《第二章 促進(jìn)身心健康 ppt課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《第二章 促進(jìn)身心健康 ppt課件（82頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、 第二章促進(jìn)身心健康教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)水在人體中的重要作用和食物的酸堿性，、認(rèn)識(shí)水在人體中的重要作用和食物的酸堿性，以及合理選擇飲食的重要性。以及合理選擇飲食的重要性。2、知道常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和任用。、知道常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和任用。樹立安全使用食品添加劑的意識(shí)。樹立安全使用食品添加劑的意識(shí)。3、通過實(shí)例了解某些藥物的主要成分和療效。、通過實(shí)例了解某些藥物的主要成分和療效。4、認(rèn)識(shí)藥物的毒副作用和遠(yuǎn)離毒品的重要意義。、認(rèn)識(shí)藥物的毒副作用和遠(yuǎn)離毒品的重要意義。5、認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類健康方面的重要作用。、認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類健康方面的重要作用。樹立健康新觀念，促進(jìn)身心健康全
2、面發(fā)展。樹立健康新觀念，促進(jìn)身心健康全面發(fā)展。 第二章第二章 促進(jìn)身心健康促進(jìn)身心健康第一節(jié)第一節(jié)合理選擇飲食合理選擇飲食共一課時(shí)共一課時(shí)主食：主食：150150克克 蔬菜：蔬菜：400400克克 肉肉 ： 5050克克 蛋蛋 ： 4040克克什么樣的食譜什么樣的食譜才比較合理呢？才比較合理呢？思考與交流思考與交流1 1、從圖中你能獲得哪些信息？、從圖中你能獲得哪些信息？(1)(1)人體需要的營養(yǎng)素存在于不同的食物中，沒有一種人體需要的營養(yǎng)素存在于不同的食物中，沒有一種食物能夠提供人體所需要的各種營養(yǎng)素，某一類食物食物能夠提供人體所需要的各種營養(yǎng)素，某一類食物也不能完全代替另一類食物；也不能完
3、全代替另一類食物；(2)(2)每天應(yīng)攝入一定量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)，每天應(yīng)攝入一定量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)，這樣可以實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)，提高膳食中蛋白質(zhì)的利用率；這樣可以實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)，提高膳食中蛋白質(zhì)的利用率；(3)(3)人體每天需要攝入一定量的油脂，但不能過量；人體每天需要攝入一定量的油脂，但不能過量；(4)(4)中國居民的膳食中谷類占的比例較大；中國居民的膳食中谷類占的比例較大；(5)(5)中國居民平衡膳食寶塔提出了一個(gè)在營養(yǎng)上比較理中國居民平衡膳食寶塔提出了一個(gè)在營養(yǎng)上比較理想的膳食模式，它所建議的食物量，與大多數(shù)人當(dāng)前想的膳食模式，它所建議的食物量，與大多數(shù)人當(dāng)前的實(shí)際膳食還有一定距離
4、，對某些貧困地區(qū)來講可能的實(shí)際膳食還有一定距離，對某些貧困地區(qū)來講可能距離還很遠(yuǎn)距離還很遠(yuǎn)思考：思考：如何保持膳食平衡如何保持膳食平衡 主食有粗有細(xì)，副食有葷有素主食有粗有細(xì)，副食有葷有素; 既要有動(dòng)物性食品和豆制品，既要有動(dòng)物性食品和豆制品， 也要有較多的蔬菜，還要經(jīng)常吃些水果，也要有較多的蔬菜，還要經(jīng)常吃些水果， 這樣才能構(gòu)成合理營養(yǎng)，合理膳食要素。這樣才能構(gòu)成合理營養(yǎng)，合理膳食要素。每日三餐不可少每日三餐不可少合理飲食最重要合理飲食最重要溫馨提醒合理分配三餐合理分配三餐一.認(rèn)識(shí)水在人體中的作用一、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用一、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用(1)水是人體細(xì)胞的重要組成部分。（約占水是人體
5、細(xì)胞的重要組成部分。（約占2/3）(2)水是一種很好的溶劑。水是一種很好的溶劑。(3)水是人體內(nèi)反應(yīng)的介質(zhì)和反應(yīng)物。水是人體內(nèi)反應(yīng)的介質(zhì)和反應(yīng)物。(4)水在人體能調(diào)節(jié)體溫。水在人體能調(diào)節(jié)體溫。注：每天攝取水最適當(dāng)?shù)牧考s是注：每天攝取水最適當(dāng)?shù)牧考s是2.5-4升升 1.分子式：分子式：H2O 電子式：電子式：2.物理性質(zhì)：純凈的水是無色、無氣味、物理性質(zhì)：純凈的水是無色、無氣味、 無味道的液體無味道的液體3.水在人體中的作用水在人體中的作用思考與交流思考與交流1、自然界存在絕對純凈的水嗎？為什么？、自然界存在絕對純凈的水嗎？為什么？2、天然水為人體提供了哪些營養(yǎng)成分？、天然水為人體提供了哪些營養(yǎng)
6、成分？3、天然水都可以直接飲用嗎？為什么？、天然水都可以直接飲用嗎？為什么？4、自來水、礦泉水、純凈水等，選擇哪一、自來水、礦泉水、純凈水等，選擇哪一樣飲用好？樣飲用好？1.溶液的酸堿性溶液的酸堿性化學(xué)上水溶液的酸堿性化學(xué)上水溶液的酸堿性(常溫常溫) :pH值小于值小于7的的溶液為酸性溶液為酸性,等于等于7為中性為中性,大于大于7為堿性為堿性 pH試紙測試紙測:粗略測量粗略測量酸度計(jì)測酸度計(jì)測:精確測量精確測量二、食物的酸堿性二、食物的酸堿性食物食物體內(nèi)代謝體內(nèi)代謝產(chǎn)物的性質(zhì)產(chǎn)物的性質(zhì)酸性食物酸性食物堿性食物堿性食物 食物的酸堿性是按食物食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的
7、性質(zhì)來分類物的性質(zhì)來分類，是指食物的，是指食物的成酸性或成堿成酸性或成堿性性，與化學(xué)上的酸堿性不同。，與化學(xué)上的酸堿性不同。2、食物的分類、食物的分類為什么要關(guān)注食物的酸堿性占人體組成占人體組成70%70%的水主要構(gòu)成人體的體液，人體細(xì)胞就的水主要構(gòu)成人體的體液，人體細(xì)胞就生活在其中。生活在其中。保持體液酸堿平衡保持體液酸堿平衡，人體細(xì)胞才能健康正，人體細(xì)胞才能健康正常地生存。常地生存。n但進(jìn)食酸性食物過多，可破但進(jìn)食酸性食物過多，可破壞體液的酸堿平衡，人的生壞體液的酸堿平衡，人的生命活動(dòng)就會(huì)受到抑制，嚴(yán)重命活動(dòng)就會(huì)受到抑制，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)＜吧r(shí)甚至?xí)＜吧?。食物的酸堿并不是憑口感而是食
8、物經(jīng)過食物的酸堿并不是憑口感而是食物經(jīng)過消化吸收之后在體內(nèi)代謝后的結(jié)果。消化吸收之后在體內(nèi)代謝后的結(jié)果。一般來說含有碳、氮、一般來說含有碳、氮、硫磷等元素組成的蛋硫磷等元素組成的蛋白質(zhì)是酸性食物；白質(zhì)是酸性食物；而含鉀鈉、鈣鎂等而含鉀鈉、鈣鎂等鹽類較多的食物是堿鹽類較多的食物是堿性食物。性食物。動(dòng)物性食品中動(dòng)物性食品中多是酸性食品；多是酸性食品；植物性食品中植物性食品中除五谷雜糧豆類外多半除五谷雜糧豆類外多半為堿性食品；為堿性食品；鹽油糖咖啡等都是中性食品。鹽油糖咖啡等都是中性食品。 面包、白米、小麥面包、白米、小麥及大多數(shù)肉制品等及大多數(shù)肉制品等。 常見酸性食物常見酸性食物 檸檬、海帶、葡萄
9、、番茄、檸檬、海帶、葡萄、番茄、橘子、菠菜、草莓、橘子、菠菜、草莓、紅豆、蘿紅豆、蘿卜、蘋果、洋蔥、蘿卜干、大卜、蘋果、洋蔥、蘿卜干、大豆、紅蘿卜、梅干等。豆、紅蘿卜、梅干等。堿性食物堿性食物 首先，首先，人體正常的生理過程對所涉及的體液人體正常的生理過程對所涉及的體液都有較嚴(yán)格的酸堿性要求。如人體血液的都有較嚴(yán)格的酸堿性要求。如人體血液的pH范范圍圍7.357.45，否則會(huì)出現(xiàn)，否則會(huì)出現(xiàn)“酸中毒酸中毒”或者或者“堿中毒堿中毒”。思考思考: 選擇食物時(shí)，為什么要注意食物的酸堿性？選擇食物時(shí)，為什么要注意食物的酸堿性？把食物以酸堿性分為好壞是一種把食物以酸堿性分為好壞是一種錯(cuò)誤的認(rèn)知。錯(cuò)誤的認(rèn)
10、知。少吃些肉多吃些菜是對的少吃些肉多吃些菜是對的注意不要矯枉過正，只要遵循著均衡飲食注意不要矯枉過正，只要遵循著均衡飲食的原則注意天然新鮮食物的充分?jǐn)z取的原則注意天然新鮮食物的充分?jǐn)z取就能得到良好的平衡。就能得到良好的平衡。 三、安全使用食品添加劑三、安全使用食品添加劑概念：概念：分類：分類：著色劑著色劑改善食品的外觀改善食品的外觀調(diào)味劑調(diào)味劑增添食品的味道增添食品的味道防腐劑防腐劑防止食品腐爛、變質(zhì)防止食品腐爛、變質(zhì)營養(yǎng)強(qiáng)化劑營養(yǎng)強(qiáng)化劑增強(qiáng)食品的營養(yǎng)價(jià)值增強(qiáng)食品的營養(yǎng)價(jià)值著色劑“色素色素” 它能美化食品外觀。它能美化食品外觀。胡蘿卜素、胭脂紅、檸檬黃、胡蘿卜素、胭脂紅、檸檬黃、莧菜紅等，這些
11、都是常用的色莧菜紅等，這些都是常用的色素。素。多數(shù)國家對市場上銷售的食品多數(shù)國家對市場上銷售的食品所用色素種類和用量都有嚴(yán)格所用色素種類和用量都有嚴(yán)格的規(guī)定。的規(guī)定。調(diào)味劑調(diào)味劑調(diào)味劑主要是補(bǔ)充食品加工過主要是補(bǔ)充食品加工過程中失去的味道或添加一些額程中失去的味道或添加一些額外的味道。外的味道。常用調(diào)味劑：食鹽、醋、味精。常用調(diào)味劑：食鹽、醋、味精。食品中加入調(diào)味劑的量有嚴(yán)格食品中加入調(diào)味劑的量有嚴(yán)格的規(guī)定的，攝入過多的調(diào)味劑的規(guī)定的，攝入過多的調(diào)味劑對人體有害。對人體有害。防腐劑化學(xué)防腐劑能抑制微生物的繁殖，延長食品的儲(chǔ)存時(shí)間。早期常用的防腐劑：食鹽、糖、醋現(xiàn)在常用的防腐劑：苯甲酸鈉、硝酸鹽
12、、亞硝酸鹽和二氧化硫。為了達(dá)到既能抑制微生物生長又對人體無害的要求，食品防腐劑的用量一般控制在0.1%以內(nèi)。 營養(yǎng)強(qiáng)化劑補(bǔ)充食品中的缺乏的營養(yǎng)成分補(bǔ)充食品中的缺乏的營養(yǎng)成分或微量元素?；蛭⒘吭亍Ｈ缡雏}中加碘、醬油中加鐵、如食鹽中加碘、醬油中加鐵、糧食制品中加賴氨酸、食品中糧食制品中加賴氨酸、食品中加維生素或鈣、硒、鍺等。加維生素或鈣、硒、鍺等。食用含有營養(yǎng)強(qiáng)化劑的食品，食用含有營養(yǎng)強(qiáng)化劑的食品，應(yīng)根據(jù)個(gè)人的不同情況或醫(yī)生應(yīng)根據(jù)個(gè)人的不同情況或醫(yī)生的建議而定。的建議而定。食品不加入添加劑不是更好嗎食品不加入添加劑不是更好嗎 ？ 沒有食品添加劑沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)課
13、堂訓(xùn)練課堂訓(xùn)練1.關(guān)于水在人體中的作用，下列說法正確的關(guān)于水在人體中的作用，下列說法正確的是（是（ ）A.水是一種很好的溶劑水是一種很好的溶劑B.水在人體內(nèi)還有調(diào)節(jié)體溫的作用水在人體內(nèi)還有調(diào)節(jié)體溫的作用C.飲用水越純凈越好飲用水越純凈越好D.沒有水污染的水就是純凈水沒有水污染的水就是純凈水AB2.水是人類不可缺少的物質(zhì)，日常生活中有人水是人類不可缺少的物質(zhì)，日常生活中有人喜歡喝純凈水，市售純凈水有一些是蒸餾水，喜歡喝純凈水，市售純凈水有一些是蒸餾水，有關(guān)這類純凈水的下列說法中，正確的是有關(guān)這類純凈水的下列說法中，正確的是（ ）A.它是純天然飲品，不含任何化學(xué)物質(zhì)它是純天然飲品，不含任何化學(xué)物質(zhì)
14、B.它含有人體需要的礦物質(zhì)和多種微量元素它含有人體需要的礦物質(zhì)和多種微量元素C.它清潔，純凈，但長期飲用對健康無益它清潔，純凈，但長期飲用對健康無益D.用催化劑可將它轉(zhuǎn)化為汽油用催化劑可將它轉(zhuǎn)化為汽油C3、關(guān)于食物的酸堿性說法錯(cuò)誤的是關(guān)于食物的酸堿性說法錯(cuò)誤的是 ( )A、蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸硫酸尿、蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸硫酸尿酸等，故它屬于酸性食物酸等，故它屬于酸性食物B、葡萄吃起來是酸的，故它屬于酸性食物、葡萄吃起來是酸的，故它屬于酸性食物C、食物的酸堿性與化學(xué)上所指溶液的酸堿性不、食物的酸堿性與化學(xué)上所指溶液的酸堿性不同的同的D、正常人人體內(nèi)各體液、正常人人體內(nèi)各體液pH總
15、保持一定總保持一定4 4、下列做法正確的是、下列做法正確的是 （ ）A、為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞、為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉硝酸鈉B、為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以、為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑在嬰兒食品中加少量著色劑C、食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養(yǎng)強(qiáng)化、食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，能預(yù)防地方性甲狀腺腫劑，能預(yù)防地方性甲狀腺腫D、為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，、為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果少吃蔬菜和水果5 5、下列關(guān)于食品添加劑的說法不正確的、下列關(guān)于食品添加劑的說法不正確的是（是
16、（ ）A、亞硝酸鈉可以致癌、亞硝酸鈉可以致癌B、我們應(yīng)該禁止使用防腐劑、我們應(yīng)該禁止使用防腐劑C、苯甲酸鈉可以用作防腐劑、苯甲酸鈉可以用作防腐劑D、絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時(shí)、絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時(shí)對人體有害的對人體有害的第二節(jié)第二節(jié) 正確使用藥物正確使用藥物第一課時(shí)第一課時(shí)新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修1第二章第二章 促進(jìn)身心健康促進(jìn)身心健康重點(diǎn)：重點(diǎn)：1、了解阿司匹林、青霉素、抗酸藥、了解阿司匹林、青霉素、抗酸藥、 麻黃堿的主要成分、結(jié)構(gòu)和療效麻黃堿的主要成分、結(jié)構(gòu)和療效2、初步學(xué)習(xí)和體驗(yàn)?zāi)承┧幬锏寞熜?、初步學(xué)習(xí)和體驗(yàn)?zāi)承┧幬锏寞熜Ыy(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：
17、1949年年35歲歲我國居民平均壽命我國居民平均壽命傳染病死亡率傳染病死亡率35%1949年年70.8歲歲2000年年2000年年5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，由于普遍使用了新型藥物，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，由于普遍使用了新型藥物，我國的傳染病死亡率明顯下降，人均壽命由我國的傳染病死亡率明顯下降，人均壽命由1949年的年的35歲上升至歲上升至2010年的年的74.5歲。化學(xué)對此歲?；瘜W(xué)對此做出了重大貢獻(xiàn)。做出了重大貢獻(xiàn)。各種藥物各種藥物以上兩項(xiàng)指標(biāo)已達(dá)到發(fā)達(dá)國家水以上兩項(xiàng)指標(biāo)已達(dá)到發(fā)達(dá)國家水平，其原因主要是平，其原因主要是人民的生活水人民的生活水平提高了平提高了，同時(shí)還有一個(gè)重要原，同時(shí)還有一個(gè)重要原因是因是醫(yī)學(xué)水
18、平大大提高，各種藥醫(yī)學(xué)水平大大提高，各種藥物得到了普遍應(yīng)用！物得到了普遍應(yīng)用！人工合成藥物人工合成藥物人工合成藥物根據(jù)作用分類人工合成藥物根據(jù)作用分類: :1、解熱鎮(zhèn)痛藥、解熱鎮(zhèn)痛藥 4、 安眠藥安眠藥2、抗生素、抗生素 5、 降壓藥降壓藥3、抗酸藥、抗酸藥 6、止瀉藥等、止瀉藥等人工合成是藥物制取的重要方法人工合成是藥物制取的重要方法,人人工合成藥物已達(dá)工合成藥物已達(dá)10萬多種萬多種1、解熱鎮(zhèn)痛藥解熱鎮(zhèn)痛藥3、抗酸藥抗酸藥 2、抗生素抗生素 一、人工合成藥物一、人工合成藥物1、解熱鎮(zhèn)痛藥、解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林阿司匹林：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)式：OCOCH3COOH官能團(tuán)：官能團(tuán)：1、羧基、羧基2、酯基、
19、酯基物理性質(zhì)物理性質(zhì):有機(jī)酸有機(jī)酸,白色晶體白色晶體,熔點(diǎn)熔點(diǎn)135。C，難溶于水，難溶于水分子式：分子式：C9H8O4阿司匹林阿司匹林制?。褐迫。?水楊酸乙酸酐水楊酸乙酸酐醫(yī)藥功能：醫(yī)藥功能：治感冒，具有解熱鎮(zhèn)痛作用治感冒，具有解熱鎮(zhèn)痛作用改進(jìn)：改進(jìn)：阿司匹林阿司匹林NaOH可溶性阿司匹林可溶性阿司匹林長期使用有胃腸道反應(yīng)、長期使用有胃腸道反應(yīng)、 水楊酸反應(yīng)等。水楊酸反應(yīng)等。解救措施：立即停止使用，靜脈注射解救措施：立即停止使用，靜脈注射NaHCO32、抗生素、抗生素青霉素青霉素使用前一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)使用前一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：功能：功能：消炎藥，阻止多種消炎藥，阻
20、止多種細(xì)菌細(xì)菌生長，生長，能治療多種炎癥。能治療多種炎癥。種類：種類： F、G、X、K、V青霉素青霉素G的鈉鹽，的鈉鹽，俗名：俗名：盤尼西林盤尼西林不良反應(yīng)：過敏反應(yīng)不良反應(yīng)：過敏反應(yīng)3、抗酸藥、抗酸藥 抗酸藥有效成分：抗酸藥有效成分：碳酸氫鈉碳酸氫鈉碳酸鈣碳酸鈣碳酸鎂碳酸鎂氫氧化鋁氫氧化鋁氫氧化鎂氫氧化鎂其它成分：其它成分：調(diào)味劑調(diào)味劑黏合劑黏合劑中和過多的胃酸，緩解胃部不適中和過多的胃酸，緩解胃部不適功能與療效功能與療效:藥物名稱藥物名稱有效成分有效成分不良反應(yīng)不良反應(yīng)實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟結(jié)論結(jié)論胃舒平胃舒平AI(OH)3不良反應(yīng)較少，偶見不良反應(yīng)較少，偶見便秘、口干、失眠、惡
21、心、腹瀉便秘、口干、失眠、惡心、腹瀉AI(OH)3 + 3HCI = AICI3 + 3H2OAICI3 + 3NaOH = AI(OH)3 + 3NaCIAI(OH)3 + NaOH = NaAIO2 + 2H2O胃舒平的有效成分是胃舒平的有效成分是AI(OH)3科學(xué)探究科學(xué)探究取兩片胃舒平加水，胃舒平不溶解。取兩片胃舒平加水，胃舒平不溶解。取兩片胃舒平磨碎加足量稀鹽酸，過濾，取兩片胃舒平磨碎加足量稀鹽酸，過濾，除去少量不溶物除去少量不溶物取少許濾液于試管中，滴加取少許濾液于試管中，滴加NaOH溶液，溶液，有白色沉淀生成，繼續(xù)滴加，沉淀全部溶解。有白色沉淀生成，繼續(xù)滴加，沉淀全部溶解。第二節(jié)
22、第二節(jié) 正確使用藥物正確使用藥物第二課時(shí)第二課時(shí)新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修1第二章第二章 促進(jìn)身心健康促進(jìn)身心健康二、天然藥物二、天然藥物李時(shí)珍李時(shí)珍本草綱目本草綱目天然藥物：天然藥物：1892種種藥方：藥方：11096個(gè)個(gè)二、天然藥物二、天然藥物麻黃堿麻黃堿治療支氣管哮喘、鼻塞等治療支氣管哮喘、鼻塞等不良反應(yīng)：不良反應(yīng)： 不安、失眠不安、失眠屬于興奮劑，有極大副作用屬于興奮劑，有極大副作用 大部分藥物都有副作用，大部分藥物都有副作用， 應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。 要注意區(qū)別處方藥、非處方藥、要注意區(qū)別處方藥、非處方藥、 保健食品，注意兒童用藥安全。保健食品，
23、注意兒童用藥安全。 成人解熱鎮(zhèn)痛藥成人解熱鎮(zhèn)痛藥兒童解熱鎮(zhèn)痛藥物兒童解熱鎮(zhèn)痛藥物抗生素藥物抗生素藥物抗病毒藥物抗病毒藥物中成藥中成藥天然藥物及中成藥天然藥物及中成藥中成藥中成藥胃動(dòng)力藥物胃動(dòng)力藥物抗酸藥物抗酸藥物非處方藥物非處方藥物其他藥物其他藥物保健食保健食品品濫用藥物：濫用藥物：1、非法獲得及使用受管制藥物；、非法獲得及使用受管制藥物； 2、沒有醫(yī)生處方長期服用安眠藥或鎮(zhèn)靜劑；、沒有醫(yī)生處方長期服用安眠藥或鎮(zhèn)靜劑； 3、運(yùn)動(dòng)員服用興奮劑；、運(yùn)動(dòng)員服用興奮劑； 4、服用毒品。、服用毒品。 毒品毒品是指由于非醫(yī)療是指由于非醫(yī)療 目的的而反復(fù)連續(xù)使用，目的的而反復(fù)連續(xù)使用， 能夠產(chǎn)生依賴性即成癮
24、的能夠產(chǎn)生依賴性即成癮的 藥品。如：藥品。如：鴉片、嗎啡、鴉片、嗎啡、 海洛因、冰毒。海洛因、冰毒。對癥下藥，按量服用，不可濫用。對癥下藥，按量服用，不可濫用。毒品毒品鴉片鴉片嗎啡嗎啡海洛因海洛因冰毒冰毒危害：危害：能夠產(chǎn)生依賴性（成癮性）能夠產(chǎn)生依賴性（成癮性）危害巨大危害巨大鴉片為醫(yī)學(xué)上的麻醉性鎮(zhèn)鴉片為醫(yī)學(xué)上的麻醉性鎮(zhèn)痛藥，是從一種草本植物痛藥，是從一種草本植物罌粟中提煉出來的。罌粟中提煉出來的。 “冰毒冰毒即脫氧麻黃堿即脫氧麻黃堿,為甲為甲基苯丙胺的一種，屬某丙胺基苯丙胺的一種，屬某丙胺系列的效力強(qiáng)大的興奮劑。系列的效力強(qiáng)大的興奮劑。 海洛因系嗎啡衍生物，是通海洛因系嗎啡衍生物，是通過回
25、流加熱硫本酐和嗎啡而過回流加熱硫本酐和嗎啡而提取出來的半生物堿混合物。提取出來的半生物堿混合物。 嗎啡是鴉片中的主要生物堿，嗎啡是鴉片中的主要生物堿，顏色可呈白色、淺黃色或棕色，顏色可呈白色、淺黃色或棕色，可將其干燥成結(jié)晶粉末狀，也可將其干燥成結(jié)晶粉末狀，也可做成塊狀?？勺龀蓧K狀。 可卡因可卡因,一種微細(xì)、白色結(jié)晶一種微細(xì)、白色結(jié)晶粉狀生物堿，具有麻醉感覺粉狀生物堿，具有麻醉感覺神經(jīng)末梢和卵阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)神經(jīng)末梢和卵阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)的作用，可作為局部麻醉藥。的作用，可作為局部麻醉藥。罌粟原植物罌粟原植物罌粟果罌粟果麻黃草麻黃草古柯植物古柯植物鹽酸嗎啡片鹽酸嗎啡片嗎啡嗎啡幾種不同的海洛因幾種不同的海洛
26、因搖頭丸搖頭丸小結(jié)：小結(jié)：本節(jié)主要內(nèi)容：本節(jié)主要內(nèi)容：1、人工合成藥物：解熱鎮(zhèn)痛藥、人工合成藥物：解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林；阿司匹林； 抗生素抗生素青霉素；抗酸藥青霉素；抗酸藥胃藥。胃藥。2、天然藥物、天然藥物(中草藥中草藥)中具有止咳平喘的麻黃堿。中具有止咳平喘的麻黃堿。3、濫用藥物的危險(xiǎn)性。、濫用藥物的危險(xiǎn)性。4、認(rèn)識(shí)生活中常見的藥物。、認(rèn)識(shí)生活中常見的藥物。科學(xué)視野科學(xué)視野一、抗感染藥物一、抗感染藥物-內(nèi)酰胺類抗生素內(nèi)酰胺類抗生素 -內(nèi)酰胺類抗生素主要包括臨內(nèi)酰胺類抗生素主要包括臨床常用床常用 的青霉素、頭孢菌素類及新發(fā)展的頭霉素類、的青霉素、頭孢菌素類及新發(fā)展的頭霉素類、硫霉素類、單環(huán)硫霉素
27、類、單環(huán)-內(nèi)酰胺類等其他非典型的內(nèi)酰胺類等其他非典型的-內(nèi)酰胺內(nèi)酰胺類抗生素。類抗生素?？拐婢幙拐婢?抗病毒藥抗病毒藥二、心血管系統(tǒng)藥物二、心血管系統(tǒng)藥物 三、胃腸道疾病藥物三、胃腸道疾病藥物質(zhì)子泵抑制劑質(zhì)子泵抑制劑胃動(dòng)力藥及其它胃動(dòng)力藥及其它四、糖尿病治療藥物四、糖尿病治療藥物五、泌尿系統(tǒng)藥物五、泌尿系統(tǒng)藥物病毒病毒 是一類個(gè)體微小，比細(xì)菌小得多，無完整細(xì)是一類個(gè)體微小，比細(xì)菌小得多，無完整細(xì)胞結(jié)構(gòu)，含單一核酸（胞結(jié)構(gòu)，含單一核酸（DNA或或RNA）型，必須在活細(xì)）型，必須在活細(xì)內(nèi)寄生并復(fù)制的非細(xì)胞型微生物。艾滋病、乙肝、普內(nèi)寄生并復(fù)制的非細(xì)胞型微生物。艾滋病、乙肝、普通感冒都是由病毒引
28、起的。通感冒都是由病毒引起的。微生物微生物中只有中只有真菌真菌具有真正的細(xì)胞核和完整的細(xì)胞器，具有真正的細(xì)胞核和完整的細(xì)胞器，故又稱真核細(xì)胞型微生物；故又稱真核細(xì)胞型微生物；細(xì)菌細(xì)菌僅有原始核結(jié)構(gòu)，無僅有原始核結(jié)構(gòu)，無核膜和核仁，細(xì)胞器很少，屬于原核細(xì)胞型微生物；核膜和核仁，細(xì)胞器很少，屬于原核細(xì)胞型微生物；而而病毒病毒則沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，屬于原生微生物。則沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，屬于原生微生物?？茖W(xué)視野科學(xué)視野 真菌真菌 在自然界中分布極廣，有十萬多種，其中能引在自然界中分布極廣，有十萬多種，其中能引起人或動(dòng)物感染的僅占極少部分，約起人或動(dòng)物感染的僅占極少部分，約300種。很多真菌種。很多真菌對人類是有益
29、的，如面粉發(fā)酵，做醬油、醋、酒和霉豆對人類是有益的，如面粉發(fā)酵，做醬油、醋、酒和霉豆腐等都要用腐等都要用真菌真菌來發(fā)酵。工業(yè)上許多酶制劑、農(nóng)業(yè)上的來發(fā)酵。工業(yè)上許多酶制劑、農(nóng)業(yè)上的飼料發(fā)酵都離不開真菌。許多真菌還可食用，如蘑菇、飼料發(fā)酵都離不開真菌。許多真菌還可食用，如蘑菇、銀耳、香菇、木耳等。真菌還是醫(yī)藥事業(yè)中的寶貴資源，銀耳、香菇、木耳等。真菌還是醫(yī)藥事業(yè)中的寶貴資源，有的可以用于生產(chǎn)抗生素和維生素以及酶類；有的本身有的可以用于生產(chǎn)抗生素和維生素以及酶類；有的本身就可以入藥用于醫(yī)治疾病，如中藥馬勃、茯苓、冬蟲夏就可以入藥用于醫(yī)治疾病，如中藥馬勃、茯苓、冬蟲夏草等。草等。 真菌還可引起動(dòng)、植
30、物和人類的多種疾病，在人類真菌還可引起動(dòng)、植物和人類的多種疾病，在人類主要有三種類型：主要有三種類型：真菌感染；真菌感染；變態(tài)反應(yīng)性疾??；變態(tài)反應(yīng)性疾?。恢卸拘约膊?。中毒性疾病。課外知識(shí)課外知識(shí) 練練 習(xí)習(xí)1、有人說，西藥是人工合成藥，有毒，不能、有人說，西藥是人工合成藥，有毒，不能隨便吃；中藥是天然的，無毒，多吃少吃都沒隨便吃；中藥是天然的，無毒，多吃少吃都沒關(guān)系。你認(rèn)為對嗎？關(guān)系。你認(rèn)為對嗎？答：不管是中藥還是西藥，合成的還是天然的，答：不管是中藥還是西藥，合成的還是天然的，都有毒。俗話說都有毒。俗話說“是藥三分毒是藥三分毒”，總之，要對癥，總之，要對癥下藥，按量服用，不可濫用。下藥，按量
31、服用，不可濫用。2、下列不屬于抑酸劑的主要化學(xué)成分的是（）、下列不屬于抑酸劑的主要化學(xué)成分的是（）、氧化鎂、氫氧化銅、氧化鎂、氫氧化銅、氫氧化鋁、檸檬酸鈉、氫氧化鋁、檸檬酸鈉答：，生成的答：，生成的有毒。有毒。3、在醫(yī)療上、在醫(yī)療上,對胃酸過多者對胃酸過多者,可服用可服用NaHCO3,但對胃潰瘍并發(fā)輕度胃穿孔、但對胃潰瘍并發(fā)輕度胃穿孔、胃酸過多者都要改服胃酸過多者都要改服Al(OH)3膠乳膠乳,原因原因是什么是什么? 答：答： NaHCO3+HCl= NaCl+ CO2+H2O,生成生成CO2使胃內(nèi)壓強(qiáng)增大使胃內(nèi)壓強(qiáng)增大,從而加重胃壁穿孔從而加重胃壁穿孔,改服改服Al(OH)3膠乳可以避免上述
32、不足。膠乳可以避免上述不足。判斷下列說法是否正確判斷下列說法是否正確1、大人的藥小孩都可以吃，只要?jiǎng)┝繙p半就行了。、大人的藥小孩都可以吃，只要?jiǎng)┝繙p半就行了。( )2、阿司匹林會(huì)引起胃腸道反應(yīng)。、阿司匹林會(huì)引起胃腸道反應(yīng)。 ( )3、板藍(lán)根屬于天然藥物，適合長期食用。、板藍(lán)根屬于天然藥物，適合長期食用。 ( )4、保健食品有益無害，還能治病。、保健食品有益無害，還能治病。 ( )5、買藥時(shí)要看藥效和生產(chǎn)日期，還要看不良反應(yīng)。、買藥時(shí)要看藥效和生產(chǎn)日期，還要看不良反應(yīng)。 ( )6、有毒的藥就叫做毒品。、有毒的藥就叫做毒品。 ( )7、治療病毒性感冒可以用青霉素。、治療病毒性感冒可以用青霉素。 ( )8、治病要對癥下藥、治病要對癥下藥, 而且服藥要按時(shí)按量。而且服藥要按時(shí)按量。 ( )
第二章 促進(jìn)身心健康 ppt課件
