普通園藝學果樹栽培復習題及參考答案

普通園藝學果樹栽培總論部分復習題（僅供參考）一、名詞解釋部分：果樹根系最適分布層：答案：各種因素均有利于根系的發(fā)生和生長，根系分布最多最集中的土壤層次，一般為地表下1060cm土層。果樹花芽：答案：花芽是含有花原基，萌發(fā)后能夠開花的芽。果樹純花芽：答案：只有花原基，萌發(fā)后只開花結果不長枝葉的花芽稱為純花芽。 果樹混合花芽：答案：含有花原基和葉原基，萌發(fā)后既可開花結果又長枝葉的花芽稱為混合花芽。果樹芽的早熟性：答案：指當年形成的新梢上的芽能連續(xù)萌發(fā)形成二次梢或三次梢的特性。 果樹芽的晚熟性：答案：指當年形成的新梢上的芽當年不能萌發(fā)，第二年萌發(fā)的特性。 果樹芽的異質性：答案：芽在形成和發(fā)育過程中，由于內部營養(yǎng)狀況和外界環(huán)境條件不同，同一枝條上芽的質量也有所差異，稱為芽的異質性。果樹萌芽力和成枝力：答案：果樹一生枝上的芽萌發(fā)的芽占總芽的比例稱萌芽力。果樹一生枝上的芽萌發(fā)的芽能夠長成長枝的數量占萌發(fā)芽的比例稱為成枝力。果樹頂端優(yōu)勢：答案：果樹頂端分生組織、生長點和枝條抑制側芽或側枝生長的現象稱為頂端優(yōu)勢。實生根系：即用種子繁殖植株的根系，是由種子的胚根發(fā)育而成。特點是主根發(fā)達，生活力強，入土較深，對環(huán)境條件有較強的適應能力，不同植株間差異較大莖源根系：用扦插、壓條繁殖的植株，其根系來源于母體莖上的不定根。主要特點是無主根，根系入土較淺，須根較多。這類植株基本能保持其母體的特性，個體間差異較小。根蘗根系：有的果樹在其水平分布的根上易產生不定芽而形成根蘗，與母體分離后，即形成獨立的植株。用分株法繁殖的果樹其根系均屬根蘗根系。其特點與莖源根系相似。 果樹枝類組成：答案：各種一年生枝占一年生枝總數的比例。果樹花芽分化：答案：果樹由葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽轉化的過程。果樹花芽形態(tài)分化：答案：由葉芽生長點的細胞組織形態(tài)向花芽轉化的過程。果樹花芽生理分化：答案：在形態(tài)分化前，生長點內部由葉芽的生理狀態(tài)（代謝方式）向花芽轉化的過程。果樹種子的層積處理：答案：在低溫、透氣、一定的濕度，經過一定的時間，打破休眠，使其萌發(fā)的過程。短截：答案：剪截去一年生枝的一部分的修剪方法叫短截?；乜s：答案：將多年生枝剪除或鋸掉一部分，稱為回縮。授粉：答案：花粉從花藥傳到柱頭的過程稱為授粉。果樹授粉樹：答案：為主栽品種提供花粉的樹或品種稱為授粉樹。果樹異花授粉和異花結實：答案：不同品種之間相互授粉稱異花授粉。不同品種之間授粉后能達到經濟上要求的產量稱異花結實。大部分果樹品種都是異花結實的，這樣的品種，必須與不同的品種進行異花授粉。 果樹自花授粉和自花結實：答案：在栽培上，同一品種之間相互授粉稱自花授粉。而同一品種之間授粉后能達到經濟上要求的產量稱為自花結實。 果樹株行距：答案：表示果樹栽植密度的方式，株距指同一行內株與株間距離，行距為相臨兩行間距離。結果母枝：答案：具有花芽，第二年抽生結果新梢的一年生枝。葉面積指數：答案：單位土地面積上的葉面積數為葉面積指數。用“總葉面積(A)/單位土地面積(L)或單株葉面積/單株營養(yǎng)面積”來表示。芽的異質性：答案：芽在形成和發(fā)育過程中，由于內部營養(yǎng)狀況和外界環(huán)境條件不同，芽的質量也有所差異，稱為芽的異質性。答案：一年生枝上芽萌發(fā)能力叫萌芽力，常以萌發(fā)芽數占總芽的百分率來表示。一年生枝上的芽萌發(fā)后抽生長枝的能力叫成枝力。芽的早熟性: 答案：指當年形成的新梢上的芽能連續(xù)萌發(fā)形成二次梢或三次梢的特性。 芽的晚熟性：答案：指當年形成的新梢上的芽當年不能萌發(fā)，第二年萌發(fā)的特性。 芽的潛伏力：答案：芽形成以后，第二年不萌發(fā)而成休眠狀態(tài)為潛伏芽。隨樹齡的增加及枝干的衰老，潛伏芽萌發(fā)形成更新枝。潛伏芽能被刺激萌發(fā)的時間長短稱為潛伏力。芽的休眠：自然休眠/被迫休眠二、問答題： 果樹營養(yǎng)枝三個類型及其建造和功能特點是什么？答案：兩季枝（長枝）：長度在2030厘米以上，有春秋兩季生長。建造時間長（1820周），前期消耗養(yǎng)分多，養(yǎng)分積累時間晚且短，產生的養(yǎng)分量大，供應全樹（特別是根系），養(yǎng)分運輸為“兩極交換”。短枝：長度在10厘米以下，只有一次生長。建造時間短（2030天），建造消耗養(yǎng)分少，養(yǎng)分積累時間早且長，產生的養(yǎng)分少，用于自身需要，養(yǎng)分運輸為“就近利用”。一次封頂枝（中枝）：長度在1040厘米，只有一季生長的枝。建造時間短（89周），建造消耗養(yǎng)分和養(yǎng)分積累介于二者之間，產生的養(yǎng)分除自身需要外，還可通過中軸少量外運，養(yǎng)分運輸為“中軸分配”。敗育花及其形成的原因是什么？答案：果樹花的花粉或胚囊在發(fā)育過程中常發(fā)生退化或停止發(fā)育，這種現象稱為敗育。遺傳上原因：如蘋果三倍體花粉敗育。營養(yǎng)條件：花粉發(fā)芽要求一定的營養(yǎng)物質、內源激素和能量；有機營養(yǎng)的數量和分配是造成花敗育的主要原因，如花量大的杏、李，新梢旺長引起巨峰葡萄、冬棗、石榴等花敗育。環(huán)境條件：如花開放期遇-4低溫可引起花粉和胚囊中途死亡。授粉樹及其條件是什么？答案：為主栽品種提供花粉的樹或品種稱為授粉樹。1、與主栽品種花粉親和力強，花粉活力高；2、花期相遇；3、花量大，花粉多；4、開始結果期一致，壽命相當；5、最好相互授粉；6、樹體大小相當；7、有一定經濟價值疏花疏果的意義、確定留花（果）量方法及注意事項是什么？答案：意義：節(jié)約貯藏養(yǎng)分，緩和營養(yǎng)競爭，促進坐果，改善果實品質，促進根系生長、新梢生長、花芽分化、克服大小年結果等。單株負荷標準的確定方法：主要采取葉果比、枝果比、干截面積以及間距留果等4種方法。干截面積：干周粗度直接反映了樹體大小及營養(yǎng)狀況，所以用干截面法確定負荷是可行的。橫斷面積確定蘋果留花（果）量公式：（Y=0.08KC2A K= 0.40.5Kg/CM2 A=1.2 or 1.05）；空間距離法：（蘋果2530厘米留一個果） 。注意事項：1、宜早不宜晚。2、中心花和邊花的選擇（蘋果與梨區(qū)別；花量大與少區(qū)別）。3、疏花與人工授粉相結合。4、先疏晚開的、受凍的、發(fā)育差的。5、對一個枝來說，疏兩邊留中間。 提高座果率的措施是什么？答案：1、提高貯藏營養(yǎng)：加強上一年秋季的土肥水和病蟲害管理，保護葉片。2、調節(jié)貯藏營養(yǎng)合理的分配比：通過疏花疏果、抑制旺長（各種措施）。3、良好的授粉受精：授粉樹、輔助授粉4、應用生長調節(jié)劑：如920等。5、采取臨時性措施：如環(huán)剝、環(huán)割、摘心、抹芽等。6、進行根外追肥 ：開花前后12遍0.30.5%的硼砂授粉方法及人工輔助授粉技術是什么？答案：蜜蜂授粉 在花期，每0.40.67公頃放養(yǎng)1箱蜜蜂即可。壁蜂授粉 用作授粉的壁蜂，包括凹唇壁蜂、角額壁蜂，和紫壁蜂等3種，以前兩種為最常用。人工輔助授粉： 采集花粉 要作好人工授粉，首先要采花取粉。采花宜在鈴擋花期進行，以與主栽品種授粉親和力高的品種為主，采集混合花粉進行授粉。鮮花采集后將花藥剝下，在25下陰干，促進花粉散開。授粉方法 人工點授：即以毛筆或像皮頭蘸取花粉，點授到花朵柱頭上即可。一般以開花的第一至第二天，點授效果最好。對櫻桃、桃等果樹可用雞毛撣進行。提高果實品質的措施主要有哪些？（1）優(yōu)良品種，適地適栽（2）雜劣品種，高接改換（3）疏花疏果、合理負荷（4）合理的果園結構與光照（5）合理施肥（6）精細花果管理：人工授粉、套袋、反光地膜、摘葉、轉果（7）適期采收（8）采后處理如何做到果樹幼樹早期豐產。要點：（一）選擇優(yōu)良品種，適地適樹。 （二）合理密植 （三）搞好土肥水的管理1、土壤管理 2、合理施肥 3、合理排灌 （四）因樹修剪1、合適的樹形 2、加強夏季修剪 （1）春刻芽 （2）夏環(huán)剝（割） （3）秋拉枝 3、冬季進行調節(jié) （五）人工授粉、疏花疏果栽植方式及其特點是什么？答案：長方形栽植：光照好，通風，有利于提高果實品質，間作作物時間長，便于操作，抗風能力。正方形栽植：很少應用。三角形栽植：梯田、保護地應用帶狀栽植：密植園等高栽植：山丘地果園挖穴和施肥回填技術要點是什么？答案：確定主栽品種及株行距后，要及時挖穴(溝)，平原較粘的土壤必須開溝。為防止穴(溝)內土壤不沉實，挖穴(溝)及施肥回填必須在冬前完成，否則若栽前才挖穴(溝)回填，容易因土壤下沉而栽植過深，苗木生長不良。穴和溝的大?。貉ǖ闹睆郊皽蠈挒?米，深80100厘米。挖穴或開溝時，要將表土與心土分開放置。定植穴(溝)挖好后，應及時施肥回填。施肥回填：穴(溝)底層土，把粗大的有機物(如碎樹葉、作物秸稈、雜草等)與原深層土混合填入，以改良深層土，增加透氣性，做到“粗透” 。中層3070厘米土層是果樹盛果期根系的主要分布層，這層土一定要做到“勻”，可回填混有優(yōu)質有機肥料的表土。表層030厘米土層是果樹幼樹根系的分布層，要做到“精細”，可回填摻有少量復合化肥和有機肥的原表土?；靥詈笠皶r澆透水促進土壤沉實及有機肥的分解。 適度深翻、熟化土壤：作用；時期；深度；注意事項是什么？答案：果園深翻的意義 ：a.增加土壤孔隙度；b.促進好氣性微生物的活動，促進肥料腐熟與分解，提高土壤肥力；c.促進根系生長；d.增強樹勢深翻的時間和深度 ：以秋季果實采收后結合施肥進行為宜。具體深翻時間以月中旬至月中旬比較適宜。以5060厘米為宜，有粘板層要打破。深翻的方法：全園深翻；隔行深翻；¼深翻。深翻注意事項：a.保護好根系；b.注意表土與心土上下倒換；c.翻后應及時灌水；d.深翻與施基肥相結合。地膜覆蓋技術的操作；作用；時期是什么？答案：三月上中旬整出樹盤，澆一次水，追施適量化肥（依樹體地下而定），然后蓋上地膜，四周用土壓實封嚴。地膜覆蓋的作用：保水；增溫；養(yǎng)分釋放快；表層土壤的水肥氣熱條件適宜穩(wěn)定。穴貯肥水技術：作用；時期；操作；注意事項。作用：穴中肥、水、氣、熱適宜，根系發(fā)達（穴周圍根系密度是其它部位的20200倍），地上部短枝粗壯，枝條健壯而不旺長，花芽容易形成。操作：3月上中旬整好樹盤后，在冠邊緣向里半米處，挖深40厘米，直徑2030厘米的穴，710年生樹每株可挖4個，成齡樹68個穴。將玉米秸、麥秸等捆成長30厘米，直徑1520厘米的草把，將草把放在人糞尿或510%的尿液中泡透，放入穴中。然后將優(yōu)質有機肥與土以2 ：1比例混勻回填，如果不用有機肥，也可以在每穴中追加100克尿素和100克過磷酸鈣或相應的復合肥，然后澆水覆膜。在穴上地膜中戳一個小洞，平時用土或石塊封嚴防止蒸發(fā)，并使穴部位低于樹盤，這樣只要降雨，樹盤中的水分都會循孔流入穴中，如果不降雨，春季可每隔15天開小孔澆一次水，5月下旬至雨季前，每隔7天灌一次水，如有雨即可不澆，每次每穴澆水45公斤左右，進入雨季后不再灌水。此外，可在花后（5月上中旬）、春梢停長期（6月中旬）和采收前后（9月中旬），從穴中追施尿素（或相應的其它肥料），每次每穴50克。 果園覆草技術：作用；時期；厚度；注意事項是什么？答案：作用：覆草可以保水防旱，保持水、溫穩(wěn)定，減少水土流失等，而且覆草腐爛后，可以大大增加表土的有機質含量。覆草一般在麥收后進行，要先整好樹盤，澆一遍水，如果草未經初步腐熟，追一遍速效氮肥再覆草。覆草厚度要求常年保持在1520厘米為宜，不低于15厘米，否則起不到保濕消滅雜草的效果，但覆草太厚時，春季土壤溫度上升慢，不利于吸收根的活動。春季麥收后、秋收后都可覆草，成齡密植園可以全園覆蓋，幼樹園片或草源不足是可以行內覆草或只覆樹盤。 注意事項：防風、防火；覆草與病蟲害關系；粘土地、平原地要防澇；草要充分腐熟，出現黃葉噴尿素；連年進行。果樹土壤追肥時期。答案：年周期中幾次重要的施肥期：萌芽前追肥；花前追肥；花后追肥；果實膨大期和花芽分化期追肥；果實生長后期追肥；采收前后追肥。 根外施肥與土壤施肥的特點是什么？答案：土壤施肥施肥量大，是主要的施肥方式；發(fā)揮作用慢，易被土壤固定，在地上部分配受生長中心控制。根外施肥量少，不是追肥主要方式；發(fā)揮作用快，不易被土壤固定，在地上部分配不受生長中心控制。 根外追肥的時期和濃度是什么？答案：萌芽前：15%的尿素，23次。萌芽后7月中旬之前：每隔7天1次，按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃度為0.30.5%; 7月中旬之后到落葉：按2次磷酸二氫鉀與1次尿素的比例噴施，濃度為0.30.5% 。落葉前20天左右，噴3次0.5%的硼砂+ 0.5%的尿素。開花前：23次濃度為0.30.5%的硼砂。缺素癥：進行相應的防治。缺鐵噴0.30.5%黃腐酸鐵；缺鋅噴0.30.5%硫酸鋅；缺鈣噴0.30.5%氨基酸鈣。年周期中幾次重要的灌水期。答案：（1）萌芽前，促進萌芽。（2）在新梢旺長和幼果膨大期為果樹的水分臨界期，此時缺水將嚴重導致生理落果和減產。（3）在果實迅速膨大期也是需水的關鍵時期。（4）在果實膨大后期至采收前，一般不宜過多灌水，否則會影響其品質。（5）封凍水?？萄考按侔l(fā)短枝的操作技術要點是什么？答案：用小鋼鋸條在芽的上方或下方橫拉一下，深達木質部，刺激或抑制該芽萌發(fā)成枝的措施叫刻芽。促發(fā)短枝的應用：與開張角度結合，主要用于平斜枝。與其它夏季修剪技術如環(huán)剝結合。具體運用時：枝條前端20厘米和后端10厘米不刻，枝條上部不刻，枝條下部不刻，只在枝條兩側間隔1015厘米刻一下。摘心技術的作用及操作時期是什么？答案：在新梢木質化以前，摘除或剪去新梢先端部分，這種夏季修剪的方法叫做摘心。摘心可控制旺長，促發(fā)二次枝、加速整形、增加枝量、加速擴大樹冠、促進花芽形成、提高花芽質量、提早結果。作用不同，摘心時期不同。促發(fā)二次枝、加速整形、增加枝量、加速擴大樹冠：在新梢生長早期進行，4月中旬到5月中旬。抑制旺長提高坐果率：在開花前12天或盛花期進行。促進花芽形成、提早結果：在花芽分化前進行。提高花芽質量：在花芽分化后進行。環(huán)剝（割）技術的意義、操作、寬度和注意事項是什么？答案：剝去一圈樹皮，阻斷營養(yǎng)運輸稱環(huán)剝，如僅以刀傷韌皮部稱環(huán)割。環(huán)剝可緩合樹勢，形成花芽，提高座果率，但對樹勢削弱很大。樹干必須達到一定粗度才可進行。具體時間根據目的不同而異，促進花芽分化在花芽形態(tài)分化前進行；提高坐果率在開花前或盛花期前進行。旺樹宜早，弱樹宜晚。環(huán)剝寬度：樹干或枝直徑的1/101/8。成齡壯樹適當寬些,幼齡初果樹適當窄些。注意事項：(1)根據樹齡、樹勢狀況掌握環(huán)剝寬度和時間,精心操作,務使傷口平滑整齊,保證按時全部愈合。(2)環(huán)剝后用報紙保護，5天后揭開；于環(huán)剝口內每5噴涂殺蟲劑,連用3次。1520后再用泥封閉環(huán)剝口,促進愈合。(3)環(huán)剝有削弱樹勢的作用,為了保持樹勢,必須加強肥水管理。（4）有些樹種和品種不能環(huán)剝，其它措施（環(huán)割和絞縊）可以解決的不要應用環(huán)剝。開張角度技術的意義、方法及拉枝操作要點是什么？答案：開張主枝基角，有利于削弱極性生長、緩和樹勢、促發(fā)短枝、促進花芽分化，更重要的是改善內膛光照條件，防止結果部位外移，增加結果面積。 開張角度的方法有拉枝、拿枝、墜枝、撐枝、別枝等，最常用的方法是拉枝。時期可在3月下旬到秋季，以秋季最好。 拉枝：用鐵絲拴住大枝條的1/3或1/2處，著力點用廢膠管、硬紙等物襯墊。以防損傷皮層，下端用木樁固定在地下，把大枝向下拉至整形所需角度， 一般為7585度角。有的果樹分枝角度小，拉枝容易劈裂或造成分枝點受傷而流膠，在拉枝之前，可先用手搖晃大枝基部使之軟化，避免劈裂，也容易開角。不彎弓，不低頭，不盤圈，前后順直一條線。短截修剪的類型、操作及其作用是什么？答案：輕短截 只剪去一年生枝條頂部一小段，約為枝長的1/51/4?？上魅蹴敹藘?yōu)勢，降低成枝力，緩和外圍枝條的生長勢，增加短枝數量。中短截 在一年生枝條中部飽滿芽處短截，剪去原枝長的1/2左右。由于飽滿芽當頭，剪口芽質量好，短截后可抽生35個中、長枝。一般對主、側枝的延長枝和中心干都采用中短截以擴大樹冠，增加分枝量。重短截 在一年生枝條中下部次飽滿芽處短截，剪截長度約為枝長的2/3?？纱偈拱l(fā)旺枝，提高營養(yǎng)枝和長果枝的比例。極重短截 在枝條基部留幾個芽的短截為極重短截。極重短截留芽較秕，抽生的枝長勢較弱，所以對幼旺樹，有時采用這種方法來培養(yǎng)結果枝組或控制樹冠。果樹自由紡錘形的特點和整形過程是什么？答案：適于株距23米，行距4米左右的栽植密度。（1）樹體結構 主干較高，6070cm，中干直立挺拔，樹高3米左右，冠幅2.53米，中干上均衡配備主枝1015個，主枝不留側、不分層，主枝間距1520cm，下部15cm左右，上部20cm左右，平展地向四面八方延伸，互相插空分布，下部主枝長約1.5m，越往上主枝越小、短，同方向主枝間距應大于50cm。下部主枝開張角度7090°，其上留稍大枝組；上部主枝角度稍小，其上留稍小枝組。分樹呈下大上小的紡綞形，各級主軸間（中干-主枝-枝組軸）從屬關系分明，差異明顯，各為母枝的1/3，中干：主枝：枝組軸直徑比例為9：3：1，當主枝粗度為中心干的1/2時應及時更新回縮。 高干矮冠；中干強壯；多主繞軸；水平開張；無層無側；單軸延伸；上稀下密；上短下長；軸差懸殊；更新適當。（2）整形修剪技術要點 要求苗木健壯，苗高1米左右。定干在80100厘米。萌芽前在剪口下30厘米的枝段內按所需主梢發(fā)生位置進行芽上雙重刻傷，促發(fā)長梢，以拉開主枝枝距，稱為“高定干，低刻芽”，當年即可抽生35個主枝。抹除過密新梢，對上部過強的主枝新梢（1520厘米）摘心，控上促下，均衡勢力。第2年中干留4050厘米短截，下部選方向適宜的進行雙重刻芽促梢。上部新梢摘心控制其生長。主枝前期基本不短截或輕短截，單軸延伸，拉平緩放。34年后，樹冠基本形成，及時疏除直立、過旺、過大、過密枝，保持中心干的優(yōu)勢，對主枝應拉枝開角，緩和勢力，及時培養(yǎng)中結果枝組。 2年生實生砧苗（常規(guī)育苗）育苗程序是什么？答案：采種貯藏層積催芽3月中旬播種（可以蓋拱棚）23片真葉時移栽定苗如蓋棚則4月下旬去棚加強實生苗管理8月中下旬芽接10天后檢查成活成活（不成活可及時補接或萌芽前到萌芽期枝接補接）加強管理可葉噴0.30.4%的磷酸二氫鉀11月中旬落葉半成苗第二年春剪砧46月除萌蘗，追氮肥2次，干旱時灌水，防治病蟲等810月噴施0.40.5磷酸二氫鉀23次11月下旬出圃2年生成苗。 硬枝扦插技術要點是什么？ 答案：（1）采集插條： （2）插條的貯藏：濕沙、低溫 （3）插前處理：剪插條（34個芽；剪口要求：節(jié)上斜剪）；泡水 （4）促根措施：透氣、提高地溫、激素處理 （5）成活后的管理 嫁接苗質量評價標準標準是什么？答案：根系發(fā)達、完整，側根5-15條，須根較多。苗木較粗，嫁接口粗度在0.81.2厘米以上。芽子飽滿，整形帶飽滿芽8個以上。高度在100120厘米左右。無病蟲害等。 落花落果的時期及原因答案：（1） 盛花后1-2周，主要為授粉受精不良 （2）盛花后3-4周，主要為授粉受精不良和養(yǎng)分競爭 （3）6月落果，主要為養(yǎng)分競爭 （4）采前落果 以蘋果為例論述如何做到果樹優(yōu)質、豐產？要點：（一）選擇優(yōu)良品種，適地適樹。 （二）合理密植 （三）搞好土肥水的管理1、 土壤管理 2、 合理施肥：礦質營養(yǎng)氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅。3、 合理排灌：水分與果個關系較大。 （四）因樹修剪1、 合適的樹形 2、 加強夏季修剪：拉枝（光照與光合作用及果實的著色有關）。3、 冬季進行調節(jié) （五）人工授粉、疏花疏果 （六）具體措施：套袋、轉果、反光膜及必要的生長調節(jié)劑等。 根據果實形態(tài)結構和利用特征并結合生長習性劃分為6大類：核果類果樹，有桃、李、杏、梅、櫻桃和棗等。仁果類果樹，有梨、蘋果、花紅、山楂、榅桲等。漿果類果樹，有葡萄、草莓、獼猴桃、無花果、醋栗、越橘等。 柑果類果樹，有柑、橘、橙、柚、檸檬等柑橘類果樹。 堅果類果樹，有核桃、山核桃、板栗、榛、香榧、銀杏、扁桃、腰果等。 亞熱帶和熱帶果樹，有龍眼、荔枝、杧果、椰子、香蕉、菠蘿、番木瓜、油梨等。果樹起源八大中心論中國中心：包括中國中、西部山地及毗鄰低地。本中心是世界農業(yè)和栽培植物起源最早和最大的獨立中心。 印度斯坦中心：包括印度（西北部除外）和緬甸。印度支那馬來西亞中心：包括印度支那、馬來西亞、印尼及菲律賓。中亞中心：包括印度西北部、阿富汗、塔吉克、烏茲別克、天山西部。近東小亞細亞中心：包括小亞細亞、外高加索、伊朗和土庫曼。地中海中心：包括地中海沿岸地區(qū)。墨西哥中美洲中心：南美洲中心 我國果樹目前的分布劃分為八個自然分布帶:熱帶常綠果樹帶，亞熱帶常綠果樹帶，云貴高原常綠落葉果樹混交帶，溫帶落葉果樹帶，旱溫落葉果樹帶，干寒落葉果樹帶，耐寒落葉果樹帶，青藏高寒落葉果樹帶。根系的功能1.固地 2.吸收3.合成 4.分泌5.貯藏 6.繁殖根系主要特性是什么？1、根系與土壤長期共存 土壤影響根系：土壤理化性質對根系生長和功能的影響。根系影響土壤：根系活動和根系分泌物。2、根系與地上部的相互影響 果樹多數是嫁接繁殖的。是由兩個異體植株構成的一個整體，在營養(yǎng)物質上彼此交換和相互同化，兩者之間可以相互影響。根系影響地上部，地上部也影響根系。這種影響并不涉及到遺傳性的改變，但是根系對地上部的影響會大于地上部對根系的影響。 3、根系的再生能力 果樹根系受傷后，可以在傷口附近再生新根，形成強大的根群，增強根的吸收能力。栽樹和深翻時的根系修剪4、根系具有菌根 果樹的根系與土壤中的真菌共生，形成菌根。5、根系的自疏現象 果樹的根系在生長過程中，隨著分生根量的增加，發(fā)生季節(jié)性的枯死現象，呈現出新根生長和老根枯死的交替更新。1.根系年生長動態(tài)(以仁果類為例) Ø 春季高峰 萌芽前-4月下旬以發(fā)生吸收根為主，主要受地溫和貯藏養(yǎng)分制約，可覆膜提高地溫，促進新根發(fā)生。4月下旬5月中旬，以發(fā)生生長根為主，且發(fā)生量大，時間長。 Ø 夏季高峰 5月底6月初8月中；一年中以此期的新根發(fā)生量最大，以生長根為主；持緩時間最長。 Ø 秋季高峰 8月下旬一落葉，秋天新根對樹體貯存養(yǎng)分，第二年的春根發(fā)生關系密切，生產中應合理負荷，保護葉片由促進和保證秋根的發(fā)生。 影響果樹根系發(fā)生和生長的內外因素及根系的調控技術。 弱樹：其樹體結構的主要特征值為每畝枝量7萬條；長枝比例5%；短枝比例80%，優(yōu)質短枝比例占短枝總量的比例30%。 該類果樹容易形成花芽，但產量不穩(wěn)定；果實容易著色、果實個頭較小、風味較好。 中庸樹：其樹體結構主要特征值為枝條總量每畝710萬條；長枝比例58%，最高不超過10%；短枝比例6070%，其中優(yōu)質短枝比例占短枝總量的比例50%。 該類果樹容易形成花芽，產量高而穩(wěn)定，管理容易，果實可溶性固形物高、果實個頭大而勻、果實著色較好。旺樹：其樹體結構的主要特征為枝條總量每畝915萬條；長枝比例15%；短枝比例50%，其中優(yōu)質短枝比例占短枝總量的比例40%。 該類果樹不容易形成花芽，產量低而不穩(wěn)定，不容易管理；果實著色較差、果實個頭較小。根：根系淺、二次長、呼吸旺、需O2強、喜砂土、喜K肥、頸腐多、根癌多莖：干性差、極性強、生長旺、芽早熟、多次長、更新難、易衰亡、易流膠、易日燒芽/葉：成花易、純花芽、側面生、多復芽、葉頂芽、極喜光、夏剪忙花：自花結、授粉好、完全花、有單花（桃、杏）、有花序（李、櫻桃）、先開花、后長葉果：為真果、子房成、有硬核、雙S型生長、果肉軟、不耐運和藏、變異多、熟期有特長、加工品甚廣n 64夏季修剪n 生長量大，多發(fā)副梢，郁閉，滋生病蟲n 641抹芽和疏梢n 抹芽新梢10cm疏梢n 主副芽萌發(fā)、基部隱芽、過多過密芽n 新梢長1520cm再進行一次疏梢定梢n 棚1520梢/M2，籬10cm/梢（垂直）n 過弱/過密/無花/劣花 棚1520cm/M2n 籬1520cm/條n 去弱留強，去無留果，去上留下，果/育=2：1n 642新梢引須與卻除卷須n 新梢長20cm 基細且未木質化，易受風寒、亂長亂竄、干擾架面、卷須一律卻除、弓形引QQ，刺激后部芽萌發(fā)。n 643結果枝摘心n 花期 花前910d 始花期n 盛花期n 花序上留46片摘心、節(jié)約營養(yǎng)，提高座果率、+NaHSO3 200ppmn 644副梢處理n 副梢過多，影響光照和光合產物積累n 完全無副梢，光合營養(yǎng)面積又達不到要求 1420片 葉/果枝 一般處理：花序下全去掉、花序上的留一片葉反復摘心，頂部一梢可稍后摘心、 對頂部副梢反復摘心1520片葉/果枝35次/年n 645疏花序、摘穗尖、去副穗、去小粒n 結合花期摘心，去副梢一起完成n 依樹勢、枝勢決定去留（疏） 壯留弱去n 依品種不同而異 （減）旺多弱少n 生食1穗/果枝 1/41/5n 巨峰為例，一枝2穗，每穗1/21/3副穗去掉，維持果穗圓緊整齊n 646剪梢: 改善風光，緩和勢差; 弱枝不行，控旺措施; 保證適量營養(yǎng)葉面積; 外、上、過密過長8月份進行;剪去2030cm; 過早、過重適得其反，降低漿果品質。65一年多次結果n 應用狀況：1一次果產量不足：霜、風害n 2枝壯勢旺，進一步增產n 應用缺陷：1影響營養(yǎng)積累n 2品質較差n 3不能普遍應用，應考慮成熟期、結果系數激發(fā)冬芽：花前36天、主梢序前留57片葉摘心、去除所有夏芽副梢、710天冬芽被迫萌發(fā)、（可保留第一副芽12周使冬芽分化完全）、序上摘心。莎、玫、巨峰 誘導夏芽：花前1520天、夏芽未萌節(jié)位摘心，以下全部抹除、如無花序、45片葉再摘心（23葉）夏芽三次梢園皇后、白香蕉n 產量為1/41/5 品質較劣，皮厚、色澤較差。7葡萄防寒n 年絕對最低溫15線n 膠東半島/荷澤微山薛城n 但山東的凍土層一般僅為15cm，根系不致遇凍害，修剪后封凍前12月提早修剪，見霜即剪。n 71地上實埋：強化對根系保護n 72 地下實埋：株間挖溝n 有機物培實，用繩捆扎，土塊打碎n 73出土 太早：寒潮霜凍、抽干n 太晚：萌動，損傷芽眼，易傷流n 3月下旬，輕搬輕放，防止傷流，分次去土、建立指標植物生草