人美版美術(shù)一上《神氣的小廚師》說課稿

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1、2019 最新人美版美術(shù)一上《神氣的小廚 師》說課稿 一 、說教材 1 、教材分析 《神氣的小廚師》是義務教育課程標準實驗教科書第一冊第 十六課的內(nèi)容。 這是一節(jié)綜合造型表現(xiàn)課 , 教材中針對兒童心理特 點 , 選擇兒童喜歡的食物為題材 , 貼近學生生活 , 以學生的現(xiàn)實活動和 社會實踐為基礎(chǔ) , 把美術(shù)和生活有機聯(lián)系 , 從不同角度體驗美術(shù)的樂 趣 , 增強學習美術(shù)的信心。 2、教學目標 根據(jù)小學美術(shù)課程標準的要求：既重知識與技能 , 又重過程與方法 , 更重情感態(tài)度價值觀 , 并主張合作與探究等方法的要求 , 我為《神氣 的小廚師》制定了以下三個目標： （ 1）知

2、識目標： 通過學習能綜合運用橡皮泥彩色卡紙等材料 , 用 撕、剪、帖、捏、等方法做出一些有特色的食物 , 培養(yǎng)學生的動手操 作能力和創(chuàng)新精神。 （ 2）技能目標： 通過小組合作 , 自評互評 , 培養(yǎng)學生合作能力和語 言表達能力。 （ 3） 情感目標： 通過學習 , 培養(yǎng)學生熱愛勞動、珍惜食物的良好 生活習慣。 3、教學重難點： 讓學生學會用橡皮泥彩紙等不同材料的綜合使用 , 大膽想象 , 通過不 同的表現(xiàn)方法 , 制作各種有特色的食物模型。 4、教具準備： 多媒體課件、橡皮泥、彩色卡紙、快餐盤、廚師帽、小獎品等 二、說學情： 一 年級學生已經(jīng)初步認識了美術(shù)工具和材料

3、 , 對不同的工具和材料 的使用已有一定的了解掌握 , 會用簡單方式來表現(xiàn)他們所知道的東 西。他們思維活躍、想象豐富、好 奇心強 , 愛表現(xiàn)自己 , 但動手能力 較差 , 由于農(nóng)村學校一年級的學生在學前教育中得到的動手實踐機會 很少 , 他們只能用簡單的方式表現(xiàn)自己的想法。本課結(jié)合前面學過的 《剪剪撕撕畫畫貼貼》、《花點心》等手工制作課 , 讓學生在熟悉制 作的基礎(chǔ)上輕松愉悅、無拘無束地表現(xiàn)自己的想法 , 符合學生發(fā)展的 特點 三、 說教法： 根據(jù)學生年齡特點 , 結(jié)合學生個人生活經(jīng)驗 , 在課堂中我采用情境教 學法、直觀教學法、討論教學法等 , 盡量營造一個輕松愉快的學習

4、氛 圍, 為每個學生的主動參與提供廣泛的條件。 四、說學法： 根據(jù)學生的基本情況 , 在設計本課時 , 我強調(diào)學生的自主參 與、合作探究、讓學生在參與中學習 , 在合作中交流 , 在研究中拓展 , 學會評價 , 增強合作意識 , 培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作精神。 五、說教學程序 （一）、創(chuàng)設情境 , 激趣導入 1、談話導入 小朋友們 , 平時爸爸媽媽有沒有經(jīng)常買好吃的東西給你們吃呢？ 說說你最喜歡的是什么食物？ 2、欣賞圖片 （播放課件 , 引導學生回答 , 并進行簡單的歸類 , 如水果、蔬菜、肉 類、面點等。） 3、揭示課題 這些東西有的經(jīng)過廚師叔叔阿姨的加工就變得非常的好看

5、又好吃 , 小 朋友們想不想也當一會小廚師呢？今天我們就一起學習 《神氣的小 廚師》這一課。（課件出示課題） [ 設計理念：通過觀看各種餐飲影片和各種蔬菜瓜果的圖片 , 充分調(diào) 動學生的學習積極性 , 使學生樂于學習 , 主動參與到課堂中來。 ] （二）、欣賞作品 , 嘗試制作 1、設計懸念、觀看作品 為了更好的引起學生的興趣 , 我給學生設計了一個懸念 , 告訴學生： 今天 , 老師帶來了一些小朋友們做的食物 , 他們制作的可特別了 , 你們 想看看他們是怎么做的嗎？ （播放用橡皮泥彩色卡紙等材料制作的各種食物圖片） 提問：你發(fā)現(xiàn)了什么？說說你的看法？ 根據(jù)學生回答總

6、結(jié)：他們用橡皮泥、彩色卡紙等常見的不同材料經(jīng) 過撕、剪、帖、捏、等加工 , 制作出了很多有意思的食物模型。小朋 友們想不想和他們比一比呢？ 2、自主動手、嘗試制作 結(jié) 合游戲 , 創(chuàng)設情境告訴學生：老師正準備在我們班辦一屆廚師培 訓班呢 , 歡迎各位小朋友成為這里的第一批學員 , 和老師一起學習食 品的制作方法 , 希望大家都能成 為廚藝中最棒的小廚師 , 現(xiàn)在請小廚 師們帶上廚師帽 , 用橡皮泥和自己收集的不同材料制作自己喜歡的一 種食物?？纯茨膫€小廚師制作的最神氣 , 最特別。 在這個階段中 , 針對學生們的作品進行充分肯定 , 并示范有些捏制橡 皮泥的動作 , 讓學生

7、有更直觀的感受。 3、總結(jié)經(jīng)驗 、交流技法 （針對學生遇到的不同問題同學生一起討論總結(jié)并做簡短的歸類和 講解、課件播放要點） 比如：形狀的制作 技法的運用 顏色的搭配 食物的裝飾 [ 設計理念：這個過程讓學生主動參于學習 , 自主發(fā)現(xiàn)問題 , 并在實際 動手中尋求知識點 , 找到學習方法 , 體驗學習樂趣。教師只起到一個 輔助和引導作用 , 把課堂的自主權(quán)交給學生 , 讓學生自己去發(fā)現(xiàn)問 題、探索和研究問題 , 讓學生成為課堂的主人。 ] （三）、小組合作、探究學習 將 班級同學分成四個小組 , 小組中每位同學都制作一道食物 , 并裝到 快餐盤子里 , 共同來舉辦一次班級

8、的宴會 , 看看哪個小組制做得最特 別 , 我們最后要為最神氣的小 廚師頒發(fā)金牌廚師獎和小組合作獎。 （出示獎品）緊圍繞 形狀的制作、技法的運用、顏色的搭配、食物 的裝飾這四個方面展開指導 , 針對出現(xiàn)問題的同學加以特別輔導 , 并 強調(diào)小組間的協(xié)作精神 , 互相配合。 （在學生的合作過程中選擇播發(fā)比較輕的音樂 , 讓學生在輕松愉悅的 氛圍中感受學習的樂趣） [ 設計理念：這個環(huán)節(jié)給學生營造一個積極的學習氛圍 , 讓學生主動 參與 , 合作交流 , 讓課堂“動”起來、“活”起來 , 構(gòu)建一個開放、活 潑、充滿生機的課堂。為每個學生的主動參與提供廣泛的條件。 ] （四）、交流

9、展示 , 反饋評價 要求完成作業(yè)最快的小組選派代表介紹自己的作品 , 并談談在制作過 程中的方法和體會 , 鼓勵學生說出自己的看法。（結(jié)合學生作品評價 給予相應的獎項鼓勵） [ 設計理念：這個環(huán)節(jié)主要培養(yǎng)學生的集體意識和合作能力 , 增加學 生合作的信心 , 對有個性學生作品或新制作方法的同學給予肯定 , 讓 孩子們在合作中互補 , 共同促進發(fā)展。 ] （五）、課堂小結(jié) , 拓展延伸 1、小結(jié) 小朋友們 , 今天我們做了這么多的漂亮的美食高興嗎？說說今天當小 廚師有什么收獲？ 2、延伸 老師覺得今天我們小小廚師培訓班的小朋友們能做出了這么多很特 別的食物真的很了不起 , 個個都是神氣的小廚師。 我們的爸爸、媽 媽每天都為我們做好多好吃的東西非常辛苦 , 老師有一個提議：今天 我們回去也給自己爸爸媽媽做一次真的食品來感謝他們怎么樣！ [ 設計理念：通過小結(jié)延伸 , 肯定了學生的創(chuàng)作和激勵學生的不斷進 步 , 尋找恰當?shù)那腥朦c , 將美術(shù)與生活相結(jié)合 , 不僅關(guān)注學生的學業(yè)成 績 , 而且也促進學生的全面發(fā)展 , 體現(xiàn)以人為本的教育思想。 ] 附：板書設計 （本課板書設計簡潔明了 , 條理清晰 , 顯示了本課的重點內(nèi)容）。 神氣的小廚 師 形狀的制作 技法的運用 顏色的搭 配 食物的裝飾 5 / 4