2018-2019學(xué)年高中生物 專(zhuān)題2.1 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)課時(shí)同步試題 新人教版選修1 .doc

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專(zhuān)題2.1 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng) 一、選擇題（12小題） 1．關(guān)于滅菌和消毒不正確的理解是 A．滅菌是指殺滅環(huán)境中一切微生物的細(xì)胞、芽胞和孢子 B．消毒和滅菌實(shí)質(zhì)是相同的 C．接種環(huán)用灼燒法滅菌 D．常用的消毒方法有加熱法、過(guò)濾法、紫外線法、化學(xué)藥品法 【答案】B 點(diǎn)睛：使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子的過(guò)程稱(chēng)為滅菌，常用的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌。消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過(guò)程，常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學(xué)藥物消毒法等。 2．微生物培養(yǎng)過(guò)程中，要十分重視無(wú)菌操作?，F(xiàn)代生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的許多方面也要進(jìn)行無(wú)菌操作，防止雜菌污染。請(qǐng)分析下列操作中錯(cuò)誤的是 ①煮沸消毒可以殺死微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和部分芽孢 ②接種操作要在酒精燈火焰附近進(jìn)行 ③無(wú)菌繁殖脫毒苗時(shí)，植物的外植體要進(jìn)行消毒 ④家庭制作葡萄酒時(shí)要將容器和葡萄進(jìn)行滅菌 ⑤培養(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌 ⑥加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料不需要滅菌 A．①③ B．②④ C．③⑤ D．④⑥ 【答案】D 【解析】無(wú)菌操作包括消毒和滅菌。需進(jìn)行消毒處理的有植物的外植體及操作人員的雙手等，需進(jìn)行滅菌的有器皿、培養(yǎng)基、添加劑（指示劑或染色劑）等。煮沸可以殺死微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和一部分芽孢，屬于消毒；為防止空氣中雜菌污染，接種時(shí)要在酒精燈火焰附近進(jìn)行；家庭制作葡萄酒時(shí)所利用的微生物是葡萄表面的酵母菌，故不能滅菌；培養(yǎng)基常進(jìn)行高壓蒸汽滅菌。故④⑥操作錯(cuò)誤。 3．微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌和消毒，以下理解不正確的是 A．滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子 B．任何消毒方法一般都不能消滅微生物的孢子和芽孢 C．灼燒法滅菌主要對(duì)象是金屬器具，也可以是玻璃器具 D．常用滅菌方法有灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法和紫外線滅菌法 【答案】D 4．關(guān)于微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)下列說(shuō)法不正確的是 A．若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的稀釋度 B．在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮pH、溫度和滲透壓等條件 C．消毒的原則是既殺死材料表面的微生物，又減少消毒劑對(duì)細(xì)胞的傷害 D．從有機(jī)廢水中分離分解有機(jī)物的微生物時(shí)，接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng) 【答案】D 【解析】實(shí)驗(yàn)常采用稀釋涂布平板法對(duì)大腸桿菌進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，不僅要求嚴(yán)格的操作和多次重復(fù)取平均值，還要保證待測(cè)樣品有足夠的稀釋度，稀釋度過(guò)小會(huì)使多個(gè)細(xì)胞連在一起，造成數(shù)據(jù)偏小，稀釋度過(guò)高會(huì)使視野中細(xì)菌數(shù)過(guò)少，甚至看不到細(xì)菌，A正確；微生物的培養(yǎng)條件有營(yíng)養(yǎng)、pH、溫度和滲透壓等，B正確；消毒是指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或者內(nèi)部的部分微生物，不包括芽孢和孢子，原則上主要是為了殺死材料表面的微生物，同時(shí)又減少消毒劑對(duì)細(xì)胞的傷害，C正確；能分解有機(jī)物的微生物屬于異養(yǎng)微生物，接種后的培養(yǎng)皿不需要放在有光照的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，D錯(cuò)誤。 5．用平板劃線法或稀釋涂布平板法都可以純化大腸桿菌，二者的共同點(diǎn)有幾項(xiàng) ①可以用相同的培養(yǎng)基 ②都要使用接種環(huán)進(jìn)行接種 ③都需要在火焰旁邊進(jìn)行接種 ④都可以用來(lái)計(jì)數(shù)活菌 A．一項(xiàng) B．二項(xiàng) C．三項(xiàng) D．四項(xiàng) 【答案】B 6．為了保持菌種的純凈需要進(jìn)行菌種的保藏，下列有關(guān)敘述不正確的是 A．對(duì)于頻繁使用的菌種，可以采用臨時(shí)保藏的方法 B．臨時(shí)保藏的菌種一般是接種到試管的固體斜面培養(yǎng)基上 C．臨時(shí)保藏的菌種容易被污染或產(chǎn)生變異 D．對(duì)于需要臨時(shí)保存的菌種，可以采用－4 ℃低溫保藏的方法 【答案】D 【解析】對(duì)于頻繁使用的菌種，可以采用臨時(shí)保藏的方法，在固體斜面培養(yǎng)基上菌落長(zhǎng)成后，放入冰箱低溫保藏，A、B項(xiàng)正確；臨時(shí)保藏的菌種由于頻繁轉(zhuǎn)種，容易被污染或產(chǎn)生變異，C項(xiàng)正確；對(duì)于需要臨時(shí)保存的菌種，可以采用4℃低溫保藏的方法，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 7．下列依次表示倒平板、接種的位置，以及劃線法接種的路徑示意圖，其中錯(cuò)誤的是 【答案】D 【解析】倒平板時(shí)，用左手的拇指和食指將培養(yǎng)皿打開(kāi)一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋，防止空氣中的雜菌污染，A項(xiàng)正確；左手將培養(yǎng)皿打開(kāi)一條縫隙，右手將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，B項(xiàng)正確；五個(gè)區(qū)域內(nèi)劃線，而且每次轉(zhuǎn)換劃線角度后再進(jìn)行劃線，讓菌種來(lái)源于上一次劃線末端，C項(xiàng)正確；沒(méi)有讓接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 8．從混雜的微生物群體中選擇優(yōu)良的單一純種的方法不包括 A．根據(jù)微生物對(duì)碳源需要的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基 B．根據(jù)微生物對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)物的需求，在培養(yǎng)基中增減不同的特殊營(yíng)養(yǎng)物 C．根據(jù)微生物對(duì)抗生素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗生素 D．根據(jù)微生物耐熱性的不同，利用高溫、高壓消滅不需要的雜菌 【答案】D 【名師點(diǎn)睛】根據(jù)微生物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)：碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、水和生長(zhǎng)因子。因微生物不同，對(duì)碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子的需求也不相同，可以根據(jù)微生物的生長(zhǎng)需求制備特殊的選擇培養(yǎng)基，來(lái)獲得單一純種；也可以根據(jù)微生物對(duì)不同抗菌素的敏感性不同，加入不同的抗菌素來(lái)獲得目的菌種。 9．在涂布平板操作時(shí)錯(cuò)誤的是 A．將涂布器在酒精燈火焰上灼燒，直到燒紅 B．取少量菌液滴加在培養(yǎng)基表面 C．將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃盡后，冷卻8～10s再用 D．涂布時(shí)可轉(zhuǎn)動(dòng)培養(yǎng)皿，使涂布均勻 【答案】A 【解析】試題分析：將蘸過(guò)酒精的涂布器在酒精燈火焰上引燃，然后在酒精燈火焰旁冷卻，A錯(cuò)誤；取少量菌液滴加在培養(yǎng)基表面，B正確；涂布器滅菌時(shí)，將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃盡后，冷卻8～10 s再用，C正確；涂布時(shí)，涂布器可以不動(dòng)，可轉(zhuǎn)動(dòng)培養(yǎng)皿，使涂布均勻，D正確。 10．某研究小組從有機(jī)廢水中分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是 A．培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進(jìn)行滅菌 B．轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線 C．接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng) D．培養(yǎng)過(guò)程中每隔一周觀察一次 【答案】B 【解析】在配制培養(yǎng)基的過(guò)程中要先滅菌后倒平板，A錯(cuò)誤；轉(zhuǎn)換劃線角度后要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌再進(jìn)行劃線，B正確；接種后放置在恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，C錯(cuò)誤；培養(yǎng)過(guò)程中一般要隔天觀察一次，D錯(cuò)誤。 11．漆酶屬于木質(zhì)降解酶類(lèi)，在環(huán)境修復(fù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域有著廣泛用途。如圖是分離、純化和保存漆酶菌株的過(guò)程，相關(guān)敘述正確的是 A．生活污水中含有大量微生物，是分離產(chǎn)漆酶菌株的首選樣品 B．篩選培養(yǎng)基中需要加入漆酶的底物，通過(guò)菌落特征挑出產(chǎn)漆酶的菌落 C．在涂布平板上長(zhǎng)出的菌落，再通過(guò)劃線進(jìn)一步計(jì)數(shù) D．斜面培養(yǎng)基中含有大量營(yíng)養(yǎng)物，可在常溫下長(zhǎng)期保存菌株 【答案】B 12．如圖表示培養(yǎng)和純化X細(xì)菌的部分操作步驟，下列相關(guān)敘述正確的是 A．步驟①倒平板操作時(shí)，倒好后應(yīng)立即將其倒過(guò)來(lái)放置 B．步驟②將接種環(huán)在火焰上灼燒后迅速沾取菌液后進(jìn)行平板劃線 C．步驟③應(yīng)多個(gè)方向劃線，使接種物逐漸稀釋?zhuān)囵B(yǎng)后出現(xiàn)單個(gè)菌落 D．步驟④培養(yǎng)箱培養(yǎng)后可用來(lái)對(duì)X細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù) 【答案】C 【解析】分析圖形可知，步驟①倒平板操作時(shí)，倒好后適當(dāng)冷卻，然后將其倒過(guò)來(lái)放置，A錯(cuò)誤；步驟②將接種環(huán)在火焰上灼燒后冷卻后沾取菌液后進(jìn)行平板劃線，B錯(cuò)誤；步驟③應(yīng)按一定的方向順序劃線，使接種物逐漸稀釋?zhuān)囵B(yǎng)后出現(xiàn)單個(gè)菌落，C正確；步驟④培養(yǎng)箱培養(yǎng)后可用來(lái)對(duì)X細(xì)菌進(jìn)行分離純化，得到單個(gè)菌落，D錯(cuò)誤。 二、非選擇題（3小題） 13．某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題。 （1）培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了____和______。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是_____和______。 （2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是______________。 （3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于____________中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37 ℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種無(wú)菌水作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 （4）培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說(shuō)明湖水樣品中有多種細(xì)菌。一般說(shuō)來(lái)，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越___________。 【答案】（1）氮源（碳源不作要求） 碳源 無(wú)機(jī)鹽 水 （2）高壓蒸汽滅菌 （3）恒溫培養(yǎng)箱 （4）高 14．苯酚是工業(yè)生產(chǎn)排放的有毒污染物質(zhì)，自然界中存在著降解苯酚的微生物。某工廠產(chǎn)生的廢水中含有苯酚，為了降解廢水中的苯酚，研究人員從土壤中篩選獲得了只能降解利用苯酚的細(xì)菌菌株，篩選的主要步驟如圖所示，①為土壤樣品。請(qǐng)回答下列問(wèn)題： （1）②中培養(yǎng)目的菌株的選擇培養(yǎng)基中應(yīng)加入________作為碳源，②中不同濃度碳源的培養(yǎng)基________（A．影響；B．不影響）細(xì)菌的數(shù)量，如果要測(cè)定②中活細(xì)菌數(shù)量，常采用____________________法。 （2）④為對(duì)照，微生物在④中不生長(zhǎng)，在⑤中生長(zhǎng)，④與⑤培養(yǎng)基的主要區(qū)別在于___________________________________________________；使用______________________________法可以在⑥上獲得單菌落。采用固體平板培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)進(jìn)行倒置培養(yǎng)的原因是________________________________。 （3）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中如何防止其他微生物的污染？_______________________________________________。 【答案】（1）苯酚 A 稀釋涂布平板 （2）④的培養(yǎng)基沒(méi)有加入苯酚作為碳源，⑤的培養(yǎng)基加入了苯酚作為碳源 稀釋涂布平板法或平板劃線 防止冷凝后形成的水珠滴落在培養(yǎng)基上污染培養(yǎng)基 （3）培養(yǎng)基滅菌，接種環(huán)境滅菌，接種過(guò)程進(jìn)行無(wú)菌操作 15．篩選出抗鹽細(xì)菌是培育抗鹽農(nóng)作物的重要環(huán)節(jié)。回答下列相關(guān)問(wèn)題： （1）分離抗鹽細(xì)菌的土壤應(yīng)來(lái)自_____________。 （2）培育微生物常用的培養(yǎng)基為牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基為微生物提供___________________。 （3）若要對(duì)獲取的抗鹽細(xì)菌樣液進(jìn)行計(jì)數(shù)，常采用固體培養(yǎng)基，統(tǒng)計(jì)時(shí)，通過(guò)統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)基中菌落數(shù)即可間接計(jì)算出樣液中細(xì)菌數(shù)的原因是______________________________________。 （4）某同學(xué)在對(duì)其純化的過(guò)程中，在接種前，隨機(jī)取滅菌后的空白平板培養(yǎng)一段時(shí)間，這樣做的目的是_________________________________。將1 mL該菌溶液稀釋100倍，在3個(gè)平板上分別涂布0.05 mL稀釋液適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為99、100、101，據(jù)此可得出每升溶液中該菌活菌數(shù)為_(kāi)______________。 【答案】（1）高鹽土壤 （2）碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽（碳源、氮源、磷酸鹽和維生素） （3）每個(gè)菌落基本上都是由一個(gè)細(xì)菌增殖而來(lái) （4）檢驗(yàn)培養(yǎng)基滅菌是否合格 2108 （4）接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板培養(yǎng)一段時(shí)間，這樣做的目的是檢驗(yàn)培養(yǎng)基滅菌是否合格。將l mL酵母菌溶液稀釋100倍，在3個(gè)平板上分別涂布0．05mL稀釋液適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為99、100、101，據(jù)此可得出1mL水樣中的菌落數(shù)是（99+100+101）30.05100=2105個(gè)，每升水樣中的活菌數(shù)為21051 000＝2108個(gè)。