《南州六月荔枝丹》優(yōu)秀教案.doc
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______________________________________________________________________________________________________________ 第一課時(shí) 一、導(dǎo)入新課 同學(xué)們,我國(guó)南方有一種非常有名的水果被稱作“果中珍品”,它就是荔枝。相信大家一定都品嘗過(guò)。今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》,看看荔枝是怎樣的一種水果。 二、關(guān)于荔枝的簡(jiǎn)介: 荔枝屬無(wú)患子科。古籍稱荔支、離支、麗支,果實(shí)成熟時(shí)果皮色紅艷可觀,俗稱丹荔。荔枝鮮果色、香、味、形均美,甜香可口,深受消費(fèi)者的歡迎,荔枝全身都是寶,果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素種類多,且含量高,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。 三、解題 (一)假如要你寫一篇介紹荔枝的說(shuō)明文,你會(huì)給文章起個(gè)什么名呢 ? 課文題目用的是明代陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子,共7個(gè)字,卻表達(dá)了哪幾層意思? 明確: 南 州——荔枝的產(chǎn)地,泛指我國(guó)南部地區(qū)。 六 月——荔枝的成熟期。六月是舊歷,按公歷算是七月。 荔枝丹——荔枝的顏色。 提問(wèn):文章用詩(shī)句作題目有什么好處? 明確:好處——言簡(jiǎn)意賅、生動(dòng)形象。(此題內(nèi)涵豐富,突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩(shī)情畫意,而且引古詩(shī)為題,也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。)突出了科學(xué)小品的文藝性風(fēng)格。 (二)明確文體知識(shí) 1.本文是一篇科學(xué)小品(文藝性說(shuō)明文)。 2.科學(xué)小品:介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說(shuō)明文。其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識(shí),篇幅短小,形式靈活,語(yǔ)言生動(dòng),既有很強(qiáng)的科學(xué)性,又有一定的文學(xué)情趣。 四、作者簡(jiǎn)介: 賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。早在30年代,他就出版了《中國(guó)植物圖鑒》等專著,1931年出版的《鳥類概論》,是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品,《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》,都選自他的《生物學(xué)碎錦》。 賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫作對(duì)象,把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體,有著當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。 五、檢查預(yù)習(xí)、初步感知 (一)讀準(zhǔn)下列字詞 ?紅繒zēng 紫綃xiāo?瓤ráng?醴酪lǐlào?粗糙??龜裂jūn? ?絳囊jiàngnáng???渣滓zhāz? 萌蘗méngniè(龜甲guījiá) 啖(dàn) 2.詞語(yǔ)補(bǔ)釋: 醴酪:甜酒和奶酪。酪,半凝固狀的乳制食品。 龜裂:呈現(xiàn)許多裂紋。 渣滓:⑴物品提出精華后剩下的東西; ⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。 兼程:一天走兩天的路。 造化:⑴自然界的創(chuàng)造者,也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。 萌蘗:指植物長(zhǎng)出新芽。萌,生萌,發(fā)芽。蘗,樹木砍去后又長(zhǎng)出來(lái)的新芽。 因地制宜:根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,采取適當(dāng)?shù)拇胧? 次第:一個(gè)挨一個(gè)地。“次”、和“第”均作次序講。 (二)要求學(xué)生帶著以下問(wèn)題瀏覽課文,完畢后,以小組形式討論探究: 1.本文從哪些方面介紹了有關(guān)荔枝的知識(shí)?每個(gè)方面介紹了哪些具體內(nèi)容?在熟悉課文的基礎(chǔ)上,列出全文的結(jié)構(gòu)提綱。 2.采用了怎樣的說(shuō)明順序? 第二課時(shí) 一、把握結(jié)構(gòu)和順序 (一)教師明確結(jié)構(gòu)圖: (二)明確說(shuō)明順序 1、提問(wèn):文章開頭為什么引用白居易的《荔枝圖序》? 文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》并設(shè)置疑問(wèn),作用有三點(diǎn):一是使讀者對(duì)鮮荔枝的形態(tài)有個(gè)初步的印象;二是引起閱讀的興趣;三是引出下文。下文多次提到《荔枝圖序》,有肯定它之處,也有指出它的不足或不正確的:殼如紅繒——錯(cuò)(粗糙)?膜如紫綃——錯(cuò)(誤作)?瓤肉瑩白如冰雪——完全正確?甘酸漿液如醴酪——對(duì)?,??文字生動(dòng)活潑。 2、提問(wèn):作者介紹荔枝的生態(tài)是按怎樣的先后順序進(jìn)行的?為什么不按先花后果的生長(zhǎng)、成熟順序說(shuō)明,而要先說(shuō)果實(shí)后說(shuō)花? 明確:作者由外殼一直說(shuō)到內(nèi)核,亦即由表及里;這是符合人們認(rèn)識(shí)荔枝果先外觀后內(nèi)部的先后順序的。 另外,本文題目是《南州六月荔枝丹》,可見(jiàn)重點(diǎn)是介紹成熟時(shí)的荔枝的果實(shí),為了突出介紹的重點(diǎn),把它作為主體,進(jìn)行詳細(xì)介紹,所以先說(shuō)果、后說(shuō)花先主后次也是恰當(dāng)?shù)摹:螞r第1段摘引的《荔枝圖序》中的片斷也是關(guān)于果實(shí)部分的內(nèi)容,因而先果后花也顯得行文自然。 3、提問(wèn):第8段是否硬塞進(jìn)本文的? 明確這一層里,第8段還介紹了荔枝的貯運(yùn),很明顯,貯運(yùn)不屬果實(shí)的范疇,但貯運(yùn)主要是解決荔枝肉鮮美而易變質(zhì),與果實(shí)關(guān)系甚密,何況不耐貯運(yùn)實(shí)際上也是荔枝肉的一個(gè)特性,所以放在“肉”后一并介紹。 4、提問(wèn):介紹荔枝生產(chǎn)方面的有關(guān)知識(shí)為什么按照由實(shí)而虛的順序進(jìn)行安排? 明確:因?yàn)楫a(chǎn)地和荔枝譜是客觀存在,而且與現(xiàn)實(shí)中的荔枝生產(chǎn)有直接關(guān)系,理應(yīng)先說(shuō),而有關(guān)移植以及生產(chǎn)銷售的前景,是發(fā)展方向,是對(duì)將來(lái)的展望,顯然是虛的,理應(yīng)后說(shuō)。 5、提問(wèn):從荔枝的生態(tài)到生產(chǎn),以荔枝的生態(tài)特點(diǎn)為主,其它生產(chǎn)方面相關(guān)知識(shí)為次,為什么這樣安排呢? 明確:因?yàn)槔笾Φ墓麑?shí)是有關(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn),同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂(lè)于了解的知識(shí),因此作者寫作時(shí),把它作為主體,進(jìn)行詳細(xì)介紹;同時(shí)荔枝的生態(tài)特點(diǎn)已經(jīng)基本穩(wěn)定,人們認(rèn)識(shí)已經(jīng)很充分,而后者還在隨著時(shí)代的發(fā)展而變化,所以這種安排是符合人們認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律的。 6、小結(jié): 從全文看,先介紹荔枝的生態(tài)結(jié)構(gòu),再介紹荔枝的生產(chǎn)情況,這是按照由主到次的順序進(jìn)行的,符合普通讀者對(duì)荔枝的認(rèn)識(shí)要求。 從介紹果實(shí)的層次看,先介紹殼,次介紹膜,再介紹肉,最后介紹核,這是按照由表及里的順序說(shuō)明的。 從介紹外殼的層次看,先介紹殼面構(gòu)造,次介紹顏色,再介紹外形,最后介紹大小、重量,這是按照觀察順序說(shuō)明的。 從介紹有關(guān)荔枝生產(chǎn)的一些情況的層次看,先介紹產(chǎn)地歷史,次介紹果譜,再介紹移植教訓(xùn),最后提出發(fā)展生產(chǎn)的建議,這是按照了解歷史經(jīng)驗(yàn)到借鑒歷史經(jīng)驗(yàn)的由實(shí)而虛的邏輯順序來(lái)寫的。 二、說(shuō)明方法總析 師生共同回顧所學(xué)的說(shuō)明方法,常見(jiàn)的有:舉例子、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。 (一)引用是本文最突出的說(shuō)明方法。 本文引征的詩(shī)文資料極其豐富,而且貫串行文的始終。標(biāo)題暗引明人的詩(shī)句,開頭段即引白居易《荔枝圖序》收引人入勝之效,且為后文寫對(duì)荔枝的不同看法提供依據(jù),同時(shí)引出下面關(guān)于荔枝形態(tài)的說(shuō)明;后面引用郭明章、鄧肅、陳輝的詩(shī)句來(lái)描繪荔枝成熟時(shí)色彩的絢麗和景象的熱烈;引用《四川果樹良種圖譜》和《中國(guó)果樹栽培學(xué)》的記載來(lái)說(shuō)明荔枝的大小、重量;引徐勃的詩(shī)句狀寫殼內(nèi)薄膜的色美、質(zhì)?。辉僖独笾D序》中的一句來(lái)說(shuō)明荔枝肉的色澤瑩白與滋味的鮮美;仍引該文中的句子來(lái)說(shuō)明荔枝不耐貯藏的特性,并引杜牧一首絕句來(lái)佐證;在說(shuō)到荔枝在我國(guó)栽培歷史的悠久時(shí),又援引了宋代蔡襄、清代陳鼎的有關(guān)專著;在說(shuō)到荔枝的產(chǎn)地北限時(shí),又引述了漢武帝遷怒養(yǎng)護(hù)人、宋徽宗移植福建荔枝于宣和殿、宋徽宗寫詩(shī)吹噓此事、明代文征明寫詩(shī)贊常熟顧氏種活了幾株四條資料和幾句詩(shī)來(lái)說(shuō)明荔枝“性喜溫暖”、“不宜”北移的特性;最后,在展望現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)的前景時(shí),又引用蘇軾的名句作襯,且古今對(duì)比,深化了文章主題。 小結(jié): 引用眾多的資料,不僅為了充實(shí)內(nèi)容、增添文采,也是為了糾正歷來(lái)有關(guān)荔枝的記載中不實(shí)的或誤傳的成分,是出于科學(xué)性的考慮,是說(shuō)明的需要,作者這么寫正是體現(xiàn)了本文科學(xué)小品的體裁特點(diǎn)。 (二)除引用外,本文還使用了哪些說(shuō)明方法?這些什么方法起到什么作用呢? 明確: 打比方可使被說(shuō)明的事物更加形象生動(dòng),使人易于理解,增加了作品的文學(xué)情趣。如說(shuō)明荔枝殼面形態(tài)時(shí),說(shuō)“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片,好像龜甲”;“裂片中央有突起部分,有的尖銳如刺”;說(shuō)明荔枝的果形時(shí)說(shuō)“荔枝呈心臟形,卵圓形或圓形”;介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說(shuō)“形狀很小,有似丁香”;在說(shuō)明荔枝外殼的色澤時(shí)把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”等。 列數(shù)字使事實(shí)確鑿,更具說(shuō)服力。如介紹荔枝大小時(shí)說(shuō),“通常是直徑三四厘米,重十多克到20多克” ;介紹荔枝貯藏時(shí)說(shuō),“現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí),溫度保持在1°C到5°C,可貯藏三十天左右”;介紹荔枝結(jié)實(shí)時(shí)說(shuō),“一個(gè)荔枝花序,生花可有一二千朵,但結(jié)實(shí)總在一百以下”等等。 舉例子增強(qiáng)文章的厚重感和說(shuō)服力。如說(shuō)明荔枝的顏色時(shí),就舉廣東產(chǎn)的“三月紅”和“掛綠”為例;為了說(shuō)明荔枝肉質(zhì)易變、不耐貯運(yùn),用了唐明皇為讓楊貴妃吃上鮮荔枝,“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽(yáng)”; 為證明我國(guó)廣東很早就有荔枝,用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。事例既有來(lái)自史籍的,還有來(lái)自現(xiàn)實(shí)、來(lái)自調(diào)查材料、來(lái)自科研成果的,都體現(xiàn)了作者注重知識(shí)的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。 三、揣摩語(yǔ)言,體會(huì)本文的科學(xué)性、文學(xué)性 1、科學(xué)性。 (1)運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。 (2)既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識(shí)作為依據(jù),又注意糾正其不確切的地方。 2、文學(xué)性 本文是一篇文藝性說(shuō)明文,除了注意介紹知識(shí)的科學(xué)性外,還使用了不少生動(dòng)、形象的語(yǔ)言,突出了文章的文藝性和形象性。尤其是有二十多處引用了古代詩(shī)文,不僅豐富了內(nèi)容,而且大大增強(qiáng)了表達(dá)效果。引用的文字生動(dòng)活潑,具有文學(xué)韻味,增強(qiáng)了閱讀興趣,給人留下鮮明的印象。 四、總結(jié)課文 文章運(yùn)用了舉例子、打比方、列數(shù)字、作引用等多種說(shuō)明方法,由主到次,由表及里地描寫了荔枝的生態(tài)特征,介紹了有關(guān)荔枝生產(chǎn)方面的知識(shí),科學(xué)性、知識(shí)性極強(qiáng)。同時(shí),本文引用了大量詩(shī)句和掌故增強(qiáng)了文章的趣味性、文學(xué)意味,給我們留下深刻的印象。 1.條理分明,層次清楚,結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,準(zhǔn)確抓住事物的特征進(jìn)行說(shuō)明; 2.引用詩(shī)文,生動(dòng)形象,富于文采; 3.事實(shí)確鑿,數(shù)字具體,科學(xué)性強(qiáng)。 五、擴(kuò)展練習(xí): 一身是寶話荔枝 ①我國(guó)是世界荔枝的故鄉(xiāng)。荔枝,樹形優(yōu)美,樹干挺拔,樹葉濃密,樹冠開展,樹果累累,肉厚而多汁,味美有異香。 ②荔枝含葡萄糖,檸檬酸,蘋果酸,精氨酸,色氨酸,葉酸,脂肪,蛋白質(zhì),維生素A、B、C等成分,實(shí)為食補(bǔ)、食療之佳品。 ③荔枝木是上乘木材。材質(zhì)硬重,堅(jiān)韌耐用,不怕海水浸泡,是制船板、船舵、船槳之佳料;又是作枕木、橋梁、車輛、家具的良材。 ④荔枝樹能抗污染。深圳市委旁邊有座荔枝公園,內(nèi)有大量荔枝樹,雖處鬧市卻保山野本色。 1.本文的說(shuō)明中心是什么? 2.逐段概括②-④自然段意: 3.本文是按什么順序進(jìn)行說(shuō)明的? 答案:1、荔枝一身都是寶 2、②段:荔枝具有食補(bǔ)、食療功能。③段:荔枝樹的特點(diǎn)與用途 ④ 段:荔枝樹的抗污染作用 3、邏輯順序 六、作業(yè) 介紹一種你熟悉并喜愛(ài)的水果。 (要求抓住事物的特征,從不同的角度有序地說(shuō)明,并嘗試適當(dāng)增加其文學(xué)色彩。) 1、字詞正音: 繒zēnɡ:古代絲織品的通稱 綃xiāo:生絲織的綢子。 酪lào:醋 瓤ránɡ:瓤子??? 醴lǐ:甜酒?? 囊nánɡ:口袋 酪lào:用乳汁制成的半凝固狀食品 蒂dì 莆pú 萌蘗niè 啖dàn 2、詞語(yǔ)補(bǔ)釋: 龜裂jūnliè: 呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲ɡuījiá) 幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅,周圍為員,員即圓。 勞民傷財(cái): 既使人民勞苦,又耗費(fèi)錢財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。 不了了之: 把問(wèn)題放在一邊,就算了事。了: 完成。了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束。 逼真: ⑴極象真的;⑵真切。 絢麗: 燦爛美麗。 渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西;⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。 兼程: 一天走兩天的路。 造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者,也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。 三、詞匯積累 褐(hè) 繒(zèng) 綃(xiāo) 醴(lǐ)酪(lào) 不了(liǎo)了之 糙(cāo) 龜(guī)甲(jiǎ) 龜(jūn)裂(liè) 絳(jiàng)囊(náng) 貯(zhù)藏 兼(jiān)程 寵(chǒng)幸 闕(què) 萌(méng)蘗(niè) 幅員 因地制宜 啖(dàn) 【板書設(shè)計(jì)】 三、荔枝生產(chǎn)的 相關(guān)知識(shí)(次) 一、設(shè)疑,引出下文⑴ 1、 荔枝果實(shí)的 外部形態(tài) 2、荔枝的 內(nèi)部構(gòu)造 (實(shí)) 1、荔枝的產(chǎn)地分布⑾ 2、古代的荔枝書譜⑿ 外殼構(gòu)造⑵ 外殼顏色⑶ 荔枝形狀⑷ 大小重量⑸ 荔枝薄膜⑹ 荔枝果肉⑺ 荔枝貯藏⑻ 荔枝果核⑼ 荔枝的花(10) 二、荔枝果實(shí)的 生 態(tài) 特 征 (主) 3、荔枝習(xí)性及生長(zhǎng)北限。(13) (虛) 4、提出荔枝生產(chǎn)的建議和期望。(14) THANKS !!! 致力為企業(yè)和個(gè)人提供合同協(xié)議,策劃案計(jì)劃書,學(xué)習(xí)課件等等 打造全網(wǎng)一站式需求 歡迎您的下載,資料僅供參考 -可編輯修改-- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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