陜西省石泉縣高中生物 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 3.2 細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)（2）教案 新人教版必修1.doc

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細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu) 課標(biāo)依據(jù) 本模塊選取了細(xì)胞生物學(xué)方面的最基本的知識(shí)，是學(xué)習(xí)其他模塊的基礎(chǔ)。它還反映了細(xì)胞生物學(xué)研究的新進(jìn)展及相關(guān)的實(shí)際應(yīng)用。通過本模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生將在微觀層面上，更深入地理解生命的本質(zhì)。了解生命的物質(zhì)性和生物界的統(tǒng)一性，細(xì)胞生活中物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，生物體部分和整體的統(tǒng)一等，有助于辯證唯物主義自然觀的形成。學(xué)習(xí)細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)、細(xì)胞學(xué)說的建立和發(fā)展等內(nèi)容，有助于學(xué)生對(duì)科學(xué)過程和本質(zhì)的理解。 教師在教學(xué)中要組織好各種觀察、實(shí)驗(yàn)等探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)，幫助學(xué)生增加感性認(rèn)識(shí)，克服對(duì)微觀結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)的困難，使學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法并習(xí)得相關(guān)的操作技能。結(jié)合生物個(gè)體水平的知識(shí)、化學(xué)和物理學(xué)知識(shí)以及學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，突破學(xué)習(xí)難點(diǎn)。鼓勵(lì)學(xué)生搜集有關(guān)細(xì)胞研究和應(yīng)用方面的信息，進(jìn)行交流，以豐富相關(guān)知識(shí)，加深對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)相互關(guān)系的認(rèn)識(shí)。 教材分析 本節(jié)是必修一分子與細(xì)胞第三章第二節(jié)的新授課，承接上一節(jié)細(xì)胞的形態(tài)與大小的內(nèi)容，同時(shí)本節(jié)介紹了細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)胞中重要的細(xì)胞器，為學(xué)習(xí)細(xì)胞的生理功能奠定了基礎(chǔ)，也是本教材的重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容，需要注意的地方很多。 學(xué)情分析 六個(gè)班均為平行班，目前學(xué)習(xí)程度差不多。 學(xué)生由于對(duì)上節(jié)課內(nèi)容中的顯微鏡知識(shí)掌握的不太牢固，導(dǎo)致本節(jié)課知識(shí)不感興趣，本節(jié)課最主要任務(wù)是調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使學(xué)生能夠在自主學(xué)習(xí)的過程中體會(huì)掌握基礎(chǔ)的內(nèi)容。 三維目標(biāo) 知識(shí)與能力 1.說出原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別。 2.概述細(xì)胞膜與細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能。 3.舉例說出主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 4.培養(yǎng)制作用于觀察葉綠體和線粒體的生物材料臨時(shí)裝片的技能，培養(yǎng)使用高倍顯微鏡的技能。 過程與方法 1.通過探究植物葉片顏色是由什么色素決定的活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。 2.通過建構(gòu)真核細(xì)胞模型活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力、想象能力。 3.通過引導(dǎo)學(xué)生閱讀植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞顯微結(jié)構(gòu)模式圖與圖群，培養(yǎng)學(xué)生的圖文信息轉(zhuǎn)換處理能力。 情感態(tài)度與價(jià)值觀 1.通過學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，初步形成生物體結(jié)構(gòu)與功能、局部與整體相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。 2.通過分析科學(xué)家所做的人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，感悟科學(xué)家在探索生命奧秘時(shí)所采用的巧妙的科學(xué)方法和所具有的科學(xué)創(chuàng)新精神。 教學(xué)重難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn) 1.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。 2.幾種主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 3.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能。 教學(xué)難點(diǎn) 1.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 2.使用高倍顯微鏡觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)。 教法 與 學(xué)法 本節(jié)課主要通過學(xué)生自學(xué)和教師PPT 展示來進(jìn)行教與學(xué)的互動(dòng)，在PPT當(dāng)中要多放一些有利于學(xué)生空間結(jié)構(gòu)理解的素材。 教學(xué)資源 多媒體設(shè)備 教 學(xué) 活 動(dòng) 設(shè) 計(jì) 師生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 批注 第一課時(shí) 導(dǎo)入新課 教師：利用多媒體顯示不同大小，不同形態(tài)的細(xì)胞，判斷所觀察到的細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)有什么變化？ 學(xué)生：細(xì)胞的形態(tài)大小多種多樣。 教師：多媒體展示細(xì)菌和洋蔥細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖片，是所有的生物都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核這種完整的結(jié)構(gòu)嗎？ 學(xué)生：不是。 請(qǐng)大家快速閱讀課本37頁的內(nèi)容。 推進(jìn)新課 教師：把沒有核膜包被的細(xì)胞核叫做擬核，這種沒有完整細(xì)胞結(jié)構(gòu)的細(xì)胞叫做原核細(xì)胞。那么那些生物細(xì)胞是原核細(xì)胞？ 學(xué)生活動(dòng)：閱讀原核細(xì)胞一段文字并觀察圖。回答：細(xì)菌、衣原體、支原體、藍(lán)藻、放線菌。 教師：利用多媒體顯示大腸桿菌、乳酸菌、根瘤菌等幾種細(xì)菌圖像，再顯示藍(lán)藻和放線菌圖像，并作適當(dāng)說明。如：藍(lán)藻、發(fā)菜等等。 教師：哪些生物是由真核細(xì)胞構(gòu)成的？ 學(xué)生討論后師生歸納：動(dòng)物、植物、真菌是由真核細(xì)胞構(gòu)成的。 教師：顯示動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)，并指導(dǎo)學(xué)生從外向內(nèi)認(rèn)識(shí)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞模、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。 教師：細(xì)胞膜是位于細(xì)胞表面的一層生物膜，它使細(xì)胞與周圍環(huán)境分隔開來，它對(duì)細(xì)胞具有重要功能。人們常采用動(dòng)物細(xì)胞如紅細(xì)胞來研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成?？茖W(xué)研究表明，細(xì)胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成。 教師：為了研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，首先要分離出細(xì)胞膜。分離的方法是：先培養(yǎng)制備一定量的細(xì)胞，如紅細(xì)胞，再進(jìn)行勻漿處理，如用高速打碎機(jī)破碎、低滲等方法，使細(xì)胞裂解，將勻漿進(jìn)行差速離心，分離出細(xì)胞膜。 教師活動(dòng)：顯示以下資料：1925年科學(xué)家用有機(jī)溶劑抽提人紅細(xì)胞的細(xì)胞膜的脂質(zhì)成分，并測(cè)定脂質(zhì)單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)鋪展面積為紅細(xì)胞表面積的兩倍。 分析以上材料，你能得到什么結(jié)論？ 生 這說明細(xì)胞膜可能是由雙層脂質(zhì)分子構(gòu)成的。 教師活動(dòng)；顯示細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖并要求學(xué)生閱讀教材有關(guān)文字、圖形，思考下列問題： （1）構(gòu)成細(xì)胞膜的化學(xué)物質(zhì)有哪幾種？ （2）蛋白質(zhì)和磷脂分子是如何構(gòu)成細(xì)胞膜的？ （3）糖蛋白在細(xì)胞膜上的分布有何特點(diǎn)？有何功能？ 生 （1）構(gòu)成細(xì)胞膜的化學(xué)物質(zhì)有磷脂、蛋白質(zhì)和糖類。 （2）磷脂分子形成磷脂雙分子層，構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架，蛋白質(zhì)排布在磷脂雙分子層兩側(cè)或貫穿、嵌插于磷脂雙分子層中。 （3）糖蛋白分布在細(xì)胞膜外側(cè)。糖蛋白與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)等有關(guān)。 教師活動(dòng)：利用多媒體動(dòng)畫演示人、鼠細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)過程。該實(shí)驗(yàn)說明細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？ 學(xué)生：該實(shí)驗(yàn)反映了細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性的特點(diǎn)。 師 聯(lián)系細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)思考，它具有什么功能？請(qǐng)同學(xué)們自行學(xué)習(xí)39到40頁細(xì)胞膜功能的內(nèi)容。 生 （1） 維持內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。 （2） 控制內(nèi)外物質(zhì)的進(jìn)出。 （3） 細(xì)胞間的信息交流 教師:補(bǔ)充這部分內(nèi)容。 總結(jié)：填充表格。 第二課時(shí) 導(dǎo)入新課 教師：利用多媒體先顯示一幅普通光學(xué)顯微鏡下所看到的人口腔上皮細(xì)胞和植物葉肉細(xì)胞顯微圖像。人的口腔上皮細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)呈無色透明，細(xì)胞質(zhì)是否就是由水及溶解其中的各種物質(zhì)組成的無色溶液呢？它是否含有其他細(xì)胞結(jié)構(gòu)？它有什么功能呢？ 學(xué)生：細(xì)胞質(zhì)是指細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的部分。它主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。 教師：（1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)含有水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸等。（2）主要功能是為生命活動(dòng)提供場(chǎng)所和物質(zhì)以及一定的環(huán)境條件。 教師：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，存在著多種細(xì)胞器。每一種細(xì)胞器都有特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，完成各自特定的功能。閱讀教材P34～P35植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖和圖群。讀圖時(shí)注意從分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能等方面去認(rèn)識(shí)各種細(xì)胞器。 教師活動(dòng)：利用多媒體分別顯示植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖形，并讓學(xué)生從圖中逐一識(shí)別指認(rèn)出各種細(xì)胞器，說出其名稱。 教師活動(dòng)：展示線粒體模型，讓學(xué)生觀察模型及教材中的插圖，說出線粒體形態(tài)和結(jié)構(gòu)。 課件展示： 線粒體形態(tài)：球形或棒狀 教師：線粒體的主要生理功能是什么？ 學(xué)生：是生活細(xì)胞有氧呼吸和形成ATP的主要場(chǎng)所。 教師：（1）線粒體結(jié)構(gòu)與其功能之間有什么關(guān)系？（2）動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞相比，線粒體數(shù)量有何區(qū)別？ （3）人體的心肌細(xì)胞與皮膚組織細(xì)胞相比，線粒體數(shù)量有何區(qū)別？ （4）從上述情況中可以看出不同組織細(xì)胞中線粒體數(shù)量與組織細(xì)胞的功能有何聯(lián)系？ 學(xué)生：（1）線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，增大內(nèi)膜表面積，在內(nèi)膜和基質(zhì)中有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶，所以，其結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。 （2）動(dòng)物細(xì)胞中線粒體數(shù)量一般比植物細(xì)胞中多。 （3）心肌細(xì)胞中線粒體數(shù)量比皮膚組織細(xì)胞中多。 （4）線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，能夠提供細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量。組織細(xì)胞的生命活動(dòng)越旺盛，細(xì)胞中線粒體也越多。 教師：多媒體顯示植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，展示葉綠體教學(xué)模型。引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察葉綠體的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，并注意與教材中的圖形比較。 學(xué)生：觀察并說出葉綠體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能。 課件展示： 形態(tài)：一般呈扁平的橢球形或球形。 學(xué)生：請(qǐng)學(xué)生結(jié)合閱讀教材中的圖群，并與多媒體顯示的動(dòng)植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行比較，說出液泡、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、中心體、高爾基體的分布、類型、結(jié)構(gòu)和功能等內(nèi)容。 課件展示： 教師：（1）上述細(xì)胞器中具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是哪些？具有雙層膜的細(xì)胞器是哪些？ （2）與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是哪些？ 學(xué)生：（1）具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是線粒體、葉綠體、液泡、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，具有雙層膜的細(xì)胞器有線粒體和葉綠體。 （2）與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是線粒體和葉綠體。