2019-2020年高中生物 孟德爾的豌豆雜交實驗（一）說課稿.doc

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2019-2020年高中生物 孟德爾的豌豆雜交實驗（一）說課稿 模 塊 2 ： 遺 傳 與 進 化 基因在哪里？ 基因是什么？ 基因是怎樣行使功能的？ 基因在傳遞過程中怎樣變化？ 人類如何利用生物的基因？ 生物進化過程中基因頻率是如 何變化的？ 遺傳因子的發(fā)現(xiàn) 基因和染色體的關(guān)系 基因的本質(zhì) 基因的表達 基因突變及其他變異 從雜交育種到基因工程 現(xiàn)代生物進化理論 人類是怎樣認識到基因的存在的？ 高中生物第二模塊《遺傳與進化》揭示了生物在代代繁衍的過程中，遺傳物質(zhì)是如何傳遞和變化以及是如何起作用的（如下圖）。而第一章，循著人類認識基因之路，展示了140多年前孟德爾的植物雜交實驗，告訴我們?nèi)祟愂吩鯓诱J識到基因的存在的，也就是遺傳因子的發(fā)現(xiàn)過程。 本節(jié)內(nèi)容是孟德爾總結(jié)出分離定律的第一組豌豆實驗。我對教材的理解可以總結(jié)為“一二三四”，即一組實驗，兩條線索，三個目標，四大重難點。下面將一一闡述。 一、 一 組 實 驗 的 呈 現(xiàn) 這組實驗其實是由兩個實驗構(gòu)成。一個是“一對相對性狀的遺傳實驗”——包括正交反交；另一個是“對分離現(xiàn)象解釋的驗證實驗”，即測交的應(yīng)用。 二、 兩 條 線 索 的 鋪 設(shè) 線索一：實驗流程。（時間線索，知識線索） （1）本節(jié)內(nèi)容是第二模塊的起始節(jié)，所以我覺得在第一節(jié)課上，對整本書作一個總領(lǐng)也是很有必要的。通讀全書，我覺得全書用時間作了線索。我把它羅列出來，稱之為“歷史的足跡”： 孟德爾（19世紀中期） 薩頓（1903） 摩爾根（1909） 發(fā)現(xiàn)性染色體的科學家們（20世紀初期） 繆勒（1927） 格里菲斯（1928） 艾弗里（1944） 赫爾希和蔡斯（1052） 沃森和克里克（1953） 克里克（1957） 在遺傳學發(fā)展的一百多年中，孟德爾是遺傳學深入研究的第一人，被稱為“遺傳學之父”當之無愧！而我們的學習，就從孟德爾的足跡開始。 （2）在孟德爾得出分離定律的實驗中，其流程為（包括實際的實驗以及中間的思考）： 1、一對相對性狀的遺傳實驗， 2、對分離現(xiàn)象的解釋 3、對分離現(xiàn)象解釋的驗證 4、總結(jié)出“分離定律” 線索二：實驗思想。（思維線索，能力線索） 也就是“假說—演繹法”在本實驗中的體現(xiàn)。其步驟為：觀察實驗，發(fā)現(xiàn)問題 分析問題，提出假說 設(shè)計實驗，驗證假說（演繹推理） 歸納綜合，總結(jié)規(guī)律。它是區(qū)別于傳統(tǒng)的歸納法的。 三、 三 個 目 標 的 實 現(xiàn) （一）知識方面目標： 1、分析孟德爾遺傳實驗的科學方法 “分析”一詞告訴我們，這是屬于應(yīng)用水平的知識目標，這是本模塊內(nèi)容中僅有的兩項“應(yīng)用”層次條目中的一條。此要求的目的在于讓學生體驗科學家探索生物遺傳奧秘的過程。 在本節(jié)內(nèi)容中分析孟德爾遺傳實驗的科學方法，就是要分析其一對相對性狀雜交實驗的過程，以及體驗期間蘊藏的“假說—演繹”的方法。 2、闡明分離定律 “闡明”是理解層次的知識目標。既然要理解，就必須對分離定律中本身出現(xiàn)的一些名詞，以及分離定律發(fā)現(xiàn)過程中出現(xiàn)的名詞一一加以理解。 我的處理是，講一講，學一學，辨一辨。如：講到豌豆具有易于區(qū)分的性狀這個特點時，介紹“相對性狀”，并從生活中尋找例子，加以辨別；看到豌豆雜交后代出現(xiàn)3：1比例時，交代親本的“正交”、“反交”概念，后代中的“顯性性狀”、“隱性性狀”概念及“性狀分離”現(xiàn)象；提出孟德爾假說時，交代“顯性遺傳因子”和“隱性遺傳因子”概念以及它們與“顯性性狀”、“隱性性狀”之間的關(guān)系，還有“純合子”、“雜合子”概念；當然還有遺傳圖解的正確寫法以及出現(xiàn)的遺傳學符號。在最后，再引導學生自己將本節(jié)中出現(xiàn)的概念畫成概念圖，加深對概念的理解。 （二）能力方面目標： 1、運用數(shù)學統(tǒng)計方法和遺傳學原理解釋或預測一些遺傳現(xiàn)象 2、嘗試進行雜交實驗的設(shè)計 這兩點其實都是分離定律的應(yīng)用。要實現(xiàn)這一目標，我給學生總結(jié)了“一般步驟，兩個工具，三類常見題型，四種后代比例”。 思考的一般步驟是（1）確定相對性狀中的顯隱性關(guān)系（2）寫出隱性個體的遺傳因子組成（3）根據(jù)上下代關(guān)系，確定顯性個體的遺傳因子組成。 兩個工具是：連線法，棋盤法。注意書寫規(guī)范，提醒學生注意比例與概率的關(guān)系。 三類常見題型是：（1）分別由顯隱性遺傳因子控制的遺傳病問題（2）系譜圖問題（3）動植物的育種問題。 四種后代比例是：根據(jù)雙親基因組成的不同，可以得到四種后代表現(xiàn)型比例，即：全顯，全隱，顯：隱＝3：1，顯：隱＝1：1 總結(jié)的每一點都可一在具體的題目中加以應(yīng)用。 （三）情感態(tài)度與價值觀方面目標： 認同敢于質(zhì)疑、勇于創(chuàng)新、勇于實踐，以及嚴謹、求實的科學態(tài)度和科學精神 其實教材內(nèi)容中有很多地方可以體現(xiàn)。如： 1、歷史的足跡——在遺傳學上作出杰出貢獻的科學家們，體現(xiàn)科學發(fā)展的持續(xù)性，在他人基礎(chǔ)上謀求科學發(fā)展的長期性，合作性。 2、新課開始，簡單介紹孟德爾生平故事時，我們可以告訴學生那個抓昆蟲的少年孟德爾，讓他們感受孟德爾對自然科學的濃厚興趣，從而體味“興趣是最好的老師”；我們可以告訴學生孟德爾堅實的數(shù)學物理基礎(chǔ)，讓他們看到多領(lǐng)域的互通合作以及科學研究過程中嚴謹求實的態(tài)度；我們可以告訴學生孟德爾曾經(jīng)種植各種植物17年，其中光最成功的豌豆就種了8年，才推翻了“融合遺傳”理論，然后有了后來的分離定律，讓他們領(lǐng)悟質(zhì)疑的力量，堅持的可貴…… 四、 四 大 重 難 點 的 突 破 重點一：用科學態(tài)度、科學精神教育統(tǒng)領(lǐng)教學全過程 自從有了“情商”這個詞，人們就越來越意識到情商與智商同等重要，有時情商的作用甚至超過智商。于是，在對我們未來小主人的授課過程中，我們就必須牢牢抓住情感態(tài)度與價值觀方面的教育。剛剛已經(jīng)提過，略。 重點二：假說—演繹法——體驗科學方法教育 觀察實驗，發(fā)現(xiàn)問題——無論親代正交反交，為什么F1中只有高莖個體？F2中矮莖為什么又出現(xiàn)了？F2出現(xiàn)高莖：矮莖＝3：1是偶然的嗎？ 分析問題，提出假說——孟德爾大膽地提出四點超時代設(shè)想，建立顆粒性遺傳的假說。 設(shè)計實驗，驗證假說——孟德爾設(shè)計測交實驗，理論與實際都得到雜種子一代測交后代中，高莖與矮莖的比為1：1，假說成立！ 歸納綜合，總結(jié)規(guī)律——得出分離定律。當時還沒有基因的概念，控制性狀的物質(zhì)稱為遺傳因子。 如果用標點符號來表示這四個過程，我覺得分別是問號（？），破折號（——），感嘆號（！），省略號（……）。接著，我們可以進一步質(zhì)疑新的問題。 重點三：實驗材料的選擇問題 孟德爾的植物雜交實驗中，為什么豌豆實驗能成為最成功的？這是一個很具體的問題。這個問題實際上是要詢問豌豆的特點與孟德爾實驗成功之間的關(guān)系。 豌豆的別名： 蜜糖豆、蜜豆、青豆，上海附近地區(qū)稱“小寒豆”。 豆莢用豌豆就是荷蘭豆，豌豆萌發(fā)出2～4個子葉的幼苗就是我們平時吃的豆苗。豌豆花蝶形， 旗瓣色深艷麗，有紫、紅、藍、粉、自籌色，并具斑點、斑紋，具芳香?；ㄗ鸪淑姞?。（如圖） 豌豆的特點： 1、自花傳粉，閉花授粉：所以自然狀態(tài)下的豌豆一般為純種。 2、豌豆植株具有易于區(qū)分的性狀 想要人工異花傳粉，就必須對豌豆花進行“去雄”（防止自花傳粉），套袋（防止異花傳粉）的工作后作為母本，再進行人工傳粉。學生不是不懂這個過程，但是有時搞不清楚去雄后的豌豆到底是作父本還是作母本。其實這應(yīng)該是不難理解的。 難點一：培養(yǎng)學生的探究精神 這既是新課程的理念，也是我們未來對于人才的需要。 本節(jié)內(nèi)容中，我選取兩個內(nèi)容作為探究點。 1、對分離現(xiàn)象的解釋中，假說的提出。 （1）無論何種生命現(xiàn)象，最終都可以落到物質(zhì)層面上去解釋和理解。遺傳現(xiàn)象也不例外。由此，引導學生思考，生物中一定存在某種物質(zhì)，它可以控制生物的遺傳。孟德爾也是這樣想的——遺傳因子的提出，它可以決定性狀。 （2）我們已經(jīng)看到了相對性狀的存在，所以，決定某一性狀的遺傳因子在體細胞中不可能單獨存在，至少是成對的。 （3）只有當遺傳因子成對存在，且它們在形成配子時分離，雌雄配子又隨機結(jié)合的時候，F(xiàn)2才出現(xiàn)3：1的性狀分離比。 2、性狀分離比的模擬 這個實驗實際是對孟德爾假說的間接的具體的體驗。學生要思考的是：小桶、彩球等道具分別模擬了什么；學生可探究的是：可否有其他替代實驗。學生只有充分理解孟德爾提出的假說和這個實驗，才有可能設(shè)計出合理可行的替代實驗。 以上是我對《孟德爾的豌豆雜交實驗（一）》的一點粗淺思考，請各位評委老師和觀眾批評指正！謝謝！ xx.9