【策劃方案】咖啡店開業(yè)方案

一位奧地利詩人是這樣描寫咖啡館的:一個(gè)好的咖啡館應(yīng)該是明亮的，但不是華麗的，空間里應(yīng)該有一定的氣息，但又不僅是苦澀的煙味，主人應(yīng)該是知己，但又不是過分的殷勤的。每天來的客人應(yīng)該互相認(rèn)識(shí)，但又不必時(shí)時(shí)都說話，咖啡是有價(jià)格的，但坐在這里的時(shí)間無須付錢。環(huán)境幽雅，有好聽的音樂，可以喝著自己愛喝的飲料，免費(fèi)看看書，上上網(wǎng)，餓了還可以吃些東西。窩在大大的沙發(fā)里，哪怕午睡一會(huì)都不會(huì)有人打擾。這就是一家好的咖啡館。ONE MORE開業(yè)促銷方案1、 開業(yè)時(shí)間2015年3月2日 2、 服務(wù)重點(diǎn)及對(duì)象 1.西餐、中餐、咖啡、茶、飲品、甜點(diǎn) 2.高檔次享受，大眾化價(jià)格； 3.生日派對(duì)，同學(xué)聚會(huì)，商務(wù)聚會(huì)； 4.追求時(shí)尚，品味及品質(zhì)的個(gè)性年輕人；5.享受安靜，想靜靜的學(xué)習(xí)的學(xué)生；6.本校的大學(xué)生。3、 開業(yè)當(dāng)日活動(dòng)1、舉行咖啡品鑒會(huì)。由老板發(fā)放精美邀請(qǐng)函邀請(qǐng)校內(nèi)有威望有品味人士做嘉賓，進(jìn)店其他顧客可免費(fèi)品鑒店內(nèi)的特色（最小的一次性杯子裝的咖啡，飲品）。2、凡當(dāng)日進(jìn)店消費(fèi)者均打八五折折（注：酒不打折）3、凡當(dāng)日進(jìn)店消費(fèi)68元，即可獲得本店送出的10元代金卷。4、因?yàn)轳R上就到元宵節(jié)了，送餃子的話與咖啡店的氛圍不配，可以在顧客消費(fèi)滿88的時(shí)候送顧客一個(gè)披薩。5、營(yíng)造氛圍：彩球，鞭炮，禮花彩彈，音樂等營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣氛。6、老板經(jīng)理照顧嘉賓，發(fā)放VIP卡和一些充值卡，并詳細(xì)記錄嘉賓資料存檔。四、開業(yè)宣傳1、發(fā)放宣傳折頁（內(nèi)夾代金卷：代金卷與折扣不能同時(shí)享用）限時(shí)使用。 發(fā)放地點(diǎn)：一食堂 圖書館門口 三食堂 注：宣傳單每周盡量派發(fā)一次。2、 網(wǎng)上宣傳：在微博，微信，QQ群進(jìn)行發(fā)帖宣傳，提出開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。3、 發(fā)放VIP卡和充值卡（最好由老板發(fā)放）4、 制作宣傳橫幅，掛于校內(nèi)文化長(zhǎng)廊。5、 制作宣傳海報(bào)。五，促銷政策。1、制作10元、20元、50元代金卷。2、開業(yè)第一個(gè)星期內(nèi)，凡消費(fèi)滿128元，均可送店內(nèi)特色咖啡、飲品或甜品一份。3、開業(yè)第一個(gè)星期內(nèi)，消費(fèi)滿168元，情侶的送玫瑰，其他看不出關(guān)系的送咖啡杯（當(dāng)然，印有本咖啡標(biāo)志最好）。六、費(fèi)用預(yù)算類別項(xiàng)目規(guī)格數(shù)量材質(zhì)制作/印刷/噴繪總價(jià)（元）單價(jià)宣傳品宣傳單100*200mm50000.12600宣傳折頁2000198宣傳橫幅206120宣傳海報(bào)按當(dāng)?shù)貎r(jià)請(qǐng)柬50150禮品咖啡杯100份2.9290玫瑰50份新鮮4100優(yōu)惠劵10元300份0.130優(yōu)惠劵20元200份0.120優(yōu)惠劵50元100份0.110開業(yè)裝飾小一次性杯5002元50個(gè)10合計(jì)14284