2019-2020年高二化學上學期期中試題 文（答案不全）.doc

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2019-2020年高二化學上學期期中試題 文（答案不全） 相對原子質(zhì)量：H 1 C 12 O 16 Na 23 Mg 24 Al 27 S 32 Cl 35.5 Fe 56 Cu 64 Zn 65 一、選擇題(每小題只有一個正確答案,每題3分，共60分。) 1、人體中含有最多的金屬元素是 A、鐵 B、鉀 C、鈣 D、鈉 2．某人體質(zhì)較弱，經(jīng)常因血糖低而頭暈，為了防止發(fā)生危險，你應建議她隨身攜帶富含哪種營養(yǎng)素的食品 A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．油脂 D．礦物質(zhì) 3.在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、 “富硒茶葉”、“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、硒、氟應理解為 A．元素 B．單質(zhì) C．氧化物 D．分子 4.國內(nèi)外醫(yī)學界最新研究表明，如果人體不缺乏微量元素而隨意過量補充的話，不僅對健康無益反而有害，下列元素屬于微量元素的是 A．Fe　　 B．Ca　 　 C．H　　 D．K 5.營養(yǎng)物質(zhì)能夠為有機體提供生命活動所需要的能量。下列單位質(zhì)量的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生能量最高的是 A．糖類 B．油脂 C．蛋白質(zhì) D．酶 6.日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是 A．淀粉 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．果糖 7.蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是 A．豆腐　 B．甘蔗　 C．白菜　 D．豬油 8.把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微熱時如果觀察到紅色沉淀，該尿液中含有 A．白酒 B．食鹽 C．葡萄糖 D．食醋 9.下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是 A．它們都是混合物 B．它們的通式都是（C6H10O5）n ，并且互為同分異構(gòu)體 C．它們都可以發(fā)生水解，其最終產(chǎn)物都是葡萄糖 D．它們都是天然高分子化合物 10．碘具有“智力元素”之稱。體內(nèi)缺碘會影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，造成智力損害。食用碘鹽可以防止碘缺乏病。碘鹽中加入的物質(zhì)是 A．I2 B．KI C．KIO3 D．NaI 11．生活中的一些問題常常涉及到化學知識。下列敘述中不正確的是 A．玉米中的淀粉一經(jīng)水解，就釀成了酒 B．將饅頭在嘴里咀嚼有甜味，是因為淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖 C．棉花的主要成分是纖維素 D．未成熟的蘋果遇碘水會變藍 12．長期吸食或注射毒品會危及人體健康，下列各組中都屬于毒品的是 A．冰毒、黃連素 B．海洛因、黃連素 C．大麻、搖頭丸 D．黃曲霉素、尼古丁 13．下列敘述中正確的是 A．牛油是純凈物，它不屬于高分子 B．牛油是高級脂肪酸的高級醇酯 C．牛油可以在堿性條件下加熱水解 D．工業(yè)上將牛油加氫制造硬化油 14．鑒別織物成分是真蠶絲還是“人造絲”，在如下①－④的各方法中正確的是 ①滴加濃硝酸 ②滴加濃硫酸 ③滴加酒精 ④灼燒 A．①和③ B．③和④ C．①和④ D．①和② 15.關(guān)于維生素的敘述中，不正確的是 A．維生素是參與生物發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子 B．人體對維生素的需要量極小，但對人體的生長和健康至關(guān)重要 C．為保證青少年的健康成長，應大量補充維生素 D．習慣上把維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素 16.關(guān)于食物的酸堿性說法錯誤的是 A．蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它屬于酸性食物 B．葡萄吃起來是酸的，故它屬于酸性食物 C．食物的酸堿性與化學上所指溶液的酸堿性不同的 D．正常人人體內(nèi)各體液pH總保持一定范圍 17.下列做法正確的是 A.為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉 B.為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中多加著色劑 C.食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養(yǎng)強化劑，能預防地方性甲狀腺腫 D.為保證人體所需足夠蛋白質(zhì)我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果． 18.電器上，利用合金制成保險絲是因為 A.增加延展性 B.具有適當?shù)娜埸c C.耐腐蝕 D.增加強度 19. 關(guān)于阿司匹林在臨床上的應用，下列說法正確的是 A．阿司匹林有消炎的作用 B．服用阿司匹林后出現(xiàn)胃腸道反應是中毒的表現(xiàn)，應立即停藥 C．阿司匹林有治療癌癥的作用 D．服用阿司匹林中毒后應立即停藥，并靜脈滴注NaHCO3溶液 20．下列敘述的原因不是由于原電池造成的是 A．含雜質(zhì)的鋅比純鋅與酸反應快 B．金屬在潮濕空氣中更容易腐蝕 C．鐵與酸反應滴加硫酸銅后反應加快 D．運輸液氯的鐵管被腐蝕 二、填空題(共40分) 21.完成下列問題 (1)人類最早使用的合金是 。 (2)食物中的營養(yǎng)素包括 、 、 、 、 和 六種大類。 (3)從雞蛋白的溶液中提取蛋白質(zhì)的方法有_______________和_______________。 (4)我們所吃的豆腐的主要成分是________。 A．凝膠 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．淀粉 22.氨基酸是具有兩性特點的有機物，在結(jié)構(gòu)上都具有的官能團名稱是___________、___________。我們從食物中攝取的____________在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下發(fā)生____________反應，生成氨基酸，它被人體吸收后，重新合成人體所需要的各種____________。 23.重金屬鹽可使人中毒。當人誤食重金屬鹽時，可以喝 解毒。原因是上述食品中含有較多的 ，可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合物，可以減輕重金屬鹽類對胃腸黏膜的危害，起到緩解毒性的作用。 24．(1) 下列物質(zhì)中，不含有硅酸鹽的是___________ A．水玻璃 B．硅芯片 C．黏土 D．普通水泥 (2生產(chǎn)水泥和陶瓷都要用到的物質(zhì)是 ______。 25.濃HNO3濺在皮膚上，使皮膚呈現(xiàn)________色，這是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生了________反應的緣故。 26.目前，我們食用的食品、飲料等帶外包裝的越來越多，購買前須認真閱讀食品包裝說明，嚴禁食用超期的、對人體有害的食品，以確保人體健康。 ⑴下表是某飲料包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種填在相應的橫線上。 品　　名 濃縮菠蘿汁 配　　料 ① 水 ②濃縮菠蘿汁 ③蔗糖 ④黃原膠 ⑤維生素C ⑥檸檬黃 ⑦山梨酸鉀等 果汁含量 ≥80％ 生產(chǎn)日期 標于包裝袋封口上 其中（1）屬于著色劑的有 （填序號，下同） （2）屬于調(diào)味劑的有 （3）屬于防腐劑的有 （4）富含維生素的有 　　 高二化學答案（文） 21.(1)青銅； (2)糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽、水；(3)鹽析、滲析；(4)B 22.氨基；羧基；蛋白質(zhì)；水解；蛋白質(zhì) 23.豆?jié){；蛋白質(zhì) 24.(1)B；(2) 黏土 25.黃；顏色 26. （1）⑥ （2）③ （3）⑦ （4）⑤