食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)督管理辦法

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1、食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)督管理辦法 第一章總則 第一條【立法宗旨】為加強食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理， 保障公眾 身體健康和生命安全，根據(jù) 《中華人民共和國食品安全法》 等法 律法規(guī)及有關規(guī)定，制定本辦法。 第二條【適用范圍】在中華人民共和國境內(nèi)從事食用農(nóng)產(chǎn)品 市場銷售活動，應當遵守本辦法。 本辦法所稱食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售是指食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)、 零售市場后的銷售活動。 第三條【監(jiān)管原則】食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)督管理工作實行 預防為主、風險管理、全程追溯、社會共治，建立科學、嚴格的 監(jiān)督管理制度。 第四條【監(jiān)管職責】 食品藥品監(jiān)督管理部門依照法律、 法規(guī) 和國務院規(guī)定的職責，對市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)

2、品進行監(jiān)督管理。 但不包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術、動植物疫病防控和轉(zhuǎn)基因生物安全的監(jiān) 督管理。 第五條【監(jiān)管職責】縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門在 當?shù)厝嗣裾念I導下，負責對本行政區(qū)域內(nèi)市場銷售的食用農(nóng) 產(chǎn)品安全進行監(jiān)督管理。 縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應當與其他食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān) 督管理部門加強溝通、密切配合，按照各自職責分工, 依法行使 職權(quán)，承擔責任。 第六條【經(jīng)營責任】 食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者 （以下 簡稱市場開辦者）對進入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品安全承擔管理責 任，應當依照法律法規(guī)開展食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理活動， 保障食用 農(nóng)產(chǎn)品安全。 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者（以下簡稱銷售者

3、）對其銷售的食用農(nóng)產(chǎn) 品安全負責，應當依照法律法規(guī)從事市場銷售活動，誠信自律， 保證食品安全，對社會和公眾負責， 接受社會監(jiān)督，承擔社會責 任。 第七條【社會監(jiān)督】任何組織或者個人有權(quán)舉報食用農(nóng)產(chǎn)品 安全違法行為，依法向食品藥品監(jiān)督管理部門了解食用農(nóng)產(chǎn)品安 全信息，對食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理工作提由意見和建議。 第二章市場開辦者 第一節(jié)一般規(guī)定 第八條【基本要求】 食用農(nóng)產(chǎn)品市場應當按照食用農(nóng)產(chǎn)品 大類、保鮮和衛(wèi)生要求進行分區(qū)， 同類型產(chǎn)品應當在同一交易區(qū) 內(nèi)經(jīng)營，其經(jīng)營環(huán)境、設施設備、經(jīng)營管理應當符合保障食用農(nóng) 產(chǎn)品安全的要求。 第九條【管理責任】市場開辦者應當建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品安

4、 全管理制度，配備食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理人員、 專業(yè)技術人員，開 展食用農(nóng)產(chǎn)品安全知識培訓，加強食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗工作。 市場開辦者主要負責人應當落實食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度， 對本市場的食用農(nóng)產(chǎn)品安全工作負責。 第十條【建立檔案】 市場開辦者應當建立入場銷售者檔案， 如實記錄銷售者名稱或姓名、營業(yè)執(zhí)照或者身份證號碼、聯(lián)系方 式、住址、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種、進貨渠道、產(chǎn)地等信息， 保證食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。銷售者檔案保存期限不少于銷售者停止 銷售后的六個月。 市場開辦者應當對銷售者檔案及時更新， 保證其準確性、真 實性。 豉勵和支持市場開辦者采用信息化手段建立入場銷售者檔 案，采集、保存食用

5、農(nóng)產(chǎn)品相關信息， 建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯 體系。 第十一條【市場準入】 市場開辦者應當建立食用農(nóng)產(chǎn)品市場 準入制度，對進入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地或者來源證明、 合 格證明文件進行查驗，符合食品安全要求的，準予進入市場銷售。 對無法提供產(chǎn)地或者來源證明、 合格證明文件的，如允許其進入 市場銷售，應當進行快速檢測或抽樣檢驗； 檢驗合格的，方可進 入市場銷售；檢驗不合格的，不準進入市場銷售。 第十二條【信息報告】市場開辦者應當如實向所在地食品藥 品監(jiān)督管理部門報告市場名稱、 類型、地址、法定代表人或者負 責人、食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理人員、專業(yè)技術人員、食用農(nóng)產(chǎn)品安 全管理制度、市場內(nèi)食

6、用農(nóng)產(chǎn)品種類、攤位數(shù)量等市場信息。 第十三條【日常檢查】市場開辦者應當建立食用農(nóng)產(chǎn)品日常 檢查制度，定期或者不定期對銷售者的經(jīng)營環(huán)境和條件及其銷售 的食用農(nóng)產(chǎn)品進行檢查，經(jīng)檢查或抽檢質(zhì)量不合格的農(nóng)產(chǎn)品應當 要求銷售者立即停止銷售，發(fā)現(xiàn)有違法行為或者存在食品安全事 故潛在風險隱患的應當及時制止， 并向所在地食品藥品監(jiān)督管理 部門報告或者依照與銷售者簽訂的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任協(xié) 議進行處理。 市場開辦者應當制定食品安全事故處置方案 ，定期檢查市場 內(nèi)各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除事故隱患。 第十四條【信息公示】 市場開辦者應當在市場醒目位置及時 公布食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗結(jié)果、 不

7、合格食用農(nóng)產(chǎn)品處理情況、 食 用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度、監(jiān)督管理部門投訴舉報電話等信息。 第二節(jié)批發(fā)市場開辦者要求 第十五條【簽訂協(xié)議】批發(fā)市場開辦者應當與銷售者簽訂食 用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任協(xié)議， 明確雙方食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任 義務；未簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任協(xié)議的， 不準進入批發(fā)市 場進行銷售。 豉勵其他市場開辦者與銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責 任協(xié)議，明確雙方食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任義務。 第十六條【檢測制度】批發(fā)市場開辦者應當配備檢驗設備和 檢驗人員，或者委托具有資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)， 每天對進入批發(fā) 市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進行快速檢測或抽樣檢驗， 并及時公布抽 檢結(jié)果。

8、發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的， 應當要求銷售者立即停止 銷售，并向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報告， 按照與銷售者簽 訂的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任協(xié)議處理。國家法律法規(guī)有規(guī)定 的，按照法律法規(guī)處理。 豉勵其他市場開辦者配備檢驗設備和檢驗人員或者委托具 有資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)，開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測或抽樣檢驗。 第十七條【銷售憑證】批發(fā)市場開辦者應當制作統(tǒng)一格式的 銷售憑證或者銷售憑證樣式，供入場銷售者使用，以票據(jù)鏈的方 式保證食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。 銷售憑證可作為批發(fā)市場銷售者的銷售記錄和其他購貨者 的進貨查驗記錄憑證。 銷售憑證內(nèi)容包括食用農(nóng)產(chǎn)品品名、 產(chǎn)地、數(shù)量、銷售日期、 銷售者名稱、地址

9、、聯(lián)系方式等。 第十八條 【豉勵性條款】豉勵食品批發(fā)市場改造升級，更 新設施、設備，提高保障食品安全的能力和水平 鼓勵批發(fā)市場開辦者加強與設施農(nóng)業(yè)經(jīng)濟合作組織的合作， 與無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、 有機農(nóng)產(chǎn)品、 農(nóng)產(chǎn)品地理標志等食 用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地和生產(chǎn)加工企業(yè)實行場地掛鉤、場廠掛 鉤，設立場地掛鉤、場廠掛鉤食用農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)進行集中經(jīng)營， 提 升食用農(nóng)產(chǎn)品品牌和特色農(nóng)產(chǎn)品品牌信譽度。 實行場廠掛鉤、 場地掛鉤的批發(fā)市場開辦者應當對食用農(nóng)產(chǎn) 品生產(chǎn)加工企業(yè)或者種植養(yǎng)殖基地進行實地考察， 了解食用農(nóng)產(chǎn) 品生產(chǎn)過程及相關信息， 查驗生產(chǎn)加工企業(yè)或者種植養(yǎng)殖基地食 用農(nóng)產(chǎn)品相關證明

10、材料及票據(jù)等； 不符合要求的， 嚴禁進入該批 發(fā)市場銷售。 第三章 銷售者 第一節(jié) 一般規(guī)定 第十九條 【場所要求】 銷售者應當具有與其銷售的食用農(nóng)產(chǎn) 品品種、數(shù)量相適應的銷售和貯存場所，保持該場所環(huán)境整潔， 并與有毒、 有害場所以及其他污染源保持相距 25 米以上的距離。 第二十條 【設備設施要求】 銷售者應當具有與其銷售的食用 農(nóng)產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施。 貯存、 運輸和裝卸食用農(nóng)產(chǎn)品的容器、 工具和設備應當安全、 無害，保持清潔，防止食用農(nóng)產(chǎn)品污染，并符合保證食用農(nóng)產(chǎn)品 安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食用農(nóng)產(chǎn)品與有毒、 有害物品一同貯存、運輸。

11、 經(jīng)營冷藏、冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品的，應當配備與經(jīng)營品種相適應 的冷藏、冷凍設施，保障所銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品符合質(zhì)量安全所需 要的溫度、濕度及環(huán)境等特殊要求。 豉勵采用冷鏈方式經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品， 倡導蔬菜產(chǎn)品采取凈菜 上市、畜禽產(chǎn)品采取冷鮮上市等方式銷售， 保障所銷售的食用農(nóng) 產(chǎn)品始終符合質(zhì)量安全所必需的溫度、濕度和衛(wèi)生條件等要求， 減少損耗和污染。 第二十一條【貯存要求】 銷售者貯存食用農(nóng)產(chǎn)品， 應當定期 檢查庫存食用農(nóng)產(chǎn)品，及時清理腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、 污穢不潔或者感官性狀異常的食用農(nóng)產(chǎn)品。 第二十二條【查驗記錄制度】 銷售者采購食用農(nóng)產(chǎn)品，應當 按照本辦法第三十二條的規(guī)定查驗相關證

12、明材料，不符合要求 的，不得采購和銷售。 銷售者應當建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度， 如實記錄食 用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系 方式等內(nèi)容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六 個月。 實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)， 可以由企業(yè)總部統(tǒng) 一建立進貨查驗記錄制度；所屬各經(jīng)營店應當保存總部的配送清 單及相應的合格證明文件。 配送清單和合格證明文件保存期限不 得少于六個月。 從事食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務的銷售企業(yè)， 應當建立食用農(nóng)產(chǎn)品 銷售記錄制度，如實記錄批發(fā)食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、 銷售日 期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關憑證。

13、記錄和憑證保存期限不得少于六個月。 豉勵和引導有條件的銷售者采用掃描、 拍照、數(shù)據(jù)交換、電 子表格等信息化手段，建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度。 第二十三條【銷售企業(yè)要求】 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)應當建立 健全食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度， 制定食品安全事故處置方案， 配 備必要的食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理人員， 對職工進行食品安全知識培 訓，依法從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷售活動。 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)應當加強食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗工作， 配備檢 驗設備和檢驗人員或者委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)對食用農(nóng)產(chǎn)品進 行抽樣檢驗，并做好檢驗后處理和相關信息的公示工作。 第二十四條【安全責任】銷售者應當建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全自 查制度，

14、定期對食用農(nóng)產(chǎn)品安全情況進行檢查， 發(fā)現(xiàn)不符合食品 安全要求的，應當立即采取整改措施； 有發(fā)生食品安全事故潛在 風險的，應當立即停止銷售并向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報 告。 第二十五條 【添加劑要求】銷售者在包裝、保鮮、貯存、 運輸中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關 產(chǎn)品，應當符合食品安全國家標準或有關規(guī)定要求， 防止二次污 染。 第二十六條 【應當包裝標識的要求】銷售按照規(guī)定應當包 裝或者附加標識的食用農(nóng)產(chǎn)品， 須經(jīng)包裝或者附加標識后方可銷 售。包裝物或者標識上應當按照規(guī)定標注產(chǎn)品的品名、 產(chǎn)地、生 產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容；對保質(zhì)期有要求的，應標注保

15、質(zhì)期；保質(zhì)期與貯藏條件有關的，應當予以標明；有分級標準或 者使用添加劑的，應當標明產(chǎn)品質(zhì)量等級或者添加劑名稱。 銷售獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、 綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等認證的農(nóng) 產(chǎn)品以及省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他需要 包裝銷售的農(nóng)產(chǎn)品，必須包裝， 并標注相應標志和發(fā)證機構(gòu)。 但 鮮活畜、禽、水產(chǎn)品可以除外。 食用農(nóng)產(chǎn)品標識所用文字應當使用規(guī)范的中文， 標注的內(nèi)容 應當準確、清晰、顯著，不得有虛假、錯誤或者其他誤導性內(nèi)容。 第二十七條 【未包裝標識的要求】銷售未包裝的食用農(nóng)產(chǎn) 品，應當采取附加標簽、標識牌、標識帶、說明書等形式標明食 用農(nóng)產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱等內(nèi)

16、容 。 未包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)包裝后銷售， 標識內(nèi)容應當符合上款 要求。豉勵銷售者在包裝標識內(nèi)容中注明推薦保存條件及建議食 用的最佳保存期限等信息。 第二十八條 【進口產(chǎn)品包裝標識的要求 】進口食用農(nóng)產(chǎn)品 的包裝或者標識應當符合我國法律法規(guī)和有關規(guī)定的要求， 并載 明原產(chǎn)地、境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式 進口鮮凍肉類產(chǎn)品的包裝應當標明產(chǎn)品品名、產(chǎn)地國或地 區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號；外包裝上應當以中文標明規(guī)格、 具體產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容。 分裝銷售的進口食用農(nóng)產(chǎn)品， 應當在包裝上保留原進口食品 全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時間、地點以及保質(zhì)期等信息。

17、 第二十九條 【問題農(nóng)產(chǎn)品處理】 銷售者發(fā)現(xiàn)其銷售的食用 農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康 的，應當立即停止銷售，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者，并記錄 停止銷售和通知情況。 對于停止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品， 銷售者應當按照要求采取無害 化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。但是，因標簽、標 志或者說明書不符合食品安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品， 在采取補救措 施且能保證質(zhì)量安全的情況下可以繼續(xù)銷售； 銷售時應當向消費 者明示補救措施。 市場開辦者、銷售者應當將食用農(nóng)產(chǎn)品停止銷售、 召回和處 理情況向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報告， 配合政府有關部門 根據(jù)有關法律法規(guī)進行處理，并記

18、錄相關情況。 銷售者未依照本條規(guī)定停止銷售的， 縣級以上食品藥品監(jiān)督 管理部門可以責令其停止銷售。 第三十條【禁止規(guī)定】 禁止銷售下列食用農(nóng)產(chǎn)品： （一）含有國家禁止使用的農(nóng)藥、 獸藥或者在食用農(nóng)產(chǎn)品中 添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì) 的； （二）致病性寄生蟲、微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物 毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過 食品安全標準限量的； （三）超范圍、超限量使用食品添加劑的； （四）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異 物、摻假摻雜或者感官性狀異常的； （五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物

19、及 其產(chǎn)品； （六）未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類， 或者未經(jīng) 檢驗或者檢驗不合格的肉類產(chǎn)品； （七）使用的保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食 品相關產(chǎn)品不符合食品安全國家標準； （八）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的； （九）標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的； （十）國家為防病等特殊需要明令禁止經(jīng)營的； （十一）偽造食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、 廠址，偽造或者冒用認證標志等質(zhì)量標志的； （十二）以假充真、以次充好、 或者以不合格產(chǎn)品冒充合格 產(chǎn)品的； （十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的。 第二節(jié)入場銷售者要求 第三十一條

20、【入場要求】銷售者進入批發(fā)、零售市場銷售食 用農(nóng)產(chǎn)品，應當向市場開辦者如實提供營業(yè)執(zhí)照或者身份證號 碼、姓名、聯(lián)系方式、住址、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種及進貨渠 道等信息。 第三十二條【準入要求】銷售者進入批發(fā)、零售市場銷售食 用農(nóng)產(chǎn)品，應當向市場開辦者提供下列證明材料： （一）產(chǎn)地或來源證明。食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者農(nóng)民專業(yè) 合作經(jīng)濟組織及其成員生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，由本單位由具產(chǎn)地證明； 其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品， 由縣級農(nóng)業(yè)行政部門指定的機 構(gòu)或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村民委員會等由具產(chǎn)地或來源證明； 銷售者與 供貨者簽訂的食用農(nóng)產(chǎn)品采購協(xié)議， 可作為食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地或來 源證明文件； （二）合格證

21、明文件。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗（檢疫）合 格證明或者自檢合格證明等能夠證明食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的合 格證明文件。銷售獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、 綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品及 農(nóng)產(chǎn)品地理標志等質(zhì)量標志的食用農(nóng)產(chǎn)品， 其質(zhì)量標志可作為合 格證明文件； （三）銷售按規(guī)定需要實施檢驗檢疫的動物及其產(chǎn)品， 還應 當提供動物產(chǎn)品檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證等證明文 件； （四）銷售進口食用農(nóng)產(chǎn)品， 還應當提供由入境檢驗檢疫部 門由具的入境貨物檢驗檢疫證明或衛(wèi)生證書。 不能提供前款（一）、（二）項所列證明材料的食用農(nóng)產(chǎn)品， 銷售者應當主動向市場開辦者申請抽檢， 抽樣檢驗合格的可以進 入市場銷售；經(jīng)抽樣檢驗不

22、合格的，不得銷售。不能提供前款 （三）、（四）所列證明材料的食用農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售。 農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的種植類食用農(nóng)產(chǎn)品， 不需要提供第一 款所列證明材料，向市場開辦者提供其身份證復印件及聯(lián)系方 式、銷售品種信息后，可以進入市場銷售。 第三十三條【標牌公示】銷售者進入批發(fā)、零售市場銷售 食用農(nóng)產(chǎn)品，應當在攤位（柜臺）明顯位置如實公布銷售者名稱 （姓名）、聯(lián)系方式、食用農(nóng)產(chǎn)品品名、產(chǎn)地、合格證明文件等 信息。 第三十四條【銷售記錄】銷售者進入批發(fā)市場銷售食用農(nóng)產(chǎn) 品，應當使用批發(fā)市場開辦者制作的統(tǒng)一格式的銷售憑證。 銷售 食用農(nóng)產(chǎn)品時，應當填寫銷售憑證。銷售憑證存根應當裝訂成冊 或采

23、用信息化手段記錄、保存。保存期限不得少于六個月。 第四章其他經(jīng)營者 第三十五條【第三方倉儲服務提供者】 提供食用農(nóng)產(chǎn)品貯存 服務的經(jīng)營者應當按照食品安全的要求貯存食品，履行以下義 務： （一）如實向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報告其名稱、 地 址、法定代表人或者負責人姓名、營業(yè)執(zhí)照或者身份證號碼、 聯(lián) 系方式以及所提供服務的銷售者名稱、貯存的食用農(nóng)產(chǎn)品品種、 數(shù)量等信息； （二）查驗所提供服務的銷售者的主體資質(zhì)和食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn) 地或者來源證明、合格證明文件，并建立進由貨臺賬， 記錄食用 農(nóng)產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、貯存日期、由貨日期、銷售者的名稱或姓 名、聯(lián)系方式等。進由貨臺賬和相關證明材

24、料保存期限不得少于 六個月； （三）保障貯存、運輸和裝卸食用農(nóng)產(chǎn)品的容器、工具和設 備安全、無害，保持清潔，防止污染，保證食用農(nóng)產(chǎn)品安全所需 的溫度、濕度等特殊要求，不得將食用農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品 一同貯存、運輸； （四）貯存肉類凍品應當查驗并留存檢疫合格證明、 肉品品 質(zhì)檢驗合格證等文件； （五）貯存進口食用農(nóng)產(chǎn)品， 應當查驗并記錄由入境檢驗檢 疫部門由具的入境貨物檢驗檢疫證明或衛(wèi)生證書； （六）定期檢查庫存產(chǎn)品， 發(fā)現(xiàn)銷售者有違法行為的， 應當 及時制止并立即報告所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門； （七）法律法規(guī)規(guī)定的其他義務。 第三十六條【網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者】

25、網(wǎng)絡食品交 易第三方平臺提供者對入網(wǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品安全承擔管理責 任，應當履行以下義務： （一）如實向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報告其名稱、 地 址、法定代表人或者負責人姓名、營業(yè)執(zhí)照或者身份證號碼、 聯(lián) 系方式、食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理人員及身份證號碼、 食用農(nóng)產(chǎn)品安 全管理制度、入網(wǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者名稱、數(shù)量等信息； （二）建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度， 配備專職或者兼職的 食品安全管理人員、開展食用農(nóng)產(chǎn)品知識培訓； （三）對入網(wǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者進行實名登記， 記錄入網(wǎng)銷 售者名稱或者姓名、營業(yè)執(zhí)照或者身份證號碼、住址、聯(lián)系方式、 銷售食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種及進貨渠道、 產(chǎn)地等信息，

26、保證食用農(nóng) 產(chǎn)品交易可追溯； （四）與入網(wǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié) 議，明確雙方食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任義務； （五）發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者有違反本辦法規(guī)定行為 的，應當及時制止并立即報告所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部 門；發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為的，應當立即停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務， 配合做好處置工作； （六）法律法規(guī)規(guī)定的其他義務。 第三十七條【柜臺由租者、展銷會舉辦者】 食用農(nóng)產(chǎn)品柜臺 由租者、展銷會舉辦者按照市場開辦者管理。 第三十八條【食品攤販】 食品攤販銷售食用農(nóng)產(chǎn)品， 參照所 在省、自治區(qū)、直轄市制定的辦法管理。 第五章監(jiān)督管理 第三十九條【監(jiān)管責任】 縣級以

27、上地方食品藥品監(jiān)督管理部 門應當按照當?shù)厝嗣裾贫ǖ谋拘姓^(qū)域食品安全年度監(jiān)督 管理計劃，開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)督管理工作。 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當根據(jù)年度監(jiān)督檢 查計劃、食用農(nóng)產(chǎn)品風險程度等，確定監(jiān)督檢查的重點、方式和 頻次，對轄區(qū)內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者進行監(jiān)督檢查， 并公示監(jiān)督 管理人員信息。 第四十條【監(jiān)督檢查】 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門 有權(quán)采取下列措施，對食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者、銷售者及其他經(jīng) 營者遵守本辦法情況進行監(jiān)督檢查： （一）對食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和貯存等場所進行現(xiàn)場檢查； （二）對食用農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣檢驗； （三）向當事人和其他有關人員調(diào)查了解

28、與食用農(nóng)產(chǎn)品銷售 活動和質(zhì)量安全有關的情況; （四）檢查食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度落實情況，查閱、 復制與食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關的記錄、協(xié)議、發(fā)票及其他資料； （五）對有證據(jù)證明不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明存 在安全隱患的食用農(nóng)產(chǎn)品，有權(quán)查封、扣押、依法處置、監(jiān)督銷 毀； （六）查封違法從事食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營活動的場所。 食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者、 銷售者及其他經(jīng)營者對食品藥品監(jiān) 督部門實施的監(jiān)督檢查應當予以配合，不得拒絕、阻撓、躲避、 隱匿。 第四十一條【信用檔案】縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部 門應當建立轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者信用檔案， 如實記錄日常監(jiān) 督檢查結(jié)果、違法行為查處和銷售

29、者停止銷售等情況， 依法向社 會公布并實時更新。對有不良信用記錄的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者增加 監(jiān)督檢查頻次；將違法行為情節(jié)嚴重的經(jīng)營者以及其主要負責人 和其他直接責任人的相關信息， 列入嚴重違法經(jīng)營者名單， 并予 以公布。 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當逐步全面建立食 用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者市場準入前信用承諾制度， 要求食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營 者以規(guī)范格式向社會作由公開承諾， 違法失信經(jīng)營后將自愿接受 約束和懲戒。信用承諾納入食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者信用記錄， 接受社 會監(jiān)督，并作為事中事后監(jiān)管的參考。 第四十二條【責任約談】 有下列情形之一的，縣級以上地方 食品藥品監(jiān)督管理部門可以對食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦

30、者、 銷售者或 者其他經(jīng)營者的法定代表人或者主要負責人進行責任約談： （一）發(fā)生食品安全事故的； （二）食用農(nóng)產(chǎn)品在銷售過程中存在安全隱患， 未及時采取 有效措施消除的； （三）未幫助銷售者排查食用農(nóng)產(chǎn)品風險隱患、查明原因、 消除影響、防范食品安全事故發(fā)生的； （四）食品藥品監(jiān)督管理部門認為需要采取責任約談的其他 情形。 市場開辦者、銷售者或者其他經(jīng)營者存在違法違規(guī)行為的， 責任約談不影響依法對其行政處理， 責任約談及后續(xù)處理情況可 以向社會公開。 被約談者無正當理由拒不按時參加約談或者未按照要求落 實整改的，食品藥品監(jiān)督管理部門應當記入食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者食 品安全信用檔案。

31、第四十三條【監(jiān)督抽檢】 縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應 當將食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢納入年度檢驗監(jiān)測工作計劃， 對食用農(nóng) 產(chǎn)品進行定期或者不定期抽樣檢驗，并依據(jù)有關規(guī)定公布檢驗結(jié) 果。抽查檢測結(jié)果確定食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準的， 可以 作為行政處罰的依據(jù)。 食品藥品監(jiān)督管理部門可以采用快速檢測方法對食用農(nóng)產(chǎn) 品質(zhì)量安全進行抽查檢測。 快速檢測結(jié)果表明食用農(nóng)產(chǎn)品可能不 符合食品安全標準的， 應當停止銷售；被抽查人對快速檢測結(jié)果 有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時起四小時內(nèi)申請復檢。 復檢不 得采用快速檢測方法。 第四十四條【信息公示】 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部 門依據(jù)職責公布食用農(nóng)產(chǎn)

32、品日常監(jiān)督管理信息。 公布食用農(nóng)產(chǎn)品日常監(jiān)督管理信息，應當做到準確、及時、 客觀，并進行必要的解釋說明，避免誤導消費者和社會輿論。 第四十五條【案件通報】 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部 門發(fā)現(xiàn)本辦法第三十條規(guī)定禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品， 在依法處理 的同時，應當及時追查食用農(nóng)產(chǎn)品來源和流向， 并報告同級食品 安全委員會辦公室和上級食品藥品監(jiān)督管理部門， 同時通報所涉 及地同級食品安全委員會辦公室。 第四十六條【案件移交】縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部 門發(fā)現(xiàn)超由其管轄范圍或涉及其他部門職責范圍的食用農(nóng)產(chǎn)品 安全案件線索，應當及時移送有管轄權(quán)的食品藥品監(jiān)督管理部門 或者相應的職責部門；涉及

33、犯罪的，應當及時移送司法機關。 第四十七條【食品安全事故處置】 縣級以上地方食品藥品 監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品安全事故， 或者 接到有關食用農(nóng)產(chǎn)品安全事故的舉報， 應當立即會同相關部門進 行調(diào)查處理，采取措施防止或者減少社會危害， 并按照應急預案 的規(guī)定報告當?shù)厝嗣裾蜕霞壥称匪幤繁O(jiān)督管理部門， 并在當 地人民政府統(tǒng)一領導下及時開展調(diào)查處理。 第六章法律責任 第四十八條 【管理責任】 違反本辦法規(guī)定，市場開辦者、 柜臺由租者、展銷會舉辦者、網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者、 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)等未建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度、 未制定 食品安全事故處置方案，或者

34、未按規(guī)定配備食品安全管理人員、 開展食用農(nóng)產(chǎn)品知識培訓， 由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門責 令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款； 情節(jié)嚴重的，責令停止營業(yè)。 第四十九條【市場開辦者責任】 違反本辦法規(guī)定，市場開辦 者、柜臺由租者、展銷會舉辦者有下列情形之一，由縣級以上食 品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，并處三萬元以下罰款： （一）未依法對食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地或者來源證明、 合格證明 文件進行查驗，或者允許無產(chǎn)地或來源證明、 合格證明且檢驗不 合格的食用農(nóng)產(chǎn)品進入市場銷售的； （二）未如實向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報告市場信息 或者未按規(guī)定建立、保存入場銷售者檔案的； （

35、三）未按規(guī)定在市場醒目位置及時公布食用農(nóng)產(chǎn)品相關信 息的； （四）批發(fā)市場開辦者未與銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 責任協(xié)議或者允許未簽訂質(zhì)量安全責任協(xié)議的食用農(nóng)產(chǎn)品進入 批發(fā)市場進行銷售的； （五）批發(fā)市場開辦者未按規(guī)定每天對入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn) 品質(zhì)量安全狀況進行快速檢測或者抽樣檢驗的； （六）批發(fā)市場開辦者未制作統(tǒng)一格式的銷售憑證或者銷售 憑證樣式供入場銷售者使用的。 第五十條【查驗檢查等責任】 違反本辦法規(guī)定，銷售者有下 列情形之一的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正， 給 予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款； 情節(jié)嚴重 的，責令停止營業(yè)： （一）未建立進

36、貨查驗記錄制度、 進貨時未查驗食用農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)地或來源證明、合格證明文件的； （二）從事食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務的銷售企業(yè)未按規(guī)定建立并 保存食用農(nóng)產(chǎn)品銷售記錄制度的； （三）未建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全自查制度， 或者未定期對食用 農(nóng)產(chǎn)品安全情況進行檢查的； （四）發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求或食品安全事故潛在風險未 及時報告并按規(guī)定處理的； （五）進入市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，未在攤位（柜臺）明顯位 置如實公布銷售信息的； （六）進入批發(fā)市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品， 未使用批發(fā)市場開辦 者制作的統(tǒng)一格式的銷售憑證的。 第五十一條【質(zhì)量安全責任】 違反本辦法規(guī)定，銷售者有下 列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以

37、上食品藥品監(jiān)督管理部 門沒收違法所得和違法銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品， 并可以沒收違法經(jīng)營 的工具、設備、原料等物品； 違法銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品貨值金額不 足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款； 貨值金額一萬元 以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款： （一）銷售致病性微生物， 農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、 重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品 安全標準限量食用農(nóng)產(chǎn)品的； （二）銷售超范圍、超限量使用食品添加劑的食用農(nóng)產(chǎn)品的； （三）銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混 有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食用農(nóng)產(chǎn)品的； （四）銷售標注虛假生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期或

38、者超過保質(zhì)期的食 用農(nóng)產(chǎn)品的； （五）銷售其他不符合法律法規(guī)或者食品安全標準的食用農(nóng) 產(chǎn)品的。 第五十二條【質(zhì)量安全責任】 違反本辦法規(guī)定，有下列情形 之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門沒收 違法所得和違法銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品， 并可以沒收用于違法經(jīng)營的 工具、設備、原料等物品； 違法銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品貨值金額不足 一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款； 貨值金額一萬元 以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款； 涉嫌犯罪的， 移交公安機關處理。 （一）銷售含有國家禁止使用的農(nóng)藥、 獸藥或者在食用農(nóng)產(chǎn) 品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康

39、物質(zhì)的； （二）銷售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動 物及其制品； （三）銷售未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類， 或者 未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品； （四）銷售國家為防病等特殊需要明令禁止經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn) 品； 明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供經(jīng)營場所或者其 他條件的經(jīng)營者，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理等部門責令停止 違法行為，沒收違法所得，并處十萬元以上二十萬元以下罰款； 使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應當與銷售者承擔連帶責任。 違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥的， 除依照有關法律、法規(guī)給予處 罰外，應當移交公安機關。 第五十三條【添加劑及包裝材料責任】 違反本辦

40、法規(guī)定，銷 售者使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關產(chǎn) 品不符合食品安全國家標準或有關規(guī)定，或者銷售被包裝材料、 容器、運輸工具等污染的食用農(nóng)產(chǎn)品， 由縣級以上食品藥品監(jiān)督 管理部門沒收違法所得和違法銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品， 并可以沒收用 于違法經(jīng)營的工具、 設備等物品；違法銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品貨值金 額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款； 貨值金額一 萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款， 情節(jié)嚴重的， 責令停止營業(yè)。 第五十四條【假冒偽劣責任】 銷售者違反本辦法規(guī)定， 偽造 食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、 廠址，偽造或者 冒用認證標志等質(zhì)量

41、標志的， 或者銷售以假充真、以次充好、 或 者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的； 由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理 部門責令改正，可以根據(jù)情節(jié)單處或者并處警告、 沒收違法所得、 處以違法所得一倍以上十倍以下的罰款， 沒有違法所得的，處以 五十萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，責令停止營業(yè)。 第五十五條【包裝標識】違反本辦法規(guī)定，銷售者有下列情 形之一的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理等部門責令限期改正； 逾期不改正的，處三萬元以下罰款： （一）應當包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)包裝進行銷售的； （二）應當標識或者附加標識未按規(guī)定標識或者附加標識銷 售的； （三）銷售未包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品未采取附加標簽、標識牌、

42、標識帶、說明書等形式標明食用農(nóng)產(chǎn)品信息的； （四）未包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)包裝后銷售未標明食用農(nóng)產(chǎn)品 信息的； （五）進口食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝、 標識不符合本辦法規(guī)定要求 的。 第五十六條【貯存運輸責任】 違反本辦法規(guī)定，銷售者未按 要求進行食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、 運輸和裝卸的，由縣級以上食品藥品 監(jiān)督管理等部門按照各自職責分工責令改正， 給予警告；拒不改 正的，責令停止營業(yè)，并處一萬元以上五萬元以下罰款。 專門從事食用農(nóng)產(chǎn)品貯存服務的經(jīng)營者未向食品藥品監(jiān)督 管理部門履行報告義務，或者未查驗委托人的主體資質(zhì)和食用農(nóng) 產(chǎn)品產(chǎn)地或者來源證明、合格證明文件，未建立進生貨臺賬的， 由縣級以上食品藥品監(jiān)督

43、管理部門責令改正， 并處三萬元以下罰 款。 第五十七條【網(wǎng)絡食品交易第三方平臺責任】 違反本辦法規(guī) 定，網(wǎng)絡食品交易第三方平臺對入網(wǎng)銷售者未進行實名登記或者 未履行報告、停止提供網(wǎng)絡食品交易平臺服務等義務， 或者未與 入網(wǎng)銷售者簽訂食品安全責任書， 由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理 部門責令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上二十萬元以下罰 款；造成嚴重后果的，責令停止營業(yè)； 使消費者合法權(quán)益受到損 害的，應當與銷售者承擔連帶責任。 其合 網(wǎng) 消費者通過網(wǎng)絡食品交易第三方平臺購買食用農(nóng)產(chǎn)品， 法權(quán)益受到損害的，可以向食用農(nóng)產(chǎn)品入網(wǎng)銷售者要求賠償 絡食品交易第三方平臺提供者不能提供食用

44、農(nóng)產(chǎn)品入網(wǎng)銷售者 的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的， 由網(wǎng)絡食品交易第三方平 臺提供者賠償。網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者賠償后， 有權(quán)向 入網(wǎng)銷售者追償。網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者作曲更有利于 消費者承諾的，應當履行其承諾。 第五十八條【免責規(guī)定】銷售者履行了本辦法規(guī)定的食用 農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗等義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用 農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準， 并能如實說明其進貨來源的， 可以 免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食用農(nóng)產(chǎn) 品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。 第五十九條【行政責任】縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門不 履行食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管

45、理職責，或者濫用職權(quán)、玩忽職守、 徇私舞弊的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給 予警告、記過、記大過處分；情節(jié)較重的，給予降級或者撤職處 分；情節(jié)嚴重的，給予開除處分。 有下列情況之一，食品安全監(jiān)督管理部門及其行政執(zhí)法人員 可以不承擔行政責任： （一）有充分證據(jù)證明因不可抗力致使難以履行法定職責 的； （二）按照法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的方式、程序已經(jīng)履行食 用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理職責的； （三）因有關行政執(zhí)法依據(jù)規(guī)定不一致， 致使行政執(zhí)法行為 適用法律、法規(guī)和規(guī)章依據(jù)不當?shù)模? （四）對拒不執(zhí)行行政處罰決定的經(jīng)營者食品藥品監(jiān)督管理 部門已經(jīng)依法申請人民法院強制執(zhí)行的； （五）

46、依法不承擔責任的其他情形。 第六十條【行政責任】食品藥品監(jiān)督管理等部門在履行食品 安全監(jiān)督管理職責過程中， 違法實施檢查、強制等執(zhí)法措施，給 食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者造成損失的， 依法應予以賠償，對直接負責的 主管人員和其他責任人員依法給予處分。 第六十一條【賠償責任】 違反本辦法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn) 或者其他損害的，依法承擔賠償責任。銷售者財產(chǎn)不足以同時承 擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金時，先承擔民事賠償責任。 第六十二條【懲罰性賠償】 銷售明知是不符合食品安全標準 的食用農(nóng)產(chǎn)品，消費者除要求賠償損失外， 還可以向銷售者要求 支付價款十倍或者損失三倍的賠償金； 增加賠償?shù)慕痤~不足一千 元的

47、，為一千元。但是，其標簽、說明書存在不影響食用農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。 第六十三條 【刑事責任】違法銷售食用農(nóng)產(chǎn)品涉嫌犯罪的， 由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門依法移交公安機關追究刑事 責任。 第七章附則 第六十四條【定義】 本辦法下列用語的含義： 食用農(nóng)產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、 動物、 微生物及其產(chǎn)品?！稗r(nóng)業(yè)活動”既包括傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、 采摘、 捕撈等農(nóng)業(yè)活動，也包括設施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。 “植物、動物、微生物及其產(chǎn)品”是指在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的 以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、 分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質(zhì)的產(chǎn)品 , 食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者 ，指依法設立、為食用農(nóng)產(chǎn) 品交易提供場地、設施、服務以及日常管理的企業(yè)法人或其他組 織。 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，指進入批發(fā)、零售市場后，從事食用農(nóng) 產(chǎn)品銷售的企業(yè)、個體工商戶、農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟合作社及其他經(jīng)濟 組織和自然人。 第六十五條【施行時間】 本辦法自 年 月 日起施行。