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2019-2020年高一生物細(xì)胞呼吸教學(xué)設(shè)計(jì)三 新課標(biāo) 蘇教版必修.doc

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2019-2020年高一生物細(xì)胞呼吸教學(xué)設(shè)計(jì)三 新課標(biāo) 蘇教版必修.doc

2019-2020年高一生物細(xì)胞呼吸教學(xué)設(shè)計(jì)三 新課標(biāo) 蘇教版必修教學(xué)目標(biāo):了解:細(xì)胞呼吸產(chǎn)生能量;細(xì)胞呼吸和發(fā)酵技術(shù);理解:細(xì)胞呼吸、有氧呼吸、無(wú)氧呼吸的概念;細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用(意義);應(yīng)用:細(xì)胞呼吸的過(guò)程;有氧呼吸、無(wú)氧呼吸的區(qū)別。教學(xué)重點(diǎn):細(xì)胞呼吸的概念及細(xì)胞呼吸產(chǎn)生能量;細(xì)胞呼吸的過(guò)程;有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別教學(xué)難點(diǎn):細(xì)胞呼吸的過(guò)程教學(xué)過(guò)程:引言:通過(guò)植物的光合作用形成了有機(jī)物,能量也儲(chǔ)存在有機(jī)物中,但這個(gè)能量還不能直接用于生命活動(dòng),要將它用于生命活動(dòng),必須要經(jīng)過(guò)一個(gè)重要的生理過(guò)程細(xì)胞呼吸。(出示ATP形成圖解,引導(dǎo)學(xué)生回憶舊知)新課教學(xué):什么是細(xì)胞呼吸呢?引導(dǎo)學(xué)生看書(shū),歸納細(xì)胞呼吸的概念。一、細(xì)胞呼吸的概念概念:主要是指糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等有機(jī)物在活細(xì)胞內(nèi)氧化分解為二氧化碳和水或分解為一些不徹底的氧化產(chǎn)物,且伴隨著能量釋放的過(guò)程。(從概念入手,分析細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是生物氧化)。想一想:物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解,燃燒和細(xì)胞呼吸有何異同呢?歸納:共同點(diǎn):都是物質(zhì)的氧化分解;都能產(chǎn)生二氧化碳;都能釋放出能量。不同點(diǎn):燃燒在體外,速度快;細(xì)胞呼吸在細(xì)胞內(nèi),速度慢。進(jìn)而總結(jié)出細(xì)胞呼吸的特點(diǎn):有機(jī)物在酶的催化下,在溫和的條件下氧化分解,能量逐步釋放出來(lái),沒(méi)有劇烈的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。過(guò)渡:那細(xì)胞呼吸究竟是如何進(jìn)行的呢?二、細(xì)胞呼吸的過(guò)程1、有氧呼吸二、細(xì)胞呼吸的過(guò)程講述:細(xì)胞呼吸是由一系列化學(xué)反應(yīng)組成的連續(xù)代謝過(guò)程,其中每一步化學(xué)反應(yīng)都需要特定的酶參與下才能完成。根據(jù)反應(yīng)中是否需要氧氣,可分為有氧呼吸和無(wú)氧呼吸。1、 有氧呼吸自主構(gòu)建:有氧呼吸的場(chǎng)所是什么?有氧呼吸分為哪幾個(gè)階段?每階段的生化反應(yīng)發(fā)生在什么部位?哪個(gè)階段會(huì)產(chǎn)生H?H的去向如何?每個(gè)階段都釋放能量嗎?各階段釋放能量的量有何不同?有機(jī)物中儲(chǔ)存的能量去向如何?(自學(xué)5分鐘)請(qǐng)同學(xué)解答以上問(wèn)題。出示有氧呼吸過(guò)程示意圖。(分步展示,帶領(lǐng)學(xué)生構(gòu)建有氧呼吸過(guò)程知識(shí)網(wǎng)絡(luò))列表歸納有氧呼吸過(guò)程。請(qǐng)同學(xué)上黑板書(shū)寫(xiě)有氧呼吸總反應(yīng)式。提問(wèn):反應(yīng)式兩邊的水能否約去?為什么?提問(wèn):反應(yīng)產(chǎn)物中各原子的來(lái)源,各產(chǎn)物的產(chǎn)生階段與場(chǎng)所。分析:有氧呼吸釋放的能量的去路及對(duì)生物的意義。小結(jié):有氧呼吸三個(gè)階段發(fā)生的場(chǎng)所、具體反應(yīng)及反應(yīng)產(chǎn)物、釋放能量多少。請(qǐng)同學(xué)將三個(gè)反應(yīng)的反應(yīng)式合起來(lái),形成有氧呼吸的總反應(yīng)式。能力提升:前后都有水,能否約掉?為什么?二氧化碳何時(shí)產(chǎn)生?氧氣何時(shí)參與反應(yīng)?水何時(shí)產(chǎn)生?反應(yīng)中釋放出來(lái)的能量全都能形成ATP嗎?還能干什么?有何意義?為什么說(shuō)線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所?有氧呼吸對(duì)生物體有何意義?過(guò)渡:很多生物除了進(jìn)行有氧呼吸外,還保留了在無(wú)氧或缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸的能力。2、 無(wú)氧呼吸自主構(gòu)建:自主構(gòu)建:無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所是什么?無(wú)氧呼吸分為哪幾個(gè)階段?各階段發(fā)生了什么樣的反應(yīng)?每個(gè)階段都釋放能量嗎?各階段釋放能量是大量還是少量?無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的產(chǎn)物有哪些?生物體在哪些情況下會(huì)發(fā)生無(wú)氧呼吸?出示:兩種無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式。提問(wèn):為何反應(yīng)物同樣都是葡萄糖,都是酶的催化,產(chǎn)物卻不同?出示:不同生物在缺氧條件下的呼吸作用表格,帶領(lǐng)學(xué)生填空。出示:有氧呼吸和無(wú)氧呼吸示意圖。請(qǐng)學(xué)生觀察,積極思維(p70),列表比較無(wú)氧呼吸和有氧呼吸的區(qū)別。提出疑問(wèn):無(wú)氧呼吸釋放的能量這么少,對(duì)生物來(lái)說(shuō)有沒(méi)有意義?如果有,有哪些意義?(p70)(可舉洪水后植物死亡,及運(yùn)動(dòng)時(shí)積累乳酸為例說(shuō)明)小結(jié):細(xì)胞呼吸的過(guò)程及意義。三、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用小組討論:哪些環(huán)境因素能影響細(xì)胞呼吸?有何影響?在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有何應(yīng)用?歸納:(1)溫度(2)氧氣濃度(3)水(4)二氧化碳濃度(詳見(jiàn)教材)自主學(xué)習(xí):細(xì)胞呼吸與發(fā)酵技術(shù)。討論:給你一小杯酸奶,一大袋牛奶,保鮮膜,塑料紙杯若干,冰箱一臺(tái),白糖若干,如何制出大量酸奶?小結(jié)本節(jié)內(nèi)容。課后練習(xí)講評(píng)。(p72,p7475)

注意事項(xiàng)

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