2019-2020年高考生物復(fù)習(xí) 專題02 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能 分子與細(xì)胞結(jié)構(gòu)歸納與拓展知識(shí)點(diǎn).doc

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2019-2020年高考生物復(fù)習(xí) 專題02 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能 分子與細(xì)胞結(jié)構(gòu)歸納與拓展知識(shí)點(diǎn) 知識(shí)點(diǎn)1 組成細(xì)胞的化合物 1.常見化合物的元素組成 化合物 糖類、脂肪、固醇 DNA、RNA、ATP、NADPH、磷脂 蛋白質(zhì) 胰島素 血紅蛋白 秋水仙素 甲狀腺激素 葉綠素 化學(xué)元素 C、H、O C、H、O、N、P C、H、O、N等 C、H、O、N、S C、H、O、N、Fe C、H、O、N C、H、O、N、I C、H、O、N、Mg 2.構(gòu)建以蛋白質(zhì)為核心的概念圖 3.通過概念圖分析元素、脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸、DNA、RNQ、蛋白質(zhì)、染色體和核糖體的關(guān)系。 4.用圖示分析蛋白質(zhì)多樣性和DNA多樣性的原因，以及DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性之間的關(guān)系 5.DNA、RNA和蛋白質(zhì)能夠?yàn)樯镞M(jìn)化、親子鑒定和案件偵破提供證據(jù)的原因 DNA、RNA和蛋白質(zhì)均存在物種特異性，所以可以從分子水平上為生物進(jìn)化、親子鑒定、案件偵破提供證據(jù)；不可以，因?yàn)樗o機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸和核苷酸均不具有物種特異性。 【拓展】1.如何解答物質(zhì)推斷題 根據(jù)圖解的整體關(guān)系及提示信息判斷具體類別。如果是綜合圖解題，則要根據(jù)提示信息判斷具體有機(jī)物的名稱。首先，觀察圖形中的元素差別，確定有機(jī)物類別；其次，抓住圖中關(guān)鍵詞，如由“折疊”聯(lián)想到多肽，“儲(chǔ)能物質(zhì)”聯(lián)想到脂肪，“結(jié)構(gòu)物質(zhì)”聯(lián)想到蛋白質(zhì)，“遺傳物質(zhì)”聯(lián)想到核酸，“能源物質(zhì)”聯(lián)想到糖類等。 2.生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)中的“物質(zhì)”是指組成生物體的化學(xué)元素，如C、H、O、N、P、S等，而不是指由這些元素組成的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等生物體內(nèi)特有的物質(zhì)，也不是單質(zhì)。 知識(shí)點(diǎn)2 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能 1.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的分工 ⑴細(xì)胞核：基因的轉(zhuǎn)錄，將遺傳信息從細(xì)胞核傳遞到細(xì)胞質(zhì)。 ⑵核糖體：通過翻譯將氨基酸合成為多肽。 ⑶內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：對(duì)多肽進(jìn)行初步加工（如折疊、糖基化等），形成較成熟的蛋白質(zhì)，再以囊泡的方式運(yùn)送至高爾基體。 ⑷高爾基體：將較成熟的蛋白質(zhì)再加工為成熟的蛋白質(zhì)，并以囊泡的方式運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜與之融合。 ⑸細(xì)胞膜：具有胞吐作用，將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外成為分泌蛋白。 ⑹線粒體：為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量。 ⑺溶酶體：內(nèi)含的各種水解酶是蛋白質(zhì)，由核糖體合成。 ⑻中心體：在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂的間期完成倍增。 ⑼葉綠體：其中的基粒和類囊體擴(kuò)展了捕獲光能的膜面積。 ⑽液泡：植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞液的濃度升高。 2.各種生物膜的結(jié)構(gòu)和功能的分析 ⑴關(guān)于生物膜的成分 ①構(gòu)成生物膜的化學(xué)元素有C、H、O、N、P等，和ATP、染色體的元素組成相同。 ②任何生物膜的成分均大體相同，主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，其中脂質(zhì)中最主要的是磷脂，動(dòng)物細(xì)胞膜中還有膽固醇等。 ③生物膜的成分可以變化，如癌變細(xì)胞的細(xì)胞膜上的糖蛋白減少。 ⑵關(guān)于生物膜的結(jié)構(gòu)和功能 ①各種蛋白質(zhì)在生物膜上的分布是不對(duì)稱的，如起識(shí)別作用的糖蛋白分布在細(xì)胞的表面，因此可根據(jù)糖蛋白的分布，判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)。 ②生物膜的功能主要與蛋白質(zhì)有關(guān)，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定生物膜功能的復(fù)雜程度。 ③生物膜的功能特性是選擇透過性，這與載體蛋白的種類和數(shù)量有關(guān)。生物膜的選擇透過性保證了協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)恼＿M(jìn)行。 ④生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是流動(dòng)性，它是選擇透過性的基礎(chǔ)，對(duì)生物完成各種生命活動(dòng)具有非常重要的意義，如變形蟲運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞融合、胞吞和胞吐以及神經(jīng)遞質(zhì)的釋放等。 【拓展】證明細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性的常見實(shí)例 1.草履蟲取食過程中食物泡的形成以及胞肛廢渣的排除 2.變形蟲捕食和運(yùn)動(dòng)時(shí)偽足的形成 3.白細(xì)胞吞噬細(xì)菌 4.胞吞和胞吐 5.受精時(shí)細(xì)胞的融合過程 6.動(dòng)物細(xì)胞分裂時(shí)細(xì)胞膜的縊裂過程 7.細(xì)胞雜交時(shí)的細(xì)胞融合 8.紅細(xì)胞通過狹窄毛細(xì)血管的變形 9.精細(xì)胞形成精子的變形 10.酵母菌的出芽生殖中長(zhǎng)出芽體 11.人-鼠細(xì)胞的雜交實(shí)驗(yàn) 12.變形蟲的切割實(shí)驗(yàn) 13.質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn) 知識(shí)點(diǎn)3 植物細(xì)胞吸水與失水的原理 1.植物細(xì)胞吸水與失水的原理 細(xì)胞液濃度＞周圍水溶液的濃度→ 細(xì)胞吸水 細(xì)胞液濃度＜周圍水溶液的濃度→細(xì)胞失水 2.如何判斷植物細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原 (1)從細(xì)胞角度分析 ①具有中央大液泡的成熟植物細(xì)胞才可發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。 ②死細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞及未成熟的植物細(xì)胞(如根尖分生區(qū)細(xì)胞)不發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。 (2)從溶液角度分析 ①在溶質(zhì)可穿膜的溶液中(如KNO3、甘油等)細(xì)胞會(huì)發(fā)生先質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。 ②在溶質(zhì)不能穿膜的溶液中細(xì)胞只會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，不能自動(dòng)復(fù)原。 ③在高濃度溶液中細(xì)胞可發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，但會(huì)因過度失水而死亡不再復(fù)原。 【拓展】根尖的結(jié)構(gòu) 根尖是指從根的頂端到生有根毛的一段，它的結(jié)構(gòu)從頂端依次是根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)、成熟區(qū)。 根冠——在根的頂端，細(xì)胞比較大排列不夠整齊，像一頂帽子似地套在外面，具有保護(hù)作用。 分生區(qū)——被根冠包圍著，細(xì)胞很小，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞核大，,細(xì)胞質(zhì)濃，具有很強(qiáng)的分裂能力，能夠不斷分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。 伸長(zhǎng)區(qū)——在分生區(qū)上部，,細(xì)胞逐漸停止分裂，開始迅速伸長(zhǎng)，是根伸長(zhǎng)最快的的地方，能夠吸收水分和無機(jī)鹽。 成熟區(qū)——在伸長(zhǎng)區(qū)的上部，細(xì)胞停止伸長(zhǎng)，并且開始分化，一部分向外突起形成根毛.是根吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位，成熟區(qū)及其上部,根內(nèi)部一部分細(xì)胞分化形成導(dǎo)管，能輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽。 知識(shí)點(diǎn)4 物質(zhì)出入細(xì)胞方式的分析 1.探究物質(zhì)運(yùn)輸方式的異同點(diǎn) 物質(zhì) 種類 運(yùn)輸 方式 方向 載體 蛋白 能量 實(shí)例 小分子物 質(zhì) 被動(dòng) 運(yùn)輸 自由 擴(kuò)散 由高濃度 向低濃度 不需要 不需要 水、O2、CO2、甘油、乙醇、苯等 協(xié)助 擴(kuò)散 由高濃度 向低濃度 需要 不需要 葡萄糖進(jìn)入紅 細(xì)胞 主動(dòng) 運(yùn)輸 由低濃度 向高濃度 需要 需要 無機(jī)鹽離子、氨基酸等 大分 子物 質(zhì) 胞吐 胞吞 由膜內(nèi) 到膜外 不需要 需要 分泌蛋白等 由膜外 到膜內(nèi) 不需要 需要 變形蟲吞食綠膿桿菌 2.物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式的判斷方法 ⑴根據(jù)分子大小與是否需要載體、能量 ⑵根據(jù)運(yùn) 輸方向：逆濃度梯度的跨膜運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸。 ⑶興奮產(chǎn)生與傳導(dǎo)過程中Na+、K+的運(yùn)輸方式判斷 ①由于細(xì)胞外Na+濃度高，細(xì)胞內(nèi)K+濃度高， 因此靜息時(shí)K+外流和興奮時(shí)Na+內(nèi)流的運(yùn)輸方式都是被動(dòng)運(yùn)輸。 ②細(xì)胞維持膜外Na+濃度高， 膜內(nèi)K+濃度高， 需要不斷吸K+排Na+，此種運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸。 【拓展】 ⑴物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不同細(xì)胞器之間的跨膜分析 1 線粒體與葉綠體之間的跨膜 ａ為O2， ｂ為CO2，由產(chǎn)生場(chǎng)所到利用場(chǎng)所共跨4層膜。 ②分泌蛋白形成過程中的跨膜問題 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體合成肽鏈后，肽鏈直接進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中加工，不跨膜； 蛋白質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中 完成初步加工后，經(jīng)“出芽”形成囊泡與高爾基體融合，不跨膜； 高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)一步加工后，成熟蛋白 質(zhì)也以囊泡形式運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜，并與細(xì)胞膜融合，以胞吐方式分泌出細(xì)胞，整個(gè)過程均不跨膜。 ⑵血漿、組織液等內(nèi)環(huán)境與細(xì)胞之間的物質(zhì)跨膜分析 ①幾種由單層細(xì)胞形成的結(jié)構(gòu) 人體中有很多由單層細(xì)胞構(gòu)成的管狀或泡狀結(jié)構(gòu)， 如毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管、小腸絨毛、肺泡、腎小球和腎小管等， 這些非常薄的結(jié)構(gòu)有利于物質(zhì)交換，物質(zhì)透過這些管壁或泡壁時(shí)， 要經(jīng)過兩層細(xì)胞膜。 ②物質(zhì)由血漿進(jìn)入組織液的跨膜 葡萄糖、氧氣等物質(zhì)從血漿進(jìn)入組織液， 經(jīng)過組織處的毛細(xì)血管， 至少要跨毛細(xì)血管壁（共2層細(xì)胞膜）。 ③物質(zhì)由組織液進(jìn)入細(xì)胞的跨膜 物質(zhì)由組織液進(jìn)入細(xì)胞的跨膜，要分析該物質(zhì)具體在細(xì)胞中被利用的場(chǎng)所，然后計(jì)算出跨膜層數(shù)。如圖葡萄糖利用的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，因此組織液中的葡萄糖只跨1層膜，進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)被利用。氧氣利用的場(chǎng)所為線粒體內(nèi)膜上，它要跨3層膜，進(jìn)入線粒體中被利用。 ⑶體外環(huán)境與血漿之間的物質(zhì)跨膜分析 ①物質(zhì)由體外環(huán)境（肺泡、小腸等）進(jìn)入血漿，至少要跨1層上皮細(xì)胞和1層毛細(xì)血管壁細(xì)胞， 即要跨4層膜。 ②物質(zhì)進(jìn)入血漿后，由循環(huán)系統(tǒng)轉(zhuǎn)運(yùn)到全身各處，該過程不是跨膜。