八年級生物上冊 5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》同步練習(xí)3 （新版）新人教版.doc

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第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布 【基礎(chǔ)鞏固】 1.一些放久的橙子上,常會長出灰綠色斑塊。這些斑塊通常是(　　) A.細(xì)菌　　　 B.霉菌　　　 C.酵母菌　　 D.污染物 2.與真菌菌落相比,細(xì)菌菌落的特點(diǎn)是(　　) A.菌落較大,呈絨毛狀 B.菌落較小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥 C.菌落較大,呈青綠色 D.菌落較小,呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 3.對于如圖所示現(xiàn)象,解釋不正確的是(　　) A.“毛”的顏色不同,說明霉菌不是同一類型 B.所看到的“毛”是霉菌的菌落 C.所看到的“毛”是由細(xì)菌形成的菌落 D.橘子易發(fā)霉長毛是因?yàn)殚僮幽転槲⑸锏纳L提供水分、有機(jī)物等 4.每種細(xì)菌或真菌在一定條件下所形成的菌落,可以作為菌種鑒定的重要依據(jù),這是因?yàn)?　　) A.每種細(xì)菌或真菌所形成的菌落大小是相同的 B.只有形成菌落才能用肉眼觀察到 C.不同細(xì)菌或真菌所產(chǎn)生的分泌物是不同的 D.不同種類的細(xì)菌或真菌所形成的菌落在大小、形狀、光澤度、顏色、硬度等方面各具有一定的特征 5.在“檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的探究實(shí)驗(yàn)中,下列有關(guān)說法不正確的是(　　) A.用無菌棉棒擦拭手心后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹,進(jìn)行接種 B.培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須進(jìn)行高溫滅菌處理 C.本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置對照實(shí)驗(yàn) D.接種后的培養(yǎng)基應(yīng)再次進(jìn)行高溫滅菌處理 6.在探究硬幣上是否有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)中,將硬幣在細(xì)菌培養(yǎng)基表面輕輕一按,這一做法在細(xì)菌的培養(yǎng)方法中叫(　　) A.接種 B.種植 C.培養(yǎng) D.接合 7.在檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)中,一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過程如圖所示,要完成步驟③,需要在何種條件下進(jìn)行(　　) A.高溫高壓　　　　　　　　 B.冰箱保存 C.適宜溫度 D.以上選項(xiàng)都正確 8.下列環(huán)境中,細(xì)菌和真菌分布較多的是(　　) A.海嘯肆虐后的廢墟 B.活化的火山口 C.干旱的沙漠 D.寒冷的北極冰川 9.炎熱的夏天,食物很容易變餿,引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是(　　) A.夏天空氣潮濕,化學(xué)物質(zhì)的污染嚴(yán)重 B.夏季陽光太強(qiáng),食物容易分解 C.溫度較高,食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖 D.炎熱的夏天,食物的水分蒸發(fā)過快 10.準(zhǔn)備一片新鮮的面包片和一片干面包片。將兩片面包片分別放入密閉的玻璃容器中,兩個容器都放置在溫暖的環(huán)境中。一段時間后發(fā)現(xiàn)新鮮的面包片上長出了霉菌的菌斑,菌斑隨時間的推移不斷擴(kuò)大,且越來越多,而干燥的面包片上卻沒有長出菌斑。據(jù)此回答下列問題。 (1)在這個實(shí)驗(yàn)中,新鮮的面包片為霉菌提供了　　　　　　,而干面包片缺少　　　　。新鮮的面包片和干面包片都能為霉菌的生長繁殖提供　________。 (2)本實(shí)驗(yàn)說明霉菌的生長繁殖必須具備的外界條件是　　　。 11.為了檢測細(xì)菌和真菌的分布情況,小明作如下探究: 步驟一:取兩套裝有同一種培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿,密封好,標(biāo)上1號、2號,并進(jìn)行高溫消毒后,置于無菌的環(huán)境中。 步驟二:將1號培養(yǎng)皿打開,暴露在空氣中5～10分鐘,再蓋上,封好。 步驟三:將1號、2號培養(yǎng)皿放在一個適宜細(xì)菌和真菌生長的環(huán)境中培養(yǎng),一段時間后觀察。 分析并回答下列問題: (1)步驟一高溫消毒的目的是__________________________________________ ___________________________________________________________________。 (2)步驟二相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)方法中的哪個步驟_____________________。 (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:可觀察到1號培養(yǎng)皿　　　　　　　　　。2號培養(yǎng)皿_________ __________________________________________________________________。 (4)本探究實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是　_______________________。 【能力提升】 1.如圖所示的培養(yǎng)基上有兩處菌斑:A處較小且表面光滑黏稠,B處為黑色呈絨毛狀,以下判斷錯誤的是(　　) A.B處可能是某種真菌的菌落 B.A處可能是某種細(xì)菌的菌落 C.A處可能是細(xì)菌或真菌的個體 D.B處可能是由一種霉菌形成的 2.下列對細(xì)菌和真菌培養(yǎng)方法的敘述錯誤的是(　　) A.先配制培養(yǎng)基 B.配制好的培養(yǎng)基不進(jìn)行高溫滅菌就可以直接接種 C.瓊脂是制作培養(yǎng)基的常用材料之一 D.接種后要將培養(yǎng)基放在恒溫的培養(yǎng)箱中或溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng) 3.某生物社團(tuán)為“探究食品腐敗的原因”,將下圖中甲、乙兩個燒瓶內(nèi)的肉湯同時煮沸放涼后觀察。本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是(　　) A.空氣　　　 B.微生物　　　 C.玻璃管　　　 D.溫度 4.某小組的同學(xué)在檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌時提出了以下四個問題,你認(rèn)為不合理的是(　　) A.不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌存在嗎 B.細(xì)菌和真菌在什么環(huán)境中多一些 C.什么環(huán)境中沒有細(xì)菌和真菌存在 D.為什么密封的食物中細(xì)菌和真菌繁殖很慢 5.若將下列四支試管放置在28℃的恒溫箱中一周,其內(nèi)微生物繁殖最多的是 (　　) 6.在餐館吃飯時,有些人愿意使用一次性筷子而不愿意使用消毒筷,他們說,一次性筷子沒人用過,要比消毒筷衛(wèi)生。事情真的是這樣的嗎?初二(10)班的王琳同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn),請你將實(shí)驗(yàn)過程補(bǔ)充完整,并分析回答問題: (1)配制細(xì)菌所需要的含各種成分的培養(yǎng)基。 (2)將培養(yǎng)基進(jìn)行　　　　　　　　　　　　　處理。標(biāo)號為甲和乙。 (3)用　　　　棉棒擦取一次性筷子在甲培養(yǎng)基上輕輕涂抹,然后　 。 (4)將兩個培養(yǎng)皿放入恒溫箱進(jìn)行　　　　　　　_________________________ 　　　　　　　　　　　　　。 (5)定時進(jìn)行觀察,并作記錄。 (6)推測實(shí)驗(yàn)結(jié)果:___________________________________________________。 (7)分析回答: 要想使該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)更加合理,應(yīng)該如何改進(jìn)? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________。 7.(拓展探究)某同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實(shí)驗(yàn)(見圖示):他將甲、乙兩裝置裝好后,分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘,然后都放在室溫25℃的環(huán)境中,幾天后,乙肉湯仍然保鮮,甲肉湯變質(zhì)。請問: (1)實(shí)驗(yàn)前,要把甲、乙兩個裝置中的肉湯煮沸的目的是　　　　　　 　　。 (2)乙能保鮮的原因是　_________________________________。 (3)該實(shí)驗(yàn)中的變量是　_________________________________。 (4)實(shí)驗(yàn)后,該同學(xué)將乙裝置的玻璃管取走,并放到冰箱中,幾天后,肉湯還是新鮮的,為什么? 　______________________________________　___________。 置于冰箱中的肉湯會一直保持新鮮嗎?___________________________　。 答案解析 【基礎(chǔ)鞏固】 1.【解析】選B。本題是對細(xì)菌和真菌菌落的考查?？梢罁?jù)菌種菌落顏色來判斷菌種類型,霉菌形成的菌落能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。酵母菌菌落多為乳白色,細(xì)菌菌落主要呈黃白色。放久的橙子上,長出灰綠色斑塊應(yīng)是霉菌菌落。 2.【解析】選B。本題考查細(xì)菌菌落與真菌菌落的特點(diǎn)。細(xì)菌菌落較小、真菌菌落較大,細(xì)菌菌落表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,霉菌菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。真菌中的青霉其菌落呈青綠色。 3.【解析】選C。細(xì)菌和霉菌的個體都比較小,肉眼看不到單個的細(xì)菌和霉菌,需要形成菌落后才能看到。圖示中的菌落比較大,呈現(xiàn)絨毛狀,故可判斷該菌落是霉菌的菌落。由于菌落的顏色不同,所以是由不同的霉菌形成的。 4.【解析】選D。通常細(xì)菌的菌落比較小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥。真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍。真菌菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,有時還能呈紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。因此,我們可根據(jù)菌落的形態(tài)、大小和顏色,大致區(qū)分細(xì)菌和真菌,以及它們的不同種類。 5.【解析】選D。本題考查“檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)步驟是:配制培養(yǎng)基,高溫滅菌,冷卻,接種,恒溫培養(yǎng)。接種后的培養(yǎng)基再次進(jìn)行高溫滅菌處理,就會把接種上的細(xì)菌和真菌殺死,而無法探究不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。 6.【解析】選A。本題考查對細(xì)菌、真菌培養(yǎng)過程的理解。將硬幣在培養(yǎng)基表面輕輕一按,如果硬幣上存在細(xì)菌,那么在按壓的時候就會帶到培養(yǎng)基上,在條件適宜的環(huán)境中大量繁殖,形成菌落。所以,這一做法相當(dāng)于接種。 7.【解析】選C。細(xì)菌、真菌的生存需要適宜的溫度、一定的水分和有機(jī)物等。只有在適宜的條件下,細(xì)菌、真菌才會大量繁殖從而形成菌落。 8.【解析】選A。適于細(xì)菌和真菌繁殖的條件是適宜的溫度、適量的水分、充足的營養(yǎng),活化的火山口溫度太高不適于細(xì)菌和真菌的繁殖,干旱的沙漠缺少細(xì)菌和真菌繁殖必需的適量水分,寒冷的北極冰川溫度太低,海嘯肆虐后的廢墟有大量的生物遺體,為細(xì)菌和真菌的繁殖提供充足的營養(yǎng),而且有適宜的溫度、適量的水分,適于細(xì)菌和真菌的繁殖。 9.【解析】選C。本題考查食物腐敗變質(zhì)的原因。食物腐敗變質(zhì)是細(xì)菌和真菌在食物內(nèi)大量生長繁殖造成的。夏季溫度較高,食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖,大量分解食物中的有機(jī)物,使食物變餿。 10.【解析】本題考查霉菌的生活條件。新鮮的面包片為霉菌的生活提供了必需的水分,干面包片中沒有水分,因此干面包片上沒有長出霉菌。新鮮面包片和干面包片都能為霉菌的生活提供豐富的有機(jī)物。 答案:(1)水分　水分　豐富的有機(jī)物 (2)水分 11.【解析】本題考查探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)及分析。 (1)高溫消毒的目的是殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中原有的細(xì)菌和真菌,避免影響實(shí)驗(yàn)。 (2)步驟二中將1號培養(yǎng)皿打開,暴露在空氣中5～10分鐘,再蓋上,封好,相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)方法中的接種步驟。 (3)培養(yǎng)一段時間后,1號培養(yǎng)皿中長出菌落,2號培養(yǎng)皿中無菌落。 (4)比較1號和2號培養(yǎng)皿可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是:空氣中有細(xì)菌和真菌。 答案:(1)殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中原有的細(xì)菌和真菌,避免影響實(shí)驗(yàn) (2)接種 (3)有菌落出現(xiàn)　無菌落 (4)空氣中有細(xì)菌和真菌 【能力提升】 1.【解析】選C。菌落是由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。細(xì)菌的菌落比較小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥。真菌的菌落一般比較大,菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,有時還能呈現(xiàn)紅、褐、綠等不同的顏色。由此可判斷,A處為細(xì)菌的菌落,B處為真菌的菌落。 2.【解析】選B。本題考查菌落培養(yǎng)過程中應(yīng)注意的問題。在培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的過程中將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌的目的是將培養(yǎng)基上原有的細(xì)菌或真菌及孢子殺滅,排除實(shí)驗(yàn)因素外的干擾。所以,不進(jìn)行高溫滅菌就直接接種的做法是錯誤的。 3.【解析】選B。本題通過探究實(shí)驗(yàn)考查食品腐敗的原因。甲瓶用的是直玻璃管,空氣中的微生物能夠進(jìn)入肉湯;而乙瓶用的是玻璃彎管,空氣中的微生物不能進(jìn)入瓶內(nèi),所以此實(shí)驗(yàn)的變量是微生物。 4.【解析】選D。提出問題要針對探究的內(nèi)容,本題檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌,重點(diǎn)在于“不同環(huán)境”,D選項(xiàng)探究的是細(xì)菌和真菌的生存條件。 5.【解析】選C。微生物的繁殖需要水分、適宜的溫度和豐富的營養(yǎng)物質(zhì),圖C中未煮過的牛肉汁中含有微生物,在適宜的溫度條件下,微生物會吸收牛肉汁中的營養(yǎng)物質(zhì)大量繁殖。 6.【解析】本題考查細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)過程及對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)需要經(jīng)過配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、培養(yǎng)等步驟。 (1)由于細(xì)菌的生存需要多種條件,如水分、溫度、有機(jī)物等,因此在培養(yǎng)基內(nèi)應(yīng)添加細(xì)菌所需要的各種營養(yǎng)成分,以利于接種細(xì)菌的生存。 (2)接種前進(jìn)行高溫滅菌的目的是殺死培養(yǎng)基內(nèi)的各種細(xì)菌、真菌,排除實(shí)驗(yàn)因素外的干擾。 (3)接種時用兩個無菌棉棒分別擦取一次性筷子和消毒筷,接種于不同的培養(yǎng)基內(nèi),如果再添加一個滅菌后不進(jìn)行接種的培養(yǎng)基作為對照就會使結(jié)論更有說服力。 (4)接種后把培養(yǎng)皿全部放在溫度適宜的恒溫箱中培養(yǎng),然后比較菌落的數(shù)量。 (6)相同時間后,如果甲培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基表面出現(xiàn)大量菌落,乙培養(yǎng)基表面菌落較少,則可以說明一次性筷子上的細(xì)菌比消毒筷上的多。 答案:(2)高溫滅菌 (3)無菌　用無菌棉棒擦取消毒筷后在乙培養(yǎng)基上輕輕涂抹 (4)培養(yǎng) (6)相同時間后,甲培養(yǎng)皿中的培養(yǎng)基表面出現(xiàn)大量菌落,而乙培養(yǎng)基表面菌落較少 (7)添加一組滅菌后不進(jìn)行接種的培養(yǎng)基作為對照 7.【解析】本題通過細(xì)菌和真菌來考查對照實(shí)驗(yàn)。甲裝置和乙裝置的區(qū)別是玻璃管分別為直管和彎管,甲裝置為直玻璃管,細(xì)菌可以進(jìn)入,而乙裝置為彎曲的玻璃管,外界的細(xì)菌或真菌不會進(jìn)入,但是能夠進(jìn)入甲裝置。 答案:(1)將肉湯中原有的微生物殺死 (2)乙裝置內(nèi)無微生物 (3)有無微生物進(jìn)入 (4)因?yàn)楸涞牡蜏匾种屏宋⑸锏姆敝场〔粫?