的饅頭是柴火蒸的三倍。俗話說(shuō)“人離不了吃飯，火離不了煤炭”，煤厲害吧，而我們山西盛產(chǎn)煤炭。過(guò)去每家每戶門口都有一個(gè)大煤池，里面堆滿了煤炭。南方一些地方或許就像你們說(shuō)的，需要砍樹(shù)木生火。除了生活做飯，你還知道煤還能做什么？? （預(yù)）A.取暖。是呀，冬天待在有暖氣的屋子里多幸福啊，南方人民可沒(méi)有我們這種好福氣。? B.讓火車跑起來(lái)。對(duì)，它還是重要的動(dòng)力能源，許多工業(yè)生產(chǎn)也離不開(kāi)它。? C.在山西，春節(jié)和元宵節(jié)的時(shí)候要“壘旺火”，就與煤炭有直接的關(guān)系，寓意著一年的生活要紅紅火火。? D.孩子們，

9、你們以為黑黑的煤只出現(xiàn)在灶頭、炕頭嗎？煤炭是重要的能源，它還能用來(lái)冶煉金屬，制造機(jī)器甚至是武器。山西的煤可真好呀，大家都爭(zhēng)著搶它，所以在歷史上我們山西是兵家必爭(zhēng)之地，誰(shuí)控制了山西就控制了煤炭，就能控制全國(guó)。? 現(xiàn)在山西不僅自己用煤，還把煤變成電輸送到北京、天津去，給那里的人也帶去溫暖和幸福。? 4.過(guò)年啦，親戚朋友、鄰里鄰居的都來(lái)給爺爺奶奶拜年啦，他們拿來(lái)咱山西特有的物產(chǎn)當(dāng)禮物。你帶來(lái)了什么？你呢？（隨機(jī)問(wèn)）瞧，有的禮物直接就擺上飯桌了——醋、汾酒。? 山西老陳醋在中國(guó)四大名醋里排名第一，已經(jīng)有4000多年的歷史了。你知道哪些有名的山西陳醋？（寧化府、東湖、水塔、來(lái)?！? 關(guān)于寧化

10、府，還有個(gè)小故事呢，想聽(tīng)嗎？可不能白聽(tīng)，聽(tīng)完我還有問(wèn)題要問(wèn)你們。（師補(bǔ)充）? 你覺(jué)得這么多年寧化府醋還能傳承下來(lái)是因?yàn)槭裁?？（制作工藝，有傳承人）你說(shuō)的真好，在寧化府排隊(duì)買醋都成為一種小幸福！? 山西人愛(ài)吃醋不僅是為了這個(gè)味道，更有一種情懷在里面。過(guò)去家家有醋缸，人人當(dāng)醋匠。現(xiàn)在醋不僅僅是一種調(diào)味品，智慧的家鄉(xiāng)人更是開(kāi)發(fā)出醋的更多功用。隨著時(shí)代的發(fā)展，一代代山西匠人不斷創(chuàng)造新工藝。咱們山西人可真聰明，真能干呀，讓我們?yōu)樯轿鼽c(diǎn)贊！? 5.汾酒。山西的汾酒是中國(guó)第一文化名酒，是最早的國(guó)酒。?這些物產(chǎn)跟汾河水有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，真是一方水土養(yǎng)一方人，一方人創(chuàng)造一方物產(chǎn)。? 四、家鄉(xiāng)物產(chǎn)推介會(huì)

11、? 山西歷史悠久，物產(chǎn)豐富，現(xiàn)在來(lái)山西旅游的人越來(lái)越多了。游客們都很想帶點(diǎn)山西特產(chǎn)回家。可是，他們不知道買什么好，所以我們博覽會(huì)還要招募一批優(yōu)秀的“物產(chǎn)推薦人”，選擇一種山西的特產(chǎn)，給他們推薦一下。? 你覺(jué)得當(dāng)一名優(yōu)秀的推薦人，需要有哪些條件?(聲音響亮、對(duì)物產(chǎn)要了解、形式要吸引人、可以設(shè)計(jì)廣告)? （組長(zhǎng)抽取信封）每個(gè)小組選擇一種最喜歡的一種特產(chǎn)，為它做推薦。? 小組活動(dòng)，組長(zhǎng)為代表進(jìn)行全班交流。? 你們說(shuō)的真好，能把我們家鄉(xiāng)的物產(chǎn)放到別人心里。? 五、總結(jié)拓展? 在今天的家鄉(xiāng)物產(chǎn)博覽會(huì)上，我們從不知道、不了解這些物產(chǎn)，到知道，再到為它們而成為小小推薦人，是因?yàn)槲覀儛?ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)這片土地。作為山西人，我們很驕傲，讓我們共同努力，使山西更多的物產(chǎn)走進(jìn)世界。我們可以和爸爸媽媽一起為我們的家鄉(xiāng)物產(chǎn)制作一份海報(bào)，要有圖有文，最好還有你們別出匠心的廣告語(yǔ)。讓我們的家鄉(xiāng)物產(chǎn)被更多的人知道。今天的物產(chǎn)博覽會(huì)到這里就結(jié)束了，謝謝各位小游客的配合，也希望大家能夠愛(ài)上我們家鄉(xiāng)的物產(chǎn)。