內(nèi)蒙古開魯縣高中生物 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 3.1 細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界說課稿 新人教版必修1.doc

《內(nèi)蒙古開魯縣高中生物 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 3.1 細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界說課稿 新人教版必修1.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《內(nèi)蒙古開魯縣高中生物 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 3.1 細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界說課稿 新人教版必修1.doc（6頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界說課稿 一．教材分析 本章從系統(tǒng)的視角，從《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》《細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》和《細(xì)胞核——系統(tǒng)的控制中心》三個(gè)層面描述細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。第一節(jié)《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》是本章中重要的知識能力培養(yǎng)點(diǎn)和能力培養(yǎng)點(diǎn)，為第四章《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》做了很好的鋪墊。主要介紹細(xì)胞膜的成分和細(xì)胞膜功能兩方面的內(nèi)容。 關(guān)于細(xì)胞膜是如何提取的以及其成分是如何分析出來的，教材安排了“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對于科學(xué)研究的重要性，以及制備細(xì)胞膜的方法中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理。關(guān)于細(xì)胞膜的組成成分，教材只述及了分析結(jié)果，要求學(xué)生記住結(jié)論即可。 細(xì)胞膜作為細(xì)胞系統(tǒng)的邊界，具有多種多樣的功能，教材用學(xué)生能夠理解的語言，采用類比、打比方等手法，深入淺出地介紹了“將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開”、“控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞”、 “進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流”等幾種主要功能。在介紹完細(xì)胞膜之后，還提到了植物細(xì)胞壁的化學(xué)組成和生理功能。 二． 學(xué)情分析 學(xué)生在“使用高倍鏡觀察幾種細(xì)胞”時(shí)，已經(jīng)知道細(xì)胞與細(xì)胞之間是有“界限”的，因此可根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行“問題探討”，讓學(xué)生了解細(xì)胞膜這種結(jié)構(gòu)的存在。 在第2章的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)知道了蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)是重要的化合物，但是對于這些物質(zhì)的存在位置并不清楚，因此應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生將細(xì)胞的物質(zhì)組成與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有機(jī)的聯(lián)系起來，對細(xì)胞形成系統(tǒng)的認(rèn)識。 三．教學(xué)目標(biāo) 1.知識目標(biāo) 1、簡述細(xì)胞膜的成分和功能 2、進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法 3、認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義 2.能力目標(biāo) 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的解釋 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀 1、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法 2、認(rèn)同細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng) 四．教學(xué)重難點(diǎn)： 1、 重點(diǎn)： 1簡述細(xì)胞膜的成分和功能 2、細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義 2、 難點(diǎn)： 1、用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法 2、細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義 五．教具與教法 多媒體教學(xué)、探究法、啟發(fā)式教學(xué) 六．課時(shí)安排 1課時(shí) 7． 教學(xué)過程 以“問題探討”引入，學(xué)生思考，老師提示。 圖示：氣泡、細(xì)胞 問題：區(qū)分圖中的細(xì)胞和氣泡；說出氣泡和細(xì)胞有什么不同？ 氣泡是光亮的，里面只有空氣。 細(xì)胞作為最小的生命系統(tǒng)，是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，是一個(gè)立體的結(jié)構(gòu) 那么，我們今天就開始學(xué)習(xí)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，首先是細(xì)胞膜： （二）細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn) 1、細(xì)胞膜的發(fā)現(xiàn) 問題：光學(xué)顯微鏡下能否看見細(xì)胞膜？ 光學(xué)顯微鏡下不能看見細(xì)胞膜，但是能夠觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的。 問題：科學(xué)家在電子顯微鏡誕生之后，用它清晰地觀察到了細(xì)胞膜；但在此之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。展開你的想象，盡量多的提出在光學(xué)顯微鏡下可以證明細(xì)胞膜存在的方法。 依據(jù)的實(shí)驗(yàn)事實(shí)主要有：用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。 圖示：伊紅注入變形蟲 2、實(shí)驗(yàn)材料的選擇 對于一個(gè)實(shí)驗(yàn)來說，合適的實(shí)驗(yàn)材料是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。 請從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說明理由 圖示：高等植物細(xì)胞、高等動(dòng)物細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞 哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞壁；細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核和其它眾多的細(xì)胞器，可以避免其它膜的干擾。 3、實(shí)驗(yàn)原理 那么如何利用紅細(xì)胞獲取細(xì)胞膜呢？用鑷子撕去行嗎？用針刺破可以嗎？你有什么方法呢 細(xì)胞太小了，這些方法肯定行不通，還記得我們在“觀察核酸在細(xì)胞中的分布的實(shí)驗(yàn)”中0.9%的生理鹽水的作用嗎？ 細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度，將細(xì)胞放入清水，水就會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，將細(xì)胞漲破，細(xì)胞內(nèi)容物流出，從而得到細(xì)胞膜。 圖示：紅細(xì)胞在不同濃度的液體環(huán)境中形態(tài)的改變 4、實(shí)驗(yàn)步驟 1）.制作裝片 2）.觀察 3).滴蒸餾水（注意細(xì)節(jié)，在書上畫出具體方法） 4).持續(xù)觀察 圖示：紅細(xì)胞的變化 5、結(jié)果分析 人正常的紅細(xì)胞照片、人部分紅細(xì)胞已漲破的照片 問題：指出該實(shí)驗(yàn)的對照組 人正常的紅細(xì)胞照片 問題：如果實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后還需要用什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？ 細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細(xì)胞膜。 圖示：離心分離 （三）細(xì)胞膜的成分 那么，細(xì)胞膜究竟含有哪些成分呢？讓我們一起來回顧一下科學(xué)家的研究歷程。 實(shí)例：1859年，E.Oerton選用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，不容易穿過膜。 Flash演示：不同物質(zhì)能否穿過細(xì)胞膜 實(shí)例：1897年，Crijins和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，證明分子通過細(xì)胞膜的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān)，且溶解度越大越容易通過。（相似相溶原理） 問題：你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？ 結(jié)論：細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)。 板書： （四）細(xì)胞膜的功能 1.在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜中還有膽固醇 2.功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多 那么細(xì)胞膜有哪些功能呢？ 圖片：原始地球 膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。使細(xì)胞成為一個(gè)相對獨(dú)立的系統(tǒng)，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供了一個(gè)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。 實(shí)例：科學(xué)家做過這樣的實(shí)驗(yàn)：準(zhǔn)備好含Ca2+、Mg2+、Si4+的培養(yǎng)液，將番茄和水稻分別放在上述培養(yǎng)液中培養(yǎng)。一段時(shí)間后，番茄培養(yǎng)液中的Ca2+、和Mg2+下降，水稻培養(yǎng)液中的Ca2+、和Mg2+濃度增加。 Si4+的情況剛好相反：水稻吸收大量的Si4+ ，而番茄幾乎不吸收Si4+ 。 圖示：細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息 細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息 細(xì)胞間形成通道進(jìn)行信息交流 除了以上提到的幾種功能外，你認(rèn)為細(xì)胞膜還有可能具有哪些功能？ 胞間識別、分泌、排泄、免疫、 細(xì)胞的界膜、跨膜運(yùn)輸、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等 以上所講的是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。在植物細(xì)胞的外面還有一層細(xì)胞壁。 （五）細(xì)胞壁 圖示：植物細(xì)胞 1、主要成分：纖維素和果膠 2、主要功能：支持和保護(hù) 補(bǔ)充知識： 果糖存在于水果中，蜂蜜中含量最高。果糖是甜度最高的一種糖，它的甜度是蔗糖的1.75倍。 果膠存在于植物細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)層﹐為內(nèi)部細(xì)胞的支撐物質(zhì)。柑橘﹑檸檬﹑柚子的果皮是果膠的最豐富來源﹐這類果皮大約含30％果膠。 （三）小結(jié) （四）課堂練習(xí) 八．布置作業(yè) 優(yōu)化設(shè)計(jì) 九．板書設(shè)計(jì) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界 一．實(shí)驗(yàn)：制備細(xì)胞膜 1.選材：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞 2.實(shí)驗(yàn)原理 3.實(shí)驗(yàn)步驟 4.結(jié)果分析 二．細(xì)胞膜的成分 三．細(xì)胞膜的功能 1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 四．植物細(xì)胞的細(xì)胞壁 1、主要成分：纖維素和果膠 2、主要功能：支持和保護(hù)