中班健康活動：《好吃的芹菜》

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1、中班健康活動：《好吃的芹菜》 活動目標(biāo)： 1.認(rèn)識芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。 2.知道芹菜對人體的有好處，知道芹菜的多種吃法，樂意吃芹菜。 3.體驗(yàn)包餃子的樂趣。 活動準(zhǔn)備： 1. 帶根、葉的芹菜一根。字卡：芹菜、根、莖、葉 2. 故事《張三爺爺?shù)拇蟊恪芳跋嚓P(guān)圖片 3. 餃子皮、芹菜餡、擦手巾等 活動過程： 一、出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識芹菜的興趣。 1.提問：這是什么？這些都是芹菜的哪一部分？（教師分別指芹菜的根、莖、葉幫助幼兒進(jìn)一步認(rèn)識芹菜，貼上相應(yīng)的字卡。） 2.觀察芹菜，并聞一聞芹菜的味道，說說自己的感受。 師：我們來聞聞芹

2、菜的味道吧，一起說說芹菜是什么味道的？ 二、了解吃芹菜的好處。 1.提問：你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據(jù)幼兒的回答，教師將芹菜的根、葉去掉） 2.提問：芹菜吃在嘴里什么感覺？（幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)交流） 3.提問：為什么大家要吃芹菜？ 教師故意用很大的勁兒掰芹菜的莖，使幼兒了解莖中含有的纖維成分，為下一個環(huán)節(jié)作鋪墊。 4.聽故事，了解芹菜能幫助人們消化食物，順利排便。 師：你們知道張三爺爺為什么一下子拉出來嗎？ 三、了解芹菜的多種吃法，了解包芹菜餃子的方法。 1.提問：這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？（芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒干絲等） 2.欣賞菜色 教師播放各種有關(guān)芹菜燒的菜圖片，幼兒欣賞。 3.介紹包芹菜餃子的方法。 教師邊師范邊講解：用調(diào)羹把少許的餡放在餃子皮的中間，注意別太多，會溢出來的，餃子皮對折后用手指用力壓，不留縫隙。 4.指導(dǎo)幼兒動手包餃子。 四、活動結(jié)束 師幼煮餃子，品嘗和體驗(yàn)自己勞動的成果。