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《“變”來“變”去的鹽》說課稿
各位評委，各位老師，大家好！
今天有機會與大家交流湘教版四年級下冊《“變”來“變”去的鹽》這一課的教學，我深感榮幸。接下來，我從以下幾個方面來說課。
一、教材分析：
《“變”來“變”去的鹽》這一課是《物質的變化》這一單元的第一課，是學生對水的三態(tài)變化，物質的形態(tài)變化已經有了初步認識的基礎上進一步探究物質的變化，認識物質的可逆變化過程。
本課由“找回溶解在水里的鹽”、“可逆的變化過程”、“制作一個蠟星星”3個活動組成，從感知物質的可逆變化到建立、明晰概念，最后運用知識解決問題。在課程的安排上，我仍然把它分為兩課時，第
2、一課時完成活動1和活動2的教學，第2課時完成科技史“青銅器的生產”和活動3的教學。今天我對第一課時的教學進行說課。
二、學情分析：四年級學生具備一定的觀察能力，對周圍世界有著強烈的好奇心和探究熱情，他們樂于動手操作具體形象的物體。在知識結構方面，通過前面的學習，他們研究過物體的熱脹冷縮現象、水的三態(tài)變化，對物質的可逆變化過程已經有了一些感知。
本冊教材能力培養(yǎng)重點是在學生原有的觀察能力的基礎上，繼續(xù)培養(yǎng)學生認真觀察、認真記錄的能力?；谝陨锨闆r，我把教學目標定為以下幾個方面：
三、教學目標：
1.科學知識：知道什么樣的變化過程是可逆的變化過程和不可逆的變化過程。
2.科學探究：設計探
3、究實驗活動，通過觀察、比較、分析，體驗過程，建立概念。
3.情感、態(tài)度與價值觀：在探究活動過程中培養(yǎng)學生合作、交流的能力，培養(yǎng)安全意識。
四、教學重點：通過將鹽“變”來“變”去的實驗現象引申建立起可逆變化過程的概念。
五、教學難點：判斷物質的變化過程是否可逆。
六、教學方法：根據本課的內容和性質，我遵循開放性、啟發(fā)性原則，引導學生以討論、觀察、實驗的方法進行合作探究式學習。
七、教學準備：
（分組）純凈水、已消毒的筷子、一小包食鹽、燒杯、蒸發(fā)皿、三腳架、酒精燈、火柴、試管夾、 (酒精燈與三腳架一定要配套，對于沒有生活經驗的小學生來說，太大的酒精燈卡在三腳架下拿不出來，存在安全隱患；
4、太小的酒精燈火焰的高度就不夠高)（講講鹽的飽和度）
（演示）拉力器（彈簧）、香蕉、蘋果、課件
八、教學流程：
下面我重點說說教學流程。為了讓學生理解掌握可逆與不可逆變化過程的概念，我在教學中主要設計了四個環(huán)節(jié)，分別是創(chuàng)設情景、引發(fā)興趣；合作探究 、感性認識；概念生成、提升認識；聯(lián)系生活、拓展應用。
（一）創(chuàng)設情景，引發(fā)興趣
常言道：“良好的開端是成功的一半”，創(chuàng)設情境是課堂教學的主要環(huán)節(jié)之一，它直接影響著整堂課的效果。而這樣恰當的教學情境喚起學生強烈的求知欲望，學生興趣盎然的進入主體部分的學習。
教學開始了，我拿出一根拉力器上取下的彈簧，讓孩子們回憶彈簧能夠產生彈力，然后我介紹人們
5、利用這個原理制作了“拉力器”用來鍛煉臂力。我請一位學生上臺來展示他的臂力，在他拉開彈簧后，我問其他的同學：“這根彈簧還是原來的樣子嗎？它怎樣了？”當他松開手臂，彈簧回復原形后接著提問“現在呢？”刻意強調孩子們口中說出的“變”字，引出并板書課題“變來變去”。 “其實，彈簧變來變去還只是在外形上變變，有些物質本事更大，還可以把自己變“沒”了！”怎么回事呢？學生的興趣調動了起來。
（二）合作探究 感性認識
《科學課程標準》中倡導探究，強調體驗，本環(huán)節(jié)讓學生在合作中開展兩個探究活動，從中體驗鹽變來變去的變化過程。
探究活動1：把鹽溶解
這個環(huán)節(jié)，我首先會說:“孩子們，請打開你們桌上的小紙包。
6、請同學們仔細觀察鹽的特點?！碑攲W生觀察時，要特別強調不要輕易嘗試不知名的物體，進行安全教育。
然后我讓孩子們試著利用桌上簡簡單單的材料（燒杯、水、消毒的筷子），做個變化的實驗，“要把鹽變沒了，你會怎么做？”學生紛紛開始做起了把鹽溶解于水的實驗。實驗中問學生：“你發(fā)現了什么？”(“鹽不見了”“鹽變成鹽水了”“鹽溶解與水里了”)。當發(fā)現個別鹽沒完全溶解的組，及時引導：你們組的鹽怎么還看得見？那你有什么辦法盡快的讓鹽變得看不到的？為什么要這樣做？啟發(fā)學生回顧已學過的“如何加快溶解速度”的方法。
實驗后及時總結：“你剛才做了一個什么實驗？”及時板書：
7、加水溶解
（板書：鹽 鹽水）
探究活動2：找回溶解在水里的鹽
（Ppt出示整個實驗探究的過程與方法是：“提出問題并作出假設——根據材料設計實驗并進行探究——分析變化過程感受可逆變化”）
“各位同學真不錯，竟然能夠像魔術師一樣，把鹽變沒了。魔術師們，你們能把鹽變回來嗎？”在問題的指引下，進入本課的重要環(huán)節(jié)。孩子們猜想后，開始小組討論用什么方法去證明自己的猜想。討論結束后，我讓各組說說自己的想法，引導孩子們了解鹽水中的水分蒸發(fā)后，可以提取溶解在水中的鹽。進一步引導學生思考：“怎樣讓水盡快的跑掉?”比較沸騰和蒸發(fā)的效率。
在學生選擇了沸騰的方法后，出
8、示實驗材料：“這些材料可能對你們有幫助?！比缓笠徊讲揭龑W生小組合作討論:一、怎樣利用這些材料設計實驗方案，二、儀器使用方法和實驗注意事項。在這個過程中，老師只是引導、梳理，提供一些必要的幫助，如介紹蒸發(fā)皿（ppt蒸發(fā)皿）的作用，完善實驗方案，強調實驗注意事項（ppt出示注意事項：1、不要觸摸正在加熱和加熱后沒有冷卻的器材；2、正確使用酒精燈，水快干時，移開酒精燈，熄滅火焰）。在這個環(huán)節(jié)中特別要注意酒精燈的使用和實驗過程中的規(guī)范操作。這個過程潛移默化培養(yǎng)了學生的科學素養(yǎng)，具體體現在培養(yǎng)學生的動手能力、安全意識和嚴謹的科學態(tài)度上，也為能夠安全的、規(guī)范的進行實驗打下了很好的基礎。
這時學生早已躍
9、躍欲試，坐不住了。實驗開始時我會再次提醒他們注意安全，分工合作，認真仔細觀察，做好記錄(Ppt出示實驗表格)。
在學生實驗時，走到學生當中去，幫助他們發(fā)現問題，引導改進實驗細節(jié)。實驗后，請學生匯報交流各自的發(fā)現，求證鹽變回來了。
這樣的教學思路，學生親歷了完整的探究過程，突出了本課的教學重點。特別是，學生在實驗開始前與他人合作中討論、制定合理的實驗方案，并正確地進行實驗操作。培養(yǎng)了合作探究學習的學習習慣。
“各位魔術師把鹽變沒了，又變回來了，能夠再變沒嗎？”這樣的提問，再次讓學生對鹽變來變去的過程與方法有一個完整的、深刻的印象，老師及時補全課題。（ppt板書設計）
（三）建立概念 提
10、升認識
通過科學探究活動幫助學生構建科學概念，是小學生學習科學的主要途徑。在學生感知了可逆變化過程的基礎上，我引導學生進一步提升到概念理論層次， “像鹽和彈簧的變化過程，既能變過去又能變回來的現象叫做可逆的變化過程?！苯又u價孩子們剛才的表現，“呵呵，你剛才匯報時表現很不錯，老師獎勵你們吃香蕉和蘋果，每個小組請一個同學剝香蕉皮，一個同學把蘋果平均切成四塊，“鹽能變來變去，那你們能把香蕉和蘋果變回原來的樣子嗎？”學生經過思考辯駁，認為不可以， “像這樣變過去卻不能變回來的變化過程，就叫做不可逆變化過程?！?
因為可逆和不可逆就是在對比中建立起來的概念，離開了其中的一個空談另一個是不完整的，所
11、以提供這樣的案例，讓學生試著進行判斷——這個變化過程可逆嗎？來掌握可逆變化過程和不可逆變化過程兩個概念。
（四）聯(lián)系生活 拓展運用
科學課堂應該著力體現“小課堂，大生活”的理念，讓科學教學回歸生活。
在學生了解兩個概念的基礎上，先讓學生嘗試舉例生活中的可逆變化和不可逆的變化事例，調動了學生的主動思維。
接著為了進一步加深理解，并能加以應用，我用了判斷題的方式來考考學生的運用能力，進一步分清了可逆變化和不可逆變化的概念。其中“種子發(fā)芽”的例子引起了爭議，反復爭論中，我引導學生抓住“這個變化過程是否可逆”的要點，區(qū)分了這兩個概念。在學生的恍然大悟中，教學難點得以突破。在練習題中反映生活，讓學生思考生活中的一些問題，運用所學的科學知識去解決生活中的問題，還我們的科學課堂生活的本色，讓科學課堂向生活延伸。
在突出教學重點，突破教學難點的基礎上，拓展部分以“煮海為鹽”的資料展示了人類靈活運用可逆變化過程的事例?！笆谥贼~，不如授之以漁”，達到我們開設科學課程的目的。
九、板書設計：板書利用示意圖培養(yǎng)學生的抽象概括能力。隨教學進程將鹽變鹽水、從鹽水中提取鹽的過程和方法用簡單的示意圖表示出來，簡化復雜的變化過程幫助學生理解概念，培養(yǎng)學生抽象概括的能力。
專心---專注---專業(yè)
變來變去的鹽說課稿(共5頁)
