鄂教版科學(xué)三年級上冊第4課《食物的營養(yǎng)》ppt課件3.ppt

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1、食物的營養(yǎng) 冀教版小學(xué)科學(xué)三年級 你們小組搜集的 食物標(biāo)簽中，共有那些 營養(yǎng)成分？ 學(xué)生活動 總結(jié)： 小結(jié) ： 主要的營養(yǎng)物質(zhì)有： 蛋白質(zhì)、 脂肪、 無機(jī)鹽、 維生素、 糖類、 水 含有豐富的 蛋白質(zhì) 含有豐富的 脂肪 含有豐富的 糖類 含有豐富的 維生素 各種營養(yǎng)成分的不同作用： 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料 。沒有蛋 白質(zhì)就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、 水泥、沙子就沒有房屋一樣。 小資料： 水也是構(gòu)成人體的主要物質(zhì) ， 人的血液里、肌肉里都有大量 的水 無機(jī)鹽 ：指鈣、鐵、鋅、磷、鈉 等營養(yǎng)物質(zhì)， 也是構(gòu)成人體組織 的重要材料 ，如：鈣、

2、磷是構(gòu)成 骨骼和牙齒的重要部分；缺了鋅 就不能長高。 人的一切活動像跑步 、 走路 、 寫字 、 思考問題等等都需要消耗能量 ， 這些 能量主要來源于糖類；脂肪作為備用 的能源物質(zhì)貯存在體內(nèi) 。 所以人如果 缺少了糖類和脂肪 ， 就像汽車沒有汽 油不能行使一樣 。 糖類、脂肪是人體的能源材料 維生素也是維持人體生命活動不可 缺少的營養(yǎng)成分。 維生素的缺乏會 影響人體的正常生長和發(fā)育，嚴(yán)重 缺乏時(shí)還會引起疾病。如：缺少維 生素 C會引起牙齦出血，缺少維生 素 D，骨骼會發(fā)育不好。 1.不同的食物營養(yǎng)成分一樣嗎？ 2.有沒有一種食物能含有身體必 需的全部營養(yǎng)？ 1.不同食物的營養(yǎng)成分不一樣。 2.一種食物不能含有身體必需的 全部營養(yǎng)。 結(jié)論： 考考你： 下面說法對不對，認(rèn)為不對要 說明理由。 1、有好吃的就多吃點(diǎn)，沒有 好吃的就不吃。 2、人吃得越多越健 康。 我們的飲食要注意什么 ? 1、不偏食、不挑食，食物要 多樣化 2、搭配合理，比例恰當(dāng)，數(shù) 量適宜 3、注意講究衛(wèi)生 搭 配 合 理 的 一 餐 今天，我學(xué)到了 作業(yè)： 設(shè)計(jì)營養(yǎng)合理的食譜 （參考課本 60頁的格式）