九年級(jí)化學(xué)常見的酸和堿 課件粵教版

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1、常見的酸和堿常見的酸和堿 上面實(shí)驗(yàn)中，能使紙花變紅的物上面實(shí)驗(yàn)中，能使紙花變紅的物質(zhì)是質(zhì)是 和和 。醋酸醋酸碳酸碳酸 1.除醋酸和碳酸外，你還知道哪除醋酸和碳酸外，你還知道哪些物質(zhì)能使石蕊變色？些物質(zhì)能使石蕊變色？ 2.是否還有其他物質(zhì)具有與石蕊是否還有其他物質(zhì)具有與石蕊相似的性質(zhì)。相似的性質(zhì)。 取取8支試管，分為兩組，分別按下表進(jìn)行實(shí)支試管，分為兩組，分別按下表進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并完成表格：驗(yàn)，并完成表格：紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色無色無色紅色紅色紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色無色無色紅色紅色氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液鹽酸鹽酸石灰水石灰水食醋食醋加入無色酚酞溶加入無色酚酞溶液后的顏色變化液后的顏色變化加入紫色石蕊溶加入紫色石

2、蕊溶液后的顏色變化液后的顏色變化酸酸酸酸堿堿堿堿酸堿指示劑：酸堿指示劑： 象石蕊、酚酞這樣，能跟酸或堿的象石蕊、酚酞這樣，能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)叫酸溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)叫酸堿指示劑（也叫指示劑）。堿指示劑（也叫指示劑）。石蕊石蕊試液試液酚酞酚酞試液試液遇酸溶遇酸溶液變紅液變紅遇堿溶遇堿溶液變藍(lán)液變藍(lán)遇酸溶液遇酸溶液不變色不變色遇堿溶液遇堿溶液變紅色變紅色 英國(guó)著名化學(xué)家、近代化學(xué)的奠基人羅伯特英國(guó)著名化學(xué)家、近代化學(xué)的奠基人羅伯特波波義耳義耳(Robert Boyle，16271691)在一次實(shí)驗(yàn)中，在一次實(shí)驗(yàn)中，不小心將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭上，為了洗掉花瓣不小心

3、將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭上，為了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。過一會(huì)兒，他驚奇地上的酸，他把花浸泡在水中。過一會(huì)兒，他驚奇地發(fā)現(xiàn)紫羅蘭變成紅色。發(fā)現(xiàn)紫羅蘭變成紅色。 他請(qǐng)助手把紫羅蘭花瓣分他請(qǐng)助手把紫羅蘭花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，結(jié)果花瓣都變成了紅成小片投到其他的酸溶液中，結(jié)果花瓣都變成了紅色。波義耳敏銳地覺察到，把紫羅蘭花瓣投進(jìn)一種色。波義耳敏銳地覺察到，把紫羅蘭花瓣投進(jìn)一種溶液中，就能確定這種溶液是否顯酸性。波義耳從溶液中，就能確定這種溶液是否顯酸性。波義耳從各種花和一些植物中提取汁液，并用它制成了試紙。各種花和一些植物中提取汁液，并用它制成了試紙。波義耳用試紙對(duì)酸性溶液和堿性溶液

4、進(jìn)行多次試驗(yàn)，波義耳用試紙對(duì)酸性溶液和堿性溶液進(jìn)行多次試驗(yàn)，終于發(fā)現(xiàn)了我們今天還在使用的酸堿指示劑。終于發(fā)現(xiàn)了我們今天還在使用的酸堿指示劑。 小資料：酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)小資料：酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn) 花為我們的生活增添花為我們的生活增添了生機(jī)和活力。請(qǐng)你談一了生機(jī)和活力。請(qǐng)你談一談，為什么會(huì)出現(xiàn)談，為什么會(huì)出現(xiàn)“萬紫萬紫千紅的花千紅的花”？ 在我們的周圍，存在著許多含有酸和在我們的周圍，存在著許多含有酸和堿的物質(zhì)。堿的物質(zhì)。含酸的含酸的物質(zhì)物質(zhì)含堿的含堿的日用品日用品我會(huì)觀察我會(huì)觀察 分別觀察一瓶濃鹽酸（分別觀察一瓶濃鹽酸（HClHCl) )和濃硫酸和濃硫酸( (H H2 2SOSO4 4) )，填寫

5、下面表格：填寫下面表格：無明顯氣味無明顯氣味有刺激性氣味有刺激性氣味無明顯現(xiàn)象無明顯現(xiàn)象瓶口有白霧瓶口有白霧無色粘稠液體無色粘稠液體無色液體無色液體氣味氣味打開瓶打開瓶蓋后的蓋后的現(xiàn)象現(xiàn)象顏色、顏色、狀態(tài)狀態(tài)濃硫酸濃硫酸濃鹽酸濃鹽酸揮發(fā)出的氯化氫氣體揮發(fā)出的氯化氫氣體遇水形成鹽酸小液滴遇水形成鹽酸小液滴具有揮發(fā)性不易揮發(fā)濃硫酸的威力濃硫酸的威力用紙、小木棍、布放在玻璃片上做如下實(shí)驗(yàn)：用紙、小木棍、布放在玻璃片上做如下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)放置一會(huì)兒后的現(xiàn)象用玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫字用小木棍蘸少量濃硫酸將濃硫酸滴到一小塊布上濃硫酸具有腐蝕性濃硫酸具有腐蝕性 稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿稀釋濃硫酸時(shí)，一定要

6、把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。切器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里。不可將水倒進(jìn)濃硫酸里。1.在白色點(diǎn)滴板上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并觀察現(xiàn)象。在白色點(diǎn)滴板上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并觀察現(xiàn)象。無色無色紅色紅色無色無色紅色紅色稀鹽稀鹽酸酸稀硫稀硫酸酸加無色酚加無色酚酞試液酞試液加紫色石加紫色石蕊試液蕊試液2.分別將生銹的鐵釘放入稀鹽酸和稀硫分別將生銹的鐵釘放入稀鹽酸和稀硫酸中，觀察現(xiàn)象。酸中，觀察現(xiàn)象。FeFe2 2O O3 3+3H+3H2 2SOSO4 4=Fe=Fe2 2(SO(SO4 4) )3 3+ 3H+ 3H2 2O O鐵銹逐漸溶解，鐵銹逐漸溶解，得到黃色溶液得到黃色溶液FeFe

7、2 2O O3 3+6HCl=2FeCl+6HCl=2FeCl3 3+ 3H+ 3H2 2O O鐵銹逐漸溶解，鐵銹逐漸溶解，得到黃色溶液得到黃色溶液鐵銹鐵銹+ +硫酸硫酸鐵銹鐵銹+ +鹽酸鹽酸化學(xué)方程式化學(xué)方程式現(xiàn)象現(xiàn)象 還記得下面的反應(yīng)嗎？請(qǐng)書寫出有關(guān)的還記得下面的反應(yīng)嗎？請(qǐng)書寫出有關(guān)的化學(xué)方程式。化學(xué)方程式。與稀鹽酸反應(yīng)與稀鹽酸反應(yīng)與稀硫酸反應(yīng)與稀硫酸反應(yīng)鎂鎂鋅鋅鐵鐵Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2Mg + H2SO4 = MgSO4 + H2Fe + H2SO4 = FeSO4 + H2Fe + 2HCl= FeCl2 + H2Mg + 2HCl= MgCl2 + H2Zn

8、 + 2HCl= ZnCl2 + H2 不同的酸有哪些不同的酸有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)？相似的化學(xué)性質(zhì)？酸的化學(xué)性質(zhì)：酸的化學(xué)性質(zhì)：1.與酸堿指示劑作用；與酸堿指示劑作用；2.與某些金屬氧化物反應(yīng)；與某些金屬氧化物反應(yīng)；3.與某些活潑金屬反應(yīng)。與某些活潑金屬反應(yīng)。想一想：想一想：利用酸可解決哪些實(shí)際問題？利用酸可解決哪些實(shí)際問題？ 人類社會(huì)不只需要酸，同人類社會(huì)不只需要酸，同樣也離不開堿。下面，讓我樣也離不開堿。下面，讓我們一起來認(rèn)識(shí)一些常見到的們一起來認(rèn)識(shí)一些常見到的堿。堿。氫氧化鈉氫氧化鈉NaOHNaOH氫氧化鈣氫氧化鈣Ca(OH)Ca(OH)2 2認(rèn)識(shí)氫氧化鈉認(rèn)識(shí)氫氧化鈉 1.用鑷子夾取用鑷

9、子夾取3小塊氫氧化鈉，進(jìn)小塊氫氧化鈉，進(jìn)行下面實(shí)驗(yàn)（切勿用手拿）行下面實(shí)驗(yàn)（切勿用手拿）氫氧化鈉溶于水氫氧化鈉溶于水時(shí)放出大量的熱時(shí)放出大量的熱試管外壁發(fā)燙試管外壁發(fā)燙氫氧化鈉易潮解氫氧化鈉易潮解氫氧化鈉表面氫氧化鈉表面變潮變潮氫氧化鈉是白氫氧化鈉是白色固體色固體將氫氧化鈉溶于少量將氫氧化鈉溶于少量水，并觸摸試管外壁水，并觸摸試管外壁將氫氧化鈉在表面皿將氫氧化鈉在表面皿上放置一會(huì)兒上放置一會(huì)兒觀察氫氧化鈉的顏色、觀察氫氧化鈉的顏色、狀態(tài)狀態(tài)分析分析現(xiàn)象現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)氫氧化鈉認(rèn)識(shí)氫氧化鈉按下圖所示進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：按下圖所示進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：放入約放入約20%的氫氧化鈉溶液中的氫氧化鈉溶液中20分鐘后取出分鐘

10、后取出 氫氧化鈉具有強(qiáng)腐蝕性，氫氧化鈉具有強(qiáng)腐蝕性，俗稱俗稱“火堿、燒堿、苛性火堿、燒堿、苛性鈉鈉”這樣得到氫氧化鈣這樣得到氫氧化鈣在蒸發(fā)皿中放入在蒸發(fā)皿中放入一小塊生石灰一小塊生石灰固體逐漸漲大，固體逐漸漲大，放出大量的熱放出大量的熱加少量水加少量水 氫氧化鈣俗稱氫氧化鈣俗稱“熟石灰、消熟石灰、消石灰石灰”，其水溶液被稱為石灰，其水溶液被稱為石灰水，具有一定的腐蝕性。水，具有一定的腐蝕性。1.在白色點(diǎn)滴板上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并觀察現(xiàn)象。在白色點(diǎn)滴板上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并觀察現(xiàn)象。氫氧氫氧化鈣化鈣氫氧氫氧化鈉化鈉加無色酚加無色酚酞試液酞試液加紫色石加紫色石蕊試液蕊試液藍(lán)色藍(lán)色藍(lán)色藍(lán)色紅色紅色紅色紅色氫氧化鈣與

11、二氧化碳反應(yīng)的化學(xué)方程式為：氫氧化鈣與二氧化碳反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3+ H2O 氫氧化鈉也能發(fā)生類似的反應(yīng)嗎？請(qǐng)?jiān)O(shè)氫氧化鈉也能發(fā)生類似的反應(yīng)嗎？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究氫氧化鈉是否能與二氧化碳反計(jì)實(shí)驗(yàn)探究氫氧化鈉是否能與二氧化碳反應(yīng)。應(yīng)。氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液二氧化二氧化碳?xì)怏w碳?xì)怏w水水 如下圖所示，擠壓膠頭后，打如下圖所示，擠壓膠頭后，打開止水夾，你會(huì)看到什么現(xiàn)象？開止水夾，你會(huì)看到什么現(xiàn)象？燒瓶?jī)?nèi)形燒瓶?jī)?nèi)形成噴泉成噴泉?dú)溲趸c能與二氧化碳反應(yīng)氫氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng)2NaOH + CO2NaOH + CO2 2 = Na = Na2 2COCO3 3 + H

12、 + H2 2O O堿的化學(xué)性質(zhì)：堿的化學(xué)性質(zhì)：1.與酸堿指示劑作用；與酸堿指示劑作用；2.與某些非金屬氧化物反應(yīng)。與某些非金屬氧化物反應(yīng)。2NaOH + SO2NaOH + SO2 2 = Na = Na2 2SOSO3 3 + H + H2 2O O亞硫酸鈉亞硫酸鈉 不同的酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)，不同的酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)，不同的堿也具有相似的化學(xué)性質(zhì)。不同的堿也具有相似的化學(xué)性質(zhì)。你知道這是為什么嗎？你知道這是為什么嗎？ 利用下圖所示裝置分別試驗(yàn)鹽酸、硫酸、氫利用下圖所示裝置分別試驗(yàn)鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、蒸餾水和乙醇的氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、蒸餾水和乙醇的導(dǎo)電性。導(dǎo)電性。不具有不具有不具有不具有具有具有具有具有具有具有具有具有蒸餾水蒸餾水是否具是否具有導(dǎo)電有導(dǎo)電性性乙醇乙醇?xì)溲趸瘹溲趸}溶液鈣溶液氫氧化氫氧化鈉溶液鈉溶液硫酸硫酸鹽酸鹽酸物質(zhì)物質(zhì)為什為什么？么？酸：酸：溶液中有相溶液中有相似的氫離子似的氫離子（H H+ +）不同的酸具不同的酸具有相似的化有相似的化學(xué)性質(zhì)學(xué)性質(zhì)堿：堿：溶液中有相溶液中有相似的氫氧根似的氫氧根離子（離子（OHOH- -）不同的堿具不同的堿具有相似的化有相似的化學(xué)性質(zhì)學(xué)性質(zhì)相關(guān)資料相關(guān)資料濃硫酸吸水性濃硫酸吸水性濃硫酸的脫水性濃硫酸的脫水性