2019年四年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 我們的食物表格式教案 青島版.doc

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2019年四年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 我們的食物表格式教案 青島版 課題 第一節(jié) 我們的食物 授課時(shí)間 教學(xué)目的 要求（教 學(xué)目標(biāo)） 1、能調(diào)動(dòng)多種感官認(rèn)識(shí)食物，并用語(yǔ)言和圖畫描述食特征物。 2、知道食物是豐富多樣的，能按不同標(biāo)準(zhǔn)給食物分類。 3想知道有關(guān)食物的一些知識(shí)，積極參與活動(dòng)，保持旺盛的就知欲。 教學(xué)重、 難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：知道食物是豐富多樣的，能按不同標(biāo)準(zhǔn)給食物分類。 教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的分類能力以及整理資料和評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步能力。 教具等 準(zhǔn)備 搜集一些常見(jiàn)食物的圖片和有關(guān)地方風(fēng)味食品的資料 板 書 設(shè) 計(jì) 我們的食物 一 我們的食物有哪些？ 二 我們的食物來(lái)源于哪里？ 植物 動(dòng)物 微生物 教 學(xué) 設(shè) 計(jì) 第 1 課 時(shí) 教學(xué)環(huán)節(jié) 及時(shí)間 教 師 活 動(dòng) 學(xué) 生 活 動(dòng) 設(shè) 計(jì) 意 圖 一，導(dǎo)入 （5分鐘） 二、探究活動(dòng) （30分鐘） 總結(jié)（5分鐘） 檢查學(xué)生課前學(xué)生準(zhǔn)備情況。 指導(dǎo)學(xué)生將準(zhǔn)備的物品分類展示。為探究是取用方便做好準(zhǔn)備。 師：同學(xué)們，平時(shí)在家里你常吃哪些食物？ 教師適時(shí)板書： 饅頭、米飯|、面條 芹菜、白菜、蘿卜 雞、 鴨 魚(yú) 肉 蘑菇 木耳食物呢？ 大家還知道哪些不常見(jiàn)的食物呢？ 是啊，我們 食物豐富多彩，你可知道這些食物來(lái)源于哪里？ 結(jié)合學(xué)生回答板書： 植物 動(dòng)物 微生物 是啊，我們的食物，不論肉類，素類，還是一些新型食品，都直接或間接來(lái)自于大自然。是大自然給我們提供了食物。 學(xué)生準(zhǔn)備食物的圖片，或 文字資料， 學(xué)生回憶平時(shí)所吃的食物 學(xué)生簡(jiǎn)單匯報(bào) 小組討論交流、匯報(bào) 可以督促學(xué)生在以后的學(xué)習(xí)中提前做好準(zhǔn)備。 對(duì)于不常見(jiàn)的食物，可以讓學(xué)生簡(jiǎn)單了解，豐富學(xué)生認(rèn)知。 培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)生活中的科學(xué)， 知識(shí)鞏固題 拓展、延伸題 給食物分類的方法 我是美食小導(dǎo)游 教 后 反 思 這節(jié)課，同學(xué)們都很熟悉，也很感興趣，說(shuō)到食物，同學(xué)們都有話說(shuō)，所以這節(jié)課上起來(lái)很輕松。 附送： 2019年四年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 杯子變熱了教案 青島版 教學(xué)內(nèi)容分析及學(xué)情分析： 《杯子變熱了》一課的主要內(nèi)容是引導(dǎo)學(xué)生探究熱在固體中的傳遞方式——熱傳導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究熱傳導(dǎo)的基本特征：熱沿著物體從溫度高的地方向溫度低的地方傳遞，并且了解不同物體熱傳導(dǎo)的能力不同，區(qū)分常見(jiàn)熱的良導(dǎo)體和熱的不良導(dǎo)體。教材分為四個(gè)部分：第一部分從杯子傳熱的現(xiàn)象中提出問(wèn)題，并確定要探究的問(wèn)題；第二部分指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)熱能以傳導(dǎo)的方式傳遞；第三部分指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)各種物體傳導(dǎo)熱的能力不同；第四部分是引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)本課學(xué)習(xí)的知識(shí)，鑒別一些日常用品是熱的良導(dǎo)體還是不良導(dǎo)體，體會(huì)不同特性的材料在生活中有不同的用途。這些內(nèi)容將為學(xué)生今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)熱學(xué)知識(shí)打下基礎(chǔ)。 熱現(xiàn)象在生活中隨處可見(jiàn)。如在廚房中：做飯時(shí)，鍋身、鍋把會(huì)變熱，炒菜時(shí)鏟子會(huì)變熱，盛飯時(shí)勺子、碗、盤子會(huì)變熱，倒入熱水的杯子會(huì)變熱。因此，學(xué)生們對(duì)這些現(xiàn)象司空見(jiàn)慣，不用刻意的觀察，就已經(jīng)有了一定的生活經(jīng)驗(yàn)。這是學(xué)生探究熱傳遞現(xiàn)象的重要基礎(chǔ)。但是，由于受知識(shí)、能力和習(xí)慣的局限，真正有目的、有計(jì)劃地去觀察這些現(xiàn)象，并進(jìn)行深入探究的學(xué)生卻很少。所以學(xué)生的這些經(jīng)驗(yàn)基本上還是淺層次的、雜亂無(wú)章的。引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的方法來(lái)探究熱傳導(dǎo)現(xiàn)象，并用規(guī)范、科學(xué)的語(yǔ)言把所獲得的認(rèn)識(shí)上升為科學(xué)概念表達(dá)出來(lái)，還有一定難度，需要我們對(duì)學(xué)習(xí)方法和過(guò)程進(jìn)行精心設(shè)計(jì)和指導(dǎo)。 教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)探究： 1.能對(duì)熱現(xiàn)象提出問(wèn)題，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)熱是怎樣在固體中傳遞的作出猜測(cè)，并親歷探究“熱是怎樣在固體中傳遞的” “不同物體傳熱的能力不同”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程； 2.能夠?qū)嵤虑笫恰⒁?guī)范、有條理地描述實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，并由現(xiàn)象歸納概括出科學(xué)結(jié)論，用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)出來(lái)。 情感態(tài)度與價(jià)值觀： 1.能在實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和探究中，逐步養(yǎng)成勇于探究、獨(dú)立思考、善于交流、分工協(xié)作的優(yōu)良實(shí)驗(yàn)品質(zhì)； 2.能在匯報(bào)交流中養(yǎng)成認(rèn)真傾聽(tīng)、善于向他人學(xué)習(xí)的良好學(xué)習(xí)品質(zhì)； 3.能體會(huì)到科學(xué)探究來(lái)源于生活，科學(xué)知識(shí)服務(wù)于生活。 科學(xué)知識(shí)： 1.熱可以沿著物體傳遞，從溫度高的部分傳到溫度低的部分，這種傳遞熱的方式叫做傳導(dǎo)； 2.不同物體傳導(dǎo)熱的能力是不同的。根據(jù)傳熱能力的不同，可以把物體分為熱的良導(dǎo)體和熱的不良導(dǎo)體。 教學(xué)重難點(diǎn) 能提出探究熱傳導(dǎo)現(xiàn)象的大致思路并實(shí)施探究實(shí)驗(yàn)。 課時(shí)安排：一課時(shí) 教學(xué)方法：探究發(fā)現(xiàn)法、實(shí)驗(yàn)探索法、小組討論法等。 教學(xué)準(zhǔn)備： 學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料： 1.鐵架臺(tái)、蠟燭油、方鋁片, 銅棒、酒精燈、試管夾、火柴、凡士林。 2．材料袋內(nèi)裝鐵棒、鋁棒、塑料棒、木棒、玻璃棒；燒杯、熱水、茶杯、實(shí)驗(yàn)記錄單等。 教師演示材料： 酒精燈、火柴，材料袋內(nèi)裝鐵棒、鋁棒、塑料棒、木棒、玻璃棒，課件。 教學(xué)過(guò)程 一、由生活場(chǎng)景導(dǎo)入 1．家里來(lái)客人時(shí)，我們常常要給客人沏茶。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，茶杯中倒入熱水后，杯子會(huì)有什么變化？ 2．今天我們自己來(lái)沏一杯茶，沏茶前，先用手摸一摸杯壁，倒入熱水后，再摸杯壁，看到底有什么變化？（杯子變熱了） 提醒學(xué)生用熱水時(shí)，注意安全，以免燙傷。 （板書“杯子變熱了”） 3．杯子變熱了。我的頭腦中自然就冒出了幾個(gè)問(wèn)號(hào)。你們有問(wèn)題嗎？ 學(xué)生提出問(wèn)題。經(jīng)過(guò)討論篩選，確定“熱在物體中是怎樣傳遞的”這個(gè)問(wèn)題。（板書這個(gè)問(wèn)題） 4．是啊，熱在物體中是怎樣傳遞的呢？今天我們就來(lái)研究解決這個(gè)問(wèn)題。 （評(píng)：創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，從最平常的生活場(chǎng)景切入問(wèn)題，自然的引發(fā)學(xué)生從最熟悉的生活經(jīng)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，使問(wèn)題成為學(xué)生感知、思維的對(duì)象和吸取知識(shí)的原動(dòng)力，從而激發(fā)了學(xué)生問(wèn)題探究的熱情，為下面的教學(xué)創(chuàng)設(shè)良好的氛圍。） 二、探究熱在固體中的傳遞 1.創(chuàng)設(shè)情境，大膽猜測(cè)。 師：熱在杯子中是怎樣傳遞的呢？大膽猜測(cè)一下。 板書學(xué)生的猜測(cè)。 （評(píng)：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行積極的猜想、質(zhì)疑和設(shè)計(jì)，會(huì)使得學(xué)生的思維異?；钴S，而要達(dá)成這種“異?；钴S”的效果，關(guān)鍵是教師要解放思想，舍得在這一步上花時(shí)間，不給學(xué)生任何限制，而是要鼓勵(lì)和啟發(fā)學(xué)生作出盡可能多的貼近科學(xué)的猜測(cè)和設(shè)計(jì)。） 2.介紹材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。 師：這只是同學(xué)們的猜測(cè)，我們“看到”熱傳過(guò)來(lái)了嗎？怎樣才能“看到”呢？ 大家知道，當(dāng)風(fēng)吹過(guò)的時(shí)候，我們只能感覺(jué)到，但如果借助其他物體，例如當(dāng)旗子飄動(dòng)的時(shí)候，當(dāng)水面泛起波紋的時(shí)候，我們就知道風(fēng)從那里經(jīng)過(guò)了。要看到熱在物體中怎么傳過(guò)去，我們也可以借助其他物體。根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，你們認(rèn)為可以借助什么材料？ 為了更直觀地看到熱在物體中的傳遞，介紹幾種輔助材料。第一種是凡士林，它的性質(zhì)是在常溫狀態(tài)下非常粘稠，可以粘住輕小物體，但遇到熱就會(huì)熔化，，像蠟燭油、修車用的黃油也符合這樣的條件。 現(xiàn)在我們來(lái)發(fā)揮集體的智慧設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。 學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)想。 交流實(shí)驗(yàn)設(shè)想。 （評(píng)：讓學(xué)生在充分交流的過(guò)程中，從不同的角度去尋找多種方法加以比較，從而找到一些更適合實(shí)驗(yàn)的方法。同時(shí)在這一過(guò)程中讓學(xué)生創(chuàng)新的思維火花在不斷碰撞中閃爍出絢麗的火花，充分發(fā)揮他們的創(chuàng)造潛能，讓學(xué)生的想象大放異彩。） 根據(jù)同學(xué)們的設(shè)想，我們形成了這樣的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路和實(shí)驗(yàn)方案。 設(shè)計(jì)思路： 銅棒上有“1、2、3”的點(diǎn)，如果我們?cè)谝欢思訜幔@幾點(diǎn)變熱的順序可能是怎樣的？ 我們?cè)诜叫武X片的中心一點(diǎn)加熱，周圍確定4個(gè)點(diǎn)進(jìn)行觀察，看熱可能會(huì)怎么傳遞的？ 我們?cè)诜叫武X片的一角加熱，周圍確定4個(gè)點(diǎn)進(jìn)行觀察，看熱可能會(huì)怎么傳遞的？ 實(shí)驗(yàn)方案： A在銅棒上用凡士林粘住三根火柴棒，用酒精燈加熱銅棒一端，觀察熱的傳遞過(guò)程。 B在方形鋁片上涂抹蠟燭油，加熱圓形鐵片的中心，觀察蠟燭油的熔化方向。 C在方形鋁片上涂抹蠟燭油，加熱圓形鐵片的一角，觀察蠟燭油的熔化方向。 3.講解酒精燈的使用方法。 我們?cè)O(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)都要用到酒精燈，使用酒精燈如果方法不正確就有一定的危險(xiǎn)性，我們?cè)賮?lái)學(xué)習(xí)正確使用酒精燈的方法。 （教師演示講解，學(xué)生操作練習(xí)。） 4.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證猜想，得出結(jié)論。 談話：剛才通過(guò)大家的努力，我們?cè)O(shè)計(jì)出了完善的實(shí)驗(yàn)方案，在實(shí)驗(yàn)時(shí)還要注意什么呢？ 課件出示：溫馨提示： （1）使用酒精燈要規(guī)范操作，用完后堅(jiān)決不能用嘴吹滅。 （2）給物體加熱時(shí)，注意加熱的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，觀察到現(xiàn)象后就可以結(jié)束加熱，加熱時(shí)物體不要來(lái)回晃動(dòng)，要固定到一點(diǎn)加熱，以免發(fā)生危險(xiǎn)。 （3）物體加熱完畢后，溫度較高，千萬(wàn)不要用手直接去摸，以免燙傷。可以先放在鐵盤中，等物體冷卻后再進(jìn)行處理。 （4）小組分工合作，認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察，及時(shí)填寫好記錄單。 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。 5．交流實(shí)驗(yàn)研究過(guò)程、發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象和分析得出的結(jié)論。 （1）學(xué)生以小組為單位進(jìn)行匯報(bào)。 （2）對(duì)各小組匯報(bào)的結(jié)果進(jìn)行討論，形成共識(shí)。 師生總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：熱可以沿著物體，從溫度高的部分傳到溫度低的部分，我們把熱的這種傳遞方式叫熱傳導(dǎo)。 （板書：溫度高 溫度低 熱傳導(dǎo)） （評(píng)：為學(xué)生展示“自主探究”提供了充分的時(shí)間與空間，引導(dǎo)學(xué)生交流展示自己的實(shí)驗(yàn)過(guò)程和成果，一方面可以使學(xué)生做的投入和扎實(shí)、思考的深入和全面，獲得成功的喜悅，滿足心理上的需要；另一方面可以使其他學(xué)生受到啟示，共同提高。） 三、驗(yàn)證物體的傳熱能力 （出示四個(gè)不同材料的杯子，有不銹鋼的、塑料的、木頭的、陶瓷的） 提問(wèn)：現(xiàn)在我把這四個(gè)杯子都倒?jié)M熱茶水，憑你的生活經(jīng)驗(yàn)猜猜看哪個(gè)杯子傳熱最快？并說(shuō)明理由！ 學(xué)生進(jìn)行猜測(cè)，并交流猜測(cè)結(jié)果。 師：那么究竟哪種材料的杯子傳熱快呢？剛才我們只是猜測(cè)，怎樣證明我們的猜測(cè)是否正確呢？這就需要驗(yàn)證。老師給大家提供了其他實(shí)驗(yàn)材料，我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下。（學(xué)生交流認(rèn)識(shí)的實(shí)驗(yàn)器材） 師：利用這些器材來(lái)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證到底哪種材料傳熱快？看哪個(gè)組想的辦法多，辦法最適用，最簡(jiǎn)單！ 分組討論實(shí)驗(yàn)方法。 交流完善實(shí)驗(yàn)方案，課件出示溫馨提示。 分組驗(yàn)證，教師巡視。 學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證結(jié)果。 學(xué)生匯報(bào)后，教師小結(jié)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們知道了不同的物體傳遞熱的能力是不相同的。鐵、銅、鋁等容易傳遞熱的物體，叫做熱的良導(dǎo)體，而木頭、塑料、竹子、玻璃、瓷器等不容易到熱的物體，叫做熱的不良導(dǎo)體。 （評(píng)：實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生分小組動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，既使得前面設(shè)想得以驗(yàn)證，又讓學(xué)生親歷了一次科學(xué)探究的過(guò)程，更是小組同學(xué)間思維火花的碰撞與交流。在實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生體驗(yàn)到成功的喜悅，激發(fā)了他們學(xué)習(xí)的興趣和探究的欲望。） 四、應(yīng)用與拓展 師：熱傳導(dǎo)在自然界和生活中無(wú)處不在。它對(duì)人有有利的一面，也有不利的一面。所以人們有時(shí)候利用熱傳導(dǎo)，有時(shí)候阻止熱傳導(dǎo)。當(dāng)需要傳熱的時(shí)候，就用熱的良導(dǎo)體材料，不需要傳熱和防止熱量散發(fā)的時(shí)候，就用熱的不良導(dǎo)體材料。 在現(xiàn)實(shí)生活中哪里用到熱的良導(dǎo)體，哪里用到熱的不良導(dǎo)體?你能舉幾個(gè)例子嗎？ 學(xué)生舉生活中的例子。 教師課件出示鍋、電熨斗、電暖器等物品，學(xué)生交流這些用品的材料，并根據(jù)固體中熱傳遞的特點(diǎn)，討論、闡述其中的道理。 師：學(xué)習(xí)知識(shí)是為了更好的服務(wù)我們的生活，你愿意利用今天學(xué)到的知識(shí)，設(shè)計(jì)一個(gè)不燙手的、便于攜帶的杯子嗎？課下完成。 板書設(shè)計(jì) 杯子變熱了 熱在物體中是怎樣傳遞的？ 溫度高 溫度低 熱傳導(dǎo) 《杯子變熱了》教學(xué)案例及反思 教學(xué)目標(biāo)： 1、能對(duì)熱現(xiàn)象提出問(wèn)題，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證提出的問(wèn)題，并能用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)出來(lái)。 2、知道熱能在固體中傳遞。 3、愿意合作與交流，體驗(yàn)合作的愉快；樂(lè)于用學(xué)到的知識(shí)改善生活。 教學(xué)重點(diǎn)： 引導(dǎo)學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究熱能在固體中傳遞，各種物體傳熱本領(lǐng)有什么不同。 課前準(zhǔn)備： 不銹鋼杯6個(gè)、塑料杯6個(gè)、兩只裝滿開(kāi)水的暖壺；細(xì)長(zhǎng)銅絲、細(xì)長(zhǎng)鐵絲、玻璃棒、細(xì)木棒、橡膠棒各6根，鐵架臺(tái)、酒精燈、瓷勺、小鐵片、玻璃板、火柴、試管夾、凡士林、蠟等 新授： 一、導(dǎo)入： 師：今天，老師帶來(lái)一樣實(shí)驗(yàn)材料，你認(rèn)識(shí)嗎？（認(rèn)識(shí)）是什么？（銅絲）對(duì)！是銅絲。來(lái)，你來(lái)摸一摸這銅絲是涼的還是熱的？ 生：涼的 師：（舉酒精燈）這是什么？ 生：酒精燈。 師：會(huì)用嗎？ 生：會(huì)用。 師：現(xiàn)在老師把酒精燈點(diǎn)燃，給銅絲加熱。因?yàn)榫凭讚]發(fā)、易燃，所以，使用酒精燈時(shí)一定要注意安全，不要碰倒酒精燈，以免失火。 用完酒精燈后，能不能用嘴去吹滅？ 生：不能。 師：對(duì)，要用燈帽蓋滅，并且要蓋兩次。 師：來(lái)，你們倆個(gè)再上來(lái)摸一摸。（用手指銅絲的另一頭），手有什么感覺(jué)？ 生：銅絲熱了。。。。。。 師：同學(xué)們，你們覺(jué)得奇怪不奇怪？老師加熱的是銅絲的這一端，為什么另一端也熱了？ （評(píng)：開(kāi)門見(jiàn)山的導(dǎo)入，自然的切入問(wèn)題，讓學(xué)生直觀的摸一摸，感受一下，然后導(dǎo)入新課，這個(gè)環(huán)節(jié)一下子引起了學(xué)生的探究欲，全體學(xué)生帶著濃厚的興趣積極參與到下面的活動(dòng)中。） 師：好，你來(lái)說(shuō)一說(shuō)。 生：熱從那一頭傳到這一頭了。 師：你認(rèn)為是什么原因？ 生：銅絲能傳熱。。。。。。 師：既然，熱能從銅絲這種固體的一端傳到另一端。那么，熱能不能在其它固體中傳遞呢？ 師：來(lái)，談一談你的看法。 生：我認(rèn)為熱能在其它固體中傳遞。 師：你是這樣認(rèn)為的，其他同學(xué)有沒(méi)有不同看法？來(lái)，你說(shuō)。 生：我認(rèn)為熱不能在其它固體中傳遞。 師：噢，有不同的意見(jiàn)了。還有誰(shuí)要發(fā)表意見(jiàn)？來(lái)，你說(shuō)。 生：我認(rèn)為可能有一些固體能傳遞熱，有一些固體不能傳遞熱。 師：（猜測(cè)所有可能以后）剛才呢，只是我們的猜測(cè)。那么，要想知道熱究竟能不能在其它固體中傳遞，你有什么辦法？ 生：找一些材料來(lái)試一試。（做實(shí)驗(yàn)） 師：看來(lái)，大家都想親自動(dòng)手驗(yàn)證一下。老師給大家準(zhǔn)備了一些實(shí)驗(yàn)材料，下面我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下。 （評(píng)：在猜測(cè)的前提下，學(xué)生有了自己的想法和看法，可這并不是我們科學(xué)學(xué)習(xí)的結(jié)論。所以，讓學(xué)生自己通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證說(shuō)明問(wèn)題，以提高學(xué)生科學(xué)探究的能力和對(duì)科學(xué)實(shí)事求是的態(tài)度。） 師：舉材料：鐵片、鐵絲、玻璃片、不銹鋼的盤子、瓷勺、蠟、凡士林，這是什么？ 生：鐵片 師：對(duì)！（是的，）這個(gè)呢？。。。。。。 師：這是凡士林，它的特點(diǎn)是有粘性，遇熱會(huì)熔化。 科學(xué)實(shí)驗(yàn)離不開(kāi)材料。教師要精心選擇，并在最合適的時(shí)機(jī)提供給學(xué)生，以期實(shí)驗(yàn)取得最佳效果 師：材料我們都認(rèn)識(shí)了，你能不能利用老師提供的這些材料，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明固體能不能傳遞熱。 生：（能） 師：聲音不太響亮，對(duì)自己沒(méi)有信心嗎？能不能？ 生：能！ 師：非常好，請(qǐng)同學(xué)們討論一下，你們小組準(zhǔn)備研究什么，怎樣研究，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果可能會(huì)是什么。 （學(xué)生小組討論，師參與其中） 匯報(bào)交流： 師：老師看同學(xué)們討論的非常熱烈，一定是想出了不少好辦法，下面我們就來(lái)交流各小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，其他同學(xué)要認(rèn)真聽(tīng)，看哪個(gè)小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)最棒！ 師：好，你們小組先來(lái)匯報(bào)。 生1：我們小組想研究熱能不能在鐵絲中傳遞，我們打算把鐵絲固定在鐵架臺(tái)上，把火柴桿用凡士林粘在鐵絲上，然后用酒精燈加熱，鐵絲上的火柴桿就會(huì)掉下來(lái)。說(shuō)明鐵絲能傳遞熱。 師：你們準(zhǔn)備用酒精燈加熱鐵絲的什么地方？ 生：加熱鐵絲的一端。 師：加熱后鐵絲上的火柴桿為什么會(huì)掉下來(lái)？ 生：因?yàn)榉彩苛钟鰺釙?huì)熔化，所以火柴桿就掉下來(lái)了。 師：這個(gè)小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)充分利用了凡士林的特點(diǎn)，非常好！ 師：你們小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案是什么？ 生2：我們小組想研究熱能不能在不銹鋼的盤子中傳遞， 師：你們打算怎樣做呢？ 生：我們準(zhǔn)備在這個(gè)盤子中放一塊蠟，然后用酒精燈給盤子加熱。 師：可能會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 生：蠟會(huì)熔化。 師：如果蠟熔化了，說(shuō)明什么問(wèn)題？ 生：說(shuō)明不銹鋼盤子能傳遞熱。 師：想到了蠟遇熱也會(huì)熔化這個(gè)特點(diǎn)，很善于思考！ 師：來(lái)，你說(shuō)一說(shuō)，你們小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案是什么？ 生3：我們小組想研究熱能不能在玻璃中傳遞？也是在玻璃上放一塊蠟，然后用酒精燈給玻璃加熱，我們猜測(cè)蠟會(huì)熔化。 師：如果蠟熔化了，說(shuō)明什么？ 生：說(shuō)明玻璃也能傳遞熱。 師：（點(diǎn)頭）不錯(cuò)！還有哪一個(gè)小組要匯報(bào)？你們小組是怎么設(shè)計(jì)的？ 生4：我們小組想研究熱能不能在瓷勺中傳遞，我們準(zhǔn)備在瓷勺中放入一點(diǎn)凡士林，然后用酒精燈給瓷勺加熱，如果瓷勺中的凡士林熔化了，就說(shuō)明瓷勺能傳遞熱。 師：第4小組要研究瓷勺能不能傳遞熱，也很好！第5小組呢，你們的實(shí)驗(yàn)方案是什么？ 生5：我們小組要研究的是鐵片能不能傳遞熱。我們先把鐵片弄濕，然后，再用酒精燈給鐵片加熱。我們想，鐵片上的水會(huì)變干。 師：如果鐵片上的水變干了，說(shuō)明什么問(wèn)題？ 生：說(shuō)明鐵片能傳遞熱。 師：聽(tīng)了同學(xué)們的匯報(bào)，老師認(rèn)為大家設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)都很精彩，特別是第5小組的同學(xué)們，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)想到了我們以前學(xué)的知識(shí)：水受熱會(huì)蒸發(fā)。很有創(chuàng)造性！ 師：下面，請(qǐng)每個(gè)小組的代表到前面的材料區(qū)選取材料，回去后趕快實(shí)驗(yàn)，看看哪個(gè)小組做實(shí)驗(yàn)最認(rèn)真！ 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，師巡視。 （評(píng)：學(xué)生在課堂上的主體地位和探究精神，得到了充分尊重和保護(hù)，本課主要是讓學(xué)生設(shè)計(jì)試驗(yàn)并親手去做實(shí)驗(yàn)證明熱傳導(dǎo)的性質(zhì)和特點(diǎn)。從實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，材料的選擇，學(xué)生之間思維碰撞，實(shí)驗(yàn)過(guò)程和方法的進(jìn)一步完善，都是學(xué)生完成的，教師只起到了指導(dǎo)的作用。） 師：請(qǐng)同學(xué)們坐好，哪個(gè)小組愿意第一個(gè)匯報(bào)？你們小組是怎么做的，觀察到了什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，這些現(xiàn)象又說(shuō)明什么問(wèn)題？ 生：。。。。。。 師：通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，我們可以得出一個(gè)什么結(jié)論？ 生：固體能傳遞熱（板書）。 活動(dòng)二： 師：你們的桌子上都有兩個(gè)杯子，誰(shuí)知道它們是用什么材料做的？（不銹鋼的和塑料的）現(xiàn)在我把這兩個(gè)杯子同時(shí)倒?jié)M熱水，請(qǐng)同學(xué)們用手摸一摸這兩個(gè)杯子，你的手有感覺(jué)？ 師：（邊倒水，邊說(shuō)）每個(gè)同學(xué)都來(lái)摸一摸，仔細(xì)體會(huì)。（兩個(gè)杯子都要摸一摸，仔細(xì)體會(huì)） 師：來(lái)，說(shuō)說(shuō)你感覺(jué)到了什么？ 生：老師，怎么不銹鋼的杯子很熱，塑料的杯子不太熱。 師：其他同學(xué)是不是也有這樣的感覺(jué)？ 生：是 師：是呀，老師同時(shí)給兩個(gè)杯子倒?jié)M熱水，為什么不銹鋼杯子很熱，而塑料杯子不太熱呢？（稍停）這個(gè)現(xiàn)象可能說(shuō)明什么問(wèn)題？ 生：可能說(shuō)明不銹鋼杯子容易傳熱，塑料杯子不容易傳熱。 生：可能說(shuō)明不銹鋼杯子傳熱快，塑料杯子傳熱慢。 師：也就是說(shuō)：材料不同，它們傳熱的本領(lǐng)可能也不同。 師：想一下，怎么證明我們的猜想是對(duì)的？ 生：找一些材料做實(shí)驗(yàn) 師：你們準(zhǔn)備了什么材料，哪個(gè)小組來(lái)匯報(bào)一下？好，你來(lái)說(shuō)一說(shuō)。（找小組說(shuō)） 生：我們小組準(zhǔn)備了：塑料尺、鉛筆、鐵尺、圓珠筆，還有銅絲、鐵絲、玻璃棒、橡膠棒、小木棒等。 師：哪位同學(xué)認(rèn)識(shí)這種材料，告訴他？ 生：。。。。。 師：其他小組是不是也有這些實(shí)驗(yàn)材料？ 生：是的 師：那你們準(zhǔn)備怎樣利用這些材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？ 生：把它們放進(jìn)熱水里，摸摸看哪種材料熱得快。 師：這個(gè)辦法真不錯(cuò)！不過(guò)，需要把材料同時(shí)放進(jìn)熱水里。知道為什么嗎？ 生：同時(shí)放進(jìn)去，會(huì)更好一些。。。。。。 師：對(duì)，這樣做，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)更準(zhǔn)確。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)把你們小組的發(fā)現(xiàn)記錄下來(lái)。同學(xué)們，準(zhǔn)備好了嗎？（好了）下面開(kāi)始！ 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，師巡視。 師：好，同學(xué)們，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)阌惺裁窗l(fā)現(xiàn)？哪個(gè)小組把你們的發(fā)現(xiàn)匯報(bào)一下？ 生：我們小組發(fā)現(xiàn)銅絲、鐵絲很快就熱了。塑料棒、木棒到現(xiàn)在也不熱。 師：其他小組，你們發(fā)現(xiàn)了什么？ 生：。。。。。。 師：我們把這些材料同時(shí)放進(jìn)熱水里，有的材料很快就熱了，而有的材料到現(xiàn)在還不太熱，這說(shuō)明什么問(wèn)題？ 生：說(shuō)明不同材料傳熱能力不一樣。 師：通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們知道，容易傳熱的有哪一些材料？ 生：。。。。。。 師：它們都屬于哪一類物質(zhì)？ 生：金屬類 （板書：金屬） 師：我們就把象金屬這樣容易傳熱的物體叫做熱的良導(dǎo)體； 板書：熱的良導(dǎo)體 師：我們還知道不容易傳熱的有哪一些材料？ 生：。。。。。。 師：它們都是非金屬。（板書：非金屬） 師：我們就把象非金屬這樣不容易傳熱的物體叫做熱的不良導(dǎo)體。（板書：熱的不良導(dǎo)體） 師：想一想，在我們的日常生活中哪些地方用到了熱的良導(dǎo)體，哪些地方用到了熱的不良導(dǎo)體？你能不能舉個(gè)例子？ 生：。。。。。。 師：不錯(cuò)，你知道的真多。還有這樣的例子嗎？ 師：一塊出示：水壺、鍋、鏟子， 這些是老師家里的廚房用具，看一看，哪里是熱的良導(dǎo)體？哪里是熱的不良導(dǎo)體？ 師：（追問(wèn)）為什么要這樣設(shè)計(jì)呢？ 生：。。。。。。 師：（出示）這是老師喝水用的杯子，倒上熱水后，感覺(jué)有點(diǎn)燙手，你能不能幫我解決這個(gè)問(wèn)題？ 生：。。。。。。 師：同學(xué)們的辦法都不錯(cuò)，謝謝大家！ （評(píng)：從生活中的事例引入到所需研究的科學(xué)問(wèn)題，即“科學(xué)來(lái)源于生活”，又能夠通過(guò)學(xué)習(xí)，利用所學(xué)的科學(xué)知識(shí)來(lái)解釋生活中的現(xiàn)象，如“鍋把是利用熱的不良導(dǎo)體”又回到生活中去，即“科學(xué)服務(wù)于生活”。突出了“科學(xué)生活化，生活科學(xué)化”的教學(xué)理念。學(xué)生所學(xué)的科學(xué)知識(shí)最終要應(yīng)用在生活中去，解決生活中的問(wèn)題，科學(xué)讓我們的生活更加美好。） 三、鞏固拓展5 師：通過(guò)本課的實(shí)驗(yàn)研究，你都有哪些收獲？ 生：我知道了固體能傳遞熱。 生：我知道了金屬是熱的良導(dǎo)體，非金屬是熱的不良導(dǎo)體。 生：我知道了不同材料的物體，傳熱能力不同。 師：同學(xué)們的收獲真不少。現(xiàn)在你能不能根據(jù)我們這節(jié)課研究的內(nèi)容，給本課起一個(gè)名字？ 生：。。。。。。 師：你們認(rèn)為哪個(gè)名字更好？ 生：。。。。。。 （根據(jù)學(xué)生的回答，寫上課題）我們尊重多數(shù)同學(xué)的意見(jiàn)。 師：剛才做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，有一個(gè)小組做得是：用凡士林把火柴桿粘在鐵絲上，再用酒精燈給鐵絲的一端加熱的實(shí)驗(yàn)。（提前準(zhǔn)備好） 師：（問(wèn)該組學(xué)生）你們有沒(méi)有注意到是哪一根火柴先掉下來(lái)的？ 生：是靠近酒精燈一端的火柴先掉下來(lái)。 師：同學(xué)們注意看，老師做這個(gè)實(shí)驗(yàn)是哪一根火柴先掉下來(lái)。 師：看到了嗎？是哪一根火柴先掉下來(lái)的？ 生：。。。。。。 師：兩次實(shí)驗(yàn)都是靠近酒精燈加熱這一端的火柴先掉下來(lái)，是巧合呢？還是有什么科學(xué)規(guī)律，同學(xué)們想不想研究？ 生：想 師：這個(gè)問(wèn)題同學(xué)們可以課下進(jìn)行研究。下節(jié)課我們?cè)賮?lái)交流。好，下課！ （評(píng)：在解決問(wèn)題的過(guò)程中產(chǎn)生新的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的興趣和能力。） 教后反思： 探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式，親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑。在本節(jié)課中，注重了動(dòng)手之前的動(dòng)腦活動(dòng)，先讓學(xué)生分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，然后全班交流，修改、完善實(shí)驗(yàn)方案，使實(shí)驗(yàn)方案多樣化、合理化，然后讓學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并思考這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明了什么，突出了動(dòng)手之中的動(dòng)腦活動(dòng)；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，各組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，并歸納這些現(xiàn)象說(shuō)明了什么道理，注重了動(dòng)手之后的動(dòng)腦活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)材料的選擇，學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方法的逐步完善，都是學(xué)生認(rèn)真思考的結(jié)果。像設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究物體傳熱本領(lǐng)的大小時(shí)，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方法的完善就是學(xué)生之間思維火花碰撞的結(jié)果。注重了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，并以此為出發(fā)點(diǎn)讓學(xué)生獲得親身參與研究探索的體驗(yàn)，達(dá)到了獲得新知識(shí)的目的。 杯子變熱了》教學(xué)實(shí)錄 [ 2009-5-4 9:24:00 | By: o天使ЪЧ丫頭 ] 0 推薦 教學(xué)目標(biāo)： 1、能對(duì)熱現(xiàn)象提出問(wèn)題，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證提出的問(wèn)題，并能用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)出來(lái)。 2、知道熱在固體中傳遞如何傳遞、物體傳遞熱的能力等知識(shí)。 3、愿意合作與交流，體驗(yàn)合作的愉快；樂(lè)于用學(xué)到的知識(shí)改善生活。 教學(xué)重點(diǎn) 引導(dǎo)學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究熱如何在固體中傳遞，各種物體傳熱本領(lǐng)有什么不同。 課前準(zhǔn)備 玻璃杯、不銹鋼杯、塑料杯、瓷杯各一個(gè)；兩只裝滿開(kāi)水的暖壺；不銹鋼棒、玻璃棒、細(xì)木棒、塑料棒各6根；酒精燈、細(xì)長(zhǎng)鐵絲、鋁片、火柴、試管夾、凡士林、蠟等 教學(xué)過(guò)程： 一、由生活場(chǎng)景導(dǎo)入，提出問(wèn)題，并大膽猜測(cè) 師：老師準(zhǔn)備了四個(gè)杯子，它們的材料不同，誰(shuí)能準(zhǔn)確的猜出這四個(gè)杯子分別是用什么材料做成的？ 生：玻璃杯、不銹鋼杯、塑料杯、瓷杯 師：大家看這四個(gè)不同材料的杯子，如果老師將熱水倒入這四個(gè)杯子，同學(xué)們用自己的經(jīng)驗(yàn)猜猜會(huì)有什么現(xiàn)象。 生：杯子變熱了。（板書課題） 師：是不是這樣的呢？我們來(lái)試試好不好？ 生：好！ 師：誰(shuí)勇敢地上來(lái)摸一摸？指生摸，給大家說(shuō)說(shuō)怎么樣 生：四個(gè)杯子都變熱了 師:這節(jié)課我們就來(lái)研究杯子變熱的秘密。（板書課題：杯子變熱了） 師：再找個(gè)同學(xué)上來(lái)試試，除了四個(gè)杯子都變熱了，你還有沒(méi)有其他發(fā)現(xiàn)。 生：不銹鋼杯子是最熱的。 師：好，請(qǐng)回。同學(xué)們，杯子變熱的現(xiàn)象我們生活中隨處可見(jiàn)，比如倒茶水的時(shí)候等等，那么對(duì)于這些現(xiàn)象你有什么問(wèn)題要問(wèn)呢？ 生：杯子為什么會(huì)變熱？怎樣會(huì)讓杯子熱得更快？ 師：還有嗎？ 生：為什么不銹鋼做的杯子會(huì)那么熱？ 二、探究熱是如何在固體中傳遞的 師：同學(xué)們提出了許多有價(jià)值的問(wèn)題，這節(jié)課我們一起來(lái)研究好嗎？ 生：好。 師:我們首先就來(lái)研究熱是如何傳遞的（板書：傳遞）。老師為大家提供了一些試驗(yàn)器材在桌子上，大家認(rèn)識(shí)嗎？ 生：認(rèn)識(shí) 師：在這里老師為大家介紹幾種重要的試驗(yàn)器材的使用方法。（酒精燈，熄滅時(shí)蓋了兩次；凡士林、試管夾等），請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)方案來(lái)證明熱是如何傳遞的。 生討論 師：好了同學(xué)們，通過(guò)剛才與同學(xué)們的交流啊，大家想出了很多好辦法，下面我們來(lái)交流一下你們想怎樣來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。 生：將凡士林涂在鋁片上，然后加熱鋁片，看看鋁片如何融化。 師：知道了鋁片如何融化，我們就知道了—— 生：熱是如何傳遞的 師: 好，非常不錯(cuò)的方法，那么你們想加熱鋁片的什么位置？ 生：中心 師：好，祝你們的試驗(yàn)成功！還有哪個(gè)小組有不同意見(jiàn)？ 生：我們用凡士林將火柴依次粘在鐵絲上，然后加熱鐵絲。 師：嗯，想法挺合理，老師給你們小組一個(gè)建議，沒(méi)根火柴之間最好隔開(kāi)一定的距離，而且在用凡士林的時(shí)候不要涂太多，以免影響試驗(yàn)效果，好嗎？ 生：好！ 師：同樣，祝你們的試驗(yàn)成功！ 師：好，在試驗(yàn)前老師同樣有幾條安全小提示給大家（課件播放3條：1、使用酒精燈要規(guī)范操作，用完后堅(jiān)決不能用嘴吹滅。2、給物體加熱時(shí)，觀察到現(xiàn)象后就可以結(jié)束加熱，加熱時(shí)物體不要來(lái)回晃動(dòng)，要固定到一點(diǎn)加熱，以免發(fā)生危險(xiǎn)。3、物體加熱完畢后，溫度較高，千萬(wàn)不要用手直接去摸，以免燙傷，可以先放在鐵盤中，等物體冷卻后再進(jìn)行處理。） 生小組實(shí)驗(yàn)。 師:老師發(fā)現(xiàn)大家的試驗(yàn)都基本上得出結(jié)論了，請(qǐng)大家將試驗(yàn)材料擺放好，填寫好試驗(yàn)報(bào)告單。 交流，實(shí)驗(yàn)報(bào)告單展示 師：在剛才的試驗(yàn)結(jié)論中，你們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)共同點(diǎn)？ 生：熱都是從加熱的地方傳向四周 師：那加熱的地方溫度怎么樣？ 生：熱 師：那么四周呢？ 生：溫度低 師：也就是說(shuō)熱都是從溫度高的地方傳向溫度低的地方，我們把這種傳遞熱的方式叫熱傳導(dǎo)，大家知道了嗎？ 生：知道了 師: 那個(gè)小組的同學(xué)試驗(yàn)結(jié)束了嗎？（有個(gè)別試驗(yàn)失敗的小組） 生：結(jié)束了 師：這么慢是什么原因呢？ 生：因?yàn)榉彩苛钟枚嗔? 師：的確多了點(diǎn)，還有別的嗎？ 生：最后一根火柴離的太遠(yuǎn)了 師：嗯，很好，找到原因了，能上來(lái)給大家重新演示一下嗎？ 生上臺(tái)演示實(shí)驗(yàn) 三、探究物體傳熱的能力 師：同學(xué)們，有了熱傳導(dǎo)的知識(shí)，大家來(lái)解釋一下把熱水倒進(jìn)這個(gè)杯子，杯子為什么就變熱了呢？ 生：熱水有熱量，把熱傳到了杯子上。 師：那么剛才我們把熱水倒進(jìn)四個(gè)杯子中，不銹鋼杯子最熱，其他杯子不太熱，這又是為什么呢？我們?cè)賮?lái)研究這個(gè)問(wèn)題。 生：因?yàn)椴讳P鋼杯子傳熱快，其他的慢 師：那好，請(qǐng)同學(xué)們拿出桌箱里的材料盒。 生：拿出來(lái)了 師：（領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)材料：玻璃棒、塑料棒、不銹鋼棒）下面我們要同時(shí)將材料放進(jìn)熱水中，注意要在同樣的時(shí)間后用手摸同樣的部位，聽(tīng)懂了嗎？ 生：聽(tīng)懂了 師：（倒熱水）好，開(kāi)始！ 師：下面同學(xué)們開(kāi)始摸一摸哪根太熱，哪根不太熱。 生：不銹鋼棒最熱，玻璃棒比較熱，塑料棒不太熱 師：都同意嗎？ 生：同意 師：好了，同學(xué)們請(qǐng)坐好。通過(guò)剛才的試驗(yàn)誰(shuí)能總結(jié)一下哪些物體容易傳熱，哪些不容易傳熱。 生：金屬比較容易傳熱，比如鐵絲、銅絲；而其他材料的物體不容易傳熱，比如塑料、玻璃這些。 師:這位同學(xué)非常善于總結(jié)。我們把金屬這樣容易導(dǎo)熱的物體叫做熱的良導(dǎo)體，想玻璃棒這樣不容易導(dǎo)熱的物體叫做熱的不良導(dǎo)體。 四、生活中的應(yīng)用 師：下面看這些物體，哪個(gè)是熱的良導(dǎo)體，哪個(gè)是熱的不良導(dǎo)體 生：鐵鍋是熱的良導(dǎo)體，鍋把是熱的不良導(dǎo)體。 師：為什么鐵鍋是熱的良導(dǎo)體，鍋把是熱的不良導(dǎo)體 生：鐵鍋是金屬，而鍋把是塑料做的。 師：說(shuō)的很正確。 指生依次說(shuō)出水壺、高壓鍋、炒勺等物體中哪部分是熱的良導(dǎo)體、哪部分是熱的不良導(dǎo)體。 五、拓展活動(dòng) 師：這節(jié)課，同學(xué)們表現(xiàn)非常出色。課后請(qǐng)同學(xué)們利用今天所學(xué)的熱的良導(dǎo)體和熱的不良導(dǎo)體的知識(shí)制作一個(gè)不燙手的杯子，好嗎？ 生：好 師:嗯，咱比一比誰(shuí)做得杯子既實(shí)用又美觀。