2019高中化學(xué) 4.單元評(píng)估檢測(cè) 新人教版必修5.doc

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單元評(píng)估檢測(cè) (45分鐘　100分) 一、選擇題(本題包括12小題,每小題4分,共48分) 1.分子式為C3H7O2N的有機(jī)物經(jīng)實(shí)驗(yàn)分析,發(fā)現(xiàn)有如圖所示的原子連接順序,則此有機(jī)物一定是 (　C　) A.硝基化合物　　　　　　B.硝酸酯 C.α-氨基酸 D.蛋白質(zhì) 2.(2019滁州高二檢測(cè))下列有關(guān)烴及其衍生物說(shuō)法不正確的是 (　C　) A. 石油裂解氣能使溴的四氯化碳溶液、酸性KMnO4溶液褪色 B. 煤的液化是化學(xué)變化,可得到液態(tài)烴及甲醇等含氧有機(jī)物 C. 將牛油和燒堿溶液混合加熱,充分反應(yīng)后加入熱的飽和食鹽水,上層析出甘油 D. 不同種類(lèi)的氨基酸能以不同的數(shù)目和順序彼此結(jié)合,形成更復(fù)雜的多肽化合物 3.下列說(shuō)法中,不正確的是 (　D　) A.利用鹽析可以分離提純蛋白質(zhì) B.酶在高溫或重金屬鹽作用下其催化效率會(huì)降低 C.DNA是生物體遺傳信息的載體 D.RNA主要存在于細(xì)胞核中,它根據(jù)DNA提供的信息控制體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成 4.有一分子式為C8H14N2O5的二肽,經(jīng)水解得丙氨酸和另一種氨基酸X,則X分子組成可能是 (　B　) A.C3H7NO3 B.C5H9NO4 C.C5H11NO5 D.C5H7NO4 5.下列說(shuō)法不正確的是 (　B　) A.以淀粉為主要原料可制取乙酸乙酯 B.用氫氧化鈉溶液無(wú)法鑒別礦物油和植物油 C.某烷烴的二氯代物有3 種,則該烴的分子中碳原子個(gè)數(shù)可能是4 D.乙烯、乙炔、乙醇、乙醛、葡萄糖都能與酸性的KMnO4或K2Cr2O7溶液反應(yīng) 6.(2019莆田高二檢測(cè))糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以下敘述正確的是 (　B　) A.豬油、麻、蠶絲和紙張都是天然高分子化合物 B.檢驗(yàn)淀粉在稀硫酸作用下水解是否完全可以冷卻后取樣直接滴入碘水 C.糖類(lèi)一定能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng) D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 7.下列說(shuō)法正確的是 (　C　) A.在加熱、甲醛、飽和(NH4)2SO4溶液、X射線作用下,蛋白質(zhì)都會(huì)發(fā)生變性 B.氨基酸、蛋白質(zhì)、油脂都含有C、H、O、N四種元素 C.生活中食用的食醋、植物油、動(dòng)物蛋白等物質(zhì)都是混合物 D.乙烯、聚乙烯、苯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 8.化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān),下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 (　C　) A.葡萄糖、麥芽糖均能與銀氨溶液反應(yīng) B.甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成四種二肽 C.富含蛋白質(zhì)的豆?jié){煮沸后即可得人體所需的氨基酸 D.油脂在氫氧化鉀溶液中水解可制得汽車(chē)洗滌用的液體肥皂 9.下列實(shí)驗(yàn)可以獲得成功的是 (　D　) A.欲證明放入硫酸溶液中的纖維素加熱已發(fā)生水解,可向所得溶液加入銀氨溶液,放在水浴中 B.欲證明淀粉的水解產(chǎn)物為葡萄糖,可向試管中加入0.5克淀粉及20%的稀硫酸4 mL,加熱3～4分鐘,再向試管中加入新制Cu(OH)2懸濁液煮沸,觀察有紅色沉淀生成 C.為證明硬脂酸有酸性,取稀NaOH溶液加入硬脂酸并加熱 D.用灼燒的方法檢驗(yàn)毛線和棉線 10.下列說(shuō)法正確的是 (　D　) A.天然植物油常溫下一般呈液態(tài),難溶于水,有恒定的熔點(diǎn)、沸點(diǎn) B.淀粉與油脂均為高分子化合物,均能水解 C.加工后具有吸水性的植物纖維可用作食品抗氧化劑 D.科學(xué)家將蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次分為四級(jí)進(jìn)行研究,蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈中—NH—上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實(shí)現(xiàn)的 11.人類(lèi)肝臟蛋白質(zhì)兩譜三圖三庫(kù)已全面破譯完成,它將為肝臟疾病的預(yù)警、預(yù)防、診斷和治療提供科學(xué)依據(jù)。下列關(guān)于乙肝病毒的說(shuō)法不正確的是 (　D　) A.屬于高分子化合物 B.水解的最終產(chǎn)物能與酸或堿反應(yīng) C.遇濃硝酸會(huì)變性 D.水解時(shí)碳氧鍵斷裂 12.下列物質(zhì)中既能發(fā)生水解反應(yīng),也能發(fā)生銀鏡反應(yīng),其水解產(chǎn)物中還有能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是 (　C　) ①乙醛?、谄咸烟恰、奂姿峒柞ァ、苷崽恰、蓰溠刻恰、蘩w維素?、叩矸? A.①②⑤　　B.③④⑥　　C.③⑤　　D.④⑤ 二、非選擇題(本題包括4小題,共52分) 13.(10分)下列物質(zhì): (1)屬于簡(jiǎn)單甘油酯的是?、佟?填序號(hào),下同),屬于混合甘油酯的是?、冖邸?。 (2)①發(fā)生皂化反應(yīng)的化學(xué)方程式為 (3)③發(fā)生氫化反應(yīng)的化學(xué)方程式為 14.(12分)(1)近幾年來(lái)研究認(rèn)為褪黑素與人的壽命長(zhǎng)短有關(guān),有人把褪黑素和克隆技術(shù)并稱(chēng)為“二十世紀(jì)生命科學(xué)的兩大發(fā)現(xiàn)”。褪黑素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ,寫(xiě)出它在酸性條件下水解的化學(xué)方程式: 　。 (2)現(xiàn)有淀粉和蛋白質(zhì)膠體的混合液,要檢驗(yàn)其中蛋白質(zhì)的存在,可取混合液少許,向其中加入1 mL　濃硝酸　,現(xiàn)象是　有白色沉淀產(chǎn)生　,加熱,現(xiàn)象是　沉淀變黃色　,說(shuō)明存在蛋白質(zhì);要檢驗(yàn)其中淀粉的存在,可取混合液少許,加入 　碘水　,溶液呈明顯的　藍(lán)色　,說(shuō)明淀粉存在;要把淀粉和蛋白質(zhì)分離開(kāi),可進(jìn)行的操作是　向溶液中加入適量的飽和(NH4)2SO4或Na2SO4溶液,使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析而沉淀析出,然后過(guò)濾,從而使蛋白質(zhì)從混合液中分離出來(lái),將混合液進(jìn)行滲析可得淀粉　。 (3)在下列物質(zhì)中:①K2SO4,②HCHO,③MgSO4,④Hg(NO3)2,⑤NH4Cl,⑥KOH,能使蛋白質(zhì)變性的是?、冖堍蕖?填序號(hào),下同),能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析的是 ?、佗邰荨?。 15.(14分)下列是某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段: (1)上述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段的水解產(chǎn)物中不屬于α-氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是　。 (2)上述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段水解后的氨基酸中,某氨基酸碳、氫原子數(shù)比值最大。 ①該氨基酸與NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ②兩分子該氨基酸縮合形成環(huán)狀物質(zhì)的分子式為　C16H14N2O2　。 ③該氨基酸的同分異構(gòu)體中,屬于硝基化合物且苯環(huán)上除硝基外只有甲基的同分異構(gòu)體有　6　種。 (3)已知上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段的式量為364,則水解生成的各種氨基酸的式量之和為　436　。 16.(16分)F是新型降壓藥替米沙坦的中間體,可由下列路線合成: (1)A→B的反應(yīng)類(lèi)型是　氧化反應(yīng)　,D→E的反應(yīng)類(lèi)型是　還原反應(yīng)　,E→F的反應(yīng)類(lèi)型是　取代反應(yīng)　。 (2)C中含有的官能團(tuán)名稱(chēng)是　硝基、羧基　。已知固體C在加熱條件下可溶于甲醇,下列C→D的有關(guān)說(shuō)法正確的是　a、c、d　。 a.使用過(guò)量的甲醇,是為了提高D的產(chǎn)率 b.濃硫酸的吸水性可能會(huì)導(dǎo)致溶液變黑 c.甲醇既是反應(yīng)物,又是溶劑 d.D的分子式為C9H9NO4 (3)已知在一定條件下可水解為和R2—NH2,F在強(qiáng)酸和長(zhǎng)時(shí)間加熱條件下發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式是