鄂教版科學(xué)三年級上冊第4課《食物的營養(yǎng)》ppt課件2.ppt

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食物的營養(yǎng) 你知道 食物 中含有 哪些 營養(yǎng) 成分 嗎 ？ 淀粉 淀粉的辨別 蛋白質(zhì)的辨別方法 ： 脂肪的辨別 食物所含的營養(yǎng)成 分非常豐富，通常的營 養(yǎng)成分分為： 蛋白質(zhì) 、 淀粉 、 脂肪 、 維生素 和 礦物質(zhì)以及 水 。 1.我們的身體需要各種營 養(yǎng)，這些營養(yǎng)都儲存在種 類豐富的食物中。 2.豐富的食物是能夠攝取 各種豐富的營養(yǎng)的。 結(jié)論： 4.食物的營養(yǎng) 、我們能不能長期只吃幾種食物？為什么呢？ 答：不能，因?yàn)槲覀兩眢w需要多種不同的營養(yǎng)物 質(zhì)，長期只吃幾種食物身體會缺少一些必須的營 養(yǎng)成分，不利于身體的健康成長。 、你能用什么辦法辨別食物中含有的營養(yǎng)成分 是脂肪、淀粉或蛋白質(zhì)？ 答：在紙上按壓后留下明顯油跡的食物含有脂肪， 放在火上燒時(shí)，產(chǎn)生像燒頭發(fā)那樣氣味的食物含 有蛋白質(zhì)，遇到碘酒變藍(lán)的食物含有淀粉。