《江蘇省南京市東山外語國(guó)際學(xué)校高二生物《酶和ATP》課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《江蘇省南京市東山外語國(guó)際學(xué)校高二生物《酶和ATP》課件（33頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、期初試卷參考答案15、DBCCA 610、DBBBD1115、AADCA 1620、BDCBB2125、DDCCD 2630、DCAAA3135、ACDCD36、（1）橙黃色（2） 類囊體膜 4 二氧化碳 （3） C二氧化碳的固定（4） D 無氧呼吸 （5）B37、（1）B （2）CO2 35 （3）氧氣 有氧呼吸反應(yīng)式 略38、（1）玉米等農(nóng)作物、分解作用 （2）ABD （3）單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減 （4）能量的多級(jí)利用（提高能量的利用率）、調(diào)整能量流動(dòng)關(guān)系，使能量流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?第二課時(shí)第二課時(shí) 酶和酶和ATPATP一、酶的本質(zhì)、特性和作用一、酶的本質(zhì)、特性和作用 1 1、概念：酶是由
2、、概念：酶是由活細(xì)胞活細(xì)胞產(chǎn)生產(chǎn)生的具有的具有催化作用催化作用的的有機(jī)物有機(jī)物，其中，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)為絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)為核核酸。酸。2、酶的特性藥品名稱過氧化氫溶液性狀本品為無色澄清液體，無臭或有類似臭氣的臭氣 用法和用量清潔傷口 3%貯藏遮光、密閉（1030）保存 有效期18個(gè)月比較過氧化氫在不同條件下的分解22H2O2 2H2O + O2嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較：常溫、嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較：常溫、9090 FeCL3FeCL3、過氧化氫酶條件、過氧化氫酶條件下反應(yīng)速率？下反應(yīng)速率？35酶的作用機(jī)理一一.酶的作用和本質(zhì)酶的作用和本質(zhì).無機(jī)無機(jī)催化劑催化劑酶酶酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能作用
3、顯著 酶具有共同于一般催化劑的特征酶具有共同于一般催化劑的特征v 用量少用量少; ;v 不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)，而只能縮不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)，而只能縮短時(shí)間。短時(shí)間。v 催化機(jī)理都是催化機(jī)理都是降低反應(yīng)所需的活降低反應(yīng)所需的活化能?；堋＃?）、酶具有專一性 概念：一種酶只能催還一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)二：探究酶具有專一性嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酶具有專一性原理：原理： 淀粉淀粉 麥芽糖麥芽糖 蔗糖蔗糖 葡萄糖葡萄糖+ +果糖果糖蔗糖酶蔗糖酶淀粉酶淀粉酶試管AB1%淀粉溶液2ml2ml新鮮唾液1ml-蔗糖酶溶液-1ml溫度3737斐林試劑2ml2ml實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：分析：1 1、實(shí)驗(yàn)中的變、實(shí)驗(yàn)中的變量
4、是什么？量是什么？2 2、鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)、鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)果的依據(jù)是？果的依據(jù)是？ 3 3、實(shí)驗(yàn)中為什、實(shí)驗(yàn)中為什么要放置在么要放置在3737水浴中？水浴中？試管AB1%淀粉溶液2ml-2%蔗糖溶液-2ml新鮮唾液1ml1ml溫度3737斐林試劑2ml2ml實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：分析：1 1、實(shí)驗(yàn)中的變、實(shí)驗(yàn)中的變量是什么？量是什么？2 2、鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)、鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)果的依據(jù)是？果的依據(jù)是？ 3 3、實(shí)驗(yàn)中為什、實(shí)驗(yàn)中為什么要放置在么要放置在3737水浴中？水浴中？最適溫度最適溫度1、溫度低溫抑制酶的活性, （活性可恢復(fù)）高溫使酶變性失活,（活性不能恢復(fù)）酶在最適溫度時(shí)活性最強(qiáng)，反應(yīng)速率最快。 二二.影響酶活性的因
5、素影響酶活性的因素2、PH過酸、過堿酶會(huì)失去活性,（活性不能恢復(fù)）。最適PH時(shí)酶的活性最高。唾液淀粉酶最適唾液淀粉酶最適PHPH為為6.86.8胃蛋白酶最適胃蛋白酶最適PHPH為為1.5-2.01.5-2.0胰蛋白酶最適胰蛋白酶最適PHPH為為8.0-9.08.0-9.0討論：討論：1.1.在在“比較過氧化氫酶在不同條件下的分解比較過氧化氫酶在不同條件下的分解”實(shí)實(shí)驗(yàn)中，如果將豬肝冷凍后再逐漸加熱到室溫，是驗(yàn)中，如果將豬肝冷凍后再逐漸加熱到室溫，是否有同樣的現(xiàn)象出現(xiàn)？否有同樣的現(xiàn)象出現(xiàn)？ 如果將豬肝煮熟后再逐漸冷卻到室溫，是否如果將豬肝煮熟后再逐漸冷卻到室溫，是否會(huì)出現(xiàn)同樣的現(xiàn)象？為什么？會(huì)出
6、現(xiàn)同樣的現(xiàn)象？為什么？2.2.唾液淀粉酶隨唾液流入胃，胃蛋白酶隨食糜進(jìn)唾液淀粉酶隨唾液流入胃，胃蛋白酶隨食糜進(jìn)入小腸后，是否還具有活性？入小腸后，是否還具有活性？3 3、人在高燒時(shí)為什么沒有食欲？、人在高燒時(shí)為什么沒有食欲？酶濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度第四章第四章 光合作用和呼吸作光合作用和呼吸作用用 第第1 1課時(shí)課時(shí) 細(xì)胞的能量細(xì)胞的能量“通貨通貨” ATPATPATP分子化學(xué)成分及結(jié)構(gòu)式O-COCCHHOH OHCC O P O P O PO-OO-OO-ONCNCCCNCNN HHHHHHHH顯示框架探究活動(dòng) 嘗試構(gòu)建ATP分子結(jié)構(gòu)模型APPP閱讀課本閱讀課本P54P54，自學(xué)完成以下問
7、題，自學(xué)完成以下問題1 1、ATPATP的中文名稱？的中文名稱？2 2、ATPATP的組成元素？的組成元素？ATPATP的組成部分？的組成部分？3 3、ATPATP的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式？的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式？4 4、以下符號(hào)表示什么？、以下符號(hào)表示什么？A: P:A: P:T: T: ：Pi: Pi: ：腺嘌呤核苷三磷酸腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）（三磷酸腺苷）A-PPP一、ATP的結(jié)構(gòu)式小資料磷酸基團(tuán)與磷酸基團(tuán)之間的化學(xué)鍵水解所釋放的能量為30.54KJ/mol，而腺苷與磷酸基之間的化學(xué)鍵水解釋放的能量為13.8KJ/mol。水解釋放的能量超過20.92KJ/mol的化學(xué)鍵，稱為高能磷酸鍵。二、ATP
8、的水解 1、反應(yīng)式： 2、嘗試分析：能量 來源 去路ATPATP水解酶水解酶ADP + Pi + ADP + Pi + 能量能量ATPATP直接直接為生物體的各種為生物體的各種需能反應(yīng)需能反應(yīng)提供能量提供能量ATPATP的利用的利用三、ATP的合成 1、反應(yīng)式： 2、嘗試分析： 能量 去路 來源 3、反應(yīng)場(chǎng)所：ADP + Pi + ADP + Pi + 能量能量合成酶合成酶ATPATP資料分析有人測(cè)定了人紅細(xì)胞內(nèi)ATP含量，發(fā)現(xiàn)其內(nèi)ATP含量為1.55-1.42mmol.L-1。 在緊張活動(dòng)的情況下，ATP的消耗可達(dá)0.5kg/min。據(jù)此，你能提出什么問題？能不能對(duì)據(jù)此，你能提出什么問題？能
9、不能對(duì)所提出的問題進(jìn)行嘗試性的回答？所提出的問題進(jìn)行嘗試性的回答？四、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化1 1、ATPATP與與ADPADP相互轉(zhuǎn)化是可逆反應(yīng)嗎？為什么？相互轉(zhuǎn)化是可逆反應(yīng)嗎？為什么？物質(zhì)可逆，能量不可逆物質(zhì)可逆，能量不可逆2 2、ATPATP與與ADPADP之間為何要轉(zhuǎn)換，有什么意義？之間為何要轉(zhuǎn)換，有什么意義？v避免避免一時(shí)用不掉的一時(shí)用不掉的能量能量白白白白的浪費(fèi)的浪費(fèi)v保證了保證了及時(shí)供應(yīng)生命活動(dòng)所需的能量。及時(shí)供應(yīng)生命活動(dòng)所需的能量。課堂小結(jié)： 比較ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化ATP水解ATP合成反應(yīng)式酶能量的來源能量的去路反應(yīng)場(chǎng)所第2課時(shí) 酶和ATP（參考答案）1-5、CBCAD
10、 6-10、CCDCB 11-12、CB13、(1)2(2)呼吸作用光合作用 (3)生命活動(dòng) (4)儲(chǔ)存在ATP中的高能磷酸鍵中的化學(xué)能 (5)不一樣，因?yàn)楹褪莾蓚€(gè)不同的反應(yīng)，而酶具有專一性 (6)合成ATP各項(xiàng)生命活動(dòng)不可逆的可逆的14、(1)甲過氧化氫酶比Fe3的催化效率高 (2)剪碎研磨能使過氧化氫酶與H2O2的接觸面積大大增加，進(jìn)而加快反應(yīng)速度 (3)不能；因?yàn)橛梦^肝臟研磨液的吸管再去吸FeCl3溶液，可因吸管內(nèi)殘留的過氧化氫酶混入到滴加FeCl3的試管內(nèi)，因酶具有高效性，使兩試管產(chǎn)生的氣泡一樣多，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性 (4)可用肉眼觀察兩支試管內(nèi)放出氣泡的多少15、(1)產(chǎn)物生成速率或底物消耗速率(2)低溫使酶的活性降低(3)底物濃度酶濃度(4)3(5)小
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