遼寧省大連市高中化學(xué) 第四章 生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì) 4.3 蛋白質(zhì)教案 新人教版選修5.doc

蛋白質(zhì)課題蛋白質(zhì)課時(shí)1課型新授教學(xué)重點(diǎn)1.說(shuō)出蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)2.熟練分析蛋白質(zhì)的性質(zhì)依據(jù)：考綱1.了解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)2. 掌握蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)蛋白質(zhì)的性質(zhì)依據(jù)：蛋白質(zhì)是歷年會(huì)考、高考的必考內(nèi)容學(xué)習(xí)目標(biāo)一、 知識(shí)目標(biāo)說(shuō)出蛋白質(zhì)的官能團(tuán)牢記蛋白質(zhì)的通式學(xué)生通過(guò)官能團(tuán)掌握蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)二、能力目標(biāo)應(yīng)用蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分析性質(zhì)理由：依據(jù)會(huì)考、高考考綱得出教具多媒體課件、教材，教輔教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教師行為學(xué)生行為設(shè)計(jì)意圖時(shí)間1.課前3分鐘校對(duì)學(xué)案49頁(yè)“篤學(xué)一篤學(xué)二”內(nèi)容1巡視做答情況2評(píng)價(jià)自學(xué)結(jié)果3板書本節(jié)重點(diǎn)1課代表公布答案3 互批、訂正答案 1重點(diǎn)知識(shí)記憶2積累易錯(cuò)知識(shí)。3分鐘2. 承 接結(jié) 果提出問(wèn)題1蛋白質(zhì)的基本組成單位 2蛋白質(zhì)的官能團(tuán)3 蛋白質(zhì)性質(zhì) 教師靈活提問(wèn)1、 通過(guò)回答問(wèn)題學(xué)生展示預(yù)習(xí)內(nèi)容完成情況。2、 學(xué)生互相補(bǔ)充、評(píng)價(jià)。3、 質(zhì)疑、解答。1、驗(yàn)收學(xué)生自主學(xué)習(xí)的結(jié)果2、解決自主學(xué)習(xí)遇到的問(wèn)題。10分鐘3.做議講 評(píng)教輔P50（例一）1突出蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)2突出蛋白質(zhì)的性質(zhì) 1、巡視學(xué)生的完成情況。2、對(duì)學(xué)生的展示和評(píng)價(jià)要給予及時(shí)的反饋。3要對(duì)學(xué)生不同的解題過(guò)程和答案給出準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)，總結(jié)。1學(xué)生先獨(dú)立完成教輔P50（例一）然后以小組為單位統(tǒng)一答案。2派代表說(shuō)答案3其他組評(píng)價(jià)（主要是找錯(cuò)，糾錯(cuò)）1在具體問(wèn)題中探究性質(zhì)的使用。2加深對(duì)性質(zhì)的理解。104總結(jié)提 升四 總結(jié)提升1、蛋白質(zhì)和氨基酸的關(guān)系2、蛋白質(zhì)的分類3蛋白質(zhì)性質(zhì)教師針對(duì)1學(xué)生提出的問(wèn)題2本節(jié)重點(diǎn)難點(diǎn)3易錯(cuò)點(diǎn)拓展講解、知識(shí)整合1提出疑問(wèn)2討論思考3總結(jié)并記錄訓(xùn)練學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出問(wèn)題解決問(wèn)題的思想105目 標(biāo)檢 測(cè)隨堂測(cè)試教輔P50（體驗(yàn)1）1、 巡視學(xué)生作答情況。2、 公布答案。3、 評(píng)價(jià)學(xué)生作答結(jié)果。1練習(xí)冊(cè)上作答。2同桌互批。3獨(dú)立訂正答案。檢查學(xué)生對(duì)本課所學(xué)知識(shí)的掌握情況。56布置下節(jié)課自主學(xué)習(xí)任務(wù)1、 閱讀教輔50頁(yè)（要點(diǎn)一、要點(diǎn)二）2、 完成 教輔P104（1-10）AB層（同桌檢查并簽字）（要求有痕跡）。讓學(xué)生明確下節(jié)課所學(xué)，有的放矢進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。7.板書4-1 蛋白質(zhì) 1蛋白質(zhì)的基本組成單位 2蛋白質(zhì)的官能團(tuán)3 蛋白質(zhì)性質(zhì) 水解，鹽析，變性，顏色反應(yīng) 8.課后反 思側(cè)重1、課堂上還要注重典型知識(shí)牢記2、加強(qiáng)方程式的書寫