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1、小學(xué)義務(wù)教育課程科學(xué)五年級下冊第二單元學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1.觀察水袋在加熱過程中發(fā)生了什么變化。觀察水袋在加熱過程中發(fā)生了什么變化。 2.根據(jù)變化分析水袋受熱上浮的原因。根據(jù)變化分析水袋受熱上浮的原因。 3.根據(jù)身邊材料設(shè)計實驗證明你的推斷。根據(jù)身邊材料設(shè)計實驗證明你的推斷。A:小塑料袋裝一些小塑料袋裝一些冷水冷水，把，把它放到它放到冷水冷水盆里。會發(fā)生什盆里。會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？么現(xiàn)象呢？B:小塑料袋裝一些小塑料袋裝一些冷水冷水，把，把它放到它放到熱水熱水水盆里。會發(fā)生水盆里。會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？什么現(xiàn)象呢？想一想：你發(fā)現(xiàn)了什么？議一議你發(fā)現(xiàn)了什么？議一議: 水袋加熱后在水中上浮與水袋加熱后
2、在水中上浮與什么原因有關(guān)？什么原因有關(guān)？ 物體在水中沉浮的因素: 物體沉浮與自身的質(zhì)量和體積都有關(guān)物體沉浮與自身的質(zhì)量和體積都有關(guān) 知識回顧：知識回顧：本節(jié)提示：本節(jié)提示：1、水在變熱的過程中，如果、水在變熱的過程中，如果質(zhì)量質(zhì)量發(fā)生發(fā)生了變化，它的沉浮也可能發(fā)生變化。了變化，它的沉浮也可能發(fā)生變化。2、水在變熱的過程中，如果、水在變熱的過程中，如果體積體積大小大小發(fā)生了變化，它的沉浮也可能發(fā)生變化。發(fā)生了變化，它的沉浮也可能發(fā)生變化。請你根據(jù)身邊的材料設(shè)計實驗。請你根據(jù)身邊的材料設(shè)計實驗。需要驗證的問題：加熱水袋上浮與它的體積變化有關(guān)，加熱水袋上浮與它的體積變化有關(guān)，還是與質(zhì)量變化有關(guān)？還是
3、與質(zhì)量變化有關(guān)？ 溫馨提示：以下幾條可以幫助你們提高實驗效率：以下幾條可以幫助你們提高實驗效率：1.1.試驗中要使用熱水，注意不要被燙傷。試驗中要使用熱水，注意不要被燙傷。 2. 2. 從熱水中取出試管，并用紙擦干。從熱水中取出試管，并用紙擦干。4.4.天平左盤放試管，右盤放砝碼。天平左盤放試管，右盤放砝碼。5.5.測量試管質(zhì)量時應(yīng)當(dāng)保持桌子平穩(wěn)。測量試管質(zhì)量時應(yīng)當(dāng)保持桌子平穩(wěn)。6.6.玻璃儀器，要輕拿輕放。玻璃儀器，要輕拿輕放。小結(jié)： 水在變熱的過程中，質(zhì)量不水在變熱的過程中，質(zhì)量不變，體積增大。所以水袋加熱后變，體積增大。所以水袋加熱后會上浮。會上浮。目標(biāo)檢測：一、填空一、填空1 1、水受
4、熱以后（、水受熱以后（ ）會增大，而（）會增大，而（ ）不變。）不變。2 2、熱水袋在冷水中（、熱水袋在冷水中（ ）。）。3 3、冷水袋在熱水中（、冷水袋在熱水中（ ），慢慢的浮起來。），慢慢的浮起來。二、判斷二、判斷1 1、物體在水中的沉浮是可以改變的。（、物體在水中的沉浮是可以改變的。（ ） 2 2、將蒙有氣球皮的試管放入熱水中，氣球皮會鼓、將蒙有氣球皮的試管放入熱水中，氣球皮會鼓起來。（起來。（ ）三、選擇三、選擇(1)(1)、相同體積的、相同體積的5050的熱水和的熱水和1010的冷水相比較的冷水相比較( )( )A:A:兩者一樣重。兩者一樣重。 B:B:熱水重。熱水重。 C C：冷水
5、重。：冷水重。(2)(2)、同樣重的、同樣重的5050的熱水和的熱水和1010的冷水相比較。的冷水相比較。( )( )A:A:熱水的體積大。熱水的體積大。B:B:冷水的體積大。冷水的體積大。C:C:體積一樣大。體積一樣大。(3)(3)、將裝滿水的燒瓶放入熱水中，燒瓶中的水位會（、將裝滿水的燒瓶放入熱水中，燒瓶中的水位會（ ）A :A :上升上升 B :B :下降下降 C :C :既不上升也不下降既不上升也不下降 加熱涼粥時，鍋內(nèi)發(fā)出加熱涼粥時，鍋內(nèi)發(fā)出“撲嘟、撲嘟撲嘟、撲嘟”的聲音，的聲音，并不斷冒出氣泡來，但一嘗，粥并不熱，這是為什并不斷冒出氣泡來，但一嘗，粥并不熱，這是為什么么? 加熱涼粥
6、與燒開水是不一樣的：水具有很好的流動性，加熱涼粥與燒開水是不一樣的：水具有很好的流動性，當(dāng)鍋底的水受熱時，它就要膨脹，密度減小就上浮，周圍當(dāng)鍋底的水受熱時，它就要膨脹，密度減小就上浮，周圍的涼水就流過來填補，通過這種對流，就把鍋底的熱不斷的涼水就流過來填補，通過這種對流，就把鍋底的熱不斷地傳遞到水的各部分而使水變熱。而粥的流動性差，當(dāng)鍋地傳遞到水的各部分而使水變熱。而粥的流動性差，當(dāng)鍋底的粥吸熱后，溫度就很快上升，但卻不能很快地向上或底的粥吸熱后，溫度就很快上升，但卻不能很快地向上或四周流動，大量的熱就集中在鍋底使此處的水汽化甚至將四周流動，大量的熱就集中在鍋底使此處的水汽化甚至將鍋底的粥燒焦
7、。可是熱還沒有傳到上面的粥里，所以上面鍋底的粥燒焦?？墒菬徇€沒有傳到上面的粥里，所以上面的粥依然是涼的。加熱粥時，要在鍋里多加一些水，使粥的粥依然是涼的。加熱粥時，要在鍋里多加一些水，使粥變稀，增強它的流動性。此外，還要勤攪拌，強制進(jìn)行對變稀，增強它的流動性。此外，還要勤攪拌，強制進(jìn)行對流，這樣可將粥進(jìn)行均勻加熱。流，這樣可將粥進(jìn)行均勻加熱。 在夏天陽光明媚的日子里，打開水龍頭在夏天陽光明媚的日子里，打開水龍頭會發(fā)現(xiàn)水是熱的，為什么會發(fā)現(xiàn)水是熱的，為什么? 水可以通過傳導(dǎo)、對流和輻射三種方式與外界交水可以通過傳導(dǎo)、對流和輻射三種方式與外界交換能量。夏天陽光明媚，太陽輻射很強，所以暴換能量。夏天
8、陽光明媚，太陽輻射很強，所以暴露在太陽下的水管就會吸收太陽輻射，里面的水露在太陽下的水管就會吸收太陽輻射，里面的水溫度就升高了。溫度就升高了。 利用吸收太陽輻射可以讓水升溫的道理，在武漢利用吸收太陽輻射可以讓水升溫的道理，在武漢福州等夏日陽光照射強烈的地方，人們自制鐵皮福州等夏日陽光照射強烈的地方，人們自制鐵皮桶放在戶外或樓頂，做成自制的太陽能熱水器。桶放在戶外或樓頂，做成自制的太陽能熱水器。 燒開水時，在燒開之前水中會出現(xiàn)很多氣泡，這是怎么回事? 當(dāng)加熱冷水時，水壺的底部和側(cè)壁都會出現(xiàn)很多小氣當(dāng)加熱冷水時，水壺的底部和側(cè)壁都會出現(xiàn)很多小氣泡，這主要是附在壺壁的空氣受熱分離了出來，此時氣泡泡，
9、這主要是附在壺壁的空氣受熱分離了出來，此時氣泡周圍的水受熱向氣泡里的空氣蒸發(fā)，所以氣泡里面除了空周圍的水受熱向氣泡里的空氣蒸發(fā)，所以氣泡里面除了空氣還有少量的水蒸氣。氣還有少量的水蒸氣。 水繼續(xù)被加熱，這些氣泡受熱膨脹，越來越大，就會水繼續(xù)被加熱，這些氣泡受熱膨脹，越來越大，就會脫離壺底和側(cè)壁向上升。升到水的上層，上面的水溫度還脫離壺底和側(cè)壁向上升。升到水的上層，上面的水溫度還比較低，氣泡里面的水蒸氣就會受冷液化成水，氣泡也受比較低，氣泡里面的水蒸氣就會受冷液化成水，氣泡也受冷收縮變小，因此，在水沸騰以前，上升的氣泡體積會慢冷收縮變小，因此，在水沸騰以前，上升的氣泡體積會慢慢變小。慢變小。 等到上下層的水通過對流達(dá)到同一溫度時，水的溫度等到上下層的水通過對流達(dá)到同一溫度時，水的溫度達(dá)到了沸點，氣泡上升時就不會發(fā)生體積縮小的現(xiàn)象了，達(dá)到了沸點，氣泡上升時就不會發(fā)生體積縮小的現(xiàn)象了，且不斷有水蒸氣會進(jìn)入氣泡，使氣泡的體積越來越大，最且不斷有水蒸氣會進(jìn)入氣泡，使氣泡的體積越來越大，最后在水面上破裂開來，水就沸騰了。后在水面上破裂開來，水就沸騰了。課后思考： 水受熱體積會變大，那么水受冷水受熱體積會變大，那么水受冷體積會發(fā)生什么樣的變化呢？體積會發(fā)生什么樣的變化呢？
給冷水加熱 (2)
