十字花科植物特征

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1、十字花科十字花科 Cruciferae （Brassicaceae） 本科約本科約300屬，屬，3000種，廣布于世界各種，廣布于世界各地，以北溫帶為多。我國(guó)有地，以北溫帶為多。我國(guó)有80屬，屬，300多多種。種。 本科主要形態(tài)特征本科主要形態(tài)特征 一年生、二年生或一年生、二年生或多年生草本，葉互多年生草本，葉互生，基生葉呈蓮座生，基生葉呈蓮座狀無(wú)托葉；葉全緣狀無(wú)托葉；葉全緣或羽狀深裂?；蛴馉钌盍选?花兩性，輻射對(duì)花兩性，輻射對(duì)稱，排成總狀花稱，排成總狀花序。序。 萼片萼片4；花瓣；花瓣4，呈，呈十字形花冠；十字形花冠； 雄蕊雄蕊6個(gè)，外輪個(gè)，外輪2個(gè)花絲短，內(nèi)個(gè)花絲短，內(nèi)輪輪4個(gè)花絲長(zhǎng)，為四

2、強(qiáng)雄蕊。個(gè)花絲長(zhǎng)，為四強(qiáng)雄蕊。 雄蕊由2心皮組成，被假隔膜分為假2室，側(cè)膜胎座。 果實(shí)為角果(有長(zhǎng)角果和短角果)。本科有經(jīng)濟(jì)價(jià)值本科有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的許多蔬菜和油的許多蔬菜和油料作物料作物(油菜油菜)， 少數(shù)供藥用、觀少數(shù)供藥用、觀賞和作飼料。賞和作飼料。 小結(jié)十字花科識(shí)別特征植株具辛辣味。十字形花冠，四強(qiáng)雄蕊，角果，側(cè)膜胎座，具假隔膜?；ǔ淌交ǔ淌? :* * Ca 4,Co 4,A4+2, Ca 4,Co 4,A4+2,G G(2:2)(2:2)油菜BrassicacampestrisL.var.oleiferaDC. 二年生草本，莖粗壯。二年生草本，莖粗壯。 基生葉有柄，葉片大頭羽基生葉有柄，

3、葉片大頭羽狀分裂；下部莖生葉羽狀狀分裂；下部莖生葉羽狀半裂；上部莖生葉無(wú)柄，半裂；上部莖生葉無(wú)柄，葉頂端鈍，葉基耳垂?fàn)畋~頂端鈍，葉基耳垂?fàn)畋o，全緣或有波狀細(xì)齒。莖，全緣或有波狀細(xì)齒。 花鮮黃色，總狀花序，長(zhǎng)花鮮黃色，總狀花序，長(zhǎng)角果，為重要油料作物和角果，為重要油料作物和蜜源植物。蜜源植物。油菜油菜薺菜短角果紫羅蘭芥菜芥菜辣根菜羽葉甘藍(lán)甘藍(lán)甘藍(lán)Brassica oleracea L.var.capitata L.(包菜包菜) 兩年生草本，全草具兩年生草本，全草具白粉。白粉。 基生葉廣大，肉質(zhì)而基生葉廣大，肉質(zhì)而厚，倒卵形，層層重厚，倒卵形，層層重疊，至中央密集成球疊，至中央密集成球形，內(nèi)部

4、的葉白色，形，內(nèi)部的葉白色，包于外部的葉淡綠色。包于外部的葉淡綠色。為重要的蔬菜之一。為重要的蔬菜之一。蘿卜RaphanussativusL. 一年生或二年生草本，多一年生或二年生草本，多分枝，有硬毛。分枝，有硬毛。 葉大頭羽裂。根肉質(zhì)，形葉大頭羽裂。根肉質(zhì)，形狀大小多變化。狀大小多變化。 花較大、白色、紫色或淡花較大、白色、紫色或淡紅色。紅色。 長(zhǎng)角果不開(kāi)裂，圓柱狀，長(zhǎng)角果不開(kāi)裂，圓柱狀，在種子間收縮，熟時(shí)變成在種子間收縮，熟時(shí)變成海綿狀橫隔，頂端漸尖成海綿狀橫隔，頂端漸尖成喙。為重要根菜類蔬菜。喙。為重要根菜類蔬菜?？晒┧幱谩？晒┧幱谩２ツ镙锊ツ镙顳escurainia Sophia (L

5、.) Webb 一年生草本。一年生草本。 葉互生，莖下部的葉葉互生，莖下部的葉葉柄較明顯；葉片葉柄較明顯；葉片2-3回羽狀全裂或深裂，回羽狀全裂或深裂，裂片線形，柔軟。裂片線形，柔軟。 總狀花序頂生，花黃總狀花序頂生，花黃色。細(xì)長(zhǎng)角果，略或色。細(xì)長(zhǎng)角果，略或扁平的圓柱形，花期扁平的圓柱形，花期5-6月，分布廣，雜草，月，分布廣，雜草，可藥用?？伤幱谩Ｇ嗲?菜菜 Brassica chinensis L. (小青菜，小青菜，小白菜小白菜) 一年生或二年生草本，無(wú)一年生或二年生草本，無(wú)毛，為夏秋兩季最常見(jiàn)的毛，為夏秋兩季最常見(jiàn)的蔬菜之一。蔬菜之一。 基生葉與莖下部葉深綠色基生葉與莖下部葉深綠色或綠

6、色，倒卵形，基部漸或綠色，倒卵形，基部漸狹或?qū)挶屎瘢罹G色或狹或?qū)挶屎?，深綠色或白色；莖生葉基部耳形抱白色；莖生葉基部耳形抱莖，稍有白粉。莖，稍有白粉。 總狀花序頂生，花黃色?？偁罨ㄐ蝽斏?，花黃色。 長(zhǎng)角果。長(zhǎng)角果。諸葛菜Orychophragmusviolaceus(L.)O.E.Schul 二年生草本，葉變化大。二年生草本，葉變化大。 基生葉和下部莖生葉為大基生葉和下部莖生葉為大頭羽狀裂，頂生裂片大，頭羽狀裂，頂生裂片大，側(cè)生裂片小，側(cè)生裂片小，1-3對(duì)，莖上對(duì)，莖上部葉長(zhǎng)圓形或狹卵形，基部葉長(zhǎng)圓形或狹卵形，基部耳狀抱莖。部耳狀抱莖。 總狀花序頂生，花淡紫色。總狀花序頂生，花淡紫色。

7、長(zhǎng)角果線形。長(zhǎng)角果線形。 觀賞，鮮草供藥用。觀賞，鮮草供藥用。大白菜大白菜 Brassica pekinensis Rupr. 一年生或二年生草本。 第一年產(chǎn)生大量葉片著生在縮短莖上；外葉倒卵形至長(zhǎng)圓形，葉片皺縮，邊緣波狀，葉柄兩側(cè)下延成寬薄翅，心葉至冬初逐漸緊卷成圓筒狀或頭狀，白色或淡黃色。 第二年抽花莖。 為秋冬的重要蔬菜。菥菥 冥冥Thlaspi arvense L. 一年生草本。一年生草本。 單葉互生，基生葉有單葉互生，基生葉有柄，莖生葉無(wú)柄，葉柄，莖生葉無(wú)柄，葉基抱莖。葉片倒卵形基抱莖。葉片倒卵形或披針形?；蚺樞?。 總狀花序頂生或腋生?？偁罨ㄐ蝽斏蛞干??；ò咨?，短角果扁平，花白色

8、，短角果扁平，兩側(cè)具翅。兩側(cè)具翅。 田間雜草；全草可藥田間雜草；全草可藥用。用。油菜BrassicacampestrisL.var.oleiferaDC. 二年生草本，莖粗壯?；~有柄，葉片大頭羽狀分裂；下部莖生葉羽狀半裂；上部莖生葉無(wú)柄，葉頂端鈍，葉基耳垂?fàn)畋o，全緣或有波狀細(xì)齒?；r黃色，總狀花序。長(zhǎng)角果。為重要油料作物和蜜源植物。青菜Brassicachinensisl(小青菜，小白菜) 一年生或二年生草本，無(wú)毛?；~與莖下部葉深綠色或綠色，倒卵形，基部漸狹或?qū)挶屎?，深綠色或白色；莖生葉基部耳形抱莖，稍有白粉。總狀花序頂生，花黃色。長(zhǎng)角果。為夏秋兩季最常見(jiàn)的蔬菜之一。羽衣甘藍(lán)羽衣甘

9、藍(lán) Brassica oleracea var. acephala DC. f. tricolor Hort. 大白菜大白菜 B. pekinensis Rupr. 一年生或二年生草本。第一年產(chǎn)生大量葉片著生在縮短莖上；外葉倒卵形至長(zhǎng)圓形，葉片皺縮，邊緣波狀，葉柄兩側(cè)下延成寬薄翅，心葉至冬初逐漸緊卷成圓筒狀或頭狀，白色或淡黃色。第二年抽花莖。為秋冬的重要蔬菜。 甘藍(lán)B.oleraceaL.var.capitataL.(包菜) 兩年生草本，全草具白粉?；~廣大，肉質(zhì)而厚，倒卵形，層層重疊，至中央密集成球形，內(nèi)部的葉白色，包于外部的葉淡綠色。為重要的蔬菜之一。 高峰高峰夏光夏光旭光旭光新峰新峰南

10、陽(yáng)南陽(yáng)花椰菜花椰菜(菜花菜花) B. oleracea var. botrytis L. 和西蘭花和西蘭花 花椰菜花椰菜西蘭花西蘭花擘藍(lán)B.caulrapaPasq.榨菜B.junceavar.tamidaTsenetLee 擘藍(lán)擘藍(lán)榨菜榨菜蘿卜Raphanussativusl. 一年生或二年生草本，多分枝，有硬毛。葉大頭羽裂。根肉質(zhì)，形狀大小多變化。花較大、白色、紫色或淡紅色。長(zhǎng)角果不開(kāi)裂，圓柱狀，在種子間收縮，熟時(shí)變成海綿狀橫隔，頂端漸尖成喙。為重要根菜類蔬菜?？晒┧幱? 諸葛菜諸葛菜 Orychophragmus violaceus (L.) O.E.Schul 一或二年生草本，葉一或二

11、年生草本，葉變化大。基生葉和下部變化大?；~和下部莖生葉為大頭羽狀裂，莖生葉為大頭羽狀裂，頂生裂片大，側(cè)生裂片頂生裂片大，側(cè)生裂片小，小，1-3對(duì)，莖上部葉對(duì)，莖上部葉長(zhǎng)圓形或狹卵形，基部長(zhǎng)圓形或狹卵形，基部耳狀抱莖?？偁罨ㄐ蝽敹鸂畋o?？偁罨ㄐ蝽斏?，花淡紫色。長(zhǎng)角果生，花淡紫色。長(zhǎng)角果線形。觀賞，鮮草供藥線形。觀賞，鮮草供藥用。用。毛果諸葛菜毛果諸葛菜Orychophragmus violaceus (L.) O.E.Schulz var. lasiocarpus Migo二年生草本，高二年生草本，高1050厘米，有厘米，有白粉。葉有時(shí)變化很大；基生葉白粉。葉有時(shí)變化很大；基生葉和下部莖生

12、葉大頭狀羽裂，頂生和下部莖生葉大頭狀羽裂，頂生裂片特別大，圓形或卵形，側(cè)生裂片特別大，圓形或卵形，側(cè)生裂片小，裂片小，13對(duì)，長(zhǎng)圓形，全緣對(duì)，長(zhǎng)圓形，全緣或有牙齒狀缺刻；莖上部葉無(wú)柄，或有牙齒狀缺刻；莖上部葉無(wú)柄，長(zhǎng)圓形或狹卵形，頂端短尖，基長(zhǎng)圓形或狹卵形，頂端短尖，基部耳狀抱莖，邊緣有不整齊的牙部耳狀抱莖，邊緣有不整齊的牙齒?？偁罨ㄐ蝽斏X。總狀花序頂生;花談紫色，直花談紫色，直徑約徑約2厘米；萼片淡紫色，線狀披厘米；萼片淡紫色，線狀披針形；花瓣長(zhǎng)卵形，有密的細(xì)脈針形；花瓣長(zhǎng)卵形，有密的細(xì)脈紋，爪部漸狹呈絲狀。長(zhǎng)角果線紋，爪部漸狹呈絲狀。長(zhǎng)角果線形，長(zhǎng)形，長(zhǎng)69厘米，略有四棱，密厘米，略有四

13、棱，密生粗毛。毛開(kāi)展。果瓣中脈明顯，生粗毛。毛開(kāi)展。果瓣中脈明顯，頂端有鉆狀喙，長(zhǎng)約頂端有鉆狀喙，長(zhǎng)約2厘米；果梗厘米；果梗粗短；種子每室粗短；種子每室1行，卵形至長(zhǎng)圓行，卵形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)形，長(zhǎng)152毫米，稍扁平，黑毫米，稍扁平，黑褐色，無(wú)翅?；ㄆ诤稚?，無(wú)翅?；ㄆ?4月，果期月，果期45月。月。 菥蓂（遏藍(lán)菜）ThlaspiarvenseL. 一或二年生草本。單葉互生，基生葉有柄，莖生葉無(wú)柄，葉基抱莖。葉片倒卵形或披針形?？偁罨ㄐ蝽斏蛞干??；ò咨?，短角果扁平，兩側(cè)具翅。雜草；全草可藥用。另可做重金屬富集植物。播娘蒿Descurainiasophia(L.)Webb 一或二年生草本。一或二年生

14、草本。葉互生，莖下部的葉互生，莖下部的葉葉柄較明顯；葉葉葉柄較明顯；葉片片2-3回羽狀全裂或回羽狀全裂或深裂，裂片線形，深裂，裂片線形，柔軟?？偁罨ㄐ蝽斎彳??？偁罨ㄐ蝽斏?，花黃色。細(xì)長(zhǎng)生，花黃色。細(xì)長(zhǎng)角果，略或扁平的角果，略或扁平的圓柱形。花期圓柱形?；ㄆ?-6月。月。分布廣。雜草?？煞植紡V。雜草?？伤幱?。藥用。擬南芥Arabidopsisthaliana(L.)Heynh. 二年生草本。莖直立?；~蓮座狀，有柄，具叉狀毛?；ò咨?。角果線形。遺傳學(xué)上的模式植物，已揭示所有基因的第一個(gè)高等植物。臭薺臭薺Coronopus didymous (Linn.)J.E.Smith 全草有臭氣，通常鋪地

15、生，主莖短而不明顯，多分枝，有柔毛。葉為1-2回羽狀分裂，裂片線形而尖，兩面無(wú)毛?？偁罨ㄐ蛞干?，長(zhǎng)可達(dá)4厘米；花小，白色；花瓣長(zhǎng)圓形，有時(shí)無(wú)；雄蕊2。短角果小球形而扁，直徑約2毫米，頂端下凹，表面有粗糙的皺紋，果實(shí)成熟時(shí)沿中央分離而不開(kāi)裂，內(nèi)有種子1個(gè)，細(xì)小，卵形?；ㄆ?月，果期5月。蔊菜蔊菜Rorippa indica (Linn.)Hiern一年生草本，高達(dá)50厘米，基部有毛或無(wú)毛。莖直立或斜升，分枝，有縱條紋，有時(shí)帶紫色。葉形變化大，基生葉和莖下部葉有柄，柄基部擴(kuò)大呈耳狀抱莖，葉片卵形或大頭狀羽裂，邊緣有淺齒裂或近于全緣；莖上部葉向上漸小，多不分裂，基部抱莖，邊緣有不整齊細(xì)牙齒。花小，黃

16、色；萼片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約2毫米；花瓣匙形，與萼片等長(zhǎng)。長(zhǎng)角果細(xì)圓柱形或線形，長(zhǎng)2厘米以上，寬115毫米，斜上開(kāi)展，有時(shí)稍內(nèi)彎，頂端喙長(zhǎng)12毫米；種子2行，多數(shù)，細(xì)小，卵圓形，褐色?；ㄆ?5月，果實(shí)于花后漸次成熟，有時(shí)在89月仍有開(kāi)花結(jié)果的。薺菜薺菜Capsella bursa-pastoris (Linn.)Medic.植株高1540厘米，有單毛、叉狀分枝毛或星狀毛。莖直立，單一或分枝?；~蓮座狀，平鋪地面，大頭狀羽裂、深裂或不整齊羽裂；莖生葉互生，披針形，基部箭形，抱莖?？偁罨ㄐ蚧ê笱由欤L(zhǎng)達(dá)20厘米；花小，白色；萼片長(zhǎng)卵形，花瓣卵形，較萼片稍長(zhǎng)，有短爪。短角果三角狀心形，熟時(shí)開(kāi)裂，種子細(xì)小，

17、長(zhǎng)橢圓形，淡褐色。花期34月，花后果實(shí)浙次成熟，秋季也有開(kāi)花結(jié)果的。北美獨(dú)行菜北美獨(dú)行菜Lepidium virginicumLinn植株高3050厘米；莖直立，中部以上分枝，無(wú)毛或有細(xì)柔毛。莖生葉有短柄，例披針形或線形，長(zhǎng)155厘米，寬210毫米，頂端急尖，邊緣有鋸齒，基部漸狹，兩面無(wú)毛?；ㄐ?，白色；雄蕊24。短角果扁圓形，無(wú)毛，頂端微凹，近頂端兩側(cè)有狹翅；種子扁卵形，紅褐色，邊緣有半透明狹翅?；ㄆ?5月，果期56月。碎米薺碎米薺Cardamine hirsutaLinn一年或二年生草本，高1535厘米，無(wú)毛或疏生柔毛。莖直立或斜升，分枝或不分枝，下部有時(shí)呈淡紫色。葉為羽狀復(fù)葉，基生葉有柄，

18、小葉25對(duì)，頂生小葉卵圓形，長(zhǎng)414毫米，有35圓齒，側(cè)生小葉較小，歪斜；莖生小葉24對(duì)，狹倒卵形至線形，表面和邊緣都有疏柔毛?；ò咨?，長(zhǎng)約3毫米；雄蕊4(6)。長(zhǎng)角果線形，長(zhǎng)達(dá)3厘米，寬約l毫米；果瓣開(kāi)裂，無(wú)脈；果柄纖細(xì)，長(zhǎng)約1毫米；種子每室1行，長(zhǎng)方形，褐色?；ㄆ?4月，果期35月。各地有分彎曲碎米薺彎曲碎米薺Cardamine flexuosaWith 一年或二年生草本，高1030厘米。莖自基部多分枝，斜上呈鋪散狀，疏生柔毛。羽狀復(fù)葉，基生葉有柄，小葉37對(duì)；莖生葉35對(duì)，小葉多呈長(zhǎng)卵形或線形，13淺裂或全緣，有柄或無(wú)柄。花小，白色。果序?；蚨嗷蛏俪首笥覐澢?。長(zhǎng)角果線形，長(zhǎng)12厘米，寬不

19、到1毫米，斜展；果瓣無(wú)脈，熟時(shí)開(kāi)裂，果柄短；種子長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)近1毫彈裂碎米薺彈裂碎米薺Cardamine impatiens Linn.二年生草本，高20一40厘米。莖直立，分枝，無(wú)毛或疏生毛。單數(shù)羽狀復(fù)葉；基生葉與莖下部葉有長(zhǎng)柄；莖上部的葉柄短或幾無(wú)柄，柄基部有具緣毛的線形裂片，抱莖；小葉49對(duì)，卵形，長(zhǎng)圓形或披針形，邊緣有35鈍圓形的淺裂片。總狀花序頂生或腋生，花小，白色，花梗細(xì)而短；萼片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約2毫米；花瓣寬倒被針形，長(zhǎng)近萼片的一倍；花柱圓柱形，較花瓣長(zhǎng)。長(zhǎng)角果狹線形而扁，長(zhǎng)23厘米，寬約1毫米；果瓣無(wú)毛，成熟后自下而上彈性開(kāi)裂；種子橢圓形，長(zhǎng)約1毫米，棕黃色，邊緣有極狹的翅?；ㄆ?5月，果期6月。TheEnd