2018-2019學(xué)年高中生物 第二章 組成細胞的分子 專題2.1 細胞中的元素和化合物（測）（提升版）新人教版必修1.doc

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專題2.1 細胞中的元素和化合物 （滿分60分，40分鐘完成） 班級 姓名 總分 一、選擇題（每題3分，共30分） 1. 下表是甲、乙兩種溶液中相關(guān)物質(zhì)的鑒定實驗，有關(guān)敘述正確的是（ ） 溶液 溶質(zhì)的元素組成 檢測試劑 顏色反應(yīng) 溶質(zhì)的基本單位 甲 C、H、O ① 磚紅色 葡萄糖 乙 C、H、O、N等 雙縮脲試劑 ② ③ A． 甲可能是蔗糖溶液 B． 試劑①與雙縮脲試劑的使用方法相同 C． 若②為紫色，則③是甘油和脂肪酸 D． 甲溶液中添加試劑①，需水浴加熱才能觀察到磚紅色沉淀 【答案】D 2. 如圖為蘋果成熟期有機物質(zhì)含量的變化圖，相關(guān)分析錯誤的是（ ） A． 圖中的五種有機物質(zhì)中最可能含有S的是酶 B． 每個月采集蘋果制備樣液，用斐林試劑檢測，則10月的樣液磚紅色最深 C． 圖中的酶最有可能是淀粉酶，在該酶的作用下，蘋果細胞液濃度逐漸變小 D． 圖中五種有機物質(zhì)中屬于單糖的是果糖、葡萄糖 【答案】C 3. 關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述不正確的是 （ ） A．量取2mL斐林試劑時應(yīng)優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒 B．在組織樣液中加入斐林試劑后液體呈藍色，加熱后先變綠，再變成磚紅色 C．隔水加熱時，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面 D．實驗結(jié)束時剩余的斐林試劑應(yīng)該處理掉，不可長期保存?zhèn)溆? 【答案】B 【解析】量取2mL斐林試劑時應(yīng)優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒，用10mL量筒誤差較大，A正確；在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)淺藍色，加熱后先變成棕色，再變成磚紅色，B錯誤；隔水加熱時，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面，確保試管中液體都能受熱，C正確；斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，不能長期保存?zhèn)溆茫珼正確。 4. 中國科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。青蒿素是一種脂質(zhì)類物質(zhì)，主要用于治療瘧疾。下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述中不正確的是（ ） A. 相同質(zhì)量的脂肪比糖類含的能量要高 B. 脂質(zhì)在哺乳動物精子形成中具有重要作用 C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成的場所 D. 脂質(zhì)被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色 【答案】D 【解析】脂肪中氫的含量遠遠高于糖類，而氧的含量遠遠低于糖類，因相同質(zhì)量的脂肪比糖類含的能量要高，氧化分解時脂肪釋放的能量也比糖類多，A項正確；性激素屬于脂質(zhì)中的固醇，具有促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞形成的作用，所以脂質(zhì)在哺乳動物精子形成中具有重要作用，B項正確；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成加工，以及“脂質(zhì)”合成的車間（脂質(zhì)合成的場所），C項正確；脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，D項錯誤。 5. 在對生物組織中還原糖、油脂、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，最佳的一組實驗材料是（ ） ①甘蔗的莖 ②花生種子 ③梨 ④甜菜的塊根 ⑤豆?jié){稀釋液 ⑥雞蛋清稀釋液 A． ④②⑥ B． ④②⑤ C． ①②⑥ D． ③②⑥ 【答案】D 【解析】甘蔗的莖和甜菜的塊根均富含蔗糖，蔗糖不是還原糖，①④錯誤；花生種子的子葉富含脂肪，且體積較大，是檢測生物組織中的脂肪的理想材料，②正確；梨的果肉富含還原糖，且為白色或接近于白色，是檢測生物組織中的還原糖的理想材料，③正確；豆?jié){稀釋液富含蛋白質(zhì)，是檢測生物組織中蛋白質(zhì)的理想的植物材料，⑤正確；雞蛋清稀釋液富含蛋白質(zhì)，是檢測生物組織中蛋白質(zhì)的理想的動物材料，⑥正確。綜上分析，供選答案組合，A、B、C均錯誤，D正確。 6. 土壤缺硼時，植物會表現(xiàn)出一定的病癥，在有該病癥的植株葉面上噴施一定濃度的含硼溶液后，該病癥消失，這說明硼是植物體的( ) A．大量元素，必需元素 B．大量元素，非必需元素 C．微量元素，非必需元素 D．微量元素，必需元素 【答案】D 7. 圖1表示甲、乙兩種無機鹽離子處于不同濃度時與作物產(chǎn)量的關(guān)系；圖2表示不同濃度的鈣對某種植物花粉萌發(fā)和花粉管生長的影響。下列相關(guān)描述錯誤的是（ ） A．同一種作物對甲、乙兩種無機鹽離子的需求量不同 B．乙的濃度為d時，對提高產(chǎn)量最有利 C．適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長 D．在一定范圍內(nèi)，鈣的濃度對花粉萌發(fā)率無影響 【答案】B 【解析】據(jù)圖1可知，同一種作物對甲、乙兩種無機鹽離子的需求量不同，乙的濃度為d時，雖然對提高產(chǎn)量有利，但會造成肥料的浪費，故A項正確，B項錯誤；據(jù)圖2可知，適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長，在一定范圍內(nèi)，鈣的濃度對花粉萌發(fā)率無影響，故C、D都正確。 8. 下列有關(guān)檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)實驗的敘述中，不正確的是（　?。? A． 進行蛋白質(zhì)鑒定實驗時，向2mL蛋白質(zhì)溶液中加入適量的CuSO4溶液后，搖勻，再注入4滴NaOH溶液，搖勻，溶液呈紫色 B． 只有脂肪的檢測需要使用顯微鏡 C． 檢測還原糖、蛋白質(zhì)所用試劑成分相同，但是溶液濃度、使用比例和方法不同 D． 三個實驗的顯色反應(yīng)均不相同 【答案】A 9. 下圖表示人體細胞中四種主要元素占細胞干重的百分比，其中表示氮元素的是（ ） A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 【答案】C 【解析】化學(xué)元素在人體細胞的干重含量從大到小是：C>0>N>H。根據(jù)圖片信息，可以知道甲-丁依次為C、O、N、H。故丙是N。綜上所述，C正確。 10. 為了驗證土壤中的微生物可以分解淀粉,取兩只燒杯甲和乙,都放入等量的淀粉溶液20 mL,甲中加入30mL制備好的土壤浸出液,乙中放入等量的蒸餾水,在適宜的溫度下放置7天。然后從甲中取出等量的溶液放入試管A1、A2,從乙中也取出等量的溶液放入試管B1、B2,在A1、B1中加入碘液,在A2和B2中加入斐林試劑并加熱。下列對該實驗結(jié)果的預(yù)測正確的是（ ） A．A1和B1都會有藍色出現(xiàn),而且顏色深淺一致 B．A2有磚紅色沉淀出現(xiàn),B2無磚紅色沉淀出現(xiàn) C．A2和B2都有磚紅色沉淀出現(xiàn) D．以上結(jié)果都不正確 【答案】B 二、非選擇題（每空2分，共30分） 11.（18分）牛奶中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量是鑒別牛奶質(zhì)量的主要依據(jù)。某同學(xué)欲探究某品牌的牛奶中有無蛋白質(zhì)和還原糖。下面是其未設(shè)計完的實驗，請幫助他完成實驗設(shè)計。 【實驗?zāi)康摹刻骄磕称放婆Ｄ讨杏袩o蛋白質(zhì)和還原糖。 【實驗原理】利用顏色反應(yīng)檢測牛奶中有無蛋白質(zhì)和還原糖。 【材料用具】略 【實驗步驟】請補充表格中a、b、c、d處內(nèi)容： (1)a. ；b. ；c. ；d. 。 (2)請預(yù)測A、D兩個試管的現(xiàn)象及其結(jié)論： A： 。 D： 。 (3)分析該實驗設(shè)計： 試管A和 構(gòu)成對照實驗，對照組為 ，目的是 。 【答案】（1）蛋白質(zhì) 2mLNaOH溶液 水浴加熱 3～4滴CuSO4溶液（2）若A中出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明奶粉中含有還原糖，否則無還原糖 若D中出現(xiàn)紫色，證明奶粉中含有蛋白質(zhì)，否則無蛋白質(zhì)（3）B、C兩試管 B試管和C試管 通過對照探究奶粉中是否含有還原糖 【解析】（1）根據(jù)題意和表格分析可知：a、b、c、d分別為蛋白質(zhì)、2mLNaOH溶液、水浴加熱和3～4滴CuSO4溶液。 （2）如果A試管與C試管一樣，出現(xiàn)磚紅色沉淀，則證明奶粉中含有還原糖，如果A試管與B試管一樣，無磚紅色沉淀產(chǎn)生，則證明奶粉中無還原糖；如果D試管與F試管一樣，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，證明奶粉中含有蛋白質(zhì)，如果D試管與E試管一樣，不產(chǎn)生紫色反應(yīng)，則證明奶粉中不含蛋白質(zhì)。 （3）該實驗中，試管A與B、C兩試管構(gòu)成對照，其中對照組為B試管和C試管，目的是通過對照探究奶粉中是否含有還原糖，便于得出正確結(jié)論。 12.（12分）營養(yǎng)學(xué)上判斷一種元素是否為人體必需，不是根據(jù)這個元素是否出現(xiàn)在人體組成成分中，而是要看這個元素對人體健康是否必不可少．現(xiàn)在請你設(shè)計一個實驗證明某種元素X是人體所必需的．完成下面的實驗，并得出預(yù)期結(jié)論． （1）實驗時，通常選擇小白鼠或大白鼠作為實驗對象，你知道其中的道理嗎？_____． （2）實驗通常包括以下步驟． ①分別配制飼料A和飼料B． 飼料A：含小鼠生長所需的各種元素的飼料； 飼料B：_____． ②將性別、體重相同的小鼠分為_____的兩組，其中一組用飼料A喂養(yǎng)，稱為A組小鼠；另一組用飼料B喂養(yǎng)，稱為B組小鼠．將兩組小鼠放到_____的環(huán)境中，觀察發(fā)現(xiàn)A組小鼠表現(xiàn)正常，B組小鼠出現(xiàn)某種病癥． ③一段時間后，再給B組小鼠添加只含X的飼料，可觀察到_____． 預(yù)期結(jié)論：_____． 【答案】 （1）小白鼠或大白鼠是哺乳動物，代謝特征與人較為接近，同時價格便宜，飼喂容易 （2）①含有除元素X外的其他各種元素的飼料 ② 數(shù)量相等 條件適宜且相同 ③小鼠的病癥逐漸消失 X是人體所必需的元素 結(jié)論：根據(jù)以上分析可以說明X是人體所必需的元素。