2019-2020年高中化學(xué) 2.1《膠體》學(xué)案 舊人教版選修.doc

2019-2020年高中化學(xué) 2.1膠體學(xué)案 舊人教版選修教學(xué)目標(biāo)（1）了解膠體的制備方法,掌握膠體的有關(guān)性質(zhì)（2）初步學(xué)會(huì)膠體的提純方法（3）能用膠體知識(shí)解釋日常生活和自然現(xiàn)象，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究能力。（4）掌握有關(guān)溶液、溶解度概念及其計(jì)算教學(xué)重點(diǎn)： 膠體分散系和其它分散系的本質(zhì)差別教學(xué)難點(diǎn)： 膠體的性質(zhì)穩(wěn)定的原因 教學(xué)過程：第一課時(shí) 一、分散系、分散系：一種（或幾種）物質(zhì)以粒子形式分散到另一種物質(zhì)里所形成的混合物。 注意：1、微粒可以是單個(gè)分子或離子或分子集合體 例如：Fe(OH)3(膠體)、淀粉膠體 分散質(zhì)被分散成微粒的物質(zhì) 2、分散系組成 分散劑微粒分散在其中的物質(zhì) 思考：分散質(zhì)、分散劑是相對(duì)還是絕對(duì)的？舉例說明 3.根據(jù)分散系定義可知：分散系一定是純凈物還是混合物? 是否一定是液體? 二、膠體（一）膠體與其它分散系的區(qū)別：思考：如何驗(yàn)證FeCl3飽和溶液滴到沸水中煮沸后形成的液體與我們所熟悉的溶液、懸濁液、乳濁液不同？如何驗(yàn)證膠體分散質(zhì)的粒子比溶液分散質(zhì)的大？如何驗(yàn)證膠體分散質(zhì)的粒子比懸濁液分散質(zhì)的??？溶液、膠體、懸濁液、乳濁液是按照什么來劃分的？它們各自微粒有多大？（二）膠體1、膠體的定義： 2、膠體的凈化方法：滲析：由于膠粒較大不能透過半透膜，而離子、小分子可透過半透膜，用此法可將膠體提純。例1：如何將碘化鉀從淀粉膠體中分離出來？分離后怎樣證明碘化鉀溶液中沒有淀粉？又怎樣證明淀粉溶膠中沒有KI？例2：下列物質(zhì)分離的方法中，根據(jù)粒子的大小進(jìn)行分離的是 （ ）A、結(jié)晶 B、過濾 C、蒸餾 D、滲析3、膠體的種類氣溶膠（云、煙、霧）：分散劑為氣體 液溶膠（Fe(OH)3等）：分散劑為液體 固溶膠（有色玻璃，煙水晶）：分散劑為固體4、三種分散系的比較：請(qǐng)?zhí)顚懴卤恚簼嵋簯覞嵋?乳濁液溶 液膠 體定 義特 點(diǎn)本 質(zhì)差 別能 否透 過濾 紙能否透過半透膜鑒別小結(jié)：膠體是以分散質(zhì)粒子大小為特征的，它只是物質(zhì)的一種存在形式，如NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中可形成膠體?？梢?，同種分散質(zhì)在不同的分散劑中可以得到不同的分散系。第二課時(shí)（三）、膠體的性質(zhì)：丁達(dá)爾效應(yīng)： 。丁達(dá)爾效應(yīng)是膠體獨(dú)有的性質(zhì)，因此是鑒別膠體與其它分散系最簡單的方法。思考：膠體為什么會(huì)有丁達(dá)爾效應(yīng)？ 例3：有三瓶無色液體，蒸餾水、氯化鈉溶液、淀粉溶液，能否檢出哪一瓶是淀粉溶液？ .布朗運(yùn)動(dòng)： 叫布朗運(yùn)動(dòng)。布朗運(yùn)動(dòng)是膠體穩(wěn)定的一個(gè)因素。思考：膠體為什么會(huì)作布朗運(yùn)動(dòng)？是否只有膠體才具有該性質(zhì)？ 電泳現(xiàn)象： 可鑒別膠體與其它分散系，主要用于證明膠粒帶電且?guī)в泻畏N電荷，反之，若已知膠粒帶何種電荷如Fe(OH)3膠體可驗(yàn)證蓄電池的正負(fù)極。由于同種膠粒帶同種電荷，也是膠體穩(wěn)定的一個(gè)因素。膠粒帶電情況其中帶正電的有：金屬氫氧化物、金屬氧化物、如Al(OH)3、Fe(OH)3膠體帶負(fù)電的有：非金屬氧化物、金屬硫化物、硅酸及土壤，如H2SiO3、As2S3膠體，淀粉膠粒不帶電。思考： A、在外加電場的作用下，膠體為什么會(huì)產(chǎn)生電泳現(xiàn)象？B、通過一個(gè)簡單實(shí)驗(yàn)，證明KMnO4溶液的顏色由MnO4引起而不是K+引起？C、是否所有的膠體都有電泳現(xiàn)象?膠體的聚沉：加入電解質(zhì)溶液：中和膠粒所帶電荷，使之聚成大顆粒。顯然，膠粒帶正電，所加電解質(zhì)中陰離子所帶負(fù)電荷越高，陰離子濃度越大，聚沉效果越明顯；膠粒帶負(fù)電，所加電解質(zhì)中陽離子電荷愈高、離子濃度愈大，聚沉效果越明顯.例4 要使H2SiO3膠體聚沉，加入下列物質(zhì)中的哪一種，效果最明顯？（物質(zhì)的量濃度相同，體積相同） （ ） A、Na2SO4 B、MgCl2 C、酒精溶液 D、FeCl3例5 向Fe(OH)3膠體中加入下列哪種物質(zhì)，先出現(xiàn)渾濁，后又澄清 （ ） A、Na3PO4 B、MgSO4 C、鹽酸 D、硅酸膠體加入帶相反電荷膠粒的膠體：互相中和電性，減小同種電性的相互排斥而使之聚成大顆粒。加熱：溫度升高，膠粒碰撞速率加快，從而使小顆粒成為大顆粒而聚沉。膠體聚沉后一般情況下都生成沉淀，但有些膠體聚沉后，膠體粒子和分散劑凝聚在一起，成為不流動(dòng)的凍狀物，這類物質(zhì)叫凝膠。常見的重要的凝膠：豆腐重要的植物蛋白質(zhì)；硅膠硅酸膠體聚沉，在空氣中失水成為含水4%的SiO2其表面積大，因而吸附性強(qiáng)，常用做干燥劑、吸附劑及催化劑載體。 例6：除去大氣中的灰塵，往往通過高壓電，而使之聚集沉降，這是利用了膠體的 （ ） A、丁達(dá)爾現(xiàn)象 B、電泳 C、聚沉 D、布朗運(yùn)動(dòng)（四）、膠體的應(yīng)用： 士壤的保肥作用 制豆腐的化學(xué)原理 江河入海口處形成三角洲 明礬凈水原理