高考生物總復習 第2章 第 1、5 節(jié) 細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物課件 新人教版必修1

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1、第2章組成細胞的分子考綱內容能力要求命題分析1.水和無機鹽的作用2.蛋白質、核酸的結構和功能3.糖類、脂質的種類和作用實驗：(1)觀察 DNA、RNA 在細胞中的分布(2)檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質實驗與探究能力實驗與探究能力1.聯(lián)系細胞代謝、穩(wěn)態(tài)調節(jié)考查水、無機鹽的作用2.與細胞結構、細胞代謝、遺傳變異相結合，考查四大有機物的分類和作用，特別是蛋白質與核酸的結構與功能3.生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的鑒定實驗的原理、過程和擴展第 1、5 節(jié) 細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物考點組成細胞的元素和化合物1.組成細胞的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(1) 大量元素：_

2、等。其中最基本的元素是_；主要元素是指含量占生物體總量的 97%以上的元素，有_。C(2)微量元素：_等。(3)來源：生物體有選擇地從_中獲得。(4)存在形式：大多以_的形式存在。C、H、O、N、P、S無機自然界離子Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo2.組成細胞的化合物：水、無機鹽糖類、脂質水蛋白質蛋白質【考點對應練】1.(2013 年海南)關于生物體內有機化合物所含元素的敘述，錯誤的是()A.葉綠素含有鎂元素C.脫氧核糖含有磷元素B.血紅蛋白含有鐵元素D.胰島素含有碳元素解析葉綠素的組成元素含有鎂，血紅蛋白含有鐵，胰島素的本質為蛋白質故含有碳，脫氧核糖為五碳糖，不含有磷元素。答案C2.(201

3、2 年江蘇)下列關于細胞中化學元素的敘述中，正確的是()A.細胞中一種元素的作用能被其他元素替代B.細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C.主動運輸機制有助于維持細胞內元素組成的相對穩(wěn)定D.細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要答案C考點水和無機鹽1.水的存在形式和作用：(1)寫出 A、B、C、D 代表的以上兩種水的功能：A.組成_；B.提供細胞生活的_環(huán)境；C.作為_參與反應；D.有利于_。(2)自由水和結合水的轉換：溫度升高后，_可轉換為_，自由水與結合水的比例會_，新陳代謝會_。細胞結構液體反應物物質運輸結合水自由水升高增強種子曬干時減少的是自由水，細胞仍能保持活性；加熱或炒熟

4、時失去的主要是結合水，種子死亡不萌發(fā)。無機鹽參與形成的化合物蛋白質、ATP(ADP)、葉綠素、核酸(DNA 或 RNA)ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA 或 RNA)葉綠素某些蛋白質的特征元素動物血紅蛋白甲狀腺激素2.無機鹽：(1)在細胞中的存在形式：主要是_。(2)生理作用：離子是細胞某些復雜化合物的組成成分，如下表所示：P(PO34) Mg2Fe2I生命活動滲透壓酸堿度 維持細胞和生物體內正常的_，如Ca2能降低肌肉的興奮性，缺Ca2會出現(xiàn)抽搐等癥狀。 維持細胞和生物體內正常的_和_。如Na能影響細胞外液滲透壓、K能影響細胞內液滲透壓?！究键c對應練】3.生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生

5、植物，通過在液泡A.調節(jié)滲透壓C.維持正常 pHB.組成體內化合物D.提供能量中貯存大量的Na而促進細胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內Na參與()答案A 解析在液泡中貯存大量的Na，細胞液滲透壓升高，促進鹽生植物對水分的吸收，保證鹽生植物對水的需求。4.(2013 年江蘇)下列關于生物體與水分的關系，敘述正確的是()A.貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)B.水從根系向地上部分的運輸與細胞壁無關C.適應高滲環(huán)境的動物可排出體內多余的鹽D.缺水時，動物體的正反饋調節(jié)能促使機體減少水的散失解析貯藏的種子含有自由水和結合水；水分通過導管由根系向地上部分運輸，而導管是死細胞的細胞壁；高滲溶液中，適應高滲環(huán)

6、境的動物能通過排出體內多余的鹽分來維護內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，C 正確；缺水時，動物體的負反饋調節(jié)能促使機體減少水分的散失，維護水鹽平衡。答案C細胞中的水1.水與代謝的關系：2.水的含量：(1)不同的生物體內水的含量差別很大。生物體的含水量一般為 60%95%，而生活在海洋中的水母的身體里水的含量約為 97%。(2)同一生物體不同的生長發(fā)育階段水的含量不同。幼兒時期成年時期；幼嫩部分成熟部分。(3)同一生物體不同器官的含水量不同。3.水分含量與新陳代謝、生物抗性的關系：(1)細胞中自由水/結合水的比值越大，生物新陳代謝越旺盛，其抗性越小。(2)若該比值越小，生物新陳代謝越緩慢，其抗性越大?！镜淅恐参镌?/p>

7、冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內發(fā)生了一系列適應低溫的生理生化變化，抗寒能力逐漸增強。下圖為冬小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化關系圖。請據圖判斷下列敘述不正確的是()A.氣溫下降導致蒸騰作用減弱是植物含水量變化的主要原因B.植物抗寒性增強與結合水含量相對增多有關C.植物抗寒性的變化與細胞呼吸無關D.冬季植物對無機鹽的吸收也會明顯減少解析溫度降低，植物的代謝速率隨之降低，產生的各種化合物減少，導致細胞液濃度降低而使細胞吸收的水分減少。結合水比值升高時，植物抗逆性增強。由圖中可以看出，隨冬季來臨，植物體內自由水含量下降，結合水含量上升。溫度降低，細胞呼吸減弱，消耗的有機物減少，可溶性糖含

8、量相對增加，從而使細胞液濃度增大，不易結冰。植物對無機鹽的吸收是主動運輸，主動運輸需要消耗細胞呼吸產生的能量，由圖中曲線可知，冬季氣溫下降，細胞呼吸減弱，產生的 ATP 減少，影響植物對無機鹽的吸收。答案C【舉一反三】根據下列曲線，分析有關無機物在生物體內含量的說法，其中錯誤的是()A.曲線可表示人一生中體內自由水與結合水的比值隨年齡變化的曲線B.曲線可表示細胞呼吸速率隨自由水與結合水比值的變化C.曲線可以表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中，其內無機鹽的相對含量變化D.曲線可以表示人從幼年到成年體內含水量的變化解析C 項中隨著新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干，水分不斷減少，無機鹽相對含量

9、逐漸增多，因此 C 項是錯誤的。A、D 項正確，隨著年齡增加，新陳代謝減慢，自由水與結合水比值下降。B 項中自由水與結合水比值增加，會導致細胞呼吸速率加快。答案C檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質1.實驗原理：2.實驗流程：(1)還原糖的檢測和觀察：選材： 還原糖含量較高、白色或近于白色的植物組織。制備組織樣液：制漿一層紗布過濾取液。顯色反應：結論：組織樣液中含有還原糖。(2)淀粉的檢測和觀察：取材：馬鈴薯勻漿。檢測：結論：馬鈴薯勻漿樣液中含有淀粉。(3)脂肪的檢測和觀察：方法一：花生種子勻漿3 滴蘇丹染液橘黃色。方法二：(4)蛋白質的檢測和觀察：選材與制備組織樣液：大豆組織研磨液或蛋清稀釋液

10、。顯色反應：結論： 組織樣液中含有蛋白質。斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A 液B 液成分0.1 g/mLNaOH 溶液0.05 g/mLCuSO4 溶液0.1 g/mLNaOH 溶液0.01 g/mLCuSO4 溶液鑒定物質可溶性還原糖蛋白質原理及顏色變化Cu(OH)2 被全部還原成Cu2O；顏色變化為：淺藍色棕色磚紅色(沉淀)蛋白質的肽鍵在堿性溶液中能與 Cu2+絡合成紫紅色的化合物，顏色深淺與蛋白質濃度成正比；顏色變化為：無色淺藍色紫色添加順序甲乙兩液等量混勻后立即使用先加入 A 液 1 mL，搖勻，再加入 B 液 4 滴，搖勻反應條件水浴 5065 加熱不需加熱，搖勻即可反應現(xiàn)象樣液變磚紅色樣液變紫色【疑難探究】斐林試劑與雙縮脲試劑的比較：【典例】下列關于鑒定糖類、蛋白質和脂肪實驗操作的敘述中，正確的是()A.鑒定還原糖的斐林試劑甲液與乙液，可直接用于蛋白質的鑒定B.鑒定脂肪的存在，要用顯微鏡觀察是否有被染成橘黃色或紅色的顆粒C.鑒定可溶性還原糖時，先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D.鑒定蛋白質時，雙縮脲試劑 A 液與 B 液要混合均勻后再加入含樣品的試管中解析斐林試劑的甲、乙液要混合后使用，而雙縮脲試劑則先用A 液后用B 液，不能先混合；脂肪的鑒定則使用蘇丹或蘇丹后，需要用顯微鏡觀察組織細胞內是否有橘黃色或紅色顆粒。答案B