2019版高考化學(xué)大一輪復(fù)習(xí) 專題9 有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用 增分補(bǔ)課10學(xué)案 蘇教版.doc

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增分補(bǔ)課10 有關(guān)有機(jī)物的分離、提純與檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)選擇題在新課標(biāo)全國卷中經(jīng)常出現(xiàn)，有時(shí)與無機(jī)實(shí)驗(yàn)結(jié)合在一起，有時(shí)與有機(jī)物性質(zhì)題一塊出現(xiàn)，此類實(shí)驗(yàn)選擇題，以有機(jī)物的性質(zhì)為核心，綜合考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作，整體來說難度不是很大，考查學(xué)生分析和解決化學(xué)問題的能力。 增分點(diǎn)1　有機(jī)物的檢驗(yàn)與鑒別 [知識查補(bǔ)] 1．有機(jī)物檢驗(yàn)與鑒別的三種方法 (1)依據(jù)水溶性鑒別 (2)依據(jù)密度大小鑒別 (3)依據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特征或官能團(tuán)鑒別 有機(jī)物或官能團(tuán) 常用試劑 反應(yīng)產(chǎn)物或現(xiàn)象 碳碳雙鍵 溴水 褪色 酸性KMnO4溶液 褪色 —OH Na 產(chǎn)生H2 Cu或Ag、O2 生成醛 —COOH 紫色石蕊試劑 變紅 新制Cu(OH)2懸濁液 沉淀溶解，溶液呈藍(lán)色 葡萄糖 銀氨溶液 水浴加熱生成銀鏡 新制Cu(OH)2懸濁液 煮沸生成磚紅色沉淀 油脂 H2SO4溶液 生成甘油和羧酸 NaOH溶液 生成甘油和羧酸鹽 淀粉 碘水 呈藍(lán)色 蛋白質(zhì) 濃硝酸 呈黃色 灼燒有燒焦羽毛氣味 2.物質(zhì)檢驗(yàn)或鑒別時(shí)的“四個(gè)首先” (1)若被鑒別物中含烯、炔等物質(zhì)，則首先考慮選用溴的四氯化碳溶液(溴水)或酸性高錳酸鉀溶液； (2)若被鑒別物中含苯的同系物，則首先考慮選用酸性高錳酸鉀溶液； (3)若被鑒別物中含羧酸類物質(zhì)，則首先考慮選用飽和碳酸鈉溶液； (4)若被鑒別物質(zhì)的水溶性或密度不同，則首先考慮選用水進(jìn)行鑒別。 [增分題例] 類型一　有機(jī)物的檢驗(yàn)與鑒別 【例1】　(2018青島模擬)下列實(shí)驗(yàn)方案不合理的是(　　) A．鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2懸濁液 B．鑒別織物成分是真絲還是人造絲：用灼燒的方法 C．鑒定苯中無碳碳雙鍵：加入酸性高錳酸鉀溶液 D．鑒別苯乙烯()和苯：將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量苯乙烯和苯中 解析　蔗糖水解實(shí)驗(yàn)的催化劑是稀硫酸，葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng)需在堿性條件下進(jìn)行，因而必須先加堿中和酸。 答案　A 【例2】　(2017濟(jì)南一模)下列鑒別方法不可行的是(　　) A．僅用氨水即可鑒別NaCl、AlBr3、AgNO3三種溶液 B．用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳 C．用新制氯水鑒別碘的淀粉溶液、含石蕊的燒堿溶液、硫酸銅溶液三種溶液 D．用燒堿溶液鑒別地溝油、甘油和石油 解析　氨水滴加到NaCl溶液中，無明顯現(xiàn)象；滴加到AlBr3溶液中，生成白色沉淀，且氨水過量時(shí)，沉淀不溶解；滴加到AgNO3溶液中，先產(chǎn)生白色沉淀，氨水過量時(shí)，白色沉淀逐漸溶解，最后得到澄清溶液，可以鑒別，A可行。乙醇和苯都能燃燒，且苯燃燒產(chǎn)生明亮火焰，冒出濃煙；CCl4不能燃燒，可以鑒別，B可行。碘的淀粉溶液、含石蕊的燒堿溶液均顯藍(lán)色，滴加新制氯水后，兩溶液均變成無色，無法鑒別，C不可行。地溝油的主要成分是油脂，不溶于水，但在燒堿溶液中可發(fā)生水解反應(yīng)而溶解；甘油是丙三醇，易溶于水；石油是多種烴的混合物，不溶于水，也不溶于燒堿溶液，可以鑒別，D可行。 答案　C 增分點(diǎn)2　有機(jī)物的分離與提純 [知識查補(bǔ)] 1．有機(jī)物分離提純常用方法 分離提 純方法 適用范圍 主要儀器 原理 蒸餾 互溶液體 蒸餾燒瓶、冷凝器、溫度計(jì)、牛角管、錐形瓶、酒精燈 提純或分離沸點(diǎn)不同的液體混合物的方法 萃取(主 要討論液 液萃取) 從液體中 提取液體 有機(jī)物 分液漏斗、燒杯 利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法 分液 互不相溶液體 分液漏斗、燒杯 分離互不相溶的液體 2.解答有機(jī)物除雜的三原則 (1)不增——不引入新的雜質(zhì)。如除去甲烷中混有的乙烯時(shí)不能選用酸性高錳酸鉀溶液，因?yàn)樗嵝愿咤i酸鉀溶液能將乙烯氧化為CO2，使得甲烷中增加新的雜質(zhì)，而應(yīng)該選用溴水。 (2)不減——所加入的試劑只與雜質(zhì)反應(yīng)，與被提純的物質(zhì)不反應(yīng)。如除去乙酸乙酯中混有的乙酸不能選用氫氧化鈉溶液，因?yàn)闅溲趸c溶液盡管能除去乙酸，但乙酸乙酯也將在氫氧化鈉溶液中徹底水解，應(yīng)該選用飽和碳酸鈉溶液。 (3)易分離——加入的試劑及其與雜質(zhì)反應(yīng)后的產(chǎn)物必須容易分離除去。如除去溴苯中的Br2，若用KI溶液，雖然能與Br2反應(yīng)生成KBr，但生成的I2又混入其中，應(yīng)用NaOH溶液后分液。 [增分題例] 類型二　有機(jī)物的分離與提純 【例3】　(2017鄭州模擬)下列分離或提純有機(jī)物的方法正確的是(　　) 選項(xiàng) 待提純物質(zhì) 雜質(zhì) 除雜試劑及主要操作方法 A 乙烷 乙烯 酸性KMnO4溶液，洗氣 B MgCl2溶液 FeCl3 MgO，過濾 C HCl氣體 Cl2 飽和食鹽水，洗氣 D 乙醇 水 生石灰，過濾 解析　乙烯會(huì)被酸性高錳酸鉀溶液氧化生成二氧化碳，引入新雜質(zhì)，所以不能用酸性高錳酸鉀溶液除雜，應(yīng)用溴水，A錯(cuò)誤；MgCl2溶液混有FeCl3雜質(zhì)，可通過加入MgO調(diào)節(jié)溶液的pH，使鐵離子水解生成沉淀除去，B正確；飽和食鹽水可以除去Cl2中的HCl氣體，C錯(cuò)誤；除去乙醇中的水，應(yīng)加生石灰后再蒸餾，D錯(cuò)誤。 答案　B 【例4】　(2018沈陽調(diào)研)下列實(shí)驗(yàn)?zāi)塬@得成功的是(　　) A．用溴水可鑒別苯、CCl4、己烯 B．加濃溴水，然后過濾可除去苯中少量己烯 C．苯、溴水、鐵粉混合制成溴苯 D．可用分液漏斗分離己烷和苯的混合物 解析　溴水分別與苯、CCl4混合，不發(fā)生反應(yīng)，靜置后分層，苯在上層，呈橙紅色，CCl4在下層，呈橙紅色，溴水與己烯發(fā)生反應(yīng)而褪色，A項(xiàng)正確；溴水和己烯發(fā)生加成反應(yīng)生成二溴己烷可溶于苯中，無法用過濾分離，B項(xiàng)錯(cuò)誤；制溴苯需用苯和液溴在FeBr3作催化劑的條件下反應(yīng)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；己烷和苯互溶，不能用分液法分離，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案　A