2022冬奧會(huì)冷鏈?zhǔn)称沸枨箢A(yù)測(cè)2600字

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1、2022冬奧會(huì)冷鏈?zhǔn)称沸枨箢A(yù)測(cè)2600字 　　冷鏈?zhǔn)称沸枨箢A(yù)測(cè)是奧運(yùn)冷鏈物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)，較為精準(zhǔn)的預(yù)測(cè)需求能夠更好地降低實(shí)際運(yùn)作中的不確定性，在降低食品供應(yīng)安全風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，減少冷鏈物流的壓力。冬奧會(huì)食品冷鏈需求預(yù)測(cè)包括預(yù)測(cè)需求主體數(shù)量、需求客體的人均每日消耗量，基于二者得到冬奧會(huì)期間冷鏈?zhǔn)称访咳招枨髷?shù)量。 　　Demand forecasting for cold chain food is the basis of Olympic cold chain logistics system. The more accurate prediction d

2、emand can reduce the uncertainty in actual operation， it can reduce the pressure on cold chain logistics， while reducing the risk of food supply security. Demand forecasting for cold chain food of Olympic Winter Games includes the number of demand subjects， daily consumption per capita of demand obj

3、ect. Based on these two， we can get the daily demand of cold-chain foods during the Olympic Winter Olympics 　　冬奧會(huì)；食品冷鏈物流；需求預(yù)測(cè)；灰色模型預(yù)測(cè)法 　　Olympic Winter Games； food cold chain logistics； demand forecast； gray prediction model 　　F252 A 1673-1069（2018）03-0054-02 　　1 引言 　　在冬奧會(huì)舉辦期間，舉辦城市將面臨短時(shí)間內(nèi)人口與食品需求

4、量的大幅增加。本文對(duì)2022冬奧會(huì)冷鏈物流需求進(jìn)行分析預(yù)測(cè)，為冬奧會(huì)食品冷鏈物流的實(shí)際規(guī)劃與運(yùn)作提供理論基礎(chǔ)和參考方案。 　　2 冬奧會(huì)食品冷鏈物流需求分類 　　蘭洪杰、汝宜紅[1]指出，奧運(yùn)物流需求是指在舉辦奧運(yùn)會(huì)的一定時(shí)期內(nèi)由于賽事及其相關(guān)活動(dòng)對(duì)比賽物品等配置所產(chǎn)生的物流活動(dòng)要求。本文提出，冬奧會(huì)食品冷鏈需求是指在冬奧會(huì)舉辦期間，由于賽事及相關(guān)活動(dòng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称返男枨蠖a(chǎn)生的對(duì)冷鏈物流活動(dòng)的需要。由于本文只研究冬奧會(huì)期間的冷鏈?zhǔn)称沸枨罅?，故需求客體為冷鏈?zhǔn)称?，需求主體為冬奧會(huì)主要參與人員。 　　2.1 需求主體 　　冬奧會(huì)需求主體有運(yùn)動(dòng)員、代表團(tuán)其他成員、媒體記者、奧林匹克大家庭成員貴

5、賓、國(guó)際與國(guó)內(nèi)貴賓、冬奧會(huì)觀眾、冬奧會(huì)志愿者和技術(shù)官員。其中，奧林匹克大家庭成員貴賓、國(guó)際與國(guó)內(nèi)貴賓和技術(shù)官員數(shù)量較少且會(huì)受到高水平的專門接待，所以本文只考慮運(yùn)動(dòng)員、代表團(tuán)其他成員、媒體記者和觀眾。 　　2.2 需求客體 　　本文選取消耗量較大的食品進(jìn)行需求預(yù)測(cè)：肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳與乳制品，其中肉及肉制品選取在中國(guó)生產(chǎn)量及消耗量最大的豬肉和需求快速增長(zhǎng)的禽肉、牛羊肉進(jìn)行預(yù)測(cè)。 　　3 預(yù)測(cè)思路 　　本文預(yù)測(cè)思路如圖1 所示。首先對(duì)本文所選擇的需求主體數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)，然后結(jié)合人均食品消耗量預(yù)測(cè)需求客體的總需求量。 　　4 2022冬奧會(huì)食品冷鏈物流需求預(yù)測(cè) 　　4.1 需求主體

6、預(yù)測(cè) 　　4.1.1 運(yùn)動(dòng)員人數(shù)預(yù)測(cè) 　　灰色預(yù)測(cè)模型是以少量的、不完全的數(shù)據(jù)信息為系統(tǒng)研究對(duì)象，是一種不嚴(yán)格的系統(tǒng)方法。以灰色系統(tǒng)理論為基礎(chǔ)的灰色預(yù)測(cè)模型通過(guò)生成數(shù)據(jù)模型，對(duì)預(yù)測(cè)結(jié)果進(jìn)行逆處理得到灰色預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)。灰色預(yù)測(cè)模型具有對(duì)數(shù)據(jù)要求限制少、中短期預(yù)測(cè)精準(zhǔn)的特點(diǎn)。由灰色預(yù)測(cè)法得出預(yù)測(cè)模型： 　　由此得到2006-2018年運(yùn)動(dòng)員人數(shù)預(yù)測(cè)值與實(shí)際值對(duì)比如表1，2022 冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員人數(shù)為3115.88人，其中國(guó)外3047人，國(guó)內(nèi)69人。 　　4.1.2 代表團(tuán)其他人員及媒體記者數(shù)量分析 　　克里夫?格蘭杰（Clive W. J. Granger）在 2005 年諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)論壇上，

7、對(duì)參加2008年北京奧運(yùn)會(huì)的運(yùn)動(dòng)員人數(shù)進(jìn)行了精確預(yù)計(jì)并提出，每 1000 個(gè)運(yùn)動(dòng)員將會(huì)有 500 名隨行人員。本文預(yù)測(cè)代表團(tuán)其他人員人數(shù)為國(guó)外1524人，國(guó)內(nèi)35人，共1559人。根據(jù)1994-2010年間五屆冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員人數(shù)與記者人數(shù)之間的關(guān)系發(fā)現(xiàn)，冬奧會(huì)記者人數(shù)是運(yùn)動(dòng)員人數(shù)的3.6～3.9倍。本文使用1994年到2010年之間五屆冬奧會(huì)的倍數(shù)平均數(shù)3.787作為乘數(shù)計(jì)算記者人數(shù)。預(yù)計(jì)2022年冬奧會(huì)記者人數(shù)為11800人。 　　4.1.3 2022年冬奧會(huì)觀眾數(shù)量預(yù)測(cè)分析 　　本文以2018年平昌冬奧會(huì)的場(chǎng)次安排、2022年冬奧會(huì)場(chǎng)館容量為基礎(chǔ)，對(duì)冬奧會(huì)觀眾數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)。 　　按照往

8、屆奧運(yùn)會(huì)經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，奧運(yùn)會(huì)舉辦國(guó)的觀眾人數(shù)與國(guó)外觀眾人數(shù)比例為7：3，由表3可得觀眾數(shù)量為263.45萬(wàn)人，國(guó)內(nèi)184.415萬(wàn)人，國(guó)外79.035萬(wàn)人。 　　4.2 需求客體預(yù)測(cè) 　　由于國(guó)內(nèi)外對(duì)于豬肉、禽肉、牛羊肉、蛋類和奶類的人均消耗量有較大差距，本文分開計(jì)算國(guó)內(nèi)外人員的需求量。 　　綜上所述，2022年冬奧會(huì)期間豬肉每日總需求量為269100.8 kg，禽肉每日總需求量為192753.9 kg，牛羊肉每日總需求量為120574.5 kg，蛋及蛋制品每日總需求量為124264 kg，乳與乳制品每日總需求量為717435.3 kg。 　　5 結(jié)論 　　本文?x取了冬奧會(huì)冷鏈?zhǔn)称分械牟糠址N類進(jìn)行需求預(yù)測(cè)，實(shí)際主體的需求種類更為復(fù)雜。2022年北京―張家口冬季奧運(yùn)會(huì)將在北京、延慶和張家口三個(gè)賽區(qū)進(jìn)行，運(yùn)動(dòng)員、代表團(tuán)其他人員、媒體記者和國(guó)內(nèi)外觀眾也將分散到三個(gè)賽區(qū)，每個(gè)賽區(qū)的需求并不相同。冬奧會(huì)冷鏈?zhǔn)称沸枨笠廊淮嬖谥T多不確定性。 　　 　　蘭洪杰，汝宜紅. 2008北京奧運(yùn)食品冷鏈物流需求預(yù)測(cè)分析[J]. 中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)，2008（02）：19-22.