高三生物二輪復(fù)習(xí) 第一部分 知識(shí)落實(shí)篇 專(zhuān)題一 細(xì)胞的分子組成和基本結(jié)構(gòu) 第1講 細(xì)胞的分子組成課件.ppt

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第一部分 知識(shí)落實(shí)篇 專(zhuān)題一 細(xì)胞的分子組成和基本結(jié)構(gòu) 第一講 細(xì)胞的分子組成,,蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能,1．蛋白質(zhì)與核酸知識(shí)整合,2．聯(lián)系,(1)DNA指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成。,(2)DNA多樣性與蛋白質(zhì)多樣性的關(guān)系。,(1)同種生物不同細(xì)胞中的核DNA相同，但mRNA一般不同，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和含量也不同，這是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。 (2)核酸與蛋白質(zhì)在不同生物中具有物種的特異性，因此可以從分子水平上通過(guò)分析核酸與蛋白質(zhì)的相似程度來(lái)推斷物種的親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近。,3．相關(guān)計(jì)算,(1)蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)＝縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)＝水解所需水分子數(shù)＝氨基酸個(gè)數(shù)－肽鏈數(shù)。 (2)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸分子個(gè)數(shù)氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量－18脫去的水分子數(shù)。 (3)DNA的相對(duì)分子質(zhì)量＝脫氧核苷酸數(shù)脫氧核苷酸平均相對(duì)分子質(zhì)量－(脫氧核苷酸數(shù)－2)18。 (4)RNA的相對(duì)分子質(zhì)量＝核糖核苷酸數(shù)核糖核苷酸平均相對(duì)分子質(zhì)量－(核糖核苷酸數(shù)－1)18。,,,(1)若由氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽，其肽鍵數(shù)＝縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)＝水解所需水分子數(shù)＝氨基酸個(gè)數(shù)。 (2)環(huán)狀DNA分子，如質(zhì)粒，其相對(duì)分子質(zhì)量＝脫氧核苷酸數(shù)脫氧核苷酸平均相對(duì)分子質(zhì)量－脫氧核苷酸數(shù)18。,,4．辨析DNA和RNA,,,?對(duì)位訓(xùn)練,1．(2015 湖北八市聯(lián)考)如圖是組成生物體的部分大分子化合物與組成它們的化學(xué)元素的關(guān)系圖，下列說(shuō)法正確的是(D),,A．小分子A、B、C、D、E 共有的化學(xué)元素是：C、H、O、N B．F1、F2、F3……Fn說(shuō)明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性 C．①②⑤分別指：糖原、淀粉、蛋白質(zhì) D．③和④的單體是核苷酸 解析：小分子A、B、C、D、E 共有的化學(xué)元素是：C、H、O，A錯(cuò)誤；F1、F2、F3((Fn 說(shuō)明蛋白質(zhì)的功能具有多樣性，B錯(cuò)誤；①②⑤分別指：脂肪、淀粉、蛋白質(zhì) ，C錯(cuò)誤；③的單體是核糖核苷酸，④的單體是脫氧核苷酸，D正確。,,糖類(lèi)、脂質(zhì)的種類(lèi)和作用,1．糖類(lèi)的元素組成、種類(lèi)及相互關(guān)系,,2．脂質(zhì)的元素組成、種類(lèi)及生理功能,,3．多糖及脂質(zhì)的合成場(chǎng)所,,,(2)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。 (3)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成。 (4)據(jù)元素組成初步判斷化合物種類(lèi)：只含C、H、O三種元素的可能是脂肪和糖類(lèi)，含C、H、O、N的可能是蛋白質(zhì)，含C、H、O、N、P的可能是核酸和磷脂。 (5)明確某些特殊結(jié)構(gòu)的化合物組成：染色體含DNA和蛋白質(zhì)，核糖體由RNA和蛋白質(zhì)組成，病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成。,,(6)7類(lèi)物質(zhì)的關(guān)系圖：,,?對(duì)位訓(xùn)練,2．(2015東城區(qū)期末檢測(cè))下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是(D) A．磷脂屬于脂肪，是細(xì)胞膜的組成成分 B．胃蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，是傳遞信息的物質(zhì) C．糖原屬于多糖，是植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì) D．DNA 屬于核酸，是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì),,解析：磷脂屬于脂質(zhì)，是細(xì)胞膜的組成成分，A 項(xiàng)錯(cuò)誤；胃蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，是具有催化作用的有機(jī)物，B 項(xiàng)錯(cuò)誤；糖原屬于多糖，是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，C 項(xiàng)錯(cuò)誤；核酸包括 DNA 和 RNA，其中 DNA 是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)，D 項(xiàng)正確。,,1．生物體內(nèi)水的代謝圖解,,2．無(wú)機(jī)鹽的存在形式及功能,,(1)水的存在形式與器官形態(tài)的關(guān)系。 心肌和血液總的含水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈液態(tài)，原因是二者自由水和結(jié)合水的比例不同。 (2)水的存在形式與代謝的關(guān)系。 若細(xì)胞內(nèi)自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢。 (3)水的存在形式與抗寒性的關(guān)系。 秋冬季節(jié)，蒸騰作用減弱，吸水減少，結(jié)合水相對(duì)含量升高，因結(jié)合水不易結(jié)冰和蒸騰，從而使植物抗寒性加強(qiáng)。,,,?對(duì)位訓(xùn)練,3．農(nóng)民收獲水稻后要將種子曬干，而在播種前又要浸種，這主要是因?yàn)?A) A．細(xì)胞內(nèi)自由水含量影響新陳代謝 B．水是光合作用的重要原料 C．細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水是細(xì)胞重要組成成分 D．水是呼吸作用的重要原料,,解析：種子在播種前浸水，主要增加種子的含水量，特別是自由水的含量，從而促進(jìn)種子萌發(fā)，A正確；種子萌發(fā)與光合作用無(wú)關(guān)，B不符合題意；種子萌發(fā)需要的是增加自由水的量，與結(jié)合水關(guān)系不大，C不符合題目；水參與有氧呼吸，但與浸種關(guān)系不大，D不符合題意。,,檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì),關(guān)于顏色反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)歸納總結(jié),,,與有機(jī)物檢測(cè)有關(guān)的三個(gè)失分點(diǎn) (1)混淆有機(jī)物的鑒定原理，如斐林試劑只能鑒定還原糖，不能與非還原糖產(chǎn)生顏色反應(yīng)；蘇丹Ⅲ與脂肪產(chǎn)生橘黃色，蘇丹Ⅳ與脂肪產(chǎn)生紅色，記憶不清則出現(xiàn)錯(cuò)誤。 (2)忽略染色劑本身的顏色，如斐林試劑、雙縮脲試劑本身為藍(lán)色，蘇丹Ⅲ染液本身為紅色。 (3)未重視外界條件對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，如驗(yàn)證還原糖時(shí)必須進(jìn)行水浴加熱，鑒定蛋白質(zhì)時(shí)必須先加A液再加B液。,,?對(duì)位訓(xùn)練,4．(2015湖北七市聯(lián)考)下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是(B) A．有絲分裂后期，細(xì)胞內(nèi)全部染色體條數(shù)與全部 DNA 分子數(shù)之比為 1：1 B．使用蘇丹Ⅲ染液檢測(cè)脂肪，顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橘黃色 C．還原糖組織樣液在加入斐林試劑后呈無(wú)色，在加熱后變成磚紅色 D．甲基綠和吡羅紅染色劑使 DNA 呈現(xiàn)紅色，使 RNA 呈現(xiàn)綠色,,解析：細(xì)胞中除細(xì)胞核中有DNA外，線(xiàn)粒體、葉綠體中也有DNA，故有絲分裂后期，細(xì)胞內(nèi)全部染色體條數(shù)與全部 DNA 分子數(shù)之比不是1：1，A錯(cuò)誤。 使用蘇丹Ⅲ染液檢測(cè)脂肪，顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橘黃色，B正確。還原糖組織樣液在加入斐林試劑后呈藍(lán)色，在加熱后變成磚紅色，C錯(cuò)誤。甲基綠和吡羅紅染色劑使 DNA 呈現(xiàn)綠色，使 RNA 呈現(xiàn)紅色 ，D錯(cuò)誤。,